2010年茂名罗非鱼产量达15．74万吨

2010年，广东省茂名市被中国水产流通与加工协会正式授予“中国罗非鱼之都”称号。去年，茂名水产养殖总面积为72万亩，其中罗非鱼养殖面积达22万亩，产量达15．74万吨，成为全世界最大的罗非鱼产业基地，产量占广东省的1／3，占全国的1／8，占全世界的1／12。     

广东省罗非鱼加工业分析

前言 罗非鱼是联合国粮农组织推荐养殖的优良品种。我国罗非鱼产量达80．6万吨，占世界产量近一半的份额。未来国际罗非鱼产量和产值将持续增长，预计到2010年将达到200万吨，销售额将达到40亿美元。作为中国最大的对虾生产和出口基地，广东去年对虾遭遇国际反倾销，罗非鱼生产及出口再次被提到更重要的地位。     

全球罗非鱼的生产与消费

全球罗非鱼的生产概况全球罗非鱼的产量在最近十年呈爆发性地增长。1990年全球罗非鱼产量为83万吨,1999年增加到160万吨,2008年增加至350万吨。2005年,专家预测2010年罗非鱼产量将达到250万吨,但当年产量即已达到。2007年,专家预测2010年罗非鱼产量将达到350万吨,但2008年产量     

努力打造茂名“金三角”全球最大罗非鱼产业基地

金秋十月，秋高气爽，色彩缤纷，在那橙黄橘绿收获的季节里，茂名“金三角”全球最大罗非鱼产业基地又传来了振奋人心的好消息，基地养殖罗非鱼面积21．2万亩，产量12万吨，养殖产值8亿元，出口罗非鱼片1．6万吨，创汇2000多万美元，渔民人均收入2．69万元；全市罗非鱼加工出口40000吨，产值8300万元。基地范围横跨高州、化州、茂南三市（区）23个镇。     

罗非鱼酸渍特性的研究

罗非鱼是目前国际上养殖最广泛的鱼种之一。在我国，罗非鱼产量正逐年增长，据统计，2001年我国罗非鱼产量为69万吨，2002年为70．7万吨，2003年约为104万吨。罗非鱼养殖业的迅猛发展，必将带动加工业的发展。然而，目前我国罗非鱼加工产品较为单一，酸渍法用于鱼的加工在国外有见报道，但在国内尚未见到，在鱼制     

2006年中国罗非鱼市场形势分析

因具体数据尚未公布,据有关方面预测:2005年,中国罗非鱼产量将达到104万吨,比2004年89.9万吨增长15.7%,比2001年增长55%. 在中国近5年中,罗非鱼的增长速度在淡水鱼中最高.罗非鱼出口的高速增长引发罗非鱼养殖面积的盲目迅速扩大,2004年,中国罗非鱼出口8.5万吨,比上年增长41.7%,出口数量排在对虾、墨鱼和鱿鱼之后,名列第三;出口额1.6亿美元,排名第四.2005年,中国罗非鱼出口10.7万吨,比2004年增长25.9%,比2003年增长78.3%.     

广东水产美食地图——茂名罗非鱼 养殖与出口 全国之最

正广东省茂名市优越的地理气候环境和水利资源,孕育了独具地域特色的罗非鱼产业。历经50多年的发展,罗非鱼养殖面积约30万亩,年产量达21.52万吨,罗非鱼养殖产量和出口量均占全省的1/3,占全国的1/8,茂名已成为全国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地。据茂名罗非鱼协会数据显示,2019年上半年罗非鱼产量10.79万吨,同比增长4.25%。     

罗非鱼的加工技术

2003年,我国罗非鱼年产量近80万吨,占世界总产量的58%以上。我国的罗非鱼产量已多年居世界第一,它是我国最具国际竞争实力的品种,也是最具产业化发展条件的品种。除了鲜食外,我国罗非鱼的加工业近年来也得到了较快的发展,罗非鱼产品出口迅速增长,1998年,罗非鱼产品输美量为471吨;而2000年为13492吨,产值2013万美元。但是,罗非鱼产品主要是冻鱼片和冻全鱼,一方面这些产品的加工水平较低,品种单一,附加值不高;另一方面在生产过程中产生了大量的下脚料,如鱼骨、鱼内脏等。因此,有必要提高罗非鱼的精深加工水平和综合利用能力,开发品种多样的罗…     

罗非鱼下脚料华丽变身身价暴涨百倍

罗非鱼鱼片近年来大受欧美尤其是北美市场青睐，可观的利润刺激了罗非鱼加工业的发展，我国罗非鱼加工产品出口量也逐年攀升。数据显示，2007年我国罗非鱼出口量为21.5万吨，出口额为4．9亿美元；2008年出口量为22．4万吨，出口额为7．3亿美元；     

罗非鱼:供给侧结构性改革破产业瓶颈

过去的20年里,中国的罗非鱼产量增长了4倍多,2015年中国罗非鱼产量达165万吨。预计2016年全球罗非鱼产量将超过550万吨,中国罗非鱼产量也将从全球占比最高的45%下降到30%,中国罗非鱼产量能否增加,将取决于内销是否增加。     

我国罗非鱼产业化发展面临的问题与建议

罗非鱼是现代淡水养殖业的重要养殖品种。根据FAO统计,目前世界上有85个国家和地区养殖罗非鱼产量已达120万吨。2001年我国罗非鱼产量为69万吨,占世界总产量的58％。近年来,随着我国罗非鱼产量逐年增长,以及国际市场对罗非鱼产品需求不断扩大,我国罗非鱼产品出口飞速发展。1998年罗非鱼产品输美量为473吨,产值65.5万美元。2000年为13492吨,产值2103万美元。国内一些水产养殖专家认为罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一,也是最具产业化发展条件的     

台湾省养殖近况

1980年，我国台湾省总渔获量为93．6万吨，其中，养殖产量为17．5万吨。养殖产量中罗非鱼为3．5万吨，遮目鱼3．2万吨，鳗鱼3万吨，草、鲢鱼2．7万吨，鲤鱼2．7万吨，牡蛎2万吨，文蛤0．8万吨和斑节对虾0．5万吨。     

2011年罗非鱼生产与贸易状况分析

一、国际罗非鱼生产与贸易 (一)全球生产量持续增长 近十年来全球罗非鱼产量增速较快,特别是2004年达到年产200万吨以上之后,年产量跃升至300万吨仅用了5年时间.FAO数据显示:2010年度全球罗非鱼养殖年产量为340.1万吨,较上年增长9.8％.     

发展罗非鱼产业正当时

罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的鱼类品种之一,目前全世界有85个国家和地区养殖罗非鱼,年产量约120万吨.2001年我国罗非鱼产量为69万吨,占世界总产量的58%.近年来,随着产量逐年增长,以及国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大,我国罗非鱼出口量飞速增加,国内一些水产养殖专家认为,罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一,也是最具产业化发展条件的品种,我国台湾省把罗非鱼称之为"21世纪人民之鱼".目前,广东、海南、广西、福建、北京、山东等地都得到了迅速发展,并带动种苗、饲料、加工、贸易等相关产业的发展.     

国外池塘养殖单性罗非鱼概况

罗非鱼(台湾称吴郭鱼)养殖在世界各国，特别是在热带和亚热带国家的水产养殖业中，越来越显示出其重要地位。根据联合国粮农组织统计，1977年全世界养殖罗非鱼产量达197，000吨，到90年代中期，估计罗非鱼种类，无论是试验性，还是商业生产性的已达到23种。     

罗非鱼品种与养殖模式选择效果分析

罗非鱼的引进养殖在我市有数十年的历史,对茂名市农业经济发展起到了巨大的推动作用。近年来,地处热带亚热带的茂名罗非鱼产业发展迅速,已建成罗非鱼“金三角”产业基地，“金三角”区域内，实现罗非鱼养殖面积30多万亩，年产量15．6万吨。罗非鱼产业成为我市农业的支柱产业，成为我市农业的又一新亮点。     

罗非鱼养殖生产中质量安全管理存在的问题与对策

近年来,我市罗非鱼养殖发展较快,特别是吉富罗非鱼产业化生产技术、红罗非及吉奥罗非鱼养殖技术等在生产上的应用,大大提高其养殖经济效益,推动了我市罗非鱼产业发展。2008年,罗非鱼养殖面积4765公顷,产量2．46万吨,占全市养殖产量的33％。但是,罗非鱼在养殖生产中仍会出现这些或那些质量安全管理上的问题,给我市在罗非鱼养殖生产源头的质量安全管理工作带来很大困难。     

罗非鱼耐寒品种选育研究进展

罗非鱼目前已成为我国主要淡水养殖品种之一，2010年我国罗非鱼产量达到133．2万吨，占世界罗非鱼产量的一半。罗非鱼为暖水性鱼类，最适生长水温为22-35℃，因此广东、广西、福建、海南等华南地区为罗非鱼主产区。由于罗非鱼不耐低温，越冬时节必须搭建温棚，此举提高了罗非鱼的养殖成本。近年来，极端天气时有发生，简易温棚内养殖的罗非鱼时有冻死，选育出耐寒能力强的罗非鱼品种显得较为迫切。     

苏联远洋渔船的发展

苏联自60年代开始迅速发展远洋渔业，其目的除了解决鱼蛋白质以外，尚有政治、军事、经济等因素的要求。鱼产量从1948年的148万吨增到1976的1，013万吨，居世界第二位，近年来鱼产量都在1，000万吨以上，1986年为11，00万吨。苏联目前人均鱼消费已达29公斤／年。     

茂名建立新型罗非鱼养殖专业合作社

现有社员36户，养殖面积2万多亩，年产量近2万吨，年增加收入近4000万元。 有一个新型罗非鱼养殖专业合作社正在全球最大的罗非鱼主产区——广东省茂名市，被广大养殖户和罗非鱼业内人士所传颂，大批养殖场正在为达到合作社的入会条件而积极按照无公害标准化要求改造生产基地。这个合作社就是高州市长兴罗非鱼养殖专业合作社。有个潘姓的养殖场主与笔者谈起合作社，