关于中华绒螯蟹品质保持问题的探讨

中华绒螯蟹俗称河蟹,主要分布在我国东部沿海地区,质量以长江中下游天然湖泊中所产的为优,主要是个体硕大、青背白肚、金爪黄毛、膏脂丰满,以“清水大闸蟹”著称。自本世纪60年代后期起,长江口天然蟹苗场的开发使我国的河蟹增养殖事业蓬勃兴     

中华绒螯蟹人工养殖技术探讨

中华绒螯蟹,俗称河蟹,毛蟹是一种在海水中繁殖在淡水中生长的高等甲壳动物。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有较高的食用价值和药用价值。而且河蟹的人工养殖具有饲养方法简单,养殖周期短,投资少,经济效益高的特点,因此是一种深受人们欢迎的高档的名特优水产品。河蟹的人工养殖在江苏、安徽、浙江、上海等省市已得到较好的开展和推广,并取得了较大的经济效益,我省河蟹近几年主要是以人工放流为主,河蟹的人工养殖还刚刚起步。我校自1985年承担县科委下达的“中华绒螯蟹人工养殖实验”以来,已积累了许多宝贵的经验,现就河蟹的人工养殖技术提出一些看法。     

泗洪县中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards)养殖独特的发展经验

全国中华绒螯蟹(俗称河蟹)养殖业迅猛发展,不同地区均摸索了一套成功的养殖河蟹的经验。本文作者较详细概述泗洪县河蟹养殖独特的发展五条基本经验,以飨读者。     

幼蟹质量优劣对成蟹养殖的影响及应对措施

<正>中华绒螯蟹,又名河蟹,是长江水域中名贵的甲壳类动物,其肉质鲜美,富含蛋白质、矿物质和维生素。随着河蟹养殖事业的发展,天然苗种资源已供不应求,而其种质资源存在退化趋势,幼蟹体质变弱,使得蟹的高效生态健康养殖受到了一定的影响。幼蟹质量的优劣对成蟹的产量和规格有决定性的作用,并且决定了成蟹养殖成本的高低,进而也会影响养殖生产者的经济效益。可见改善幼稚质量,对提高养殖效益意义重大。     

我国中华绒螯蟹资源和养殖生产管理现状及发展建议

我国中华绒螯蟹养殖正方兴未艾，但面临的问题较多，作者围绕着我国河蟹养殖生产发展迅猛，我国三大水系的中华绒螯蟹在繁育养殖生产方面存在的主要差异，我国中华绒螯蟹经营管理中存在的主要问题及采取政策和措施等专题展开论述。     

中国大陆沿海六水系绒螯蟹_中华绒_省略__群体亲缘关系_RAPD指纹标记

用 4 8个具有丰富多态性的 10碱基随机引物对辽河、黄河、长江、瓯江、珠江和南流江的中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的 6个群体进行RAPD分析。结果发现 :(1)两个引物具有群体特异性带 ,其中Z2扩增的 880bp片段为珠江蟹和南流江蟹群体中所特有 ,而 70 0bp片段为长江蟹、辽河蟹、黄河蟹和瓯江蟹所特有 ,可作为区别日本绒螯蟹和中华绒螯蟹的分子遗传标记 ;(2 )Opp17扩增的 94 7bp片段的出现频率 ,在长江、黄河和辽河群体显著地从南到北递减 ,长江蟹 87.50 %、黄河蟹4 1.66%、辽河蟹 10 .83%。这一遗传渐变的度量可作为区别这三个水系的中华绒螯蟹种群的判据 ;(3) 6水系群体内的平均遗传相似度依次为 :辽河蟹 0 .90 8>南流江蟹 0 .897>瓯江蟹和珠江蟹 0 .895>黄河蟹 0 .890 >长江蟹 0 .850 ;6群体间遗传距离及其UPGMA、NJ聚类分析进一步表明 ,南流江蟹、珠江蟹同长江蟹、辽河蟹及黄河蟹在基因组之间存在明显的歧化。 更多还原     

中华绒螯蟹人繁技术的新进展及存在问题（一）

中华绒螯蟹又称河蟹,在我国分布很广,江苏、浙江、上海、辽宁、山东、安徽和福建等省市都是中华绒螯蟹的主要产地。目前,中华绒螯蟹的分布在继续扩大,在亚洲的许多国家以及欧洲北部平原地区和北美洲均可见到中华绒螯蟹的踪影。中华绒螯蟹是洄游性甲壳类动物,秋季性成...     

持续发展河蟹养殖的对策(二)

(四)黑龙江省持续发展养蟹,选择优质蟹种、开展生态养蟹(一)日本绒螯蟹养殖在俄罗期境内的绥芬河入海口及朝鲜境内的图们江入海口盛产的大河蟹,即是日本绒螯蟹。该蟹个体大,体重达150~200g,个别体重达300~400g。日本绒螯蟹是未经人工养殖的纯种河蟹,是目前我国唯一未被破坏的河蟹原种     

河蟹养殖夏季常见疾病及防治技术要点

河蟹学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），在动物分类学上隶属于甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属，它具有生长快，肉质细嫩，味道鲜美等商品优势，经济价值高，其养殖业已成为水产业的支柱产业之一。夏季是河蟹的生长高峰期，同时由于夏季水温的持续升高，细菌性与病毒性等疾病不断发生，严重影响河蟹养殖生产，蟹病防治已成为当务之急。     

中国大陆沿海六水系绒螯蟹（中华绒螯蟹和日本绒螯蟹）群体亲缘关系：R …

用４８个具有丰富多态性的１０碱基随机引物对辽河、黄河、长江、瓯江、珠江和南流江的中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的６个群体进行ＲＡＰＤ分析。结果发现：（１）两个引物具有群体特异性带,其中Ｚ２扩增的８８０ｂｐ片段为珠江蟹和南流江蟹群体中所特有,而７００ｂｐ片段为长江蟹、辽河蟹、黄河蟹和瓯江蟹所特有,可作为区别日本绒螯蟹和中华绒螯蟹的分子遗传标记;（２）Ｏｐｐ１７扩增的９４７ｂｐ片段的出现频率,在长江、黄河和辽     

选购中华绒螯蟹苗应注意的两个问题

中华绒螯蟹(俗称河蟹、螃蟹)养殖是一项投资少，效益高的名特优水产发展的新项目。近年来养殖面积不断扩大。但是一些养殖单位对中华绒螯蟹生物学特性不懂，盲目引进蟹种，往往造成严重损失。如1989年湖北省鄂州市七渍、南塘湖等养殖场引进浙江瓯江水系幼蟹放入湖里养殖，几乎全军覆灭，损失成本费几十万元。现就我们近几年的实践经验谈在选购中华绒螯蟹苗时应注意的两个问题，供各养殖单位参考。     

莱茵种群和长江种群中华绒螯蟹成蟹养殖生长比较

随着中华绒螯蟹(俗称河蟹)养殖规模的扩大,各种成蟹养殖模式不断涌现,其中以大规格河蟹选育及健康养殖技术作为重点的相关研究在江苏各地展开。本项目在成功培育莱茵河河蟹一龄蟹种的基础上,进行了莱茵河水系河蟹和本地长江水系河蟹成蟹养殖的生长比较,研究莱茵种群河蟹的生长性能,为河蟹选育提供新的思路。     

如何养好池塘河蟹

河蟹学名中华绒螯蟹,是我国淡水水产养殖的名优品种之一,在我国大部分地区均可养殖。笔者采访了一些河蟹养殖大户,现将他们池塘养殖河蟹的经验介绍如下。     

我国中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne Edwards)资源和养殖生产管理现状及发展建议

我国中华绒螯蟹养殖正方兴未艾,但面临的问题较多,作者围绕我国河蟹养殖生产发展迅猛,我国三大水系的中华绒赘蟹在繁育养殖生产方面存在的主要差异,我国中华绒螫蟹经营管理过程中存在的主要问题及采取政策和措施等专题展开论述。     

1龄蟹种培育几种模式对比分析

<正>中华绒螯蟹,俗称河蟹、大闸蟹,是我国淡水渔业的重要养殖经济品种。作为水产品市场的中高端产品,河蟹养殖已成为各地农业增收、农(渔)民致富的重要途径之一。经过30多年的发展,我国河蟹从蟹苗繁育、蟹种培育、成蟹养殖、再到成蟹深加工、出口创汇已形成了稳固的产业链。江苏作为我国河蟹产业的领军者,有超过390万亩的养殖面积,还拥有射阳沿海全国最大的蟹苗连片繁育区。长江水系河蟹久负盛名,个体硕大、口味鲜美,使得     

稻田生态优育蟹种技术

河蟹，学名中华绒螯蟹。其肉味鲜明，营养价值高，富含钙、磷、铁等微量元素，是颇受人们喜爱的水产品。因适应性强，分布广河蟹养殖在我国发展很快，特别是上世纪70年代人工繁殖取得突破，经过几十年的发展，养蟹技术日趋成熟。但近年来在养殖生产中也出现了一些问题，譬如性早熟、种质变异、药物残留等，严重影响了河蟹的品质和产量，影响了蟹农的效益，更影响了河蟹养殖产业的可持续发展。     

移养河蟹于滇池的初试报告

中华绒螯蟹，通常称河蟹。其肉味鲜美，营养丰富，适应性强，养殖成本低，经济价值高。     

中国大陆沿海六水系绒螯蟹(中华绒螯蟹和日本绒螯蟹)群体亲缘关系:RAPD指纹标记

用 4 8个具有丰富多态性的 10碱基随机引物对辽河、黄河、长江、瓯江、珠江和南流江的中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的 6个群体进行RAPD分析。结果发现 :(1)两个引物具有群体特异性带 ,其中Z2扩增的 880bp片段为珠江蟹和南流江蟹群体中所特有 ,而 70 0bp片段为长江蟹、辽河蟹、黄河蟹和瓯江蟹所特有 ,可作为区别日本绒螯蟹和中华绒螯蟹的分子遗传标记 ;(2 )Opp17扩增的 94 7bp片段的出现频率 ,在长江、黄河和辽河群体显著地从南到北递减 ,长江蟹 87.50 %、黄河蟹4 1.66%、辽河蟹 10 .83%。这一遗传渐变的度量可作为区别这三个水系的中华绒螯蟹种群的判据 ;(3) 6水系群体内的平均遗传相似度依次为 :辽河蟹 0 .90 8>南流江蟹 0 .897>瓯江蟹和珠江蟹 0 .895>黄河蟹 0 .890 >长江蟹 0 .850 ;6群体间遗传距离及其UPGMA、NJ聚类分析进一步表明 ,南流江蟹、珠江蟹同长江蟹、辽河蟹及黄河蟹在基因组之间存在明显的歧化。     

河蟹池塘养殖技术

河蟹学名中华绒螯蟹，俗称螃蟹、毛蟹、清水蟹，隶属于甲壳纲、十足目、方蟹科，主产于长江、瓯江、辽河等水系，其个体最大可达半斤左右。河蟹是中国特产，适合于南北各地养殖，国内、外市场销售价格稳中趋升，市场需求量大，养殖经济效益高。     

河蟹的高效生态养殖技术

河蟹也叫毛蟹、中华绒螯蟹。它肉质鲜美,营养丰富,经济效益可观,养殖前景广阔。河蟹的高效生态养殖技术如下：