我国食用菌工厂化生产现状与发展趋势分析

食用菌产业是我国农业优势产业,食用菌工厂化生产是食用菌产业发展的必然要求。阐述食用菌工厂化生产的含义,介绍我国食用菌工厂化生产现状,并分析其发展趋势,为我国食用菌产业的更快、更好、可持续发展提供参考。     

福建省食用菌工厂化装备发展思路初探

福建省在食用菌生产上已形成独特的发展格局。随着工厂化、规模化生产程度的进一步提高,食用菌工厂化装备的发展已滞后于生产需求。文章通过对食用菌产业及加工装备的现状及发展需求,提出食用菌工厂化装备发展思路及研究方向的初步思考。     

我国食用菌工厂化生产技术

分析了我国食用菌工厂化生产技术现状以及制约我国食用菌工厂化生产的主要因素.结合我国食用菌工厂化生产实际,对食用菌工厂化构成系统进行了阐述,提出了我国食用菌工厂化生产中的研发重点,这将对食用菌工厂化生产具有指导意义.     

我国食用菌工厂化生产监控技术现状与发展趋势

食用菌工厂化生产中,监控技术起到重要的作用。为此,分析了食用菌工厂化生产监控技术的现状以及制约我国食用菌工厂生产中监控系统发展的主要因素,提出了我国食用菌工厂化生产的发展趋势,对食用菌工厂化生产具有重要的指导意义。     

设施农业助推菌业发展——彭阳县长城塬菌草园区的调研与思考

<正>食用菌俗称"蘑菇",是大型真菌经发育形成的可食子实体(含菌丝体),是具有营养价值和保健功能的绿色食品,药食两用特性深受大众喜爱。也因此特性,近几十年来全国各地食用菌产业得到蓬勃发展。目前,食用菌的工厂化生产已成为农业现代化工厂化生产的成功典范,食用菌发展处在最好时期。近日,笔者对宁夏彭阳县设施农业发展建设情况进行了走访调研,"长城塬菌草园"独特的经营模式为食用菌这一     

食用菌工厂化设施栽培的问题与对策

随着社会经济的发展,人民对食用菌的需要逐渐增加,对食用菌而言,在自然生长的情况下一般属于一年生长一次,具有季节性。食用菌工厂化栽培打破传统的栽培性质,起到调节食用菌的上市时间、满足鲜菇供求数量。但实际食用菌的生产基本是靠农民家庭式的生活,这种规模小及技术含量低,最终得到的效益低于预期值。因此,太多的食用菌在发展过程就夭折,需要深度的了解食用菌工厂化的生产、销售成果以及效益现状来解决食用菌工厂化设施栽培的问题,并得到相应的对策来实现食用菌工厂化的栽培手段。     

食用菌生长库研发及智能化研究

食用菌"工厂化"栽培是现代高效农业的产业化生产方式,目前,国内小型半工厂化和设施加强型生产模式不断涌现,食用菌生长的库体装备和智能化控制技术研发迫在眉睫。果蔬保鲜库库体经改变配置,增加湿度、CO2浓度和光照度控制设备,并组合成生产线,可以达到食用菌常年半工厂化生产目标,是农民、农机合作社较好的投资生产项目,食用菌生长库的智能化控制技术是工厂化生产不可或缺的技术,并且易于操作掌控。     

建设食用菌机械化生产基地 助推秸秆利用效益倍增

食用菌营养丰富,风味浓郁,是一种低脂肪、低热量、高蛋白的健康营养食品,因而深受世界各国的消费者青睐。我国是世界上最大的食用菌生产国,国家将食用菌产业定位为新型的朝阳产业,年产量占世界总产量的70%以上。但是,我国目前还不是食用菌生产强国,与发达国家相比,我国在食用菌工厂化、机械化、自动化、智能化生产方面还存在较大差距。如食用菌生产基地分散,规模小,一家一户生产不规范,标准化程度低,产量质量难保证;菌种管理混乱,病虫害日趋严重;生产、加工、包装、保鲜、运销不     

我国食用菌工厂化生产的现状与发展

食用菌生产是极具发展潜力的朝阳产业。介绍了我国食用菌的生产现状及发达国家的生产模式,分析国内食用菌工厂化生产技术装备的现状,并提出相关建议。     

食用菌自动膜式装袋机设计与试验

针对我国工厂化食用菌袋栽模式生产中存在的设备工序单一、自动化程度差、效率低等问题,设计一种双工位同步作业的食用菌培养料自动膜式装袋机,并对设备中的制袋装置、装料装置进行设计。通过生产应用表明:整机设计的套袋与装料双转盘结构型式,可实现套袋与装料同时作业,大幅提高设备的作业效率,生产率可达1 720袋/h,装料后的菌袋平均容重为376.24 kg/m~3,菌袋质量稳定性的变异系数为0.91%,表明该机装料时的质量稳定、差异性小,满足工厂化食用菌企业对装料过程中的制袋、送袋、套袋、装料的自动化作业需求,为我国食用菌产业规模的扩大和生产设备的升级提供技术装备。     

食用菌菌包生产现状与发展趋势

介绍了食用菌栽培工艺流程及菌包生产国内外研究现状，指出存在的问题及改进措施，并提出食用菌工厂化生产的发展趋势。      

食用菌工厂化生产环境控制模拟模型的研究

在食用菌生产中,温度、湿度、光照和CO2浓度等是影响其生长的重要环境因子.为了有效控制影响食用菌生产的环境因子,提高食用菌生产自动化程度和产量,在确定食用菌生长环境因子要求的前提下,建立了工厂化生产食用菌环境控制模拟模型,利用计算机管理技术和传感技术来控制食用菌生产环境因子,提高食用菌生产的自动化程度和质量.     

基于物联网技术的食用菌生产智能化测控系统

针对我国食用菌工厂化生产过程中测控系统不能实时测控和可视化操作的缺陷。该文以物联网技术为基础,以在线实时管理为目标,设计并实现了食用菌工厂化生产智能化测控系统。该系统能够实现生产过程中的实时监控与可视化操作,对食用菌生长所需的环境因子进行动态调控,并将其应用于连云港国盛生物科技有限公司工厂化生产杏鲍菇中。通过应用表明:系统工作稳定可靠,智能化测控系统可以控制培菇房内的温度范围在22℃~24℃,湿度范围在60%~70%,CO2浓度范围在2000~3000ppm。     

漳州农机总站引导农户使用简易保鲜储藏设备 促进食用菌生产工厂化

正食用菌生产是漳州台商投资区农业一大特色产业,蘑菇和草菇种植面积达300万平方米,其产量约占全市食用菌总量的25%。近日,为解决辖区内蘑菇传统生产用地多、污染大、产量低及效益差等问题,推进蘑菇产业向工厂化发展,实现农业增效、农民增收,投资区设立了"漳州台商投资区蘑菇产业化发展基金",每年由区财政安排资金1000万元,专项用于扶持和推动蘑菇产业化发展。     

大力引进金针菇生产机械化设备 加快食用菌领域“机器换人”步伐——记江山市利兴菇业专业合作社

正江山市利兴菇业专业合作社创建于2007年9月,是由从事食用菌栽培和销售的多家农户共同出资组建并经工商部门注册登记的农民合作经济组织,也是江山市首个工厂化食用菌生产基地。合作社坐落于浙江省江山市虎山街道江山底村,现有社员108人,注册资金500万元,职工20余人。合作社自成立以来,取得了骄人的成绩,为加快江山市食用菌产业领域"机器换人"步伐做出了表率。2009、2010年连续被评为江山     

食用菌袋栽液体接种机研发

目前国内食用菌袋栽液体接种只有人工和半自动机型,生产效率低、接种量精度差、污染率高,不能达到食用菌袋栽规模工厂化生产要求。根据食用菌袋栽液体接种生产技术要求,对食用菌液体接种的自动运输、定位接种、检测等自动化连续作业进行研发设计,分析柔性接种定位难、接种量不均匀、污染率高等问题,提出了规模化生产食用菌袋栽液体接种机研发设计方案,可极大提高接种质量和生产效率,促进我国食用菌行业的转型升级与可持续发展。      

食用菌菌筐上架机控制系统设计

介绍食用菌工厂化生产现状,食用菌菌筐上架机的工作背景及其机械结构,设计食用菌菌筐上架机液压和气压回路图,分析食用菌菌筐上架机工作的动作要求,进行PLC的I/O分配,绘制其PLC硬件接线图。     

平泉县食用菌有害生物绿色防控措施

食用菌在平泉县已发展成为富民立县的支柱产业,被农业部、中国食用菌协会等有关部门命名为“中国食用菌绿色生态基地”等称号。由于食用菌栽培是正、反季栽培及工厂化周年生产模式,因此,病虫害周年发生,为产出绿色食用菌,平泉县总结出一整套有害生物绿色防控措施。     

加快食用菌机械化生产发展步伐 推进主导产业转型升级

食用菌产业是现代农业的新亮点,是农业生产领域最具活力的产业之一。为加快食用菌机械化生产发展,提升食用菌产业化、标准化水平,丽水市农机管理站开展了工作调研。庆元香菇产业是浙江省的一朵奇葩,产量和产值分别达6000多t(干品)和3.5亿元,在农业产值中占     

我国食用菌机械化生产现状及发展趋势

我国是食用菌生产、消费、出口大国,食用菌产业是我国农业生产的重要部分,也是推动贫困地区脱贫致富的重要产业之一。当前,国内食用菌产业已进入快速发展阶段,对机械化生产的需求日渐增加。农业农村部农业机械化管理司组织有关专家梳理了食用菌机械化生产状况和我国袋栽食用菌机械化生产发展趋势,现将有关情况刊登如下,供各地工作参考。