广东渔业开启创新绿色协调品牌共享之路——广东省海洋与渔业厅副厅长洪伟东解读“广东渔业‘十三五’规划”

<正>日前,经广东省政府同意,省海洋与渔业厅印发《广东省现代渔业发展"十三五"规划》(下称《规划》)。其中明确,转型升级养殖业、渔船更新改造和安全设施配备、水产品质量安全和疫病防控、发展休闲渔业是"十三五"工作的重中之重。同时,《规划》明确了十大重点项目工程,包括水产养殖转型升级工程、现代种业能力提升工程、渔业装备现代化与安全保障工程、渔政渔港基础设施建设工程、水生生物资源养护工程、水产品质量安全与疫病防控工程、品牌培育与     

浙江桐庐县初级水产品质量安全培训会召开

<正>日前,桐庐县渔政站组织该县养殖户召开初级水产品质量安全暨水产品养殖技术培训会议,县渔政站相关人员及县内水产养殖从业人员等100余人参加了培训。培训会邀请了杭州水产技术推广总站陈凡专家给养殖户作水产品养殖技术培训及《初级水产品质量安全及渔业转型升级与科技创新》的专题讲座。讲座从影响初级水产品质量安全的主要因     

富渔天下

正编者按:我国渔业在经历了三十年的快速发展后,如今已步入转型升级的新阶段。作为渔业大国,中国水产品总量已连续27年稳居世界第一,但第一并不等于最强,在渔业养殖、加工、销售以及渔政服务等方面仍面临着极大挑战。产业发展如今已进入新"拐点",探索新型、标准化、智能化、集约化、产业化和组织化水平的现代渔业成为大势所趋。2016中国水产年度大会应时、应势而生。本期《中国水     

富渔天下

<正>编者按:我国渔业在经历了三十年的快速发展后,如今已步入转型升级的新阶段。作为渔业大国,中国水产品总量已连续27年稳居世界第一,但第一并不等于最强,在渔业养殖、加工、销售以及渔政服务等方面仍面临着极大挑战。产业发展如今已进入新"拐点",探索新型、标准化、智能化、集约化、产业化和组织化水平的现代渔业成为大势所趋。2016中国水产年度大会应时、应势而生。本期《中国水产以此为契机,继续开设"2016年度大会"专题,通过对行业各环节优秀水产人进     

福建水产加工产业现状及发展思路

通过走访调研福建省、市、县/区的渔业主管部门以及福建省水产加工企业,结合近年的渔业统计数据等资料,分析了福建省水产加工现状、主要问题及发展思路,形成福建省水产加工及鱼、甲壳类、贝、藻产业现状及发展思路等系列综述性论文。十二五期间,福建省捕捞水产品产量稳中有升;养殖水产品产量增加明显;实施了渔业转型升级政策,福建省水产品加工产业规模不断扩大和加工技术水平不断上升,水产品质量安全水平大大提高,但加工比例偏低、地区发展不平衡、加工技术创新不够等问题仍然突出;提出并阐明符合福建水产品加工发展方向的模式,以期为实现福建渔业经济新增长提供参考依据。     

无公害渔业

我国是一个渔业大国 ,目前 ,我国水产品的总产量已达 4 12 2万吨 ,占世界渔业总产量的三分之一 ,全国人均水产品占有量达 32 7ｋｇ ,超过世界人均占有水平。我国又是一个水产养殖大国 ,从范蠡的《养鱼经》开始 ,我国的水产养殖已有 2 0 0 0余年的历史。我国水产养殖的产量居世界首位 ,占全世界养殖总产量的三分之二。然而当人类跨进新千年的时候 ,这些都不是我们引以为傲的资本 ,因为渔业经济发展的水平不能再以产量的高低为衡量尺度 ,更不能以牺牲环境、消耗资源、危害人类自身健康为代价 ,渔业经济的发展已进入一个以质量效益为方向的新…     

浅谈水产品深加工中质量安全控制

随着我国水产养殖技术不断发展,远洋捕捞能力不断提升,我国已成为水产品生产大国。发展水产品深加工业不仅是我国当前加快发展现代渔业的重要内容,而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。在水产品深加工中引入HACCP管理体系,可有效保障水产食品安全,提升消费者的信心,有助于生产企业开拓国际、国内市场,引导人们多多食用水产品,促进渔业可持续发展。     

现代渔业产业转型发展路径与支撑体系分析

正目前我国渔业正处于传统渔业向现代渔业转型的关键时期。渔业发展和水产品供给的形势已经发生显著变化。渔业发展应与时俱进,系统谋划新时代发展新思路,形成渔业高质量发展新格局。要促进现代渔业加速转型升级,从注重渔业第一产业到注重一二三产业融合发展转变,大力推广发展新型高效的生态水产养殖模式,并以科技兴渔战略带     

规范水产养殖用药 提升水产品质量

正江苏省滨江临海,渔业资源丰富,水产养殖业发达,是我国重要的渔业大省。全省水产养殖面积1 135万亩,2017年水产品总产量为520.1万t,渔业产值预计达到1 730亿元、渔业经济总产值3260亿元,在保持高产的同时,水产养殖用药也不断增加,孔雀石绿、呋喃唑酮等违禁药物时有检出,严重影响江苏省水产品质量安全。1水产养殖用药对水产品质量的危害1.1危害水产品的安全     

在水产品质量安全体系中渔用药物使用问题及其趋势

随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题。同时,近年来由于水产品质量的原因导致我国水产品出口受阻的现象频发,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受较大的经济损失。因此,如何保证我国水产品的质量安全和食用安全,生产无公害水产品,建立水产品质量安全体系已成为水产业必须考虑的重要课题。我国是世界水产养殖第一大国,也是世界上惟一的养殖产量超过捕捞产量的国家。但作为一个发展中国家,由于各方面的原因,我国当前水产养殖业在管理机制、科技水平、产业化程度、渔业设施和从…