鱼类营养代谢病

营养代谢病包括新陈代谢障碍病和营养缺乏病.综述了几种常见的鱼类营养代谢病,如鱼类的脂肪肝病、营养性障碍综合症、胆囊结石症、鲤鱼出血病、罗非鱼越冬障碍症等的病因、发病机理、病鱼症状以及防治措施.     

鱼类生物能量学研究进展

近年,鱼类生物能量学方面的研究空前活跃。一方面通过研究摄食水平、温度、盐度、体重等因素对鱼类生长的影响,建立能量收支方程和能量分配模型,为改革水产养殖生产工艺和调整管理技术提供有用的技术参数;另一方面,可以评估鱼类种群在整个生态系统中的作用。研究鱼类能量收支,建立能量分配模型,预测水域生产力,是水生生物研究中的热门课题之一。本文就鱼类生物能量学研究进展作扼要的概述。     

鱼类能量需要量研究进展

综述了鱼类能量需要量的研究进展。不同鱼类的基础代谢值差别不大，２０℃左右的３５～４５ｋｇ／ｋｇ＾－０．８．ｄ；鱼类维持能量需要低，为摄放总代谢能的１５％～２４％；鱼类合成Ｉｇ蛋白质和Ｉｇ脂肪代谢能需要分别主５３．９和４１．７ｋＪ。鱼类能量总需要可以用适宜能量浓度，单位体重和单位代谢体重能量需要表示，鱼类消化能需要在１３～１９ＭＪ／ｋｇ饵料，适宜能蛋比为３３．５～４６．１ＫＪＤＥ／ｇ蛋白质左右；单位     

鱼类两种呼吸代谢测定方法的比较研究

呼吸代谢水平是鱼类生理学的一个重要指标,建立准确的测量方法对于研究鱼类生理学具有重要意义。本文采用在不同温度条件下对鱼类呼吸代谢研究中常用的封闭流水式和开放静水式测量方法进行了比较研究。结果表明,开放静水条件和封闭流水条件均可以有效测量不同温度条件下的耗氧率,在温度较低时,测量鱼的耗氧率较低,两种方法测得的结果差异较小,结果基本一致;当温度升高,鱼的代谢水平也随之升高,测量结果显示出一定的差异,主要表现为流水封闭条件下测得的耗氧率较高,且耗氧率的急剧上升,在2 8°时出现一个明显的峰值;开放静水条件则耗氧率上升缓慢,且无明显的峰值,而且结果明显低于流水封闭式。其差异可能是由于开放静水条件下,随着水体中氧气的消耗,空气中的氧气与水体中的氧气压力差变大,空气中的氧气通过界面的溶解作用进入水体的量较大导致的。因此,采用静水开放式呼吸测量装置测定鱼类的呼吸代谢水平最好与其他较为准确的方法进行平行试验,了解其中的误差值方可,相对而言,封闭式的测量方法测得的结果更为准确。     

鱼类生长和营养代谢的激素调控

本文综述了垂体生长激素、类固醇激素、甲状腺激素对鱼类生长中的蛋白质、脂肪、碳水化合物营养代谢的效应,激素在渔业生产的应用前景。     

鱼类营养代谢病

综述了几种常见的鱼类营养代谢病，如鱼类的脂肪肝病，营养性障碍综合症，胆囊结石症，鲤鱼出血病，罗非鱼越冬障碍症，真鲷营养性疾病等的病因，发病机理，病鱼症状以及防治措施。     

鱼类对氨基酸的吸收代谢与需求

在各种营养素中,外源氨基酸具有重要的生理功能。一方面它是构成鱼类组织和器官的基本材料,以蛋白质的形式保存在体内;另一方面也参与机体维持,包括参与蛋白周转、形成重要的能源物质或转化成核酸等重要含氮化合物。鱼类对饵料中蛋白质的利用率与鱼类对氨基酸的吸收能力和代谢状况直接相关。在鱼类体内,氨基酸的吸收与代谢过程中都可能存在氨基酸间的相互拮抗作用,此外氨基酸之间还存在复杂的相互转化作用。同时,饵料中的氮基酸也会影响鱼类对氨基酸的吸收与代谢。通过鱼类对氨基酸的吸收及代谢过程来探讨鱼类对氨基酸的需求特点。     

鱼类蛋白质周转代谢的研究进展

蛋白质周转代谢是鱼体内蛋白质沉积从而使水生动物实现其生命功能的惟一生物学途径,这一过程受到营养和非营养因素的调节。本文简要介绍了蛋白质周转代谢的概念、生物学意义和影响因素,并综述了调控鱼类蛋白质周转代谢的营养与非营养因素,同时介绍了蛋白质周转代谢的研究方法及其存在的问题、未来研究方向,旨为从代谢水平上研究节约蛋白质饲料资源及寻求鱼粉蛋白替代源提供参考。[中国水产科学,2007,14(1):165-172]     

鱼类的能量需要量

若比较美洲鲶（ｃａｔｆｉｓｈ）和肉用仔鸡市售饲料的营养成分，粗蛋白质（ＣＰ）分别为３２％和１８％，代谢能（ＭＥ）为１２５６和１２９９ＫＪ／ｇ，几乎处于同一水平，能蛋比（ＭＥ／ＣＰ）为３９２５和７２１７。调查这两种饲料的效率，美洲鲶和肉用仔鸡的...     

鱼类营养代谢病

营养代谢病包括新陈代谢障碍病和营养缺乏病。综述了几种常见的鱼类营养代谢病，如鱼类的脂肪肝病、营养性障碍综合症、胆囊结石症、鲤鱼出血病、罗非鱼越冬障碍症等的病因、发病机理、病鱼症状以及防治措施。     

虾蟹类呼吸代谢研究进展

动物耗氧率的大小及变化在很大程度上反映其代谢水平的高低及变化规律,因而常作为衡量动物能量消耗的一个指标。通过对动物呼吸代谢的研究可以了解动物的代谢特征、动物自身的生理状况和营养状况以及对外界环境条件的适应能力。而了解耗氧率与各种生物及非生物因素的相互关系及变化规律可为人工育苗和成体养殖时确定最佳放养密度及环境条件,水质调控及其它生产管理提供理论指导。查明虾蟹的窒息点及其影响因素可应用在苗种、亲体及商品虾蟹的活体运输上,提高运输过程中的存活率。因此耗氧率及其变化规律的研究作为呼吸代谢研究最重要的内…     

双壳贝类呼吸代谢的研究进展

呼吸代谢是生物能量学研究的重要内容之一。依据近年来国内外的研究成果,综述了关于贝类呼吸代谢的研究方法,讨论了影响贝类耗氧率的生物因素和非生物因素,展望了贝类呼吸代谢的研究和应用前景。     

肉食性鱼类的糖代谢——以南方鲇为例

肉食性鱼类的糖营养和代谢研究一直是国际学术界的热点之一。以典型的肉食性鱼类南方鲇为实验对象,系统研究了糖种类和添加量对鱼体摄食、消化、排泄、代谢和生长的影响。综合分析认为,对于肉食性鱼类同化的食物糖类不能很好转化为脂肪和糖原储存,也不能大量为机体提供代谢能量,但肉食性鱼类可能采取增加代谢耗能的方式消除吸收的非必需糖类,而底物循环为机体增加代谢耗能的基本方式之一。     

鱼类免疫球蛋白研究进展

在过去的几十年里,在高等脊椎动物体内既发现有正常的血清免疫系统,还发现存在局部粘液免疫系统,粘液免疫球蛋白（Ｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎ,Ｉｇ）在免疫防御中起一定的作用。而对鱼类免疫学的研究特别是关于鱼类的粘液性Ｉｇ方面的研究才刚刚起步,还很不深入,...     

生物微囊渔药的研制

以土霉素作为试验药物 ,介绍了产业化生产生物微囊渔药制剂产品的工艺流程。实验表明 ,以微藻作为微囊渔药的壁材制成的生物微囊渔药能够通过食物链的传递 ,将药物传递到鱼苗 ,从而建立了一种鱼苗细菌性疾病药物治疗的新方法     

鱼类应激性出血症的病理学研究

随着水产养殖业的高度集约化发展 ,养殖鱼类面临越来越多的应激因素的影响 ,特别是近年来 ,在水产养殖上发生了一种以出血为主要症状的鱼类应激性疾病 ,给生产带来严重的经济损失。该病的主要表现是 :当养殖鱼受到应激因子 (如 :拉网捕捞、天气突变和长途运输等 )刺激时即可突然、快速地发生全身性体表和鳃出血而大批死亡。“鱼类应激性出血症”病因复杂 ,防治困难 ,我们曾对该病进行了病原方面的研究 ,未分离到病原微生物 ,证明该病是一种非传染性疾病 ,其病因学和病理学均不清楚 ,因此对其深入研究显得非常重要。1　材料与方法1 .1　试验…     

Histopathology of respiratory organs of certain air-breathing fishes of India

Air-breathing fishes have evolved bimodal respiratory mechanisms for exploitation of water (through gills and highly vascularized skin) as well as atmospheric air (through aerial respiratory organs, ABO). Mucous cells in these respiratory organs of variously stressed fishes exhibit periodic fluctuations in their density and staining properties. The main types of damage in the gills include congestion of blood capillaries (BLCs), periodic lifting and sloughing of respiratory epithelia of the secondary lamellae causing haemorrhage, extensive fusion of secondary lamellae and hyperplasia of the respiratory epithelia due to uncontrolled regeneration leading to asphyxiation, altered excretion, and death of the fish. Haemolysis has also been observed following lead exposure. The damage in the ABO of Heteropneustes fossilis includes sloughing of the epithelial cells, leading to haemorrhage causing decreased red blood corpuscles density and degeneration of the secondary gill lamellae with reduced respiratory area. Subsequent hyperplasia of the respiratory epithelia and fusion of gill lamellae increase the respiratory barrier distance. The BLCs often bulge out and protrude into the lumen, bringing blood nearer to air. The ladder-like pillar cell (PLC)-BLC components of the gill lamellae frequently collapse. Damage to the ABO of Channa striata is less severe. Often haemorrhaging due to bursting of extensively stretched BLCs causes aerial respiratory failure. Chloride cells of the ABOs also show hyperplasia. While the highly mucogenic epidermis of C. striata shows less damage, the epidermis of Clarias batrachus and H. fossilis shows severe wear and tear, sloughing, and haemorrhage. Side-by-side regeneration continues, causing altered histomorphology of the epidermis. The different gland cells also show periodic fluctuations in their density and staining. The dermis also shows severe damage with loosening of their connective tissue fibres. These fibres give stronger reactions for sulfated mucin that not only retain additional water molecules for continuance of skin breathing, but also bind the toxic ambient pollutants.     

鱼类食性和食物网研究评述

鱼类食性和食物网的研究对于了解鱼类群落的结构与功能具有重要意义。本文主要结合国内外有关鱼类食性和食物网研究的报道，概括性叙述了在进行鱼类的食物组成、食性比较、摄食的时空变化、摄食的选择性、营养级、摄食量、食物网及其营养动力学研究时所使用的方法，并对我国开展此类研究的前景和存在的问题进行了讨论。     

鱼类肠道菌群的研究概况

鱼类肠道存在着正常的细菌群落,这些微生物群为宿主创造生存的微环境,同时宿主也为它们提供生长繁衍的条件,两者相互依赖、相互制约,形成了统一的整体。综述了鱼类肠道菌群的研究意义、肠道菌群的形成、肠道菌群的数量和组成、肠道菌群的作用。肠道菌群的作用主要包括辅助消化作用、肠道菌群的变化和免疫机能的相关性、对外来菌群和寄生虫的作用、提供营养物质等。