2021年淮安市小龙虾养殖渔情分析报告

2022年1月5-10日,江苏省养殖渔情信息动态采集六大采集品种之一的小龙虾组对淮安市盱眙县、金湖县、淮安区3个采集县区2021年度各采集点小龙虾生产情况进行调研,经分析,形成如下报告.     

山泉水降温养殖第二茬稻田小龙虾试验

正安徽省和县大部分养殖户采用一季稻一季虾的养殖模式。2020年,和县农丰小龙虾养殖合作社的养殖户利用附近的山泉水降温接着再养殖第二茬小龙虾的经验值得借鉴,可供养殖户参考。一、虾池准备2020年在原养殖的小龙虾池中暂养育肥小龙虾,利用面积12亩的养殖稻田设置围网10亩,周围边沟2亩拦隔在外,边沟用于排放山泉水作为过水渠道,田的一端为进水口,另外一端为出水口。6月20日开始放水晒池,人工插杆、栽网,围栏周长380米,并抽沟沥水,撒生石灰消毒,用量10千克/亩;6月28日进水人工栽植水草,主要为伊乐藻。     

北方地区淡水小龙虾健康养殖技术探索

正东港市长山镇俊皓龙虾养殖专业合作社自2017年秋天从安徽引进小龙虾苗种室外池塘越冬后,2018年池塘养殖试验成功,并成功孵化出小龙虾种苗,为2019年的小龙虾扩大养殖规模奠定了基础。2020年受"新型冠状肺炎"疫情影响,全国各地小龙虾市场需求表现不一,南方部分地区受"疫情"影响较大,北方地区的小龙虾养殖热情不降反升,2020年带动新开发养殖面积约370亩,辽宁东港地区小龙虾的养殖面积已经发展到近1 000亩。     

稻田中小龙虾繁养分离的试验

江苏是我国小龙虾(学名克氏原螯虾,又称淡水小龙虾、小龙虾)的主产区之一,2016年以来养殖规模发展迅猛。据统计,2020年全省小龙虾养殖面积达到27万hm²左右,预计产量接近40×10⁵ t,显示了良好的发展趋势,有力地促进了农业增效、农民增收和农村经济的发展。由于新冠肺炎疫情的影响,2020年小龙虾消费市场锐减,江苏地区稻虾养殖时间短、规格小、集中上市价格低等问题随之凸显,有必要寻找新的养殖思路。当前,江苏省小龙虾养殖普遍还处于半粗放阶段,大都为“养繁一体”模式,即小龙虾在稻田中自繁自育,随机养殖。该模式下,稻田多年连续养殖带来的小龙虾生长时间短、生长速度减慢、商品虾规格小、病害增加、产量降低、土壤底质恶化等问题日益严重,有必要优化现有的生产模式。     

2020年,小龙虾面临的危机和出路在哪里,这里告诉你答案

2020年,小龙虾面临的危机和出路在哪里......相信很多小龙虾从业者都在关心,疫情当下,小龙虾产业将面临怎样的发展趋势,是否会迎来大变革。为此,本刊记者通过行业中专家学者、一线技术员以及从业人员所阐述的观点,和大家共同分析探讨2020年小龙虾产业的走向。首先,我们先简单回忆2019年小龙虾养殖行业中的情况:"2019年的小龙虾养殖户、经销商们其实过得并不轻松......除了早春时虾苗出现过昙花一现般的"巅峰价格"后,无论是中后期的低苗价,还是高峰6~7月成虾的‘白菜价’,甚至是被很多人给予厚望的10月后‘翻身价’也都逃了票似的迟迟未能兑现,眼看着温度一步步降低,价格却一直不见涨,心急的养殖户也只能忍痛出售。     

2020年小龙虾产业情况分析及2021年养殖建议

正小龙虾养殖模式与发展趋势——江苏省淡水水产研究所唐建清一、2020年小龙虾的市场情况疫情对小龙虾消费影响很大,上半年小龙虾餐饮业基本停止流通;但线上销售火热,订单增加,以调味虾为主的加工业发展加速;密集型生产的虾仁、冻虾尾生产受限制,小规格虾价格大跌;市场低迷,复工延迟,小龙虾养殖出现萎缩,虾苗难销;6月后餐饮业走向正规,小龙虾价格回升,需求量增加;因前期养殖影响,小龙虾货源减少,刺激了市场的发展;新养殖户基本赚钱,老养殖户亏损面较大。     

2020中国小龙虾产业发展报告

"十三五"以来,小龙虾产业呈现爆发式增长,消费市场持续升温,已成为当前我国最火爆的餐饮和网红食品之一。2019年我国小龙虾产业继续保持增长势头。为了增进社会大众对小龙虾产业发展现状的了解,为广大从业者提供2019年小龙虾养殖、价格走势、加工流通、国际贸易、品牌节庆、餐饮消费以及政策措施等方面信息,促进我国小龙虾产业持续健康发展,在农业农村部渔业渔政管理局的指导下,全国水产技术推广总站、中国水产学会组织编写了《中国小龙虾产业发展报告(2020)》。《报告》内容如下。     

2021年安徽省小龙虾产业发展报告(上)

正2020年,安徽积极克服突如其来的新冠肺炎疫情、40年不遇的严重旱情和历史罕见的洪涝灾害叠加带来的不利影响和困难,小龙虾产业继续保持高速发展,养殖面积和养殖产量再创新高,初加工业稳步发展,加工产品不断拓展,消费市场保持火爆,全年供需两旺。小龙虾产业正在成为农民收入的增长点、农业结构调整的新亮点、农业绿色发展的重要支点、特色产业扶贫的重要抓手。根据全国水产技术推广总站、中国水产学会安排,安徽省水产技术推广总站组织专家编写了安徽省小龙虾产业发展报告(2021),报告重点对2020年度我省小龙虾产业的发展状况进行全面梳理,总结发展经验和特点、预测发展形势,提出发展建议。     

深水稻与小龙虾共生模式分析

小龙虾作为盱眙县特色产业以及水产单品养殖面积最大的品种,市场行情的波动一直牵挂着盱眙人的神经。2020年,小龙虾苗及小规格虾市场行情低迷,但大规格虾价格却逆势上扬。为推进小龙虾产业由增产转向提质,笔者在盱眙祥丰农业发展有限公司开展了深水稻与小龙虾共生模式试验,取得了较好的效果。现将试验情况总结如下,供广大种养户参考。     

安徽无为县小龙虾行情现状及养殖模式探索

《中国小龙虾产业发展报告(2020)》数据显示,安徽省小龙虾年产量34.98万吨,面积达397万亩,位居全国第二,是我国小龙虾养殖5个主产省中增幅最大的省。安徽小龙虾主养地养殖模式和理念有许多相似之处,主养地无为小龙虾近年发展较快,因此调研当地养殖情况具有一定的价值。为此,科学养鱼杂志社前往安徽无为县调研当地小龙虾养殖情况,力求将当地小龙虾养殖最真实的一面呈现出来,拜访了广东恒兴集团李扬武工程师(以下简称李工)、当地经销商与养殖户,以期给读者2021年养殖小龙虾提供参考。     

稻田小龙虾养殖插秧前田间生产技术要点

正2020年初,新型冠状病毒感染肺炎形势严峻,为确保做好疫情防控的同时不误农时,推进稻田小龙虾养殖产业持续健康发展,现就盱眙县稻田小龙虾养殖如何抓好插秧前田间生产管理提出如下指导意见,供广大种养户参考。1.稻田工程首次,综合种养农户一般应在2月底之前完成稻田工程改造,否则上半年开展稻田小龙虾养殖的生产时序将会出现问题,也会影     

市场全面升温!虾苗/成虾两开花!2021小龙虾如何能一招制胜?这个模式可以帮到你

阳春三月,金灿灿的油菜花迎风绽放,清香四溢、美不胜收,成为初春田野一道独特的风景。此时,小龙虾也开始逐步上市,与此同时,湖北各地的不少小龙虾养殖户,慢慢开始都投放第一批虾苗了,有些则计划在3月20号左右放苗,为的是抢在4月份的时候上市卖个好价钱。从小龙虾交易市场来看,进入3月以来,市场的小龙虾交易逐步升温,今年的小龙虾行情也相当红火。目前,是有虾就有价格,3月17日塘口价,234钱的小龙虾16元,456钱的小龙虾26元,789钱的48元,价格行情水涨船高。     

庐江县稻虾综合种养模式下小龙虾早繁早育技术

正2020年安徽省稻渔综合种养面积为27.67万hm~2,庐江县为1.07万hm~2,其主要模式为稻虾综合种养。传统养殖模式下小龙虾出苗时间为3月底,成品虾上市时间为5月中旬,市场的集中供应造成了小龙虾销售价格低。此外5月份是虾病高发期,气候多变,病害严重,塘口虾死亡率升高,有的塘口甚至全军覆没,小龙虾养殖风险大。传统养殖模式已严重制约了虾稻产业的发展。     

小龙虾柠檬酸杆菌感染诊断分析

<正>2021年，我国小龙虾养殖总产量达263.36万吨，位居淡水养殖品种第6位。然而，春夏交替季节小龙虾病害时有发生，“五月瘟”、豚鼠气单胞菌(Aeromonas caviae)(曹海鹏等，2014)、嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)(马小荣等，2012)和维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)(胡骞等，2020)感染引起小龙虾烂鳃、溃疡和肠炎等疾病是养殖中的常见病害。2022年6月初，四川崇州养殖的小龙虾表现为体形消瘦、体色加深、活力较差、螯足无力、断须且断面发黑、尾柄有水泡等症状，死亡率在30%左右。     

引领小龙虾产业持续健康发展,小龙虾产业分会成立

正本刊讯4月2日,中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会成立大会在京召开。农业农村部渔业渔政管理局,全国水产技术推广总站、中国水产学会有关领导出席会议致辞。来自地方渔业主管部门、小龙虾产业的专家学者、企业代表、媒体代表等120余人参加会议,共同探讨小龙虾产业发展大计。据悉,随着消费升级和网络营销的快速发展,小龙虾养殖产业发展迅猛,国内消费市场持续放大,产业链不断     

小龙虾常见病害及防治措施

<正>小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),原产于墨西哥北部和美国南部,是世界上分布极其广泛的杂食性淡水水产品。小龙虾1929年从日本引入我国^[1],目前在我国大面积养殖,近年来发展极其迅速,深受广大消费者喜爱。根据《2021中国渔业统计年鉴》^[2],2020年全国小龙虾养殖总面积达145.64万hm²,养殖总产量达到239.37万t,     

小龙虾、河蟹池塘混养生态高效养殖技术

<正>江苏省泗洪县半城鱼种场养殖户刘加务,利用8×667 m~2池塘进行河蟹、小龙虾混养。2009年养殖总产量2020 kg。实现产值56 000元(其中河蟹26 000元,小龙虾30 000元),纯利37 040元,每667 m~2获利4 630元。在养殖生产中总结出"优质的苗种是高效生态养殖的基础,良好的生态环境条件是优质高效的保证,科学的管理与防病是关键"     

小龙虾“大考”

<正>8月下旬,南京多名食客疑似食用小龙虾患横纹肌溶解症。9月7日中国疾病预防控制中心和南京市食品安全委员会办公室联合召开新闻发布会,称南京出现的23人例疑似小龙虾致病病例是一过性横纹肌溶解综合征,确与食用小龙虾相关,但只在极少数个体出现。     

稻田养殖小龙虾繁养分离高效模式研究

正近年来我国稻虾种养产业保持较快发展,笔者从2018年开始关注稻田养殖小龙虾繁养分离高效模式研究与推广,现将试验有关技术总结如下。一、试验基地情况1.基地选择2020年在海盐县选择水源充足无污染、排灌方便、土壤肥沃、阳光充足、交通方便、电力供应有保证的农场设立稻田小龙虾繁养分离高效模式试验基地5个,单田块6 670～20 000米~2,试验田块总面积1 734亩。     

2020年小龙虾养殖业的机遇与挑战

据市场走访和统计,2019年不少养殖户过于期待心理高价位而选择积压龙虾至7~8月,准备待价而沽,然而7~8月的行情相比2018年的高位极值出现大幅下滑,故此很多养殖户2019年年中便对2020年的小龙虾行情表现出严重的消极状态。随着新冠疫情影响,目前流通渠道受阻,小龙虾收购活动滞后;许多养户担心今年的龙虾没有人吃和卖不出去.