彭泽鲫鱼种配合饲料的初步研究

用正交设计方法，设计了９种不同配方的饲料，用来喂养彭泽鲫春花鱼种。结果表明，彭泽鲫鱼种配合饲料中能量的适宜量为１２１ＭＪ／ｋｇ，蛋白质的适宜含量为３０％，磷的适宜添加量为０７％。     

草鱼代谢能的研究

测定了草鱼（体重１５～２０克）标准代谢的昼夜变化以及食物的特殊动力作用，据此换算成相应的能值。２０℃时的平均标准代谢率为１１４ｍｇＯ２／ｋｇ·ｈ，标准代谢能为５０．１６ｋＪ／ｋｇ·ｄ。食物特殊动力作用为３８．６４ｋＪ／ｋｇ·ｄ，占摄入能的１０．０９％。２８℃时的标准代谢及食物特殊动力作用均为２０℃时的１倍多     

不同养殖结构鱼塘能量生态学研究

本文从养针池生态系统利用能量利用各环节，分析了两种不同养殖结构鱼生态学能量利用效率。主养草食性鱼类，其输入的总补助能，光合能、生物能的转换效率分别为９．８６％、６．９２％、１０．１０％；其生产吨鱼总补且能、光合能、生物能分别为４６．６４ＧＪ、６６．４６ＧＪ、４５．５４ＧＪ。而对于主养滤食性鲢、鳙的池塘，其对应的指标 ８．３．％、３．７５％、８．６６％、４６．９９ＧＪ、１０５．５２ＧＪ、４５．７３Ｇ     

铬盐对鲤生长和饲料转化率的影响

以０．５ｍｇ／ｋｇ铬盐饲料饲喂１龄鲤６５ｄ和３月龄鲤３０ｄ，相对生长率分别提高１３．７９％和２０．６９％饲料转化率提高２１．８３％和２６．０％。表明铬盐有促进鱼类生长作用和提高饲料转化率的效应，而铬盐对鱼体营养成分的作用不明显。但铬盐对对高血糖症鱼的作用是低剂量各（２．５μｇ／ｋｇ体重）使血糖明显下降，高剂量（６０μｇ／ｋｇ体重）则使血糖明显升高；铬盐含量０．５ｍｇ／ｋｇ饲料使高血糖症鱼的血糖下降     

蛋白能量比对中华绒螯蟹蛋白酶活力和饲料消化率的影响

于１９９９年６～７月收集中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒ ｓｉｎｅｎｓｉｓ）粪便，用酸不溶灰分法测定中华绒螯蟹对饲料的消化率，同时测定其胃、肠、肝胰脏蛋白酶活力。结果表明，蛋白质能量比（Ｐ／Ｅ）２８．９３ｍｇ／ｋＪ水平对中华绒螯蟹胃、肝胰脏蛋白酶活性明显高于Ｐ／Ｅ２７．３０ｍｇ／ＫＪ和３０．３１ｍｇ／ＫＪ水平饲料蛋白南、脂肪、能量和总表观消化率分别为８２．５７％、７７．５９％、８３．９４％和９６．９     

配饵中能量蛋白比与中华绒螫蟹生长之间的关系

在水簇箱中，用体重１９￣２５ｇ的中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒ ｓｉｎｅｎｓｉｓ）对配饵中蛋白质的能蛋比与蟹生长之间的关系进行了研究，蛋白质设定为３６％、４０％和４４％３个水平，能蛋比设定了４０、４５和５０ｋＪ／ｋｇ３个水平，每个水平各有６个重复。结果表明，配饵中的粗蛋白含量和能量蛋白比与蟹体生长、蛋白增加量和饲料系数存在着显著的相关关系（Ｐ〈０．０５），蟹体的生长，ＳＧＲ和ＰＥＲ随饲料中蛋白质含     

长江口生物体内污染物质的含量分析↑（*）

１９９２～１９９７年，长江口水域主要水生物有害物质平均含量分别为：鱼类，铜１．５３ｍｇ／ｋｇ，锌１４．０２ｍｇ／ｋｇ，铅０．６５５ｍｇ／ｋｇ，镉０．０４２ｍｇ／ｋｇ，酚０．０９０ｍｇ／ｋｇ；甲壳类，铜７．３６ｍｇ／ｋｇ，锌１５．１４ｍｇ／ｋｇ，铅３．４５ｍｇ／ｋｇ，镉０．２８４ｍｇ／ｋｇ，酚０．０２８ｍｇ／ｋｇ，石油烃４１．４１ｍｇ／ｋｇ；软体动物，铜５．１５ｍｇ／ｋｇ、锌５８．８５ｍｇ／ｋｇ，铅３．１６８ｍｇ／ｋｇ，镉０．１６０ｍｇ／ｋｇ。生物体内铜的平均含量依次为：甲壳类〉软体动物〉鱼类；锌为：软体动物〉甲壳类〉鱼类；铅为：甲壳类〉软体动物〉鱼类；镉为：软体动物〉甲壳类〉鱼类。鱼类、甲壳类、软体动物体内的铜、锌、铅、镉的平均含量均未超过海洋生物污染物质的评价标准。但个别样品中残毒最大值接近评价标准，如甲壳类     

对虾池封闭式三元综合养殖的实验研究↑（*）

采用海水陆基围隔实验法探讨以对虾为主的中国对虾（ Ｐｅｎａｅｕｓ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ） 、罗非鱼（ Ｏ．ｍｏｓｓａｂｉｃｕｓ×Ｏ．ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ） 和缢蛏（ Ｓｉｎｏｎｏｖａｃｕｌａ ｃｏｎｓｔｒｉｃｔａ） 投饵混养的最佳结构及Ｎ、Ｐ 的利用率等，并比较其养殖效果。结果表明，对虾的成活率、规格和净产量分别为７０ ．７４ ～８１ ．９５ ％ 、９ ．１６ ～１０ ．２１ ｇ／ｉｎｄ 和４８５ ．４ ～５６７ ．６ｋｇ／ｈｍ２ ；罗非鱼的出塘规格和净产量为２０２ ．４ ～２４２ ．５ ｇ／ｉｎｄ 和６６ ．９ ～１９１ ．９ ｋｇ／ｈｍ２ ；缢蛏的出塘规格和净产量分别为５ ．２３ ～６ ．１２ ｇ／ｉｎｄ 和１４０ ．４ ～４５６ ．５ ｋｇ／ｈｍ２ 。最佳结构与放养个体数的配比为对虾７ ．２１ ｉｎｄ／ｍ２（ 体长２ ｃｍ 左右） 、罗非鱼（ 体重１５０ ｇ 左右）０ ．０８ ｉｎｄ／ｍ ２ 和缢蛏（ 壳长３ ｃｍ 左右）１４ ｉｎｄ／ｍ２ 组，其Ｎ、Ｐ的总利用率为２３ ．３９ ％ 和１４ ．６６ ％ 。     

黄鳝的营养素需要量及饲料最适能量蛋白比

用正交设计法Ｌ９（３＾４）配制九种试验饲料，对黄鳝配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究，结果表明，影响黄鳝生长的主要因素是蛋白质和总能，黄鳝最佳生长所需饲料中蛋白质含量为３５．７％，总能为１１．５０￣１２．５０ｋＪ．ｇ＾－１饲料，脂肪含量３％￣４％，无机盐含量３％，总糖２４％￣３３％。黄鳝饲料的最适能量蛋白比（Ｅ／Ｐ＝ｋＪ．ｇ＾－１）为３１．６￣３８．９。     

大菱鲆幼鱼的蛋白质与能量需求

饲料中蛋白质的含量对大菱鲆幼鱼的生长起着决定性作用，适宜的能蛋比，既有利于能量的利用，又有利于蛋白质的利用，提高了饲料的利用率。设计4个蛋白质含量梯度和4个能量梯度的16组饲料，试验证明，蛋白质含量大于42％、能蛋比小于115，鱼体日增重率明显增大，饲料系数明显降低，表现出较高的饲料效率，本研究认为大菱鲆幼鱼配合饲料适宜的蛋白质含量为42％～45％、适宜的能蛋比为92．7～102．5。