海外动态

1.欧盟担心地中海蓝鳍金枪鱼养殖补贴造成过度养殖一份由西班牙金枪鱼养殖顾问公司提出的报告指出，由于非法过度捕捞及过度养殖，地中海蓝鳍金枪鱼将面临商业危机。世界野生动物基金会(简称WWF)呼吁欧盟执委会正视这份报告并立刻停止有害的渔业补贴。报告指出，2002到2004年金枪鱼类养殖从14620吨增加到22500吨。但今年渔季开始时，日本还有14500吨的库存金枪鱼，而今年产量预计会再增加28000吨。WWF地中海渔业组负责人表示：金枪鱼养殖业的快速增长已经失去控制。报告中还指出，欧盟的渔业补贴和日本及澳洲在西班牙、土耳其、赛普路斯…     

丹麦渔业发展情况考察

<正>经农业部批准,应欧盟北丹麦办公室邀请,由全国水产技术推广总站和北京市水产技术推广站组成的考察组,于2015年1月25日至29日赴丹麦就循环水养殖技术等渔业发展情况进行了考察。主要内容包括:丹麦渔业总体状况,设施渔业的有关内容,水产品出口及丹麦海藻业的状况等。同时,考察组也就中国水产养殖业,特别是工厂化养殖,鲑鳟鱼养殖,北京市特色虹鳟鱼养殖作了介绍和交流。     

美国有机水产品养殖标准怎么样了?

<正>在世界上许多国家有机鱼养殖都成功建立起来,然而美国仍然有待于建立这一标准。那么结合一个健康的市场需求以及在此方面15年的工作,现在引发这一问题:美国有机水产品养殖标准怎么样了?(TheFishSite编辑Lucy Towers)在欧盟以及加拿大,有机水产品养殖都在一个细分市场里取得成功。在美国,当人们希望对所购商品有信心时,有机产品同样有巨大的市场需求,美国农业部水产养殖工作组主席George Lockwood说。     

希腊养殖水产市场占有率不断增高

20O8年,世界一半的鱼类消费是来自养殖水产,而水产养殖的成本仅为海洋捕捞的1／3。近年来,希腊水产养殖业发展迅速,根据欧盟渔业委员会统计,希腊每年海洋捕捞鱼类20万吨,养殖10万吨,养殖鱼类占总产量的33％。希腊养殖鱼类的70％出口欧洲,市场主要为法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙,最近开始出口阿尔巴尼亚。     

大型抗风浪深水网箱养鱼技术专题系列讲座(一)海水网箱养鱼综述

一、鱼类是海洋水产的主体，养鱼的发展潜力很大 １．养殖数量　全世界目前海水鱼类养殖产量占水产养殖产量的２％，占海淡水鱼类养殖产量的４％，产值却占１５％。我国海水鱼类养殖所占份额现在还较少，五十、六十年代长期处停滞状态，九十年代有较快发展。１９９９年海水鱼类产量３０．６７万吨，占海水养殖产量９７４．３万吨的３％，占海淡水养殖产量２３９６万吨的１．３％。 ２．养殖种类全世界已养殖利用的鱼类种类为１６６种，仅占全世界鱼类种数的０．７％。相对于其他贝、藻等养殖来说，我国鱼类养殖种类较少。日本海水增养殖８０…     

挪威鲑鳟鱼类养殖发展概况

挪威的鲑鲜鱼类养殖业经过约40年的发展，已成为当今世界上娃鲫鱼类养殖的第一大国，其产量占世界鲑群鱼类养殖总产量的50％以上，最主要的养殖种类为大西洋娃鱼和虹群等。本文对其鲑鲫鱼类养殖业的发展过程作一简要的概述。一、起步阶段50年代初期，丹麦虹群养殖的成功引起了挪威的极大兴趣。但由于挪威冬季水温低，没有丹麦那种淡水养殖虹博的条件，因而只能寻求别的途径，于是便开始在海水中试养虹蹲，并在短时间内取得成功。海水养殖鲑群鱼类首先要解决的是养殖方式问题，经过多种方式的比较，最后认为网箱养殖的方式最为合适。采取这一…     

海南石斑鱼饲料市场调查

一、海南石斑鱼饲料市场容量 由于石斑鱼属暖水性鱼类,其养殖规模属海南最大,因此海南地区亦是各大石斑鱼饲料生产企业的必争之地.海南养殖石斑鱼的网箱由2001年的6.62万个减少到2009年的4.09万个,养殖产量由1.72万吨,减少到1.06万吨;池塘养殖面积由2001年的53公顷猛增到2009年的1743公顷,产量由0.16万吨上升到5.20万吨.2009年,海南全省养殖石斑鱼产量达到60000多吨. 2010年海南省1月-5月份石斑鱼总产量2.73万吨,占全省海水鱼类养殖产量的42％(来源于陈国华第一届石斑鱼产业论坛报告),石斑鱼已成为陵水、万宁、文昌等市县海水养殖的主要品种,估计2012年海南石斑鱼养殖量在6-7万吨.     

挪威等国家深海养殖装备技术对我国的启发与建议

深水网箱是海洋设施养殖最具发展潜力的生产形式。我国深水网箱养殖起步比挪威晚了三十年。在过去的三十中,挪威也经历了多次发展关键时期,有技术方面的原因也有政策方面的原因。在挪威,政府以法令的形式来规范和保障深水网箱的健康发展。由渔业部颁布相关的法规规范水产养殖活动,由农业部颁     

武汉市南湖的环境现状及生态恢复建议

2003年7月至2004年4月对南湖的生态环境、渔业养殖状况和大型底栖动物组成进行了调查。并对水质主要的理化指标进行了测定。结果发现：其形态萎缩严重。水质受到污染已呈重富营养化，生物多样性减少，鱼类养殖面临危机；南湖的生态恢复应该从控制污染源、湖内培植大型水生植物、调整鱼类放养结构、底泥疏浚和环保法制建设等方面进行。     

海外动态

1.欧盟发现进口鱼类含有禁用孔雀石绿残留据近期欧盟快速通报系统资料显示,养殖鲑鱼常见的孔雀石绿药物残留,日前也在黄尾鱼师及虹鳟产品中发现。来自日本的黄尾鱼师鱼片经英国检验出含有孔雀绿残留,同时丹麦的虹鳟产品也经检验具有孔雀石绿成份。据英国官方表示,英国已要求养殖业者在鲑鱼及虹鳟养殖过程中,禁止以孔雀石绿作为养殖用药。除英国检验发现药物残留问题外,欧盟各会员国也检验出部分水产品含有重金属及细菌数过高问题,其中包括加纳、斯里兰卡及印尼的剑旗鱼产品中含有水银或镉污染,马来西亚的去头草虾肠炎弧菌含菌数过高等。2.菲…     

日本1990年渔业总产量1088.7万吨

<正> 日本农林水产省不久前公布了渔业生产速报产量,据此,1990年渔业总产量为1088.7万吨,比1989年减少约9%。这是因为远洋渔业的狭鳕、乌贼类和近海、沿岸渔业的远东拟沙丁鱼、鲐类等减产的缘故。海水养殖业产量为124万吨,也比1989年减少了3%,这里虽然鱼类养殖产量增加了,但海藻类和贝类减少了。     

牙鲆选择育种技术研究进展

<正>我国2012年鲆鲽鱼类产量达123982吨。一、牙鲆资源和养殖现状牙鲆是一种名贵鲆鲽鱼类。在太平洋西岸主要分布在我国渤海、黄海和东海沿岸,以及日本和朝鲜半岛沿岸,是主要养殖、捕捞及海洋增殖的对象。牙鲆养殖产量26477.5吨,占鲆鲽类产量的30%,在海水鱼类养殖中处于第2位,目前大菱鲆排第1位,产量57042吨,占鲆鲽类产量的64%(杨正勇,2009)。二、牙鲆养殖品种存在的问题牙鲆苗种疾病多、成活率低:如鳗弧菌病、淋巴     

乌斑杂交鳢

正鳢科鱼类是我国重要优质淡水鱼类,产量高、肉质好,无肌间刺,药用价值高,经济效益好,在民间深受青睐。近年来养殖产量稳步增长,2014年已超过51万吨,为淡水鱼类第8大品种,在优质鱼类排名第一。我国鳢科鱼类主要包括乌鳢、斑鳢及月鳢等,养殖品种以乌鳢、斑鳢以及斑乌杂交鳢(斑鳢为母本、乌鳢为父本)为主,但每个品种都有其无法忽略     

牙鲆“鲆优2号”

正一、品种概况(一)培育背景牙鲆(Paralichthysolivaceus)是生活在我国黄海、渤海、东海以及日本、韩国和朝鲜等东亚国家沿岸海域的一种比目鱼类,是天然捕捞的主要鱼类之一,但近些年野生资源急剧减少。我国从二十世纪九十年代开始进行牙鲆商业化人工育苗和养殖,经过二十多年的研究和推广,牙鲆已发展成为我国海水鱼类养殖的主导品种之一。2015年我国人工养殖的鲆鲽鱼类产量为14万吨,占海水鱼类养殖总产     

2012年全球水产养殖产量和产值统计

<正>根据最新公布的统计数据,2012年全球水产养殖为9043万吨,其中6663万吨为食用鱼类,2378万吨为水生藻类(主要是大型海藻/海草),2.24万吨非食用产品(珍珠和贝类等)。联合国粮农组织经常使用的术语"食用鱼类"包括鱼类、甲壳动物、软体动物、两栖动物、淡水龟和其他水生动物(如海参、海胆、海鞘和海蜇等)预期作为人类食物进行消费的产品。2012年,水产养殖为世界人口提供了人均9.41kg的食用鱼类量。然而,由于发展不平衡,水产养殖在全球以及各大洲内部各地区的产量分布极其不均。     

试论信阳水产养殖结构调整

信阳市已利用养殖水面91万亩,1998年养殖总产量8.98万吨,产值6.5亿元。在养殖产量中,鲢、鳙、草、鲤、鲫鱼5种鱼类占养殖产量的94％。名特优水产产量达到1198吨,占养殖总产量1.3％,占养殖总产值的12％。名特优水产品中,甲鱼、鳝鱼占主体地位。1998年,全市甲鱼产量507吨,占名特优水产品总量的42％;鳝鱼产量254吨,占名特优水产品的21％;其它特种水产品如虾类、河蟹、美蛙、     

欧洲鳎鱼的育苗和养殖简述

近年来,由于比目鱼类,如牙鲆、大菱鲆和大西洋大比目鱼的成功养殖,世界上掀起了海水养殖比目鱼的高潮。欧洲鳎鱼和塞内加尔鳎鱼是欧洲水产市场上的传统产品,很受欢迎。目前在欧盟市场的价格是9～13．5欧元／kg。这两种鱼类主要靠海洋捕捞上市,而欧盟对其捕捞配额限制越来越严格,因此非常支持这两种鱼类大规模商品化养殖的研究。笔者曾于2003年作为国家公派访问学者赴荷兰渔业研究所进行了为期一年的访问留学,在学习期间曾参加了欧洲鳎鱼育苗和养殖项目的研究工作。     

斑点叉尾鲴育种研究进展

斑点叉尾鲴(台湾称河鲶)是美国从江河野生驯化池塘养殖成功的鱼类。经过数十年的研究和生产实践，目前它已成为美国池塘养殖的主体鱼类，年产量达7万多吨。生产实践结果表明，斑点叉尾鲴是一种肉质鲜美、生长快和产量高的淡水鱼类。目前已被包括中国海峡两岸在内的世界许多国家和地区引进和养殖，获得较高的经济效益。近年来，     

欧盟解除中国动物性产品出口规定正式生效

从欧盟驻华代表团方面了解到。欧盟成员国在7月15日已同意欧洲委员会的一项提议。批准中国的虾、养殖鱼类、蜂蜜、蜂王浆、兔肉和其他一些动物源性产品向欧盟出口。原因是“中国在加强食品和饲料安全管理方面取得了很大的进展”。     

欧盟解除我虾出口禁令

欧盟委员会2004年10月18日在北京宣布，解除对中国的虾、养殖鱼类、蜂蜜、蜂王浆、兔肉等部分动物源性食品向欧盟出口的禁令，中国从即日起可以向欧盟出口上述产品。根据中欧双方达成的协议，出口商的产品将由中国相关食品安全机构检验，符合欧盟食品安全标准的每批次交验货物都需持有中国相关部门核发的卫生许可证明。