花鳗鲡的生态学特征与开发利用

花鳗鲡,学名Anguilla Marmorata,隶属鳗鲡目、鳗鲡科,俗称鳝王、芦鳗、鲈鳗、花鳗、雪鳗、乌耳鳗、溪鳗.属热带、亚热带江海洄游鱼类,分布范围广,东达太平洋中部诸岛,西达非洲东部,南达澳大利亚南部,北达朝鲜、日本南部,在我国分布于长江下游及其以南的钱塘江、灵江、瓯江、九龙江,以及台湾、广东、广西和海南省的各大江河.     

鹦鹉龟及其人工养殖技术

鹦鹉龟原栖息于山区浅溪中,目前自然界已濒临灭绝.最近浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所技术人员培育鹦鹉龟获得了成功.鹦鹉龟有长长的尾巴,因为头、眼、嘴均像鹦鹉而得名.它四肢粗壮有力,爪子锐利,前肢5爪,后肢4爪,指、趾间有蹼,能快速爬行,甚至能攀爬石头、树干.如果遇到比它大得多的动物时,口中会突然发出嘶嘶的声音.鹦鹉龟不但具有观赏价值,而且肉味鲜美,细腻无异味,是高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量食品,具有滋补保健作用.其肉、血、卵、胆、龟板均可入药,可补阴壮阳、治阴冷、阳痿、子宫脱垂、不育、遗精滑精、脱肛、遗尿、白血病、血小板减少、神经衰弱等诸症.因此,鹦鹉龟是一个有极高价值的养殖品种.现将鹦鹉龟的人工养殖技术介绍如下.     

绿壳蛋鸡果园林地人工饲养技术

<正>绿壳蛋鸡,其特征是五黑一绿(即黑毛、黑皮、黑肉、黑内脏,蛋壳为绿色),是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的珍禽食品。绿壳鸡蛋蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂维生素A、B、E及微量元素碘、锌、硒含量丰富,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。鸡肉细嫩鲜美,口感极好,是     

加味椿皮散在兽医临床上的运用

<正>椿皮散出自《全国兽医经验选编》,由椿皮、常山、柴胡、莱菔子、枳实、甘草组成,本方属于消导方剂,具有下气消食、促进反刍、调节消化机能、增进食欲之功效。作者在临床上辩证论治,灵活加减,巧妙变通,治疗各类畜病134例,取得了令人满意的效果,现介绍如下,供同行参考。1前胃弛缓     

澳大利亚：鲤鱼成灾不成“鲜”

到澳大利亚,逛海鲜市场,品海鲜佳肴是必不可少的。澳大利亚的海鲜都是深海鱼类,这里的帝王蟹、龙虾、大钳龙虾、西部石龙虾、生蚝、鲜虾、鲍鱼、带子、吞拿鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲑鱼、太阳鱼、鲈鱼、鳕鱼、都鱼、七星斑等海鲜随处可见。可是你走遍任何水产品市场也难见到有卖鲤鱼的,任何餐馆酒店也没有鲤鱼这道菜肴。是当地没有鲤鱼吗？回答是否定的,澳大利亚不但有鲤鱼,反而鲤鱼成灾,事情还得从100多年前说起。     

风干鲤鱼软罐头干燥工艺研究

水分是现代食品加工过程中最重要的参数之一,影响着产品的保质期、外观、品质、口感等。大宗淡水鱼(青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊)肌肉水分含量较高,一般在80%左右〔1〕,在进行软罐头加工过程的高温高压工艺后,其产品品质呈豆腐状,口感较差。通过风干,降低鱼肉中水分含量,增加鱼肉蛋白密度,进行高温高压工艺后,其     

上海海洋大学隆重举行百年华诞庆典

本刊讯 11月3日,上海海洋大学迎来100周年校庆,江泽民同志为校庆亲笔题词:"发扬优良传统,不断开拓创新,把上海海洋大学建设成为一流的高水平特色大学".李岚清、李铁映题词祝贺.中共中央政治局委员、上海市委书记俞正声,全国政协副主席、科技部部长万钢,上海市委副书记、市长韩正,中央驻澳门联络办公室主任白志健以及教育部、农业部、国家海洋局等致信祝贺.全国政协副主席、中华全国工商业联合会主席黄孟复,全国政协港澳台侨委员会副主任陈明义,农业部副部长牛盾,国家海洋局副局长王宏等出席校庆大会.出席庆典的上海市领导有刘云耕、冯国勤、徐麟、杨定华、郑惠强、姜平、周汉民等.     

鳝饲养管理要点

鳝,又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇等,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,全国各地均有生产,以长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6～10月,以6～8月所产的最肥。鳝体形似蛇,圆筒状,头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜,无鳞,色泽黄褐色,体侧有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有1根三棱刺,肉嫩味美。     

灌溉结瓜型中小水库养鱼技术要点

大型水利灌区渠道旁或分枝末端的灌溉结瓜型水库,在兼顾灌溉的前提下开展养鱼生产,取得好效益的技术要点有:针对该类型水库承雨面积小、水体相对稳定、水源主要为江、河和大型水库、湖泊的特点,做好防杂、去杂、清野、清库、防逃工作,投放大规格鱼种,适当套养小规格鱼种,合理密养、混养、轮捕轮放,科学施肥、投饵、管理好水质,利用好当地的饵、肥、土地(种青饲料)等资源条件;选择适当的品种开展网箱养鱼.     

人工丰年虫可100%替代天然丰年虫——本刊专访美国Zeigler公司亚洲技术支持经理Ramir E.Lee

简介：Ramir E.Lee,毕业于Bicol University College of Fisheries水产养殖专业,在过去二十多年,主要在东南亚地区（包括越南、泰国、印度、孟加拉国、莫桑比克）和中东地区负责苗场技术工作,其中工作职责包括生产助理、生产总监、技术总监。2012年10月加入Zeigler公司,目前驻扎在越南,负责整个亚洲技术支持工作,包括中国、越南、马来西亚、印度尼西亚、印度、泰国等,平时工作主要以培训和展示为主。     

湛江本地企业海博会上出彩

据举办方介绍,本届海博会展览集中在湛江国际会展中心一、三号馆举办,设国际标准展位约320个,主体以海蓝色为基调。主要展示内容包括:临港工业、海洋能源、港口物流、滨海旅游、海洋科教、海洋体育、海洋交通运输业、海洋船舶工业、海盐业、海洋油气业、海洋渔业等。湛江市作为此次海博会的东道主,恒兴、国联、中鑫等本地实力派企业,纷纷在海博会上亮相,并各具特色,为海博会增色不少。     

中草药添加剂在畜禽生产中的应用

中草药来源广泛,价格低廉,作为添加剂具有与食物同源、同体、同用特点。主要有驱虫开胃,理气健脾,抗病促长,催肥增重,提高饲料利用率,绿色环保,经济实惠等优点,通过对猪、鸡、牛进行添加不同类型中草药如增重散、艾叶、松针粉及由黄芪、党参、当归、黄苓、白头翁、泽泻、漏芦、益母草等组合的不同配方进行饲喂试验,总结出了不同畜禽生产性能添加不同配方中草药添加剂,达到了提高生产性能,增加生产效益的目的。     

博采中外专家之长 探寻休闲渔业之道——中国(厦门)第二届国际休闲渔业论坛成功举办

<正>休闲渔业通过对渔业资源、环境资源和人力资源的科学规划和合理利用,把现代渔业和休闲、旅游观光及鱼文化的传承有机结合起来,实现了一、二、三产业的科学配置和转移,带动了各地的新农(渔)村建设,投融资、旅游、交通、餐饮、渔具、养殖、饵料等相关行业的全面发展,促进了渔区经济结构调整。渔业资源的合理利用和保护,增加了渔民收入,为渔区的经济发展做出了重要贡献。同时,休闲渔业以健康、低碳、和谐、时尚的生活理念和方式,改善了城乡生态环境,促进了人与社会、人与自然的和谐相处。     

山东省5月水产养殖动植物病害情况分析报告

5月份,全省各市对24个养殖品种（鱼类10种,甲壳类6种,贝类4种,藻类1种,棘皮动物1种,两栖类2种）的病害发生情况进行了监测报告。1病害测报情况分析测报数据显示：鲢鳙、鲂、牙鲆、中国对虾、南美白对虾、日本对虾、罗氏沼虾、河蟹、梭子蟹、海湾扇贝、虾夷扇贝、栉孔扇贝、牡蛎、海带、中华鳖、黄河口鳖16个养殖品种没有病害发生。     

全球禽流感H5流行情况

<正>2012年1月至今,发生H5N1的国家有越南、印度、印尼、尼泊尔、香港、中国、韩国、柬埔寨、澳大利亚、日本、台湾、孟加拉国、以色列、荷兰等。根据资料显示"禽流感H5N1病毒已出现变异,目前正在亚洲等地扩散,有可能严重威胁人类健康"。国际畜牧网中的资料指出,越南及中国的部分地区已出现该变异毒株,目前认定为H5N1-2.3.2.1毒株。     

大弹涂鱼养殖传统范式与创新

大弹涂鱼是沿岸暖水、广温、广盐、两栖的经济鱼类,是高蛋白、低脂肪、高维生素食品。营养价值高,具有滋阴壮阳、生精养血、舒筋活络的功效,和酒炖服可治耳鸣、头晕、盗汗、阳痿,对病后体虚、腰酸腿疼也有相当疗效。大弹涂鱼肉质鲜美,清炖、烧烤、鲜焖皆宜,为人们所喜爱。市场需求量大。由于大弹涂鱼自然资源渐趋衰退,20世纪80年代,我国东南沿海开始了大弹涂鱼养殖。目前,北至江苏,南至广西,都开展了大弹涂鱼养殖。仅     

我国鲍鱼养殖存在的主要问题与疾病综合防治对策

鲍鱼是我国传统的珍贵海产品,味道鲜美,营养丰富,是筵席中海珍上品.鲍鱼肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效;壳有明目降血压之功能;从鲍鱼中提取鲍Ⅲ灵素,对抑制肿瘤具有明显的效果,因此既是营养食品又是不可多得的海洋药物.近十几年由于澳大利亚、日本、美国、智利等主要产鲍国产量急剧下降,致使国际市场价格不断上扬,市场前景十分广阔.我国人工养鲍业开始于上世纪70年代中期,经过三十多年的发展,在辽宁、山东、福建、广东等地区养鲍业已成为沿海地方支柱产业之一.纵观目前我国养鲍现状,可谓发展迅速、成果喜人,但我们也要清楚地看到养殖过程还存在水质、饵料、密度、管理、病害等方面诸多问题,制约着养鲍业的持续、稳定、健康的发展.笔者通过多方考察,结合对鲍鱼病害防治研究成果,解剖我国鲍鱼养殖过程中存在的主要问题,并提出相应的疾病综合防治对策,以期促进我国养鲍业健康发展.     

河北省2019年养殖渔情分析报告

根据对河北省27个采集点渔情信息的监测,结合全省渔业生产走势,分析了2019年河北省水产养殖渔情形势。整体看,河北省主要监测水产品出塘量增加,养殖品种价格涨跌互现,自然灾害影响较重。具体情况分析如下:1采集点基本情况2019年,河北省渔情监测点共计27个,分布在唐山、沧州、秦皇岛、保定4个地市的8个县(乐亭、曹妃甸、丰南、玉田、黄骅、昌黎、涞源、阜平)。     

热烈庆祝大连海洋大学建校60周年

大连海洋大学,经过60年的发展,已成为拥有47个本科专业、32个高职专业、11个一级学科硕士点、30个二级学科硕士点的以海洋和水产学科为特色,农、工、理、管、文、法、经等学科协调发展的多科性高等院校。"十二五"期间,学校确立了"蓝色大学"的办学理念,坚持走以学科建设为龙头的内涵发展、特色强校之路,并将以辽宁沿海经济带开发开放战略和大连全域城市化战略的实施为契机,整体搬迁到大连普湾新区,建设一个文化厚重、功能齐全、设施先进、环境优美的现代化大学校园。     

猪无名高热征的发病情况及防治对策

<正>2006年5月份以来,在南方大部分地区不断发生猪病疫情,以高热、厌食、嗜睡、呕吐、拉稀、便秘、呼吸困难,流鼻涕、咳嗽、眼分泌物增多、腹式呼吸,全身皮肤发红为主要症状的急性传染性疾病,任何日龄的猪都可发病,一般先从中大猪发病,死亡率80%～100%。发病快,治愈率低,死亡率高,传播迅速,给某些猪场造成致命损失。流行速度之快,强度之大,为有史以来养猪业之罕见,堪称“猪非典”。