吃水果也有讲究

吃水果也有讲究吃水果也有讲究，如果吃得不当反而对身体有害。体质燥热的人不宜多吃葡萄、桔子、樱桃、枣子等属温热性的水果；宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果。便秘、痔疮病人宜吃香蕉、梨、桃、桔子，以利润肠通便；不宜吃柿子、山植、苹果、莲子等，因这些水果中...     

生活顾问人之保健会吃力佳

“吃”是一门学问。随着时代的发展，物质文明不断前进，人们越来越讲究“吃”了。现在人们已由过去的“吃饱”、“吃好”开始转向“吃”得合理、“吃”得科学。比如关于“吃”的营养观念。习惯上以为鸡、鸭、鱼、肉营养丰富，而对萝卜、白、菜等则不屑一顾。事实上，各种食物营养成分各有侧重，像鸡、鸭、鱼、肉给人们提供丰富的蛋白质、脂肪和矿物质；新鲜蔬菜则向人们提供膳食纤维、矿物质和各类维生素和胡萝卜素等；面食则向人们提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素等。只有各种食物搭配均衡，才能满足人体所需要的各种营养，才能使身体…     

新春专版

新春专版饶有情趣的春节第一餐云南大理的白族，春节第一餐喝泡米花糖水，寓意生活要“如花似蜜”；云南德宏的傈僳族，春节第一餐吃“舢米粑”。喝“水酒”，寓意“和睦团结；生活甜美”；云南澜沧的佤族，春节第一餐吃相互赠送的芭蕉和甘蔗，寓意“农业丰收，生活节节甜”。饶有情趣的春节第一餐问蒙古、黑龙江等地的达斡尔族，春节第一餐吃蒸糕，寓意“生活年年高”。福建的畲族，春节第一餐吃糍粑，寓意“糍（谐音时）运到来”。新疆哈萨克族春节第一餐吃“库吉”，即用羊肉、大麦、小麦、奶疙瘩等７种食物做成的饭，传说吃了后能消灾避…     

什么人不宜多吃辣椒？

如今含辣椒的菜肴越来越深入家庭。但从健康保健的角度讲，并非人人都适合吃辣椒。患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。 瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚心。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。     

旅游“吃、住、行、游”四要素

吃：这是首要的，只有吃得好，才能游得好，所以一定要吃饱、吃好、吃干净。     

天天吃鸡蛋死得更快

鸡蛋是最普通不过的营养食品，常认为它有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。通常人们会认为吃鸡蛋比不吃鸡蛋好，多吃鸡蛋更补身体。但这个逻辑真的成立吗？     

专家揭饮食中要避开五大误区

误区一：多吃粗粮比细粮好 很多人意识到精米白面吃多了不好，于是开始吃粗粮。粗粮杂豆等有很高的营养价值．但这并不意味着可以完全用粗粮取代细粮。     

生活小常识

生活小常识几种常吃蔬菜的卫生１．豆角豆角品种很多，有四季豆、芸豆、扁豆等。豆角中常含有皂角素和生物碱，有些扁豆还含有溶血素。如凉拌、爆炒豆角没有炒熟煮透，毒素不能被破坏，吃后会引起中毒，故食用时要进行适当的处理，如用水余、干煸、炯炖等方法．充分加热，...     

病人该少吃的常见食物

（1）肾不好少吃香蕉：香蕉中含有较多能降低血压的微量元素钾离子，较适合于高血压患者食用。但是，香蕉中还含有较多的钠盐，肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。据国内外有关文献报道，肾功能不全的病人，食用香蕉过量，会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。     

年年有鱼吃鱼也有忌

▲出血性疾病患者忌多吃鱼 对于这些病人来说，本来体内血小板就少，血液凝集功能差，而鱼的体内有一种叫 EPA的蛋白，能够抑制血小板的凝集作用，如果再吃鱼，就会加重毛细血管出血。因此，有关专家告诫说：“凡患有血友病、坏血病、败血症、血小板减少症等各种出血性疾病患者应少吃鱼。　　▲肝硬化病人忌吃某些鱼 鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。其代谢产物为前列腺素，具有降低血脂、血液粘稠度、抑制血小板凝集作用，对防治心血管疾病有利。因为肝硬化时机体难以产生凝血因子，加以血小板偏低，很容易引起出血，…     

生活方式引出都市病

随着都市的发展，生活水平的提高，人们的生活习惯起了很大的变化。与此同时，随之而来的现代生活方式也在悄悄损害着都市人的健康．而不为人所知。现代人食品越吃越精，特别是纤维素长期摄入不足，造成便秘、痔疮、食欲不振、头痛、烦躁等，糖尿病、高血压、冠心病、血管硬化、肿瘤等发病率直线上升。都市夜生活的繁荣使不少年轻人养成了吃夜宵的习惯。研究发现，人体在夜间血液经常保持高脂肪量，会导致肝脏合成的胆固醇明显增多，促使动脉硬化。由于血液集中在肠胃，还会引起心脏冠状动脉供血不足，诱发心绞痛和消化道疾病。近年来吃补品…     

吃鸡蛋的三大误区

误区一：产妇吃鸡蛋越多越好 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。     

食蔬莫忘防毒

大家知道多吃新鲜蔬菜对身体有益。但是，这并不等于说吃菜无须讲究。一些蔬菜由于正值生长过程中，吃了便很可能引起中毒，甚至产生严重的后果。发芽的马铃薯含有“龙葵碱”的有毒物质，人食后可出现口腔发痒、心口发热、恶心、呕吐、头晕流涎等症状，严重者体温升高，呼吸麻痹而死亡。毒菇团含有毒蕈碱、毒蕈溶血素等剧毒物质，仅食用少量，即可引起虚脱、流涎、流泪、昏迷，甚至死亡。野菇中有不少毒菇，切莫随意食用。毒芹，也称野芹草，茎上有沟，下部有暗红色斑点，由于它伴生于芹菜附近，人们很容易混淆而误食中毒。一旦误食，可引起…     

饲养技术

饲养技术猪吃毒变饲料中毒的急救成训妍（１）亚硝酸盐中毒猪吃了腐烂的白菜、萝卜、牛皮菜及野菜等青饲料，因这些腐烂饲料中的硝酸盐可转化为剧毒的亚硝酸盐，会使猪发生亚硝酸盐中毒。其症状是：狂躁不安，呼吸困难，呕吐，乱撞乱转，体温下降，严重的很快死亡。所以，...     

生活保健——饮食十二忌

(1)忌暴饮暴食。美味佳肴固然可口适胃，但若吃得猛而过量．不仅增加胃肠负担，还可引起急性肠胃炎、胰腺炎、胃扩张等疾病，轻则遭受手术之苦，重则危及生命。有心脏病的人，吃得过饱，可增加心肌负担，甚至有发生心跳骤停的危险，故应切记古人诫，“五味入口，不宜偏多”。     

沏茶的学问

沏茶的学问我国沏茶十分讲究，除了讲究水质以外．还应根据不同茶的特点，掌握茶叶的用量、开水的温度、冲泡的时间等问题。茶叶的用量，有“细茶粗吃、粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁少，冲泡时应略多放一点；粗茶含茶汁多，应少放些。以一杯水２５０毫升为计...     

少吃多动早睡——夏季养生六字诀

所谓少吃，就是不吃得过饱。应根据不同的年龄段确定饮食量，基本上是随着年龄增长，饱食程度随着递减。40岁以前可以吃九分饱，40岁后吃八分饱，50岁吃七分饱，60岁后吃六分饱。平时应将自己的饮食控制在六分饱到九分饱之间。当然，不同的人应根据自己的活动量，合理确定进食量。     

吃鸡头鸭头易致性早熟

据中国之声《央广新闻》报道，儿童性早熟是现今家长非常关心的问题。有媒体称“性早熟是吃出来的”，并罗列出可导致性早熟的高危饮食，尤其是鸡头、鸭头。专家称，吃鸡头、鸭头易导致儿童性早熟的原因是禽肉中的促熟剂残余主要集中在家禽的头等部分．其他如洋快餐、反季水果、滋补中药、豆类食品等也容易导致孩子性早熟。     

不宜多吃的食物

不宜多吃的食物国家卫生部提醒全国同胞，以下１０种食物不宜多吃。，一、松花蛋因为在＊ｔ制作过程中加工用材料一一含有铅，经常食用会５；起Ｌ铅中毒，还会５！起缺钙。Ｈ＝、吴豆腐臭豆腐”在发酵过程中易被微生ｆｆｅ物污染，且含有大量挥发，二性盐基氮以及硫化氢等...     

司机与早餐

有些人不吃早餐．因为他们早晨起床后感觉不饿。这是一个很不好的习惯，科学的进食原则应该是：早餐要吃得像个国王．午餐要吃得像个王子，晚餐要吃得像个乞丐。所以早餐不仅要吃，还要吃得丰盛。