海水酸化对水生动物主要抗氧化酶的影响及机理

正海水吸收空气中的二氧化碳形成碳酸增加了海水的酸度,这种现象被称为海水酸化。据估测,到2100年,海水pH平均值将因此下降约0.3~0.4,至7.8~7.9[1]。海水pH值是海洋生态系统的关键因子,即使细微变化都将对海洋化学产生深刻影响[2],从而影响大多数海洋生物的生理、生化、代谢、生长、繁殖与生存,最终可能会导致海洋生态系统发生不可逆的变化,进而影响人类。海洋酸化     

冷应激对水生动物代谢的影响及调控研究进展

冷应激严重影响水生动物的生理生化过程,致其代谢紊乱,乃至死亡。本文主要从能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢和核酸代谢4个方面,综述冷应激对水生动物尤其是鱼类代谢的影响、机理、预防及调控研究进展,旨在深入研究冷应激对水生动物的影响,进一步探索其机理、预防和调控方法,抵御冷应激效应,减少低温特别是急剧降温对水生动物尤是鱼类的损害。未来应该从基因、分子、细胞、器官和整体水平,多层次全面深入地研究冷应激对水生动物代谢及其他方面的影响,特别应从分子和基因水平研究其机理,同时采取综合措施如改善养殖环境条件,培育耐寒品种,用基因工程技术改变鱼的耐寒遗传特性,在饲料中添加蛋白质、多不饱和脂肪酸、微量元素等提高鱼类的抗冷应激能力,降低养殖风险,发展可持续渔业。     

海洋酸化对水生动物免疫系统的影响及机理

正自工业革命以来,人类活动和工农业发展使大气中的CO_2水平以前所未有的速度上升~[1-2],海洋吸收CO_2量不断增加,海水pH值下降,这种由大气CO_2体积分数升高导致海水酸度增加的过程称为海洋酸化[3]。与工业革命前相比,目前海洋的pH值已经下降了0.1,预测到本世纪末将再下降0.3至0.4~[4-6]。与此同时,大气中CO_2含量上升导致全球气候变暖,水温升高。因此,由于CO_2升高     

赖氨酸与水生动物氮代谢的关系

赖氨酸是水生动物蛋白质合成的重要原料之一,在水生动物的氮代谢中有重要的作用。赖氨酸缺乏将引起水生动物的蛋白质沉积显著降低;在需要量范围内随着赖氨酸水平的提高,可显著提高动物沉积氮的量,超过需要量再继续提高赖氨酸水平对氮沉积无显著影响。赖氨酸可以通过影响水生动物摄入氮的量以及影响动物对饲料蛋白质的利用效率影响动物的氮沉积。     

多环芳烃对水生动物抗氧化酶的影响、机理及防治研究进展

多环芳烃是由两个或更多苯环稠合的烃类。多环芳烃污染海水严重,例如其典型代表——菲在水生生物的安全质量浓度应小于4.6μg/L[1],而伊朗阿曼海海水的菲含量高达13.4μg/L[2]。多环芳烃诱导生物体产生亲电物质和自由基,其中亲电物质与链结合,使链断裂、致癌、致畸、致     

海洋酸化对水生动物骨骼和耳石钙化、生长发育的影响与机理

正自18世纪以来,大气中的pCO2增加了大约36%,大气中1/3以上的CO2为海水吸收,形成了大量的碳酸氢根(HCO-3)离子,使海洋表面的pH下降,形成不断加剧的海洋酸化现象[1],若不能有效控制CO2排放,到21世纪末,海洋表面的pH将下降0.3~0.4个单位,使表层海水pH达到80万年以来的最低值[2],影响海洋的生态环境和海洋生     

重金属对水生动物毒性的研究进展（二）

4重金属对水生动物的中毒剂量及影响因素重金属对海洋生物的毒性效应取决于金属的化学本质(电负性、离子电位等);重金属的不同形态及存在形式;环境的理化因素;生物的生长条件以及它们对金属的适应过程。各种金属元素在生物体内都有一定的限量,在生理浓度范围内的金属离子可加速生物体的新陈代谢,促进其生殖、生长,但稍微过量时则会对生物产生毒性效应。我国渔业水质标准(GB11607.89)对汞、镉、锌、铅的最高允许浓度分别规定为:0.0005、0.005、0.1、0.05毫克/升。以重金属的总投放量为依据,根据其剂量大小和暴露时间长短,划分不同重金属对水…     

水生动物入侵研究进展

本文介绍了中国大陆外来水生动物的种类和数量,对水生动物入侵的定义、研究范围、研究方法进行综述,提出了今后的水生动物入侵的研究和管理的工作要点。     

霉变饲料对水生动物的危害及对策

饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜条件下,这些霉菌就大量迅速繁殖,引起饲料及其原料的发热、发霉变质,影响饲料品质,同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素,如黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐霉素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2霉素、麦角毒素等,对水生动物及其产品产生危害。     

河口及近岸海域低氧环境对水生动物的影响

水体溶解氧浓度低于2 mg/L时,通常称水体为低氧或缺氧(hypoxia)。目前,中国的长江口等许多河口及近岸海域的底层水体出现了季节性低氧区,这些低氧区对鱼类等水生动物及海洋生态环境的影响目前仍不十分清楚,这应引起政府及研究部门的关注。本文综述了低氧区的成因,分析了低氧对水生动物的影响,特别是近年来研究较多的水生动物对低氧的分子响应研究进展,最后综述了低氧对海洋生态系统的影响。我国未来的研究应注重低氧区海洋物理、海洋生物等基础数据的收集,同时,要加强低氧区对我国主要渔场影响的研究。     

饲料中虾青素对水产动物品质影响的研究进展

正据联合国粮食及农业组织数据统计,1990—2013年世界水产品养殖产量从1.83×107 t持续增长至9.72×107 t,水产养殖产业正在不断兴起。1900年中国水产养殖量就已达到约世界水产养殖总产量的50%,之后比例不断上升,中国已成为世界上水产养殖量最高的国家[1](表1)。人们对于水产品的喜爱来源于它的营养与美味,随着水产养殖规模越来越大,人们对于水产品品质的要求也越来越高,不仅要求其品质安全、味道鲜美,还更加注重色泽、运输、保藏等方面的因素。水产品品质受水     

镉在水生动物体内的研究概况

镉是一种对人体和水生动物危害严重的有毒重金属元素,具有残留时间长,能蓄积,可沿食物链转移蓄积,隐藏性和不可逆性等特点。随着社会工业化的发展,大量的镉随废水排放及地表径流进入水生生态环境,造成水生生物圈的污染,影响水生动物的安全。此外,由含有大量镉的水生动物及其下脚料加工而成的饲料也会造成养殖动物的镉超标,从而引起其食用安全性等问题。20世纪50年代日本爆发了由镉引起的“骨痛病”事件,此后,诸如此类的事件时有发生,并引起世界各国的共同关注。镉在人体内的半衰期长达6.2~18年,在动物机体内也长达10~35年,镉为最易在人体内…     

微生物多糖对水产动物免疫作用研究进展

作为免疫增强剂使用微生物多糖主要指葡聚糖、肽聚糖和脂多糖。对国内外学者关于这3种微生物多糖在水产动物(鱼类、虾类)非特异性免疫增强作用方面的研究进展情况进行了系统回顾，经分析认为，微生物多糖对提高水产动物抗病力有一定效果。有较好的应用前景。     

海水养殖动物致病性(Pathogenicity)鳗弧菌(Vibro anguillarum)的研究综述

鳗弧菌（Vibrio anguillarum）广泛存在于沿岸海水、沉积物和海洋动物体中。是海水鱼、虾、贝类的一种常见的细菌性病原。随着海水养殖业的日益发展．致病性鳗弧菌对养殖动物的危害也越来越严重。主要对鳗弧菌的生物学性状、检测技术、鳗弧菌病症状和病理变化及海水养殖动物鳗弧菌病的防治作了简单回顾，并对鳗弧菌病的诊断、防治方法及其研究方向进行了探讨和展望。     

谷胱甘肽在水产动物中的营养生理作用研究进展

正生物体的抗氧化防御系统对维持其机体正常生理功能至关重要。水产动物的主要抗氧化防御体系包括酶和非酶系统,两者协作能有效清除机体内的活性氧和活性氮等自由基。其中,抗氧化酶系统主要包括过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘     

谷氨酰胺与水产动物免疫防御机能的关系

近年来水产养殖中各种病害频繁发生,造成了严重经济损失,而作为防治疾病主要对策的抗生素所导致的耐药性和食品安全性问题却日益突出,使得通过营养手段增强水产动物免疫防御机能,提高抗病力的研究成为水产动物营养研究的热点之一。研究表明,谷氨酰胺是水产动物血液中含量丰富的游离氨基酸之一,可增强水产动物免疫防御机能和抗病力。笔者就谷氨酰胺对水产动物免疫防御机能的影响及其可能作用机制作一     

维生素C对水生动物生长、繁殖及免疫的调节作用

在大规模集约化人工养殖条件下,水生经济动物面临着大量的应激,如营养、环境和代谢等,这些极易导致水生动物自身免疫能力低下,甚至诱发大规模疾病.药物防治是目前最主要的疾病控制方法,但经常使用药物会使病原体产生抗药性,使得宿主的细胞免疫和体液免疫功能下降.目前通过添加营养素来调控水生动物的营养状态与免疫机能已经成为研究的热点.Vc是一种不可或缺的营养素和免疫刺激剂,研究表明大部分水生动物不能合成或合成量不足,必须从外源补充以满足动物正常的生理需求.