牡蛎的微生物疾病

牡蛎有着悠久的养殖历史,在我国有2000年以上的养殖史。它是当今世界上贝类养殖的支柱产业之一,各临海国家均有生产,其产量居养殖贝类之首。在我国主要养殖种类有:长牡蛎(太平洋牡蛎,Cras-sostrea gigas)、褶牡蛎(O strea cucullata)、近江牡蛎(O.rivu-laris)、大连湾牡蛎(O.talienwhanensis)、密鳞牡蛎(O.denseanellosa)和僧帽牡蛎(Saccostrea cucullata)等6种。其他国家养殖的品种有:欧洲巨蛎(C.angulata)、商业巨蛎(澳大利亚岩牡蛎C.comm ercialis)、C.gryphoides、C.rhizopho-rae、美洲巨蛎(C.virginica、O.equestris)、叶片牡蛎(…     

浙江省牧蛎养殖现状及发展前景探讨

本文探讨了浙江省牧蛎养殖模式，处延牧蛎养殖海区，进一步巩固自然附苗基础上的规模养殖，大为发展太平洋牧蛎人工育苗，搞好太平洋牧蛎良种构建设规划，尽早使太平洋牧蛎三倍体育苗达到 工厂化生产水平，重视牧蛎养殖的可续发展规划，搞好养殖区域的生态环境保护，拓宽牧蛎销售渠道，走产业化发展道路。     

褶牡蛎（Ostrea plicatula Gmelin）的人工育苗和延绳垂下挂养试验

褶牡蛎是福建四大养殖贝类之一，历来是在潮间带的滩涂上，用竖叠石条或插竹进行养殖，一般并不缺苗。但是，个别海区在某些年景，如莆田县湄洲湾，在1961～1963年曾发生过严重缺苗现象、影响生产。又如霞浦县东吾洋插竹养蛎，附苗区与养殖区不在同一地方，一万根蛎竹(可养一亩)要交付六十元作为代管费，且附苗量并不稳定。蛎民盼望的是能附足养殖期较短、产量高的“梅蛎苗”，可是并不年年如愿，常不得不改附“寡蛎苗”(也称“八月蛎苗”)。     

长牡蛎“海大2号”

正农业农村部第2515号公告公布了经第五届全国水产原种和良种审定委员会审定通过的团头鲂"华海1号"、黄骨鱼"金鳞1号"等14个水产新品种。为推广优良品种,提高养殖效率,本刊将分期刊登这些品种的繁殖及养殖技术。一、品种概况(一)品种特性长牡蛎"海大2号"属软体动物门、双壳纲、珍珠目、牡蛎科、巨蛎     

浅海牡蛎养殖技术

牡蛎俗称蛎黄、蛎钩，为浙江乐清湾的3大贝类之一，具有悠久的养殖历史。现将太平洋牡蛎人工育苗技术，自然海区采苗技术，棚架式、延绳武等新的养殖模式介绍如下。     

庄宝元采用栅栏式吊养牡蛎增产一点八倍

惠安县山腰乡锦川村庄宝元大胆改革牡蛎养殖方法，弃传统的竖石养蛎为栅栏式吊养，获得产量高，成本低，效益好的良好效果。去年他吊养30亩，预计亩产鲜蛎肉14担，比老法养殖增产1．8倍，为牡蛎生产闯出了新路子。其生产方法介绍如下；     

马来西亚的牡蛎养殖

<正> 马来西亚生产的牡蛎到1993年中期可望成为国际市场相当受欢迎的品种,因而国孟水产部门采取措施大规模促进这种海鲜品的生产。主要养殖品种为肉质洁白的巨蛎。1991年马来西亚出口533t,价值约60万马来西亚元,同时又进150t。     

贝类养殖技术之三引进韩国栉目蛎养殖技术

除鲜食外,牡蛎还可以速冻、制作罐头、加工蚝鼓和蚝油,而韩国栉目蛎的营养丰富,生长周期短,非常适合黄海北部地区进行养殖,并且经济效益较高,也可以出口创汇。一、养殖海区的选择韩国栉目蛎个体较大,固着点小,抗风浪性较差,养殖海区应选择风浪较小、潮流畅通的海区。如果采用吊     

哈仙岛水泥板采苗养蛎实验初报

<正> 前言条石养蛎,是我国南方沿海普遍采用的褶牡蛎(Ostrea plicatula L.)养殖技术。采用水泥板代替条石作蛎苗附着基,是对传统养蛎技术的一项革新。水泥板比条石具有价格便宜,结实耐用,附苗牢固,操作方便等优点。在我国北方,特别是辽宁沿海,历来都是采捕野生牡蛎。由于只捕不养,产量逐年下降;目前,蛎肉已成为市场上的中高档水产品。为了提高牡蛎产量,有必要在辽宁南部冬冻较轻的海涂,开展人工养殖牡蛎的实验,建立牡蛎商品生产基地。     

海洲湾长牡蛎网笼单体养殖技术

<正>长牡蛎属于软体动物门、瓣鳃纲、翼形亚纲、珍珠贝目、牡蛎科、巨蛎属,又称太平洋牡蛎、日本真牡蛎,是20世纪80年代从日本引进的品种。原产于日本沿海,是一种广温广盐性的内湾品种。是人们喜食的海产佳肴,素有"海中牛奶"之称,是一种适合我国沿海养殖的优良品种,大量出口,经济效益显著。海州湾渔场是我国八大渔场之一,项目养殖