高举技术革命的红旗向水产品综合利用猛勇进军

水产品全身是宝,用途极广。据不完全的统计:仅黄鱼、墨鱼、带鱼、青鱼、草鱼、蝦、蟹、贝、海带等20余种水产品的废弃物,如头、尾、骨、鳞、皮、壳、鳍、眼、肝、胰、膘、卵、血、精、脑髓、幽门垂等,就可利用加工制成80余种产品。这些产品绝大部分是国内迫切需要的,不但可用于医药、食品、造纸、印染、纺织、人造纤维、化肥、建筑、木材加工、制革等工业,而且可用于农业、手工业、畜牧业;有的可供扩大出口,也有历年需要进口的重要工业原料。其中鱼鳞一项就可连续制成鸟粪素、鱼鳞粉、鱼鳞胶,磷酸钙、人造纤维、鱼油、酱油、味     

主要淡水养殖鱼类暴发性流行病的防治

<正> 主要淡水养殖鱼类暴发性流行病是1989年以来在上海、江苏、浙江、安徽、广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、四川、河南、河北、北京、天津、陕西、云南、内蒙等近20个省市广泛流行的一种急性传染病,危害异育银鲫、白鲫、鲫鱼、     

3株方斑东风螺病原希瓦氏菌对35种常用抗菌药物的敏感性试验

采用K-B法,测定腐败希瓦氏菌、鲍鱼希瓦氏菌和海藻希瓦氏菌3株方斑东风螺病原希瓦氏菌对35种常用抗菌药物的敏感性.结果显示:腐败希瓦氏菌对大观霉素、氯霉素、头孢吡肟、诺氟沙星、链霉素、复方新诺明6种抗菌药 物敏感；鲍鱼希瓦氏菌对头孢吡肟、大观霉素、头孢噻肟、氨曲南、头孢他啶、头孢西丁、头孢曲松、红霉素、哌拉西林、头孢哌酮、米诺环素、克拉霉素、多粘菌素B、妥布霉素、庆大霉素15种抗菌药物敏感；海藻希瓦氏菌对大观霉素、头孢吡肟、氨曲南、环丙沙星、头孢噻肟、头孢曲松、红霉素、氧氟沙星、左氟沙星、头孢他啶、头孢呋辛、氯霉素、哌拉西林、克拉霉素、诺氟沙星、米诺环素、复方新诺明、链霉素、呋喃妥因、庆大霉素、多粘菌素B21种抗菌药物敏感.     

广东省2013年水产养殖调查分析报告

1基本情况 根据农业部和省海洋与渔业局工作部署和具体要求，2013年广东省继续在东莞市、中山市、阳春市、高州市、高要市、茂南区、斗门区、白云区、番禺区、博罗县、徐闻县、雷州市、廉江市、阳西县、海陵岛试验区、台山市、金湾区、海丰县、澄海区、饶平县等20个市、县（区）开展水产养殖渔情信息采集试点工作。     

住房城乡建设部等部委关于实施以船为家渔民上岸安居工程的指导意见

天津、河北、内蒙古、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、云南、新疆等省、自治区、直辖市住房城乡建设厅（建委、建交委）、发展改革委、渔业主管厅（局）、国土资源厅（局）：根据《中共中央国务院关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》（中发〔2013〕1号）有关要求,为帮助以船为家渔民解决最基本的安全住房,     

国外渔船建造动态

从1981年澳大利亚、丹麦、芬兰、法国、西德、荷兰、冰岛、印度、日本、墨西哥、挪威、葡萄牙、西班牙、瑞典、爱尔兰、新西兰以及香港等十八个国家、地区，共五十一个船厂建造的渔船及其装备中，可以看到如下动向。     

福建省水产学会专业委员会委员名单

一、渔业资源专业委员会 主任委员:杨圣云 副主任委员:关瑞章、洪明苇、 张壮丽 委员:王兴春、方少华、 刘健民、陈明茹、 林法玲、徐志雄、 戴泉水高体佑、周仁杰、陈武各、陈政强、钱鲁闽、黄富钦、龚孟忠、谢仰杰、赖平玉方水美、张澄茂、谢庆键、二、渔业生态环境保护专业委员会 主任委员:杜琦 副主任委员:梁红星、李秀珠、廖永淳、 郑小宏 委员:王艺磊、许珠华、杨顺良、 张钒、杨琳、周立红、 钟硕良、郑钦华、钱小明、 黄东仁、黄美珍、王兴春五、淡水渔业专业委员会 主任委员:李金秋 副主任委员:黄种持、郑闽泉、陈熙春、 林炳明 委…     

《渔业污染事故调查鉴定上岗证》获证人员名单

单位名称 获证人员名单农业部渔业生态环境监测中心 曹立业、樊恩源、李继龙、李绪兴、刘英杰、刘宝祥、雷云雷、冯庚菲、张晓慧农业部黄渤海区渔业生态环境监测中心 马绍赛、崔毅、孙耀、宋云利、陈聚法、曲克明、陈碧鹃、辛福言、赵俊、李秋芬、过锋农业部东海区渔业生态环境监测中心 沈新强、陈亚瞿、杨鸿山、王云龙、徐兆礼、袁骐、陈渊泉、钟霞云、樊伟、蒋玫、晁敏、罗民波、全为民农业部南海区渔业生态环境监测中心 贾晓平、林钦、李纯厚、江世贵、邱永李卓佳、王增焕、杨美兰、李永振、蔡文贵、吕晓瑜、黄洪…     

观赏蓝子鱼主要种类生物特征及其人工养殖技术要点

<正>篮子鱼隶属于鲈形目、刺尾鱼亚目、篮子鱼科,仅有1属为篮子鱼属,共有27种,包括狐篮子鱼、褐篮子鱼、长鳍篮子鱼、星篮子鱼、蓝带篮子鱼、凹吻篮子鱼、蠕纹篮子鱼、银色篮子鱼、眼带篮子鱼、大瓮篮子鱼、爪哇篮子鱼、刺篮子鱼、金线篮子鱼、尖嘴篮子鱼、暗体篮子鱼、斑篮子鱼、金带篮子鱼、三斑篮子鱼、白点篮子鱼、似眼篮子鱼、点篮子鱼、大篮子鱼、乌     

淡水珍珠中24种元素的中子活化分析

本法采用仪器中子活化测定了珍珠中的Ca、Br、Sr、Ba、Cr、Sc、Co、Zn、Fe、Hf、Th、Cs、Rb、Ag、Na和Ce。样品经堆照、酸解和HAP柱除Na后可测得Au、Cu、Mn、K、W、La、Sm和Eu。大部分元素测定的精密度在±15％以内,化学分离的回收率在90％以上。     

云纹石斑鱼生物学特性及人工繁育技术研究进展

云纹石斑鱼(Epinephelus moara)具有耐受性强、生长速度快、质量优、价格高等特点,是温带海域养殖的理想品种。本文简要概括了云纹石斑鱼的生物学特性,以及近几年的人工繁育技术的研究现状,重点在亲鱼选择与强化培育、催产与受精卵孵化以及仔稚鱼培育方面取得的研究进展及就其发展前景进行分析,旨在为我国云纹石斑鱼的苗种规模化繁育技术研发提供参考。     

调味海带的食用加工及营养学评价

根据目前对功能食品的看好,研制出适合大众口味的方便即食调味海带,并分析了它们的主要营养成分及对微生物指标的检测,结果表明,调味海带中碘含量为0.026％,蛋白质含量为13.35％,脂肪为1.38％,粗纤维为9.5％,钙含量偏低,只有0.65％,灰分含量很低,仅为4.32％。微生物(包括细菌总数、大肠菌群和致病菌等)指标均符合国家食品卫生标准。因此研制出的调味海带是一种高蛋白、低脂肪、低热量、营养丰富的方便食品。     

Harvesting machine for kelp culture in floating raft

Kelp is not only a kind of food of sea vegetable for human, but also widely used as raw materials in processing food, chemical engineering, pharmaceutical and cosmetic industries. In China kelp is generally planted on floating raft by using horizontal kelp rope cultivation method and often harvested manually. Harvesting kelp by hand is a difficult process with low production efficiency and high labor intensity. In this paper, a harvesting machine was developed for floating raft culture of kelp. It consists of mainly two locomotion modules, a collection/transmission module and a power module. The structure and working mechanism of this machine was presented and analyzed in detail. The tests of experiments were conducted as well with the developed machine. The manual harvest efficiency is 16.7%; however the mechanized harvest efficiency average value is 35.8%. The harvest time could be reduced by half if the company takes the same people to work. It is proven that the design of the machine is feasible.     

盐度与pH对云纹石斑鱼胚胎发育和仔鱼活力的影响

为探讨盐度、pH对云纹石斑鱼Epinephelus moara胚胎发育和仔鱼活力的影响，采用单因子实验的方法，在水温22±0．2℃条件下，将受精卵在不同盐度（5、10、15、20、25、30、35、40和45）、不同pH（5．5、6．0、6．5、7．0、7．5、8．0、8．5、9．0和9．5）下孵化，观察比较其孵化率HR、畸形率DR以及对初孵仔鱼活力和仔鱼培育周期的影响。并在上述设定条件下，进行了初孵仔鱼耐受试验，测定其存活率SR及生存活力指数（SAI）。结果表明，云纹石斑鱼胚胎发育的最低和最高临界盐度分别为10和45，最低和最高临界PH分别为6．O和9．5；盐度、PH的适宜范围分别是20～40、6．5～9．0，最适范围分别是30～35、7．5～8．0。仔鱼生存盐度、pH的适宜范围分别是20～35、6．0～9．0，最适范围分别是25～30、7．5～8．0。     

七带石斑鱼和云纹石斑鱼幼鱼在封闭循环水条件下的生长特性

观测研究了七带石斑鱼(Epinephelus septemfasciatus)幼鱼和云纹石斑鱼(Epinephelus moara)幼鱼在封闭式循环养殖系统中的生长特性,用SPSS 17.0软件中的Curve Estimation对相关数据进行模型分析与参数估计。结果表明,经过122 d的养殖,七带石斑鱼幼鱼平均体质量由(114.836±25.343)g增加到(213.861±38.604)g,相对增长率为0.707%,全长(TL)与养殖时间(t)的函数关系式为TL=-0.006t3+1.622t+13.954,体质量(W)与体长(BL)的关系式为W=0.436BL2.055;云纹石斑鱼幼鱼平均体质量由(79.620±13.007)g增加到(238.086±46.307)g,相对增长率为1.631%,全长(TL)与养殖时间(t)的函数关系式为TL=-0.013t2+2.008t+11.540,体质量(W)与体长(BL)的关系式为W=0.018BL3.083。两种幼鱼丰满度生长差异不显著(P0.05),都保持在2.2-3.4之间。     

Research on integrated specialized ship for kelp harvesting,classifying and grading

In this study, an integrated specialized ship for kelp harvesting, classifying, and grading is developed in order to (1) solve issues in mechanization of traditional raft-frame-based kelp farming, (2) reduce labor intensity and labor input in the kelp harvesting process, and (3) accelerate the industry by upgrading and transforming the current system of kelp farming. In addition, the influence of sea conditions on operation of this ship is evaluated and analyzed using three-dimensional modeling and simulation. The ship is designed according to the state-of-the-art raft-frame structure. Based on man-machine coordination, a duplicated raft-frame structure is adopted, such that the processes of harvesting, classifying, grading and packing can be integrated. This shortens the process flow, improves on efficiency, and addresses the non-standard and irregularity issues of traditional rafts that are trussed by hand. In the meantime, the impacts of sea waves and turbulence on the mechanized kelp harvesting are also minimized. Furthermore, the combination of theoretical calculation and experimental verification is implemented successfully. Through the research and development of this integrated specialized ship for kelp harvesting and grading, the "bottleneck" can be overcome, which is mainly caused by the inefficiency of the current kelp industry and the contradictions in labor force structure.     

海带配子体克隆培育杂种优势苗种的研究

用日本长海带雌性克隆与海杂海带雄性克隆杂交获得优势苗种LJ组合，它对双亲孢子体表现出明显的杂种优势，与对照组相比，其长度、宽度、株鲜重、株干重均表现出明显的优势，并且生长均匀、变异程度小，具有广泛的应用前景。     

Space use and inferred spawning activity of three exploited gamefish species on a large artificial reef

Intense fishing pressure has led to changes in species composition, demography and the over‐exploitation of many coastal fishes. To restore populations, artificial reefs (ARs) are used with the assumption that new habitat will increase fish productivity. Kelp bass (Paralabrax clathratus), barred sand bass (P. nebulifer) and California sheephead (Semicossyphus pulcher) are three important recreational gamefish species in southern California. Home ranging behaviour, space use and spawning‐related activity of these three species were quantified on a large AR. Kelp bass used the largest amount of area, but space use was similar among species. While no spawning behaviour could be determined for sheephead, kelp bass exhibited two different activity patterns during spawning months and barred sand bass migrated (indicative of spawning). Results of this study indicate that this large AR is providing suitable habitat for these species, and spawning‐related activity could be a sign that this AR is meeting essential life history demands.     

水产品中无机砷的测定方法研究

无机砷是水产品质量检验中主要的安全卫生指标,目前国际上ISO和CAC标准中尚无测定水产品中无机砷的方法标准。在各种砷化物中,无机砷比多数有机砷的急性毒性大,用食品中无机砷的限量标准来评价食品的质量较为适合。食品中的砷可能以不同的化学形态存在,包括无机砷和有机砷,在6mol/L盐酸水浴下,无机砷以氯化物形式被提取,实现无机砷和有机砷的分离,在2mol/L盐酸条件下,测定无机砷。     

东海带鱼生殖和补充特征的变动

根据1986—2000年对东海和南黄海渔获带鱼的生物学基础调查，利用世代分析方法计算了东海带鱼的资源数量，分析了东海带鱼生殖和补充特征的变动状况，同时研究了环境与带鱼补充量变动的关系。结果表明，随着捕捞压力的增大，东海带鱼的最小成熟体长、产卵亲体的平均体长、平均体重组成进一步缩小，个体繁殖力提高而卵径变小；实行伏季休渔后，东海带鱼的补充群体数量大幅度增加，单位亲体的补充量比伏休前增加45％～60％，证明了伏季休渔的生态效益；带鱼补充群体数量与亲体数量、海中温度、伏休时间成正比。目前东海带鱼的亲体数量仍显不足，应进一步减少对带鱼的捕捞强度。