鳗苗、鳗鱼出口分头经营问题的探讨

当前，我省鳗苗的收购出口业务归省粮油食品进出口分公司(以下简称“粮油分公司”)经营，成鳗养殖出口业务归省水产进出口分公司(以下简称“水产分公司”)经营。由于鳗苗、成鳗出口业务是一个有机的统一体，因此，这种分头经营的体制，有很多弊端，对发展我省养殖生产和扩大出口创汇十分不利。     

欧鳗网箱养殖技术探讨

邵武市地处闽北山区，为了开发利用大中水面增养殖，首次在富屯溪千岭电厂淹设区进行欧鳗小体积高密度网箱养殖，所放养的种鳗来自相距１０ｋｍ的拿口镇某倒闭的养鳗场，已养了两年的“老头鳗”，且有少量还患伤病。我们试图利用淹没区良好的水质，经过精心饲养管理、防治...     

新灭蠕灵（B型）治理欧鳗拟指环虫病有特效

欧鳗体鳃上寄生的拟指环虫属于蠕虫类，吸虫纲，单殖纲、蟹拟指环虫（Psuedodactylogyrus）。其常见的有3种：小拟指环虫（P.microrchis）、短钩拟指环虫（R．him）以及鳗拟指环虫（P．anguillae）．其中以短钩指环虫个体最大．体长可达1．63mm．其余2种个体较小：它们对目前东南沿海地区普遍饲养的欧鳗构成严重的威胁．特别以短钩指环虫最为凶狠、顽强。由镜检可见：它常借助扁长体形绕缠于鳗鳃内吮吸鱼血及组织液，导致鳗鳃出血，伤痕累累，呼吸困难，尤其在池水缺氧情况下会使病鳗狂奔乱游，不摄食，造成鳗种大量死亡，严重威胁养鳗业的健康发展。     

鳗种的红头病

鳗种的红头病从鳗苗培育成鳗种的过程中，容易患一种头部发红的病。此种病好似一种炎症，又好似出血状，俗称红头病。日本鳗和欧洲鳗均会发生。如果爱德华氏菌病对鳗种的危害称一号病的话，那么“红头病”可称得上二号病了。红头病的发病特点急、死亡率高，种群发病时间短...     

两栖鱼的秘密

鱼类有海水鱼和淡水鱼之分，它们只能分别栖息生活在海水或淡水之中，但有些“两栖”鱼类如鲈鱼、鳗鲡、鳆鱼(鲍鱼)、马哈鱼等都可生活在淡水中，又可邀游在海水里。     

多宝鱼疫苗将问世

华东理工大学生物工程学院张元兴教授主持的课题组率先在国内研制出一种以毒攻毒的“多宝鱼疫苗”。这种以疫苗代替抗生素的抗病思路有望使多种水产品彻底告别药物残留，为百姓餐桌添一道“安全阀”。“多宝鱼疫苗”是一种动过“基因手术”的天然细菌，它能让多宝鱼的致病菌——鳗弧菌“束手就擒”。需要的时候，只需将鱼苗在疫苗配置的水中浸泡三分钟，     

老头鳗的产生,控制及再培育

所谓老头鳗，指的是经过一个养殖周期，乃至几个养殖周期的饲养，仍达不到100克以上商品规格的鳗鱼。多数老头鳗体色发黄，俗称“黄苗”。养殖场对此类鳗鱼颇感头痛，继续养殖，成本很大，却收益甚微，甚至亏本，放弃又很可惜。老头鳗究竟是如何形成的？出现老头鳗后该如何再培育？现简单介绍如下。1老头鳗的形成原因1．1白仔鳗养殖阶段（1）放养密度过高，由于饲料、溶氧的不足，而产生生长停滞的僵鳗，虽养殖一段时间后，体色发黑，但人土池后仍形成老头鳗。（2）白仔鳗驯食时，丝蛆蚓的投喂量、投喂次数少，部分小规格、体质差的鳗苗抢不…     

江苏沿海鳗苗旺发，价格跳水，每尾2元以下

进入2月，在国际上有“水中软黄金”之称的鳗苗，今年在江苏省沿海出现了罕见的旺发现象，但与以往最高时每尾曾达10元以上“天价”相比，今年价格则“大跳水”，每尾降到了2元以下，昔日捕鳗狂潮，今年“降温”不少。     

老头鳗的再培育试验

所谓老头鳗，指的是那些经过一个养殖周期，及至几个养殖周期的饲养，达不到１００ｇ以上商品规格的鳗。此类鳗各养殖场均有，出现率在２％～５％，养殖技术高，生产条件配套，出现率低些，反之，则高些。群众对此类鳗称为“鸡肋”，养之无味，弃之可惜。老头鳗是否就一定...     

鳗筒诱鳗必须把饵料倒挂于筒中央

每年9～11月,是星鳗(沙鳗)旺发季节。星鳗的捕捞方法有延绳钓及筒捕两种,而以筒捕(活鳗)经济价值高。但在筒捕过程中,由于诱饵放置不当,往往出现“筒空饵飞”的现象。因此,鳗简捕鳗必须把诱饵倒挂于筒中央。星鳗是蛇鳗科的一种低等动物,属底层鱼类,它胆小喜黑暗,当发现了食物以后,往往要叼到僻静地     

欧鳗“败血病”的防治办法

一、病因：由于欧鳗的表皮非常薄，拉网或分鳗很容易造成表皮损伤，如果不注意水体和体表消毒，被细菌感染后，容易引起急性败血症。二、病原：多种细菌。三、症状：欧鳗活动能力减弱，食欲下降，严重时完全停止摄食。解剖、镜检发现，鳃丝苍白，基本无血，血中有大量细菌团。解剖发现肠内无食物，肠道苍白，血容量减少，伴有贫血症状。四、防治方法：1．预防：在拉网或分鳗后，用“种苗净”330ppm浸泡5分钟再入池，人池后立即用“鳗净”0．SPPm全池泼洒，并在。饲料中添加万分之五的“水产专用VC。2．治疗：用“鳗净”0．SPpm全池泼洒，…     

电厂养鳗，节资增收

鳗鲡是出口创汇产品，在国际市场上的售价相当高。每吨活成鳗价值7000-10000美元，相当于80-90吨小麦的价格，鳗菌每公斤价值3000—5000美元。因而又有“水中黄金”的美称。我国幅员辽阔，海岸线漫长，鳗苗资源相当丰富。可供养殖3万吨成鳗。目前开发利用于养成鳗的不到10％，与台湾，日本相比，这是很有利的条件。     

如何运输鳗鱼苗种

鳗鱼苗种运输是鳗鱼养殖的伊始环节。适于我国养殖的日本鳗（又称河鳗），在长江口和杭州湾一带每年的3月中旬至4月是苗汛高峰。掌握好日本鳗苗种的运输技术，有利于提高运输成活率，从而为经营鳗鱼养殖打下坚实的基础。1鳗箱淋水运输淋水运输是利用鳗苗能用皮肤呼吸的特征，在离水湿润情况下运苗的一种技术。它适宜于短途运输。鳗苗箱由上层“冰箱”，中间装苗箱和底盘构成。每箱装鳗苗1—l·5kg，4—5个苗箱为一套，相互以榫头嵌合套接组成一叠。最上一层的苗箱不放苗，留作放置冰块或淋水用（简称“冰箱”），以便水均匀地从上流人下面的…     

繁殖之谜——鳗鱼趣谈二

关于鳗鱼繁殖,距今10年前人们还一无所知。由于一到秋季,大群的成鳗下海,到了春天,就有成群的小鳗沿着淡水河逆流而上,因此有人认为鳗鱼的“婚礼”是在河口举行的。但有关小鳗的真正来历,就连古希腊的大学者亚里士多德也     

鳗种暂养,包装,运输技术

鳗种暂养、包装、运输技术江苏是我国主要的鳗苗产区，沿海沿江各养殖单位除少量留场养殖成鳗外，每年有大量鳗种销往广东、福建等地。随着近年来养鳗业的发展，鳗种需要量越来越大，供需矛盾突出。１９９３年每千克５００尾规格的鳗种，尾价达１０元左右。如何掌握鳗种的...     

老头鳗的控制与饲养技术

老头鳗的控制与饲养技术在鳗鱼养殖过程中，总有一些生长极慢的“僵鳗”。即使温室养鳗也有生长周期在１４个月以上甚至超过２０个月的，因而，这些鳗鱼又小老头鳗”。当其所占比例较大时，则当年成经出塘量少，资金回笼慢，各种费用增高、效益降低。因此，工厂化养鳗企业...     

流水式养鳗法

这种方法是一种不断往池内注入新鲜水，供鳗生存以必需的氧，同时把排泄物和残饵等排出池外，以保持良好水质的饲养方法。这种养殖法多用于有充足的地下水源和可利用工业热排水的场合。流水式养殖池需保温，故多设计在温室内。水温低时，用柴油锅炉等终年把水加热到24-27℃。这种养殖法，使鳗能终年摄食，生长快，幼鳗经8～9个月的饲养，一部分就可达到食用规格上市了。     

提高鳗苗初期生长速度的几点措施

提高鳗苗初期生长速度的几点措施鳗苗初期生长速度的快慢严重影响当年成鳗出售数量，对当年养鳗成本和渔场经济效益有很大关系。鳗苗初期的养殖是在温室小水泥池进行，养殖时间一般为十多天，在这期间内如何提高鳗苗生长速度，现根据自已在生产实践中的体会，谈几点措施。...     

养鳗业应对日本绿色壁垒的思考

一、绿色壁垒的形成今年１月底，欧盟宣布在中国出口的虾中检出氯霉素，从而禁止从中国进口物源性产品，包括鳗鱼。２月１日，日本生省随即宣布，对进口中国鳗鱼的抗生合成抗生菌剂加强检查。４月２５日，日在广东出口的活鳗中检出磺胺后，宣布中国进口的活鳗需通关前吊水４８小。４月２６日，日本宣布暂停从中国进口鳗。４月２７日，日本《周刊现代》发表了篇题为“超市销售的中国鳗鱼检出大量”的文章。文章称，日本某养鳗团体从商买了中国产的蒲烧鳗送日本食品环境查协会化验，发现７个样品有一个含汞．２３毫克／千克，另一个１．７７毫…     

养殖欧鳗寄生虫病调查与防治

养殖欧鳗寄生虫病有隐鞭虫、多子小瓜虫、车轮虫、斜管虫、粘孢子虫、伪指环虫、复殖吸虫囊蚴、血居吸虫、九江头槽绦虫、鳗居线虫、寡毛类环节动物和锚头鳋等20多种。其中小瓜虫、粘孢子、伪指环虫危害严重。寡毛类环节动物，体内寄生纤毛虫，鳗居线虫形成局部流行，危害日趋严重，本文着重描述小瓜虫、粘孢子虫，伪指环虫病流行危害的原因和防治现状，建议从改善养殖模式、杜绝病原和科学管理三方面进行综合防治。