农产品物流运输装备智能监测与跟踪技术

针对农产品物流的特点,提出了一种基于无线传感器网络和无线数据传输技术的农产品物流运输装备智能监测与跟踪系统;建立了冷藏集装箱(冷藏车)内部参数监控的无线传感器网络,通过智能终端与无线移动网络和INTERNET的无缝连接,实现数据传输到指定数据服务器.无线传感器网络采用星型拓扑结构,通过软件设置在需求时唤醒无线传感器网络节点.实际应用表明,该系统工作性能稳定,在数据采集和传输等方面均达到了设计要求.     

太赫兹波谱无损检测技术研究进展

太赫兹由于具有透视性、安全性和波谱分辨能力的特点,近年来得到了较快的发展和应用,成为无损检测的新技术,并被应用于国防、工业、半导体、通信、生物医学、制药、农产品及食品等多个领域.首先介绍了太赫兹波谱技术和成像技术的原理和特点,阐述了太赫兹技术在非金属材料特性和缺陷检测中的应用,并重点分析了近年来太赫兹技术在农产品及食品领域的应用新进展.最后,分析了太赫兹波谱无损检测技术的技术难点及问题,并对其发展趋势进行了展望.     

GPRS技术在温室大棚环境监控中的应用

GPRS技术(通用分组无线业务)具有实时在线、按量计费、高速传输等优点,已经广泛应用于众多领域。介绍了利用通用分组无线业务实现温室环境监控中的无线数据传输,分析了GPRS的基本原理和特点,介绍了GPRS无线数据采集与传输的终端组成以及工作流程。     

无线传感网络在农业领域中的应用

介绍了无线传感网络(WSN,Wireless Sensor Networks)的基本原理及ZigBee协议的特点;总结了WSN在现代化农业应用中的技术优势;阐述了WSN在我国农业相关领域中的应用状况;指出了在应用WSN实现农业生产及管理的关键问题.     

无线传输技术在农产品长势及质量监测中的应用

介绍了几种无线传输在农产品长势和质量检测中的应用,数字农业管理中引入无线传输技术后,可以对农牧业产品实时动态监控。首先,对几种传输技术进行简要概括。其次,重点介绍ZigBee技术在数字化果园中的研究,FRID技术在禽牧产品管理和可追溯性研究以及遥感技术在农作物长势监测研究。最后,对无线传输在农牧业数字化管理中的应用做出了总结及展望。     

基于嵌入式 Web 的无线传感温室监控系统设计

针对当前温室大棚管控系统存在的诸多问题,使用在嵌入式领域已趋于成熟的无线传感器网络技术和Web技术,设计了无线传感智能温室监控系统。该系统主要运用 ZigBee 无线传感器技术、嵌入式 Web 技术和嵌入式数据库技术,所使用的元器件功耗低且便宜耐用;可根据大棚情况灵活布置监测点;具有良好的人机界面;可方便地使用电脑或手机上网的形式进行现场和远程管理。经过永城市农业局所属示范园的实践验证表明,系统效果良好,达到设计要求,为无线传感器网络和 Web 技术在温室管理领域应用做了有益探索。     

我国干燥技术的研究进展及展望

干燥技术在化工、医药、粮食、食品、矿业和木材等行业中应用非常广泛.为此,通过对干燥技术在木材、医药和食品等3个行业中的应用及研究进展的分析,指出了干燥技术在这些领域中的研究方向及发展趋势.     

现代新型传感器在农产品储藏中的应用

现代新型传感器应用在农产品储藏中,能极大地推进农产品储藏的现代化进程。为此,讨论了农产品储藏的生态体系及关键参量;阐述了无线传感器网络、CCD与CMOS图像传感器、生物传感器、生物芯片与嗅觉传感器、基于MEMS的微传感技术、软传感器和多传感器融合与数据融合技术等现代新型的传感技术在农产品储藏中的具体应用。     

微胶囊技术及其在农产品加工领域中的应用

微胶囊技术自1957年提出,发展至今已有四十多年历史。微胶囊技术具有独特的优越性,使许多传统方法难以克服的问题得到了解决。该文简要介绍微胶囊技术及在农产品加工中常用的微胶囊化方法等,并介绍微胶囊在饮料工业、乳制品中、糖果中、食品添加剂和饲料工业等农产品加工领域中的应用。最后对微胶囊技术在农产品工业中的应用进行展望。     

基于RFID技术的农机安全管理与溯源技术应用

随着科技的发展,农业机械也逐渐趋于智能化、节约化、精准化和大型化,而信息化在农机领域的应用显得越来越重要。农业物联网作为农业信息化的先进技术,可以对农业机械发展起到技术支撑作用。本文介绍了无线射频识别技术,并针对制造业的生产特点,分析了RFID系统在制造业中的应用需求,构建了RFID在农机领域的生产制造、售后服务、实时追踪以及智能应用。     

日本食品加工领域新技术应用现状与发展趋势

以在日本食品加工领域具有领先优势的真空冷冻干燥技术为例,论述了日本食品加工领域新技术的技术特点、产品优势和具体加工过程及原理,并提出了部分新技术对我国食品加工产业发展的启示。      

Exploratory study on the land area required for global food supply and the potential global production of bioenergy

The areas of agricultural land on this globe that in the future possibly are available for biomass production for energy use and the potential global production of biomass were calculated. These available land areas increased when the global potential for food production (dependent on agricultural system and available land areas for agriculture) became higher in comparison to the global food requirement (dependent on population growth and mean consumption pattern). This study shows that 55% of the present agricultural land area at the global scale is needed for food production in the future (i.e. year 2050), if a high external input system of agriculture is applied. The remaining 45% can be used for other purposes, such as biomass production. If all potentially suitable land areas would be cultivated, the global potential for biomass production becomes about two times as large. If a low external input system is applied at the global scale for food production, however, no land area is available for biomass production.     

超高压技术在粮食产品加工中的应用

超高压技术是一种非热加工技术,因具有杀菌、保持食品原有营养成分、护色等特点,在食品行业的应用已越来越广泛。目前,超高压技术在粮食产品加工方面的应用发展较快,随着对该技术研究的不断深入,其在粮食产品加工中所发挥的作用也越来越受关注。阐述了国内外超高压技术在粮食产品淀粉改性、蛋白质改性、成分提取、致敏性降低、贮藏(灭菌灭芽)等方面的研究进展,分析了各方面研究结果的意义、应用价值和前景,并对今后应重点关注的研究方向提出了建议。     

热喷涂技术在食品用滚筒干燥机表面处理上的应用

对热喷涂技术在食品用滚筒干燥机表面处理中的技术应用进行了介绍。通过详细探讨热喷涂工艺和控制质量的关键技术方案,提出了一种“三管吹扫”的工艺技术方法。进而讨论材料、设备、工艺参数、控制技术方案和关键技术,并且对食品用滚筒干燥机表面处理技术进行了对比。      

基于二维码的食品溯源系统

为方便食品信息获取和质量监管，验证食品真实性，保证食品安全，基于Google Zxing二维码生成和解码编程接口设计开发了食品溯源系统。该系统采用微服务框架和MVC分层思想设计了表示层、业务层、控制层和数据持久层组件，有效提高系统复用性、可维护性及开发效率。详细介绍了系统体系结构、功能模块和关键技术。为防止二维码伪造，采用了AES与RSA混合加密算法，从而切实保证了食品溯源系统的安全性和可靠性。      

马铃薯联合收获薯土分离技术与装置研究

马铃薯主粮化战略的实施使得国内更加重视马铃薯行业的发展,马铃薯全程机械化、自动化受到更多关注。马铃薯联合收获是其生产过程中的重要一环,而决定收获质量的关键就是薯土分离技术。为进一步了解和掌握国内外薯土分离技术的研究现状,进行综述分析,并重点阐述带杆振动式、振摆结合式、拨动式、旋转式四种不同分离技术的结构原理以及联合收获中的二次薯土分离形式,并对目前联合收获中薯土分离装置的应用做了介绍,明确马铃薯联合收获薯土分离环节当前的主要问题是分离效果和块茎损伤之间的矛盾关系。从不同土壤类型、不同种植区域对薯土分离技术装置的设计思路进行分析,并从智能化、复合型、绿色化三个方面对未来进行展望,以期对从事相关研究的学者提供一定的参考。     

干旱半干旱耕地机械化创新技术

研究设计了针对干旱、半干旱耕地的机械化创新技术,包括高效利用自然降水、节约施水、高效利用有机质和土壤垄盖沟植机械化技术。这些技术的实施提高了干旱、半干旱地区的自然降水利用率、节水率和有机质利用率,实现了作物的稳产、增产和增效。      

农村可再生能源发展利用的现状与对策

本文以我国农村地区可再生能源利用现状和存在的问题为突破口,从而构建出一套符合我国农村地区实际情况的可再生能源技术筛选体系,并利用AHP分析法对该体系进行了详细的评价与分析,最终以该筛选体系所确定的评价准则对某市农村即将推广的沼气、光伏、风能等可再生能源技术进行比较和评价。      

不同干燥方法对豆腐渣粉感官品质的影响

鲜豆腐渣含水量高,营养丰富,是微生物的良好栖身地,极易腐败变质;豆腐渣资源丰富,但多作饲料、肥料或废弃,甚为可惜。分别采用自然干燥、电热鼓风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥4种不同的干燥技术进行新鲜豆腐渣的干制,再对所制得干燥豆腐渣粉的感官品质进行对比,得出最佳干燥方法。粉碎后得到的豆腐渣粉可作为食品原料或食品添加剂。