云南省啤饲大麦生产的历史回顾与前景展望

啤饲大麦指的是啤酒大麦、饲料大麦和啤饲兼用大麦,云南省历史上仅种植饲料大麦,其用途主要是发展畜牧业、民间普遍采用饲料大麦籽粒发酵烤白酒(烧酒),但在有的贫困山区饲料大麦还是人们的主粮;随着人们对啤饲大麦许多生物学特性和加工特性的逐步认识,结合种植业调整的需要,20世纪80年代以后,云南省啤饲大麦开始向规模化、专用化、产业化和现代化方向快速发展,啤饲大麦在饲用、啤用和白酒酿造等方面的用途不断细化、量化和规范化,农民对发展啤饲大麦的认识也在变化和深化,全省2007年实际种植16.7万hm2,展望"十一五、十二五"的生产前景,云南省啤饲大麦科研生产将进入发展的快车道,全省有望发展到每年种植26.7万~33.3万hm2,成为全国啤饲大麦种植第一大省。     

保山市“啤饲大麦”种植和饲料市场分析

啤饲大麦指的是啤酒大麦、饲料大麦和啤饲兼用大麦,<云南省"十五"农业发展纲要>在"提升特色种植业部分"提出大力发展市场全景好的"啤饲大麦"(1).啤酒大麦不仅是生产啤酒必需的主要原料,而且是上好的饲料,但是饲料大麦只能做饲料,不能作啤酒原料,一般饲料作物必须具备三大特点:一是产量高;二是营养丰富、蛋白质含量高、转化效率高、饲喂品质好;三是容易栽培.啤饲大麦同时具备饲料作物的上述特点,同时啤饲大麦是上好的饲草和饲料兼用作物,根据保山的区位优势和生产发展实际,保山饲料需要量很大和缺口很大,市场潜力巨大.     

保山市啤饲大麦生产的现状和发展前景展望

从什么是啤饲大麦的概念介绍入手,通过对人们公认的啤饲大麦十大显著特点和保山市当前农业生产中四个主要存在的问题分析后认为,加快啤饲大麦的发展步伐能够促进农业经济协调发展,并结合保山市啤饲大麦生产的现状及发展前景分析,从而提出今后的发展思路和对策.     

保山市啤饲大麦育种现状与发展对策

保山市啤饲大麦育种起步早,育种工作者经过20多年的努力,在种质资源收集、引种、杂交育种方面取得一定成效,但还存在一些问题,本文通过分析保山市啤饲大麦育种现状,找出啤饲大麦育种中存在的问题,提出相应的发展对策,以期在今后啤饲大麦育种工作中筛选出高产、稳产、抗性广、适应性强的啤饲大麦新品种。     

高海拔地区啤饲大麦丰产栽培技术

腾冲县是云南省啤饲大麦主产区之一,其面积和产量位于全县小春粮豆之首,居水稻、玉米后的第三大粮食作物,2011年全县大麦种植面积1.3万hm2,总产4 002万kg,是支撑全县畜牧业和饲料加工业发展的支柱,而腾冲县北部高海拔乡镇啤饲大麦种植面积占全县80%,因此,啤饲大麦     

"十改栽培技术"确保我市啤饲大麦持续发展

啤饲大麦是指啤酒大麦、饲料大麦和啤饲兼用大麦。我们从全市小春种植结构调整,解决大小春两季节令矛盾,提供优质饲料,加快畜牧业发展,保障加工企业优质原料等方面考虑,通过“十改栽培技术”的有效实施,确保了我市18年来啤饲大麦快速、持续的发展。     

啤饲大麦丰产栽培技术探讨

主要以品种、播种期、密度、氮肥施用、氮密效应等啤饲大麦产量密切相关的几个因素为研究对象 ,通过系统研究 ,提出云南省保山啤饲大麦栽培技术及三种产量指标的栽培模式     

啤饲大麦丰产栽培技术探讨

主要以品种、播种期、密度、氮肥施用、氮密效应等啤饲大麦产量密切相关的几个因素为研究对象，通过系统研究，提出云南省保山啤饲大麦栽培技术及三种产量指标的栽培模式。     

云南省优质啤饲大麦新品种选育及示范推广(协作组第一次会议纪要)

云南省啤饲大麦新品种选育及示范推广项目协作组第一次会议于 2 0 0 4年 9月 1 0日在大理市召开 ,参加这次会议的有省农业厅科教处、种植业处、省种子管理站、省农技推广总站的有关领导和专家 ,保山、大理、临沧、曲靖等四个地州市农科所的领导和项目负责人以及保山市农业局领导 ,会议主题是研究“云南省 2 0 0 4～ 2 0 0 8年优质啤饲大麦新品种选育及示范推广”项目的目标任务和保障措施。现将有关会议精神纪要如下 :1　用科技的发展观点来指导“云南省优质啤饲大麦新品种选育及示范推广”项目的全面开展 ,开创我省优质啤饲大麦新品种选育…     

基于GGE双标图的北方大麦区试品种稳产性及试点代表性评价

为准确评价大麦品系的稳产性和适应性及北方大麦区试试点的鉴别力和环境代表性,利用GGE双标图对2012-2013年国家大麦北方区域试验6个试点（黑龙江哈尔滨、内蒙古呼和浩特、黑龙江红兴隆、内蒙古上库力、甘肃武威黄羊镇和新疆石河子）的12个大麦品种（垦啤7号、甘啤7号、10PJ-24、红08-764、08B26、P10-6、中饲麦1号、09GW-01、9821、红00-801、P11-1和甘啤6号）的试验数据进行分析。结果表明,中国北方地区大麦6个试点可分为三个类型区,在三个类型区表现最好的品种分别是垦啤7号、10PJ-24和9821。石河子是最理想的试点,有较好的品种鉴别能力;哈尔滨和上库力在品种鉴别能力和环境代表性上很相似,而且鉴别力较差。12个大麦品种中,中饲麦1号和08B26的丰产、稳产性较好,而P11-1表现较差。     

浅谈大麦品种布局

盐城是全国大麦优势产区之一 ,常年生产面积达 1 3.4万hm2 以上 ,其中啤用大麦1 0万hm2 ,但目前啤用大麦商品率不高 ,究其根本原因是品种布局没有引起足够重视 ,生产上属于农户自由种植 ,引种活跃 ,品种混乱 ,饲啤不分 ,产品一致性差 ,直接造成商品大麦市场竞争力下降。为此 ,科学的大麦品种布局必须引起各级领导和生产、经营、管理者的重视 ,如何实现大麦品种科学布局 ,笔者提出应注意以下几方面的问题 :1　围绕特色产业 ,合理规划好种植区域大麦主要用途为饲用和啤用。我市养殖业和啤酒加工业较为发达 ,特别是北部地区阜宁、滨海两县生猪…     

发挥优势 科学栽培 积极发展大理州大麦生产

大麦是一种具有早熟耐迟播、广适、易栽培、耐瘠、稳产高产、抗逆性强、耗地力小、增产潜力大、营养丰富等特点的优势作物。既可食用、饲用、又是啤酒工业和优质白酒酿造的主要原料。生产上大麦可用作间套种和轮作,在多熟制地区能提高耕地复种指数,在大小春茬口矛盾突出地区,能为后作适时早栽早种提供条件,实现全年粮食持续稳产高产。我州自“七五”期间开始开展大麦良种引种筛选试验研究以来,先后筛选出一批啤用二棱大麦和饲用或啤饲兼用型多棱大麦良种,应用于生产,大麦生产由过去零星种植地方品种不足万亩,发展到示范推广优质大麦…     

大麦籽粒蛋白质及其组份含量的配合力研究

对 ７ 个蛋白质含 量不同的大麦品种 配制的不完 全双列杂 交分析表 明,籽粒蛋 白及其组 份含量是由加性和非加性效应共同控 制的。加性效应由大到小依次为：醇溶蛋白含量＞ 球蛋白含量 ＞ 清蛋白含量＞ 蛋白质含量＞ 谷蛋白含量 。９１－ ２６５ 和单 １０６ 可作为饲 用大麦较好的亲本 材料,９５ 鉴 ２１ 和 甘木二棱可作为啤用大麦较好的杂交亲本。在 １２ 个组合中,９１－ ２６５×单 １０６ 组合是饲用大麦品种 的最优组合;对于啤用大麦的选择,甘木二棱×９４ 啤鉴 １０６ 组合最好。     

浅谈大麦品种布局

盐城是全国大麦优势产区之一，常年生产面积达13．4万hm^2以上，其中啤用大麦10万hm^2，但目前啤用大麦商品率不高，究其根本原因是品种布局没有引起足够重视，生产上属于农户自由种植，引种活跃，品种混乱，饲啤不分，产品一致性差，直接造成商品     

保山市农科所啤饲大麦育种工作成绩显著

保山市农科所啤饲大麦育种和示范推广科研团队是由本所麦类室牵头,县(区)、乡(镇)有关从事啤饲大麦新品选育和示范推广的科技人员组成的科技队伍,这个科研团队自1988年组建以来,队伍不断壮大,协作范围不断拓宽,科研推广不断深入,综合效益不断提高。2004年,在云南省农业厅科教处主持下,由保山市农科所牵头成立     

大麦生产现状、发展思路与对策探讨

嘉兴市大麦生产发展的历史与现状，指出了大麦生产的潜力及目前存在的问题；并从育种方向、良种良法、建立专用大麦生产基地、逐步实行啤饲分流等方面阐述了进一步发展嘉兴市大麦生产的思路和对策。     

大麦生产现状,发展思路与对策探讨

嘉兴市大麦生产发展的历史与发展，指出了大麦生产的潜力及目前存在的问题；并从育种方向、良种良法，建立专用大麦基地，逐步实行啤饲分流等方面阐述了进一步发展嘉兴市大麦生产的思路和对策。     

发展优质啤饲大麦作为保山市小春生产突破口

我国“十五”计划纲要指出 :“扩大饲料作物种植面积…… 2 0 0 5年畜牧业产值占农业总产植的比重达到 33%” ;我国 2 0 0 1～ 2 0 10年《中国食物与营养发展纲要》明确指出 :我国当前食物与营养发展中存在的首要问题是优质农产品比重偏低 ,促进食物与营养发展的改革措施第一条就是“调整农业结构 ,提高食物质量” ,种植业要由传统的粮、经“二元结构”向粮、经、饲“三元结构”进行战略性调整 ;权威人士分析 ,我国加入WTO以后 ,农业与国际比较看出 :畜牧业的比较优势强于种植业 ,肉类生产具有明显的竞争优势 ,肉类生产是我国入世后保持农业发展的一个重要优势领域 ,云南省政府作出了到“十五”末全省粮、经、饲“三元结构”按 5∶3∶2的规划实施 ,优质农产品比重由15 %上升到 30 %以上。《云南省“十五”农业发展纲要》在提升特色种植业部份指出 :“大力发展市场前景好的优质水稻、优质小麦、啤饲大麦 (啤饲大麦系啤酒大麦 ,饲料大麦和啤饲兼用大麦的总称 )” ,保山怎么办 ?突破口在哪里 ?多年实践证明 ,加快优质啤饲大麦的发展步伐 ,有望在调整农业结构 ,种植与养殖协调发展 ,“三元”农业建设 ,发挥畜牧业比较优势 ,促进农民增收等方面找到又一条新途径     

发展优质啤饲大麦作为保山市小春生产突破口

我国“十五”计划纲要指出：“扩大物种植面积……2005年畜牧业产值占农业总产值的比重达到33％”；我国2001－2010年《中国食物与营养发展纲要》明确指出：我国当前食物与营养发展中存在的首要问题是人经重偏低，促进食物与营养发展的改革措施第一条就是“调整农业结构，提高食物质量”，促进业要由传统的粮、经“二元结构”向粮、经、饲、“三元结构”进行战略性调整；权威人士分析，我国加入WTO以后，农业与国际比较看出：畜牧业的比较优势强于种植业，肉类生产具有明显的竞争优势，肉类生产是我国入世后保持农业发展的一个重要优势领域，云南省政府作出了到“十五”末全省粮，经、饲“三元结构”按5：3；2的规划实施，优质农产品比重由15％上升到30％以上。《云南省“十五”农业发展纲要》在提升特色种植业部份指出：“大力发展市场前景好的优质水稻，优质小麦，啤饲大麦（啤饲大麦系啤酒大麦，饲料大麦和啤饲瘘用大麦的总称）”，保山怎么办？突破口在哪里？，多年实践证明，加快优质啤饲大麦的发展步伐，有望在调整农业结构，种植与养殖协调发展，“三元”农业建设，发挥畜牧业比较优势，促进农民增收等方面找到又一条新途径。     

肥料运筹方式对不同用途大麦产量和品质的影响

为研究肥料运筹方式对不同用途大麦品种产量和品质的影响,以啤用大麦品种扬农啤7号和饲食兼用大麦品种扬饲麦3号为材料,分析4种肥料运筹方式对大麦籽粒产量和蛋白质含量及麦芽品质的影响。结果表明,在中等偏上肥力的土壤上,扬农啤7号优质高产施肥方式为基施尿素150 kg·hm^-2+复合肥375 kg·hm^-2,苗肥施尿素75 kg·hm^-2,拔节肥施尿素75 kg·hm^-2+复合肥225 kg·hm^-2,其产量水平在7 500 kg·hm^-2左右;主要啤酒麦芽品质接近国标二级,可适当减少氮肥用量及提前施用拔节肥改善扬农啤7号籽粒的麦芽品质。无论哪种肥料运筹方式,扬饲麦3号的麦芽品质指标均达不到国家二级麦芽标准,该品种不适宜作为啤酒大麦原料种植,宜作优质高产饲食大麦种植,其较佳肥料运筹方式为基施尿素75 kg·hm^-2+复合肥750 kg·hm^-2,拔节肥施尿素112.5 kg·hm^-2+复合肥375 kg·hm^-2,其产量水平在8 000 kg·hm^-2左右,籽粒蛋白质含量在14.0%左右。