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关于水产动物疾病药物防治与渔药残留问题的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对近几年一些省份病害监测报道的水产动物疾病进行了统计,概述了当前常发生的水产动物疾病和渔药使用的情况,同时分析了水产品中渔药残留产生的原因,指出水产品渔药残留是水产动物疾病药物防治过程中产生的遗留问题,渔药残留影响水产品质量安全,危害人类健康。最后针对性的提出了避免水产品中渔药残留的对策,其中关键在于减少水产养殖病害的发生。 相似文献
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水产养殖用药与水产品质量安全 总被引:4,自引:0,他引:4
目前,在我国影响养殖水产品质量安全问题的诸多因素中,药物残留超标居首位,已成为养殖水产品出口技术性贸易壁垒的主要手段.本文重点介绍了我国水产养殖用药种类概况,指出我国水产养殖用药中存在的问题,分析了水产品中药物残留的危害,同时还对比了中外水产品中药物残留限量,给出了水产养殖规范用药,减少水产品药物残留的对策. 相似文献
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水生动物药物残留的危害与控制 总被引:5,自引:0,他引:5
在水产养殖生产中,抗生素及一些化学合成药物被广泛用于疾病的防治,或添加于饲料中以促进水生动物的生长。在发挥积极作用的同时,部分药物或其代谢产物则残留在水生动物的体内,产生了水产品的药物残留。虽然水产品的药物残留量较低,但是通过食物链的长期富集,对人类健康却具有很大的危害。近年来,随着水产养殖规模的扩人和产量的不断增多,药物残留问题越来越严重,并已成为人类健康的一大隐形杀手。1水产动物药物残留的危害1.1耐药性反应在水生动物饲料中长期添加促生长抗菌素或生产中滥用药物会导致水生动物体内的细菌产生耐药… 相似文献
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近年来,随着水产养殖病害日趋严重,养殖中所使用的渔用药物的种类和数量也在不断增多。抗生素、促生长剂、杀虫药等的大量使用,带来了药物在鱼体内大量富集残留和病原体的抗药性等问题,导致养殖水产品质量下降,既危害了人类健康,又污染了环境。开发和生产安全、高效的无公害鱼药已经成为水产养殖业可持续发展的关键[1]。 相似文献
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抗菌肽作为水产饲料添加剂的应用前景 总被引:3,自引:0,他引:3
近年来,随着水产养殖业的快速发展、高密度集约化程度的增大,养殖病害问题逐年增加,抗生素等药物滥用情况严重,致使部分水产品中的药物残留量增加或严重超标,不仅威胁到食品安全,也影响了水产品的出口,给我国的水产养殖业造成了巨大的经济损失。由于目前水产养殖中抗生素耐药菌株的出现速度已经远远超过了抗生素研发速度,并且现有的抗生素开发策略多局限于既有的抗生素类别,难以有实质上的突破,一种新的抗生素出现不久很快就会有病菌产生耐药。 相似文献