咸宁名茶起步快

咸宁位于鄂东南部,是我国历史老青茶主产区之一。在改革前的1978年,全市只有少量绿毛茶生产,老青茶占全市茶叶总量的94.8%,改革促进了咸宁名茶的发展,现全市名茶生产场有200余家,遍及全市各地。     

进一步提高临湘改制茶质量的几条建议

临湘县年产边销茶约15万担,绿茶约7000担。边销茶中老青茶产量不多,改制茶比重最大,提高改制茶质量,是发展临湘茶叶生产的晕点,是提高临湘茯砖品质的基础。临湘改制茶是不同于黑茶和老青茶的一种边茶原料。它与老青茶比,多了一道发酵工序;与黑茶比,干燥不用烘焙,采用阳光直接晒干。其初制过程分为:改刀—打浆—杀青—揉捻—发酵(渥堆)—复揉—干燥。     

临湘边销茶初制技术

在临湘茶厂建厂以前,我县历来生产老青茶,建厂后,为了适应茯砖茶对原料的要求,开始生产一部分改制老青茶。目前我县生产的边销茶原料包括改制茶和老青茶两种。     

宁德市茶叶产业发展问题探析

宁德是全国最大的产茶地区。2007年全市茶园面积5．35万hm^2,产量5．93万t，毛茶产值11．56亿元。生产的茶类有：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶与工艺花茶。茶树品种十分丰富，拥有国家级良种19个，无性系良种普及率达95％以上；“福鼎大白茶”在全国17个省推广。全市每年为省内外提供优良茶树苗木达2．5亿株，为我国茶叶的发展做出了贡献。宁德茶叶以“有机绿茶谷”为主，伴以红茶、青茶、白茶为特色及再加工的茉莉花茶、工艺茶。     

绿茶不绿产生的原因及其防止

绿茶要绿,红茶要红,这是茶叶品质好的主要标志之一。我们临湘县除生产老青茶外,主要生产炒青绿茶。随着老青茶销售量有限,绿茶的产量会越来越多。绿茶不绿,也是我县绿茶生产中常见的弊病,这种弊病对绿茶品质的影响,因其程度不同而有差别。绿茶要求汤请叶绿。绿茶不绿主要表现在茶汤混浊泛黄红;叶不绿而出现三红(红筋、红便、红叶)和闷黄叶。绿茶不绿不仅于毛条外形色泽乌暗不     

嵊州中国茶叶之乡

嵊州市是“中国茶叶之乡”，茶叶面积、产量、产值均居全国各县(市)之首。现有茶园面积16万亩，其中无性系良种茶面积4.5万亩，已发展无公害茶12.8万亩，有机茶认证1.6万亩，茶叶生产已基本实现无公害化。全市从事茶叶生产的农户8.2万户，占全市农户总数的35.7％，全市年产茶叶     

广西茶产业发展现状与前景

广西是红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）生产最适宜区之一，现有茶园面积60万亩（其中投产茶园48万亩），产量2.48万吨，比2004年同比增长4．5％和2.5％，面积产量均占全国第九位。广西“十一五”规划把茶叶产业列为重点产业。近年来，广西茶叶生产稳步发展，产品结构逐步优化，茶园无性系良种比例达到30％，略高于全国平均水平。     

临湘县举办茶叶审评技术短训班

临湘县年产茶十五万担以上,为了搞好茶叶收购工作,县供销社于三月上、中旬举办了全县茶叶审评员技术短训班。学习期间,学员们认真学习了绿茶、老青茶、红条茶的初制和审评技术;总结回顾了历年茶叶收购工作的一些经验     

浙江·嵊州——中国茶叶之乡

嵊州市是“中国茶叶之乡”,茶叶面积、产量、产值均居全国各县(市)之首,现有茶园面积6万亩,其中无性系良种茶面积4.5万亩,已发展无公害茶12.8万亩、有机茶认证1.6万亩,茶叶生产已基本实现无公害化。全市从事茶叶生产的农户8.2万户,占全市农户总数的35.7%,全市年产茶叶2万吨,产值4亿元,其中名茶3800吨,产值3亿元。茶叶已成为嵊州市农民收入的主要来源之一。近年来,嵊州市委市政府对茶叶生产极为重视,以一系列扶持政策作保障,通过建设基地和市场,充分发挥茶叶龙头企业的带动作用,推动茶叶产业的快速发展。经过几年的政策扶持和持续开发建设,市…     

涟源县一九八二年产茶超过八万担

涟源县一九八二年茶叶生产、收购取得了好成绩。全年生产茶叶83000多担,产值1300多万元,国家收购77716担,其中红条茶17707担、红碎茶58393担、青茶1615担,分别完成国家派购任务的110.6％、180.7％、303.7％,比去年增产2万担,产值增加200多万元,创造了建国以来的最好水平。     

2000年浙江茶叶大事回顾

1.全年茶叶量减价增,名优茶持续增长 2000年浙江茶叶生产保持了稳产增值的良好发展势头.全年茶叶生产总的特点是:春茶开采推迟,采摘洪峰集中,大宗茶形势欠佳,名优茶持续增长,有机茶发展迅猛,蒸青茶快速发展,整个茶叶产销形势稳中有升.据业务部门统计,全省茶叶总产量11.0万t,比上年减少6.5%;茶叶总产值22.8亿元,比上年增加1.9%.其中名优茶产量2.8万t,比上年增产13.8%;名优茶产值17.4亿元,比上年增加20.0%;名优茶产量、产值分别占茶叶总产量、总产值的25.4%和76.3%.     

浅议陕青茶传统加工工艺及技术

陕青茶主产于陕西紫阳茶区镇巴县,为晒青绿茶,历史上一直是我国大西北地区人民和少数民族最喜爱的茶叶之一。本文介绍了传统陕青茶的历史背景、品质特点、生产加工流程和技术要点。     

加快建瓯市茶叶发展浅见

茶树栽培和茶叶加工在建区市有上千年悠久历史,茶叶生产已成为建区市的十大产业之一．为使我市茶叶持续、健康发展,迎接茶叶市场竞争日趋激烈的挑战,提高我市茶叶市场竞争能力,现根据我市茶叶生产现状,就如何加快我市茶叶发展提出粗浅的认识。一、建匪市茶叶生产现状（一）建区市茶叶生产概况：1998年全市茶园面积达8万亩,其中可采面积7．9万亩,年产茶叶6700吨,茶叶亩产达sl公斤,毛茶产值达4020万元;！998年全市共出口商品茶2800吨,创汇500万美元。（二）建区市茶叶之所以取得较快发展,主要得益到以下几点：l、实现茶叶经济增长…     

乌龙茶晚青做青工艺探讨

晚青茶是伴随着茶叶种植加工过程的一种产物,其品质虽不如午青茶优质,在一定程度上影响了毛茶生产的质量。但只要技术过硬、手法精湛,同样能够制作出上等的好茶。本文以乌龙茶晚青为研究对象,阐述其对做青工艺、茶叶品质的影响,并探其工艺技术,为相关研究提供参考依据。     

福安市无公害茶园害虫发生特点与绿色防控技术初探

<正>福安是全国无公害茶叶生产示范基地县(市),全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地县(市)。全市现有茶园面积30万亩,2016年全市毛茶产量2.57万t,产值12.78亿元,茶叶商品总值36.66亿元。全市现有工商登记注册茶叶企业300多家,其中,有18家茶叶企业的29个产品获得无公害食品、绿色食品认证。为了进一步扩大福安市绿色食品(茶叶)生产规模与产品质量的提升,在福建省植保植检总站的统一安排下,2012-2016年,先后在福安社口、城阳、晓阳等乡     

略谈常德茶叶生产

1 概况茶叶是我市的大宗经济作物,在农业总产值中占有一定的比重。全市现有茶园面积20.31万亩,其中采摘面积16.97万亩,1992年生产各类毛茶8551t,平均亩产毛茶50.39kg,茶叶产值为5651.08万元,平均亩产值327.34元。其中绿茶5956.1t,占茶叶总产量的69.65%,绿茶产值4712.87万元,占全市茶叶总产值的83.40%;红碎茶195.3t,占茶叶总产量的2.28%,产值93.85万元,占茶叶总产值的1.66%;红条茶1000.2t,占茶叶     

浙江茶叶出口竞争力及其影响因素的实证分析

浙江茶叶生产历史悠久，历来就是产茶大省，龙井茶更是享誉海内外。据业务统计，2005年全省茶园面积248.3万亩，居全国第二位；茶叶产值49．2亿元，居全国第一位；名优茶产量、产值均居全国第一；全省共出口茶叶18．96万吨，创汇2．93亿美元。浙江省现与世界上约50个国家和地区建立了茶叶贸易关系，主要出口珠茶、眉茶、蒸青茶等。浙江茶产业发展的成功经验对全国其他茶区起到了较好的引导和带动作用。     

建基地创名牌拓市场 大力拓展茶产业发展新空间

茶叶是浙江省嵊州市的主要经济作物,在全市农业经济中占有重要地位。据统计,2007年全市茶同而积17．84万亩,其中良种茶园7万余亩;茶叶总产量2．18万吨,产值4．86亿元,其中名茶产量5190吨,产值3．74亿元,茶叶产值占全市农业总产值的18．5％。嵊州市具有得天独厚的自然环境和悠久的茶叶生产历史,历届市委、市政府坚持把加快茶叶产业发展作为大力发展高效生态农业,不断推进农业和农村现代化建设的突破口来抓,通过建基地、创名牌、拓市场等一系列措施,使本市的茶叶生产得到了快速发展,实现了由茶叶大市向茶叶强市的历史性跨越。     

论提高三明市乌龙茶品质的途径

目前国内外茶叶市场，消费特点是趋向高档化、优质化。因此，如何发展优质茶叶是当前茶叶生产的首要问题。本文结合我市乌龙茶生产现状，谈谈提高我市乌龙茶品质的主要途径。一、加快新良种的推广，优化茶园品种结构。形成乌龙茶独特品质风格的基础是品种。我市现有种植适制乌龙茶的品种，绝大多数属传统的老品种，全市18万亩茶园中，适制乌龙茶的品种约有8万亩，主要品种有黄谈、铁观音、毛蟹、梅占等。黄谈属高香型品种，全市现种植万余亩，该品种栽培管理容易、产量高，同时其品质，一般不易随立地环境或栽培条件改变而有明显的改变，可…     

福安市茶业如何面对QS标志

福安市位于福建省东北部,自然条件非常优越,现有茶园面积1.1万h m2,茶叶产量1.32万t,茶叶产值达2.5亿元以上,是全国最大的绿茶、花茶主产区和第二大茶叶主产县市,是农业部全国第一批创建无公害茶叶生产示范基地市,被誉为"中国茶叶之乡",全市上半区的乡镇主要依靠茶叶为生,全市从事茶叶生产、加工、销售的人员占了2/3,达40万,全市现有茶叶加工企业近400家,年加工能力在200t以上的茶叶骨干企业10多家,有400多家茶城、茶庄分布于我国各大中城市,有2万多人的茶叶营销队伍.拥有"坦洋工夫红茶"、"富春"、"莲岳"、"东湖"等知名品牌.茶业在福安占有举足轻重的地位.