中华鳖生理生化参数研究

对中华鳖血液生化指标、肝脏和脂肪组织部分酶活及背甲矿物元素进行了研究分析。研究表明,中华鳖为尿酸型动物,有较高的脂类代谢水平。在脂类代谢中,肝脏可能是脂肪合成的主要器官。背甲中矿物元素含量丰富,其中常量元素中的钙含量最多,微量元素以铁最丰富。     

青蟹幼体对脂类需求的研究进展

本文归纳和总结了国内外有关青蟹幼体对脂类需求的研究进展。对脂类在青蟹幼体阶段的功能和主要代谢方式、青蟹幼体发育对脂类和必须脂肪酸的营养需求和生物饵料的营养强化工艺等相关问题进行了阐述。以此为基础,探讨了以改变生物饵料营养强化形式为切入点,改进传统青蟹种苗生产工艺的可行性。     

优化河蟹饲料营养成分的实验研究

研究了河蟹最后一次脱壳后调整饲料组成对河蟹营养成分的影响,系统分析了实验前后河蟹氨基酸含量的变化,利用聚类分析对河蟹氨基酸含量进行了研究。结果初步显示,当河蟹外部形态基本成型以后,全动物性饲料和全植物性饲料对商品蟹呈味氨基酸含量的转化效果不如蛋白含量占45%左右的配合饲料。     

名特水产养殖种类的营养与饲料讲座

第三讲河蟹的营养与饲料随着市场对河蟹需求量的增加．促进了河蟹养殖业的迅速发展，各地对河蟹的营养与饲料开展了研究工作，并取得了一定的成效。现就河蟹的营养与饲料研究概况作一介绍。一、河蟹的营养需要（一）对蛋白质的需要徐新章（198）用20～40微米胶囊饲料，饲养蚤状幼体表明，饲料蛋白质适宜含量为45％。韩小莲（1991）研究指出，河蟹从大眼幼体至m期幼蟹投喂粗蛋白质含是为AS％的配合饲料，蜕皮时间短、变态整齐、成活率高达86．5X。徐新章等（199）以个体重为0．1～10克的河蟹为试验对象，用0．618优化饲料蛋白质含量水平，…     

河蟹营养需求研究的最新进展

河蟹，学名中华绒螯蟹，是我国特有的水产珍品，它以营养价值高、风味独特而享誉海内外。近年来，我国河蟹养殖业迅速发展，养殖区域有湖泊、水库、池塘、稻田等。养殖产量逐年提高，2000年23万t，2003年37万t，2004年达42万t。随着河蟹精养、半精养模式增多，河蟹养殖越来越多地依靠人工配合饲料作为其营养来源。河蟹养殖的快速发展，促进了有关学者对其营养需求及配合饲料研究的开展。本文就近几年来有关河蟹的营养需求及配合饲料研究进展综述如下。     

关于一龄幼蟹摄食天然饵料的试验

“一蟹上桌百味淡”。河蟹已越来越被人们视为水产珍品，经济价值较高。为了满足市场的需求，发展河蟹的人工养殖，充分提高蟹苗资源的利用率势在必行。由于人工养殖河蟹的密度高，因此，饵料是养殖河蟹的基础，单纯依靠池中的天然饵料已远不能适应生产发展的需求。但目前适合河蟹养殖的人工配合饵料尚属空白，使人工养殖河蟹的发展受到了很大的限制。     

饲料中的钙磷水平对中华绒螯蟹生长与饲料效率的影响

随着中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒ ｓｉｎｅｎｓｉｓ，河蟹）养殖的迅速发展，对河蟹的营养生理和配合饲料方面的研究也有较大进展［１～６］，但迄今有关河蟹饲料中适宜钙磷含量的研究甚少，仅见到有关饲料矿物质适宜总量和钙磷含量对河蟹生长影响的初步报告［７］。本试验旨在了解钙磷对养殖河蟹生长和蜕壳的影响，为确定河蟹饲料中适宜的钙磷含量提供依据。１材料与方法１．１试验蟹及管理 试验蟹取自浙江上虞海涂养殖场，体重２９－３３ ｇ。随机分成９组，分别置于９只水族箱中，每箱２０只。箱内放置数块拱形瓦片供蟹栖息。发现蜕…     

海水鱼类营养需要特点

一、海水鱼类营养需要特点 蛋白质、糖和脂类是海水鱼类的主要营养来源，维生素、无机盐等在维持鱼类正常的新陈代谢中也有重要作用。海水经济鱼类多属杂食性或肉食性鱼类，其消化道的长度与体长之比，一般较陆生畜禽小得多，并有其独特的消化代谢特点，因而决定了其对营养需求的特殊性。 １．蛋白质的需求特点 海水鱼类对饵料中蛋白质水平的需求较高。一般而言，温水性鱼类配合饲料中蛋白质的适宜含量为３０％－３６％，冷水性鱼类则要求４５％－５０％的蛋白质含量，都大于一般畜禽饲料中的蛋白质水平（１２％－２２％）。在蛋白质品质方…     

奥利亚罗非鱼种对饵料中适宜脂类的需求

为确定奥利亚罗非鱼种对饵料中适宜脂类的需求，美国德克萨斯大学水产系用九种半纯化饵料对该鱼鱼种进行了投喂试验。饵料中的脂类来源为步鱼油和鲶鱼油，其百分比含量分别为0、2．5．5．0、7．5、10，试验期共10周。结果表明，步鱼油和鲶鱼油均是奥利亚罗非鱼鱼种饵料中适宜脂类。     

水体和配合饲料中钙、磷含量对河蟹生长的影响

水体和配合饲料中钙、磷含量对河蟹生长的影响陈立侨，堵南山，赖伟（上海华东师范大学生物系，上海２０００６２）河蟹一生需经多次蜕壳而不断增长。有研究表明河蟹的顺利蜕壳与其体内和壳中钙、磷积累的数量有关，但尚无有关河蟹对配合饲料和养殖水体中钙、磷需求量的详...