盐度和营养对凡纳滨对虾蜕壳和生长的影响

采用实验生态学方法以初始体质量为(2.01±0.02) g的凡纳滨对虾为研究对象,投喂不同蛋白水平饲料,实验周期30 d,研究了盐度和饲料蛋白水平对凡纳滨对虾蜕壳和生长的影响。实验采用5×3析因设计,盐度梯度设置为6、12、18、24、30五个水平,饲料蛋白水平梯度设置为30%、36%、42%三个水平。结果表明:(1) 对虾蜕壳相对增重率呈现出随盐度上升而降低的变化趋势,以盐度为6时蜕壳相对增重率为最高。盐度和饲料蛋白水平及其交互作用对实验对虾蜕壳相对增重率影响差异显著(P＜0.05);对虾的特定生长率随盐度升高而上升,盐度和饲料蛋白水平对特定生长率影响差异显著(P＜0.05),其交互作用对特定生长率影响差异不显著。(2) 实验对虾的蜕壳频率,在低盐度水平下随盐度的增加而显著增加(P＜0.05),盐度18时蜕壳频率达到最高,之后随盐度的升高蜕壳频率下降,差异不显著。各盐度水平下,以中等蛋白质水平饲料组(36%)对虾蜕壳频率较高。方差分析表明,盐度和饲料蛋白水平对蜕壳频率影响差异显著(P＜0.05),其交互作用对蜕壳频率影响差异不显著。(3) 对虾蜕壳间期随盐度升高呈先延长后缩短的变化趋势。盐度对对虾蜕壳间期影响差异显著(P＜0.05),饲料蛋白水平单因子以及它和盐度的交互作用对对虾蜕壳间期影响不显著。     

盐度对非洲斑节对虾幼体培育成活率的影响

试验对不同盐度非洲斑节对虾(Penaeus monodon)幼体培育总成活率及各阶段成活率与变态时间进行了研究,旨在为非洲斑节对虾人工育苗的成功提供基础数据。采用卤水调节,设置盐度25,26,27,28四个梯度试验组,每组3个平行,经15d培育,结果表明:盐度变化对非洲斑节对虾幼体总成活率影响差异具统计学意义(P0.05),盐度25～27时,随着盐度升高,幼体成活率从22%上升到41.3%,盐度27和28试验组差异不具统计学意义(P0.05)。结果还表明盐度对无节幼体(N)、蚤状幼体(Z)、糠虾幼体(M)以及仔虾幼体(P)各阶段成活率影响不同,N与Z阶段:盐度影响显著,盐度在25～27,随着盐度升高,成活率随之增加,当盐度27与28时差异不具统计学意义;M阶段:盐度在25时成活率最低,26～28时成活率无差异统计学意义;P阶段,盐度对各试验组成活率影响差异不具统计学意义(P0.05)。说明非洲斑节对虾幼体对盐度的耐受性强弱为NZMP。不同盐度对非洲斑节对虾幼体各阶段变态发育时间有影响,但差异不具统计学意义(P0.05)。综上所述,非洲斑节对虾幼体培育的盐度不宜低于27。     

室外虾池笼养拟穴青蟹（Scylla paramamosain）的存活、蜕壳与生长

本文介绍了在对虾养殖池中笼养青蟹的研究结果。养殖试验历时60 d,以存活率、蜕壳率、甲长增长率、甲宽增长率和增肉系数为指标参数,比较了不同材质、容积和放置层次的养殖容器对笼养青蟹存活、蜕壳与生长的影响。结果表明：在水温25～30℃、盐度13～20、 pH7.8～8.3条件下,笼养青蟹的存活率为（59.85±9.50）%、蜕壳率为（40.69±5.90）%、甲长增长率为107.73%、甲宽增长率为89.39%、增肉系数为286.11%、肥满度＞1。养殖容器的材质、容积和放置层次对笼养效果有影响：胶绳网箱明显优于（ P〈0.05）塑料箱;容积10 L组与6 L组、18 L组相比养殖效果最佳,差异显著（ P〈0.05）, S组略优于B组,差异不明显（ P＞0.05）;第二层（中层）笼箱与第三层（底层）、第一层（表层）相比,笼养效果最佳,差异极为显著（P〈0.01）,第三层（底层）笼箱略优于第一层（表层）,但差异不明显（P＞0.05）。研究结果显示了在对虾养殖池内实施笼养青蟹方式的可行性。     

饲料中用混合植物蛋白并添加氨基酸替代鱼粉对斑节对虾生长及免疫力的影响

以不同比例大豆浓缩蛋白和花生麸为混合植物蛋白源替代不同水平鱼粉,并添加包膜赖氨酸和蛋氨酸,饲喂斑节对虾（Penaeus morlodoll）[（1．27±0．02）g]56d,研究不同鱼粉含量饲料对斑节对虾生长及非特异性免疫力的影响。结果表明：1）斑节对虾增重率（245．02％）、特定生长率（2．58％·d^-1）均在对照组获得最大值,显著高于除F1和F2组外的其他各组（P〈0．05）。当对虾摄食F1组饲料时饲料系数最小,显著小于F3～F5组（P〈0．05）。成活率在F4组最低,显著低于F0～F2组（P〈0．05）,但与其他各组无显著性差异（P〉0．05）;2）混合植物蛋白替代不同水平鱼粉的饲料对虾体成分无显著性影响（P〉0．05）;3）肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）活性在F2组最高,显著高于对照组（P〈0．05）,与其他各组差异不显著（P〉0．05）。肌肉中S01）活性在F5组最高,显著高于其他各组（P〈0．05）,酸性磷酸酶（ACP）活性在F1组最高,显著高于F2～F4组（P〈0．05）,溶菌酶（LSZ）活性在F4和F5组最高,显著高于F1D～F3组（P〈0．05）。根据斑节对虾的增电率和特定生长率得出用混合植物蛋白并添加包膜氨基酸可替代饲料中20％的鱼粉,且随着饲料中植物蛋向含量的增加,对虾非特异性免疫力增强。     

两种鱼粉水平对9个斑节对虾家系生长性能及饲料利用的影响

研究了鱼粉水平分别为30%和20%的饲料对9个斑节对虾(Penaeus monodon)家系生长性能及饲料利用的影响,结果表明,9个斑节对虾家系在两种鱼粉水平饲料下的特定生长率、存活率、饲料系数及饲料干物质表观消化率差异均不显著(P0.05)。20%鱼粉水平饲料组中,1号、3号、5号、9号家系的存活率分别为(58.89±4.84)%、(55.56±10.94)%、(73.34±8.82)%、(64.44±5.88)%,显著高于其余家系(P0.05)。双因素方差分析结果显示,饲料鱼粉水平与斑节对虾家系不存在显著性交互作用(P0.05),说明斑节对虾家系的生长性能及对饲料的利用率与饲料鱼粉水平无关,而与斑节对虾遗传因素相关,在饲料蛋白水平高时,生长速度的差异缩小;在饲料蛋白水平较低时,生长遗传效应的显著差异便清楚地显现出来。研究结果可为通过家系选育筛选出适应低鱼粉水平饲料的优良品系提供理论依据及数据参考。     

生物絮团在斑节对虾养殖系统中的形成条件及作用效果

为确定斑节对虾（Penaeus monodon）养殖系统中生物絮团形成所需的最适碳源及添加量,试验选取葡萄糖、蔗糖、糖蜜3种碳源按碳（C）与氮（N）比（C/ N）为20：1添加,再按日投饲量的0％、25％、50％、75％和100％添加蔗糖,以期获得其最适添加量。结果显示,添加3种不同糖作为碳源均可以显著提高斑节对虾的特定生长率（P ﹤0.05）,而添加蔗糖可以显著提高斑节对虾的成活率（P ﹤0.05）;与其他组相比,添加75％的蔗糖组可以显著提高斑节对虾的特定生长率和成活率（P ﹤0.05）,促进异养细菌和浮游植物的繁殖,水体氨氮（NH4-N）、亚硝酸氮（NO2-N）等有害物质的浓度较低,过多的添加蔗糖却会起到反作用。结果表明添加75％的蔗糖最适合生物絮团在斑节对虾养殖系统中形成,并促进斑节对虾的生长。     

两种环境因子对青蟹蜕壳影响的研究

在室内水泥池条件下，对平均体重在65．3±1．52g的青蟹进行了为期30d的养殖实验，分别测定其在两种不同盐度和有无水流条件下的蜕壳率和存活率。实验结果表明：盐度（‰）15组和25组青蟹成活率差异不显著（P〉0．05），但蜕壳方面盐度15组明显快于盐度25组（P〈0．05）；水流对青蟹的蜕壳无明显促进作用，但有水流情况下水体内NH4-N、NO2-N含量明显低于对照组，DO含量则高于对照组。其存活率也显著高于无水流组（P〈0．05）。因此。软壳蟹养殖应在适当降低盐度情况下，增加一定量的水流。     

斑节对虾4个不同群体建立家系的生长及成活

以泰国（T）、非洲（A）和三亚（S）野生斑节对虾（Penaeusmonodon）群体，以及人工养殖斑节对虾群体（F）为父、母本建立家系。选择9个发育时间相近和较有代表性的家系，对其生长和饲料利用进行了为期30d的养殖试验。结果发现，大体上母本含三亚斑节对虾基因的家系成活率较高，其余较低，差异显著（P〈0．05）；母本含三亚斑节对虾基因的家系生长较差，其余较好（除T×T外）且差异极显著（P〈0．01），A×A家系增重率是S×S的2倍；饵料系数没有显示明显的规律性。     

饲料中不饱和脂肪酸对斑节对虾幼虾存活、蜕皮和生长的影响

在基础饲料中添加四种含不同脂肪酸的脂肪源组成四种试验饲料，对斑节对虾幼虾进行４５天的喂养试验。结果表明，饲料中含有高度不饱和脂肪酸（ＨＵＦＡ），能促进幼虾的生长和提高幼虾的成活率。幼虾摄食含有不同脂肪酸的饲料，虽然虾体内脂肪含量接近，但虾体脂肪酸含量差异显著。斑节对虾幼虾对１８碳以下的脂肪酸转化能力有限。在斑节对虾幼虾的养殖饲料中直接添加含有ＨＵＦＡ的脂肪源是必要的。     

盐度对三疣梭子蟹生长、蜕壳及能量利用的影响

在实验室条件下,研究了盐度(15,20,25,30,35)对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)幼蟹生长、蜕壳和能量利用的影响,探讨了三疣梭子蟹生长的最适盐度、蜕壳与生长的关系以及不同盐度水平下蟹的蜕壳同步性。实验时间为50 d,结果显示:1、盐度显著影响三疣梭子蟹的摄食、生长和能量利用。盐度20、25和30组,三疣梭子蟹的日摄食率(FId)较小,但其食物转化效率(FCEd)较高,其中盐度30组蟹的食物转化效率显著高于盐度15和35组(P<0.05),与盐度20和25组差异不显著(P>0.05)。盐度20、25和30组的能量吸收效率(K1)和净生长效率(K2)显著高于盐度15和35组。实验结束时,盐度30组三疣梭子蟹获得了较高的湿重、相对增重率和特定生长率,且显著高于盐度15和35组(P<0.05),而与盐度20和25组间的差异不明显(P<0.05)。回归分析表明,当水体盐度为26.3时,三疣梭子蟹特定生长率(SGRd)最大。2、不同盐度下,三疣梭子蟹幼蟹从Ⅶ期生长到Ⅹ期的蜕壳周期为18.9~23.5 d,各盐度组间的差异不明显(P>0.05),但盐度30组三疣梭子蟹蜕壳周期较其他盐度组缩短了3.1~4.6d。低盐(15)下,三疣梭子蟹出现MDS(蜕壳未遂)死亡,蜕壳受到抑制;而高盐(35)则抑制三疣梭子蟹新壳的硬化,盐度20和25组三疣梭子蟹的蜕壳同步性较好。实验结果初步表明,养殖生产中水体盐度控制在25左右有利于三疣梭子蟹的蜕壳同步及生长。     

饲料蛋白水平对鲈鱼生长、体组成及蛋白酶活力的影响

以初始体重为(34.15±0.33)g的鲈鱼Lateolabrax japonicus为研究对象,鱼粉和酪蛋白作为蛋白源,设计并制成蛋白质梯度分别为35%、40%、45%、50%、55%的5组配合饲料,进行为期56 d的生长试验,探讨配合饲料中不同蛋白质水平对鲈鱼生长、体组成及蛋白酶活力的影响。结果表明,各组鲈鱼存活率为91.7%-96.7%,无显著差异(P0.05);随着饲料蛋白质水平的提高,鲈鱼的特定生长率逐渐升高,当饲料蛋白质水平达到45%时趋于稳定,且饲料蛋白45%、50%、55%组试验的特定生长率显著高于35%组(P0.05);蛋白质沉积率呈先上升后下降的趋势,当饲料蛋白质水平达到45%时达到最大值;饲料蛋白质水平对鲈鱼鱼体水分含量无显著性影响(P0.05),鲈鱼鱼体粗蛋白含量随着饲料蛋白水平提高而增加,粗灰分、粗脂肪含量则呈减少趋势;随饲料蛋白质水平提高,胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性呈升高趋势,肝脏组织中谷草转氨酶的活性呈现升高趋势,而谷丙转氨酶的活性没有显著性变化(P0.05)。饲料中蛋白水平为45.00%-45.89%,其生长及蛋白沉积率最高。     

蚯蚓和蚯蚓粪对改良鲫生长和肌肉营养的影响

试验分别选用赤子爱胜蚓、赤子爱胜蚓粪为添加剂,配制成7组饲料,在网箱中投喂初始体重为(90.99±1.41)g改良鲫,100 d,每组3个重复.研究赤子爱胜蚓或其蚓粪对改良鲫生长性能和肌肉营养成分的影响.结果显示:在添加蚯蚓组和添加蚓粪组中,改良鲫特定生长率分别在5.0％和4.0％处达到最大值分别为0.71±0.12和0.71±0.18.鲜蚯蚓的添加对改良鲫特定生长率影向不显著(P＞0.05).添加4.0％的蚓粪可以显著提高改良鲫的特定生长率(P＜0.05).饲料系数在添加蚯蚓组和添加蚓粪组中,分别在5.0％和4.0％处达到最低值分别为2.14±0.12和2.07±0.06.蚯蚓的添加对改良鲫饲料系数影响不显著(P＞0.05).4.0％蚓粪的添加与对照组相比可以显著降低改良鲫的饲料系数.在饲料中添加蚯蚓和蚯蚓粪皆可以提高改良鲫肌肉营养成分,但添加蚯蚓的效果更佳.赤子爱胜蚓和蚯蚓粪在改良鲫饲料中的适宜添加量分别为5.0％和4.0％.     

饲料脂肪水平对褐菖鲉生长、肠道消化酶及主要脂代谢酶活力的影响

研究了不同脂肪水平饲料对褐菖鲉（Sebastiscusmarmoratus）生长、肠道消化酶及肝脏中主要脂代谢酶活力的影响,试验选用平均体质量为（27．56±0．19）g的褐菖鼬幼鱼225尾,随机分成5个组,分别投喂脂肪水平为6．1％、9．5％、12．4％、15．1％和18．5％的饲料,试验周期为60d。结果表明,1）褐菖铀的特定生长率和肥满度呈先升后降的趋势,在脂肪水平12．4％时达到最大（P〈0．05）,饵料系数则相反,呈先降后升的趋势,肝体指数随脂肪水平的升高而增大（P〈0．05）,成活率在各组问没有显著差异;2）鱼体肠道脂肪酶活力呈上升趋势（P〈0．05）,胃蛋白酶与淀粉酶活力在各组之间没有显著差异;3）褐菖鲉的脂肪酸合成酶活力呈先升后降的趋势（P〈0．05）,脂蛋白酶活力和肝酯酶活力也呈上升趋势,但各组间差异不显著。根据特定生长率与饲料脂肪水平的回归曲线计算得出,褐菖鲉幼鱼最适脂肪需求量为12．72％。     

饲料中添加胆汁酸对军曹鱼生长及体组成的影响

在4组等氮等能的军曹鱼（Rachycentron canadum）实用饲料中分别添加不同梯度水平的胆汁酸（0,0.015%,0.030%和0.045%）,连续投喂初始体质量为（5.4±0.12）g的军曹鱼8周后,通过测定军曹鱼增重率（WGR,%）、特定生长率（SGR,%）和饲料系数（FCR）,并进行肝脏成分分析和血清分析,比较各组军曹鱼生长和体组成的影响。结果表明,添加水平为0.03%组的增重率高于对照组和0.015%添加组,饲料系数低于上述2组;军曹鱼血清胆固醇和肝脏脂肪的质量分数均与饲料中胆汁酸质量分数呈负相关;4组的成活率、特定生长率、全鱼和肌肉灰分、水分质量分数没有显著性差异。由此可见,饲料中添加胆汁酸能够促进军曹鱼的生长,并能降低脂肪在军曹鱼体内中的沉积。     

鼠尾藻幼孢子体培育条件探究

为探究鼠尾藻Sargassum thunbergii幼孢子体早期生长发育适宜的培养条件,设置了光照度、温度、盐度3个影响因素3个水平的正交实验,以及氮磷营养盐水平实验。研究表明,温度对鼠尾藻幼孢子体的生长影响最显著（P〈0．05）,25℃时幼孢子体比生长速率（sGR）获得最大值,为10．78％,随着温度的降低sGR逐渐降低;盐度对幼孢子体的SGR影响显著（P〈0．05）,盐度30时幼孢子体生长较快,盐度降低SGR也降低;光照度2000～8000lx对幼孢子体的生长影响不显著,SOR极差接近误差水平。氮磷营养盐水平对鼠尾藻幼孢子体的生长影响较大,实验用自然海水中氮素基本可以满足幼孢子体的需求,而磷元素相对缺乏。氮素加富条件下,氮磷比大于15：1时不利于幼孢子体的生长,适宜的氮磷比为10：1～2：1。结果表明,温度25℃、盐度30、光照度20001x是鼠尾藻幼孢子体早期生长发育适宜的条件。培养液氮素含量保持在0．45～1mg/L,磷含量保持在0．3mg/L左右有利于幼孢子体快速生长。     

温度和盐度对龙虎斑耗氧率和排氨率的影响

利用实验生态学方法研究了温度和盐度(S)对体质量为(98.8±4.3)g龙虎斑(棕点石斑鱼♀×鞍带石斑鱼♂)的呼吸和排泄影响。结果表明,不同温度和S对龙虎斑的耗氧率(RO)和排氨率(RN)有显著影响(P0.05)。在水温15-35℃范围内,龙虎斑的RO随着温度的升高而升高,在35℃时达到最大值,为(0.228±0.011)mg/(g·h),但RN随着温度的升高先升高后降低,在30℃时达到最大值,为(3.985±0.094)μg/(g·h)。S为5-35时,龙虎斑的RN随着S的升高而降低,其关系式为RN=3.689e-0.067S(R2=0.963);在S处于5-15和25-35范围内,RO随S升高而下降,但S在15-25范围时,RO则随S升高而升高。在S为28,水温15-35℃范围内,龙虎斑代谢的O∶N范围为44.416-73.667;在水温28℃,S为5-35时,O∶N值为59.577-275.034。     

肌醇对卵形鲳鲹生长、饲料利用和血液指标的影响

配制w（肌醇）为350mg·kg^-1、458mg·kg^-1、507mg·kg^-1、720mg·kg^-1和1050mg·kg^-1的5种饲料，投喂初始质量为（8．30±0．11）g的卵形鲳鲹（Traehinotus ovatus）56d，评估肌醇对卵形鲳鲹生长、饲料利用和血液指标的影响。摄食w（肌醇）为720mg·kg^-1的饲料组的鱼增重率和特定生长率显著高于其他组（P〈0．05），脏体比不受肌醇的影响；458mg·kg^-1、507mg·kg^-1和720mg·kg^-1 3个饲料组的成活率显著高于350mg·kg^-1和1050mg·kg^-1 2个饲料组（P〈0．05）；507mg·kg^-1 饲料组全鱼的水分显著高于720mg·kg^-1 饲料组以外的其他组（P〈0．05），脂肪显著低于720mg·kg^-1饲料组以外的其他组（P〈0．05），粗蛋白无显著差异（P〉0．05）。随着肌醇质量分数的增加，血糖浓度先升高后下降，720mg·kg^-1饲料组血糖浓度最高，显著高于350mg·kg^-1和458mg·kg^-1饲料组（P〈0．05）；507mg·kg^-1饲料组的低密度脂蛋白胆固醇浓度显著低于1050mg·kg^-1饲料组以外的其他组（P〈0．05）；添加肌醇能显著降低血液甘油三酯浓度，但对血液总蛋白、尿素氮、总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇没有影响。     

菲律宾蛤仔2个壳色品系群体杂交的研究

于2007年10月，以F1代海洋红（R）和斑马蛤（Z）为材料，开展了2个壳色菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）品系的群体杂交。试验由RR（R♀×R♂）、ZZ（Z♀×Z♂）、RZ（R♀×Z♂）和ZR（Z♀×R♂）组成。结果表明，2个壳色品系亲贝壳长、重量和产卵量差异显著（P〈0．05）。各试验组卵径、受精率和D形幼虫大小元显著差异（P〉0．05），但杂交组孵化率显著高于相应对照组（P〈0．05）。浮游期间幼虫未表现出明显的生长优势，但表现出一定的存活优势。RZ和ZR的生长优势平均值分别为（1．63±0．81）％和（2．58±0．67）％；生长速度分别为（8．64±0．32）和（8．67±0．31）μm·d^-1，显著高于相应对照组（P〈0．05）；存活优势分别为（10．30±1．92）％和（16．30±1．04）％。室内培育期间稚贝表现出明显的生长、存活优势。RZ、ZR的生长优势平均值分别为（11．25±2．98）％和（20．31±2．10）％；生长速度分别为（9．88±1．45）和（10．79±1．32）μm·d^-1，显著高于相应对照组（P〈0．05），存活优势分别为（40．85±9．90）％和（57．08±11．98）％。     

饥饿及恢复投喂对刺参生长、耗氧率和排氨率的影响

在水温(16±1)℃、盐度27.6±0.5、pH值7.5~8.3条件下,将体重为(28.47±2.02)g的刺参Apostichopus japonicus分别饥饿0(空白对照)、5、10、15和20d(分别记为T0、T5、T10、T15和T20)后再饱食投喂至40d。实验结果表明,随着饥饿时间的延长,刺参的耗氧率呈急速下降、上升、再下降的变化规律;排氨率呈先上升、后下降的变化规律;氧氮比呈先下降、后上升的变化规律。饥饿结束时刺参的体重,除T5组外,其余各组均显著小于T0组(P0.05),且各自均有不同程度的下降,耗氧率和排氨率与T0组比较均呈显著性差异(P0.05)。饥饿对刺参O/N比值的影响显著(P0.05),饥饿初期刺参O/N比值平均为10左右,随着饥饿时间的延长,刺参O/N比值降为小于7。实验结束时,各饥饿组刺参的体重和特定生长率均小于T0组(P0.05),除T5组外,各组的耗氧率和排氨率,均未能恢复至T0组水平(P0.05)。可见,饥饿后恢复投喂的刺参不具有补偿生长的特征。