阳澄湖围网养蟹技术

<正>为了进一步提高阳澄湖大闸蟹的个体规格,全面改善阳澄湖大闸蟹的品质,阳澄湖渔业管理委员会自2003年以来组织养殖业主进行了网围生态养殖大闸蟹试验,取得了较好的成果。现将其养殖技术总结如下:一、网围设置1.面积一般为20亩,以长方形、正方形为宜。2.材料和结构     

阳澄湖大闸蟹将全程监管

姑苏晚报资讯：更多实行标准化养殖的阳澄湖大闸蟹将爬上市民餐桌。记者从市政府法制办获悉，作为今年市政府规章计划项目，《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》已送审，其中规定，将依托信息管理系统为技术，对阳澄湖大闸蟹养殖、销售进行全程动态监管，实行标准化养殖，并发放地理标志产品保护专用凭证。“阳澄湖大闸蟹”是指产于阳澄湖特定水域，符合阳澄湖大闸蟹国家标准和国家地理标志产品批准公告内容，经审核以“阳澄湖”地理名称命名，     

兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的对比及发展建议

简述了兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹在品牌知名度、价格、口感、品相等方面的差异,重点从历史溯源、在位优势、养殖数量及成本、市场定位等多个角度分析兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹品牌知名度及价格差异的主要原因,最后对兴化大闸蟹的产品发展提出针对性的建议.     

放养大规格亲本扣蟹需注意几点风险

<正>大闸蟹是风靡全国的特色优质水产品,深受大众喜爱,是秋季餐桌上不可或缺的绝顶美味。如何选择质量上乘的大闸蟹,不仅有许多成型攻略,也有很多积累的实战经验,前有"若非阳澄湖蟹好、此生何必住苏州"的地域倾向,后有"好蟹不问出处"的豪迈选择,然而,"大"一直是大闸蟹选择的首要标准。如何养出规格更大的大闸蟹,优质的苗种、良好的养殖环境、高超的养殖管理技术、恰当的饲料选择都是大规格河蟹养殖的重要环节,想要取得突破,都实为不易。     

苏州阳澄湖镇倾力打造大闸蟹产业链

近年来,阳澄湖镇党委政府针时阳澄湖大闸蟹这一独特的资源优势,积极引导鼓励广大农民发展阳澄湖大闸蟹的养殖和经营,目前,内外塘养殖面积已达4 000 hm2,建立大闸蟹交易市场4个,形成了农业增收、农民致富的支柱产业。去年,全镇大闸蟹总收入超过2亿元,今年可达3亿元。一只大闸蟹还带动了旅游     

市场动态

阳澄湖大闸蟹通过瑞士权威检测输台大闸蟹根本没毛病阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙日前透露,“大闸蟹致癌风波”的主角,昆山阳澄湖水产有限公司出产的“水中仙”牌大闸蟹目前已经通过了第三方国际机构—瑞士SGS认证机构的认证。SGS总部设于瑞士日内瓦,是全球最大的权威测试、     

精品蟹养殖——王伯达的致富经

<正>王伯达,兴化市人,2007年来广洋湖镇三联村从事水产养殖。起初养殖面积250亩,现在已经发展为840亩。在广洋一提起王伯达的精品蟹,可以说是"无人不知、无人不晓",他养殖的河蟹规格大、品质好,放到餐桌上可以与阳澄湖的大闸蟹媲美。2007年、2008年,他的养殖模式主要以鱼蟹混养为主,效益一般,2009年     

市场动态

阳澄湖大闸蟹9月上市减产200吨价格可能上涨近日从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,大闸蟹与往年上市时间差不多,今年9月中下旬,颇受上海市民青睐的阳澄湖大闸蟹就将上市。但是,与往年不同的是,今年协会将不统一制定"出水指导价"。     

阳澄湖大闸蟹保护办法出台

<正>2009年12月15日,苏州市政府审议并通过的《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》,2010年3月1日正式实施。阳澄湖大闸蟹作为苏州市的著名水产品,阳澄湖大闸蟹的美名,造就了苏州独特的"品蟹经济"。     

市场动态

<正>阳澄湖大闸蟹将再度涨价,并被禁止在批发市场销售近日从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,为了打击冒牌产品,阳澄湖大闸蟹将再度抬高身价,走更加高端路线,并被禁止在批发市场销售。