日本的鱼类加工业

应日本国“丸红”和“日鲁”公司之邀，去年十月我随农业部“水产品加工考察团”，赴日本考察。先后在东京、京都、长崎、新泻等十多个城镇，实地考察了近廿个水产品加工厂，渔业场、码头、游钓场，研究所和博物馆。尽管是走马观花，但对全日本的水产品加工业及市场消费，确有许多了解。     

关注日本渔业发展动向促进我国渔业协调发展

日本与我国相邻,渔业比较发达。中日渔船在共同水域作业,利用相同的渔业资源;同时日本也是我国第一大水产品出口贸易国,2005年我国出口日本水产品贸易额达29．3亿美元,占水产品总出口额的37％。及时把握日本渔业政策的动向对我国渔业稳步发展举足轻重。日前,日本农     

日本北海道举行“越南经济专题研讨会”

日本北海道为了加强与越南开展水产品等的贸易，于2011年2月9日以越南经济的最新事情为题，在北海道首府札幌市的北海道经济中心举行了越南经济专题研讨会。     

从2010年2月1日起日本向中国出口水产品手续将要变更

随着从2010年2月1日起日本向中国出口水产品手续将要变更,日本冷冻食品检查协会于2009年12月18日在东京举行了“关于向中国出口水产食品经办”的说明会。亲自从事水产品出口业务的有关企业人员等约120人参加。     

日本水产品食品卫生要求介绍

日本是世界上水产品消费大国,每年要从国外进口大量水产品。日本是中国出口水产品的最大贸易合作伙伴。 为促进对日出口水产品正常健康发展,应掌握日本水产品食品卫生要求,现将日本食品卫生法规中水产品食品卫生要求归纳介绍如下。     

日本降低墨西哥水产品进口关税

日本和墨西哥2004年签订了两国经济合作伙伴协议(EPA)，内容包括日本降低从墨西哥进口水产品的关税率，墨西哥渔业部的官员称，这一协议为墨西哥水产品大量出口日本铺平了道路。豁免关税的范围涉及黄鳍金枪鱼、牡蛎、龙虾、章鱼和虾。协议规定分6年逐步降低墨西哥输日海胆等水产品的关税并将沙丁鱼和鱿鱼的关税降低20％，协议中规定的水产品在6年内享受零关税。     

日本关注于2010年初春在印度举办的第17届印度国际水产展览会

由印度政府工商部的印度水产品出口振兴局和印度海产品出口协会共同主办的第17届印度国际水产展览会将于2010年2月19～21日在印度东南部的马德拉斯市举行。印度国内的水产品出口业务者、养殖业者以及印度政府有关人员将出席。为此,日本不仅将有水产品加工业者、制造业者、水产品进出口业务者来参加,还有,有关水产养殖机器、水产加工机器、     

日本促进水产品消费的措施

日本是水产品生产大国,也是水产品消费大国,据日本“92年度渔业白皮书”披露,1991年水产品总产998万吨,除出口59吨外,还进口285吨,2亿多人口,总消费量达1200多万,可见日本人平均水产品消费水平之高。但是,近年来的日本水产品消费也遇到一些难题,据日本总务厅调查,由于物价上涨等因素,人均食品消费支出大幅度减少,另一方面由于双职工家庭的增加,形成了吃的简便化、外出化的倾     

我国水产品出口日本的机遇和挑战

通过赴日考察，了解日本水产品加工业最新动态，水产品市场需求情况以及日本进口水产品管理体系。采取相应对策，抓住有利机遇，适应日本市场需求，优化我国出口水产品加工品种，建立与WTO相适应的法律、法规，发展壮大我国水产加工业。     

江苏常熟河蟹出口日本

日前，一架载有江苏省常熟市“金唐市”公司100千克大闸蟹的飞机从上海浦东机场正式启程，东渡日本。“金唐市”公司是沙家浜一家集水产品产、工、贸于一体的龙头企业，在阳澄湖建有1600亩养殖基地，是常熟市第一家获得河蟹出口权的私营企业。2002年以来，先后向日本、新加坡、我国台湾省出口大闸蟹20多吨，今年从10月8日开始出口，每周一到二批，估计可持续出口到元旦。     

日本计划实现水产品自给

近来，日本成立了一个名为“海洋论坛-21”(Marino-Forum21)的自发性组织，其目标是在“从捕捞转为养殖”的口号下改变日本的渔业结构，以期在下一世纪达到水产品自给。该组织面临许多艰巨任务，它将在加强政府与实业界的合作与联系以及促进新技术的运用等方面发挥作用。实现水产品自给的计划包括五个方面：     

大连首次直接向日本福冈鱼市场销售鱼货

大连的第一批水产品于1988年11月21日进入福冈市中央批发市场。大连的大海峰水产有限公司(大连与日本“先锋”渔业公司的合资企业)所属的活鱼运输船“海峰丸”(98吨)在该批发市场卸下活贝、冷冻鱼等约20吨。     

从日本水产品质量管理和监控体系看我们的发展方向

一、日本水产品质量安全管理体系日本水产品年产量约650万吨,从中国、美国和挪威等国进口鱼类和虾类等约380万吨,国内年消费量1000万吨以上。水产品作为占国民摄取动物蛋白质40%的食品,在食品安全管理中占有重要的位置。近年来,由于疯牛病(BSE)和O-157等问题的发生,消费者对食品安全问题的关心日益高涨。自2002年开始,日本在“安全、安心”(保证食品安全,让消费者放心)大的目标之下,对食品安全相关法律制度和行政管理机构进行了一系列的改革,并于2003年7月1日起开始施行,其主要内容为:(一)制订《食品安全基本法》(2003年5月16日国会通过,7…     

俄罗斯渔船计划在2010年冬季期间在海上从日本秋刀鱼渔船中收购进口秋刀鱼

在2009年12月举行的日俄（俄日）共同渔业委员会的年会上,俄罗斯代表向日本代表提出了要求日本向俄罗斯扩大出口秋刀鱼的事宜。理由是近日俄罗斯国内的水产品加工用原料鱼的不足,希望日本扩大向俄罗斯出口在日本水域捕捞的秋刀鱼。     

日本水产品食品卫生要求介绍

日本是世界上水产品消费大国,每年要从国外进口大量水产品。日本是中国出口水产品的最大贸易合作伙伴。为促进对日出口水产品正常健康发展,应掌握日本水产品食品卫生要求。现将日本食品卫生法规中水产品食品卫生要求归纳介绍如下。一、日本食品卫生法中有关规定清洁卫生的原则。供销售（包括非特定或广泛的非销售性赠与）的食品或添加剂,必须在清洁卫生的状态下进行采集、生产、加工、使用、烹调、贮藏、搬运、陈列及交接。禁止销售不卫生食品等。1．腐烂、变质或未熟的食品。但是,确认对人体健康无害,可以食用的食品不在此限。2．含有…     

日本对进口水产品的检验要求日益严格

近年来，日本加强了对中国、韩国、泰国、菲律宾等国进口水产品的贝毒检验和水产品养殖用药的检验，此外也将经一氧化联处理的真空冻鱼片列入重点产品。最近日本又对我国烤鳗出口商提出。必须提供有关磺肤美兽药残留情况及霍乱菌检测结果报告的新要求。更为关键的是随着美国规定自1997年12月18日起．凡进入美国的水产品都必须执行HACCP法规的要求，并进行进口验证，日本目前也开始研究讨论对进入日本的水产品进抒按照HACCP体系要求组织生产和进口的事宜，这些都将对我国的对日水产品出口提出新的挑战。日本对进口水产品的检验要求日益严…     

欧盟考虑降低日本进口水产品限制措施标准

海外媒体报道称,自2011年日本发生强烈地震和核泄漏事件后,欧盟加强了对日本进口水产品的进口限制,甚至取消部分产品的进口资格,但如今欧盟考虑降低部分强制措施限制标准。欧盟海洋渔业部专员Maria Damanaki表示,近期,在日本进口水产品检测中未发现放射性物质,结果表明为零,因此欧盟考虑在2012年9月或10月重新审议和修改对日本进口水产品的限制措施。自从2011年3月11日日本发生大地震后,所有出口欧洲的日本水产品要求其提出日本政府出     

日本德水公司水产食品工场略述

日本渔业生产量自1972年以来一直跃居世界第一位，渔获物的总产量保持在一千万吨以上。但日本每年还得从国外进口一部分水产品补充国内消费者需要。根据1981年日本农林统计协会出版的“1980年渔业白皮书”报道，1978年日本消耗水产品占世界总水产品量的16％，水产物输入额、占世界水产物贸易额的25％，列为第一位。     

日本冷冻网

<正> 日本自1968年提出“关于食品流通体系现代化的建设”以来,至今已经形成全国性的渔业现代化“冷冻网”。考察期间,我们参观了鱼市场和超级市场,目睹了丰富多彩的各种新鲜水产品、冷冻食品以     

应对"绿色壁垒"迎接新的挑战--释析日本《食品中残留农药肯定列表制度》

今年5月29日,我国农产品最大出口市场日本将实施《食品中残留农药肯定列表制度》,对700余种农药、兽药及饲料添加剂设定最大允许残留标准,即所谓的“暂定标准”;对尚不能确定具体“暂定标准”的农药、兽药及饲料添加剂,设定0.01ppm的“统一标准”,一旦输日食品中残留物含量超过设定标准,将被禁止进口。日本出于保护本国民众健康、保证食品安全而制定的该制度,加大了国际食品贸易的“绿色壁垒”程度,利用其强大的科技优势设置了发展中国家难以逾越的技术鸿沟。多年来,在我国对日出口主要农产品中,水产品一直名列榜首,为此,受该制度影响最深的也将是我国水产行业,这对连续遭受药残问题打击的我国水产品出口企业无疑是雪上加霜。在本文中,作者详细分析了该制度的内涵、对我国水产品进出口的影响,并提出了应对这一“绿色壁垒”的措施和建议,供有关部门参考。