坚持走现代农业综合性发展道路 促进公司稳步健康发展

广东飞天马实业有限公司成立于2008年,位于曾被誉为＂中国最美小城＂的梅州市大埔县,主要从事茶叶种植、生产、销售、研发及体验式现代农业旅游开发。现在公司下设飞天马茶文化旅游产业园、茶叶研究中心、茶艺学校等相关机构。目前已经通过了ISO9001国际质量管理体系认证、食品质量安全QS认证以及绿色食品认证,被评为＂梅州市重点...     

表演与礼仪也有统一规范

在茶叶世界,茶叶产品的生产、加工、销售通过ISO国际标准认证并不稀罕,但茶水服务也通过了ISO国际标准认证,这却不能不让人称奇。最近,位于湖南长沙的怡清源茶业有限公司的“茶水服务”通过了ISO9001:2000国际质量标准认证,这在全国尚属首家。 该公司主要负责人向记者介绍,所谓的“茶水服务”一是指茶馆服务,二是指茶艺表演。怡清源的茶艺表演以舞台茶艺和生活茶艺为主,不仅有女子茶艺,也有男     

湖南省三利进出口有限公司

湖南省三利进出口有限公司是由中国土产畜产湖南茶叶进出口公司改制成立的股份制公司。专业从事茶叶的生产、加工、销售、科研开发和茶文化传播，是湖南省农业产业化龙头企业、农业部全国农产品加工示范企业、中国茶叶行业百强企业、湖南省茶叶加工五强企业。公司2005年通过ISO9001质量管理体系认证。公司在优质茶产区——武陵山区建立了石门安溪茶场、巫山茶场等多个有机茶出口生产基地，已获得德国ECOCECT和瑞士IMO有机茶认证中心颁发的证书。2005年1月整体收购了湖南省有机茶园面积最大的石门东山峰茶厂，成立了石门东山峰生态茶业有限公司。     

贵州省湄潭县栗香茶业有限公司

贵州省湄潭县栗香茶业有限公司成立于2001年4月,是一家集茶园基地建设和茶叶生产、加工、销售、良种茶苗繁育为一体的茶叶专营公司,已通过QS质量安全体系、ISO9001:2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系,ISO10012:2003测量管理体系认证,现为贵州省农业产业化经营省级龙头企     

湖南省三利进出口有限公司

湖南省三利进出口有限公司是由中国土产畜产湖南茶叶进出口公司改制成立的股份制公司。专业从事茶叶生产、加工、销售、科研开发和茶文化传播，是湖南省农业产业化龙头企业。公司2005年已通过ISO9001质量管理体系认证。公司在优质茶产区——武陵山区建立了石门安溪茶场、巫山茶场等多个有机茶出口生产基地，已获得德国ECOCECT和瑞士IMO有机茶认证中心颁发的证书。2005年1月整体收购了湖南省有机茶园面积最大的石门东山峰茶厂，成立了石门东山峰生态茶业有限公司。     

感官分析--试验室设计的一般导则

说明:本文是ISO8589-1988的译文,该标准虽然制定于1988年,但至今未被新标准所代替。译者为配合国家认证认可监督管理委员会[2004]47号文《出口茶叶生产企业注册卫生规范》的通知,其中10.2茶叶审评室应符合《进出口茶叶感官审评室条件》(SN/T0911-2000)的要求。译者在对SN/T0911     

对茶黄素作为红茶最低品质标准的商榷

为了在国际茶叶贸易中取消劣质条,使消费者获得优质的茶叶以促进茶叶的消费,提高售价以及增加优质茶生产者的利润,国际标准化组织(ISO)于1977年批准了茶叶国际标准(红茶规格)——ISO3720,并在1981年5月的日内瓦茶叶出口国会议上,提出把ISO3720编入国际茶叶协定中,作为协定中最低品质标准的一部分,以防止劣质茶进入国际茶叶市场。 ISO3720中规定的检验项目包括水浸出物、粗纤维、总灰分、水溶性灰分碱度和酸不溶性灰分。其中     

浙江省茶叶(进出口)公司通过ISO9002国际质量认证

浙江省茶叶（进出口）公司日前顺利通过了中国商检浙江评审中心ISO9002质量体系认证,这是浙江省外贸专业公司第一家通过ISO9002认证的企业,也是我省茶叶行业第一家企业获得该殊荣。浙江省茶叶（进出口）公司是我国乃至世界上最大的绿茶出口商,出口茶类涉及眉茶、珠茶、龙井茶、红茶及其他特种菜等。为了稳定和提高产品抽量,一年前,公司确定"为顾客提供满意的'骆驼牌'茶叶及其服务"的质更方针,在我省外贸经营企业中率先导人ISO9002质量管理体系。整个体系覆盖了茶叶内外贸经营和服务,涵盖了"骆驼牌"眉茶、珠茶、红茶和"狮峰牌"龙…     

试谈HACCP体系在出口茶叶生产加工中的实施

茶叶作为健康饮料风靡世界 ,随着国际贸易的发展和人民饮食结构的调整 ,对茶叶质量的要求越来越高 ,全面提高茶叶产品的质量包括内质、外观、包装和卫生安全等 ,已日趋为人们所重视 ,尤其是卫生安全问题日益突出 ,本文笔者就ＨＡＣＣＰ体系在茶叶生产加工中的实施作一些探讨。1　ＨＡＣＣＰ体系的简介ＨＡＣＣＰ是“危害分析和关键控制点” (ＨａｚａｒｄＡｎａｌｙｓｉｓ＆ＣｒｉｔｉｃａｌＣｏｎｔｒｏｌＰｏｉｎｔ)的首字母的缩写 ,它是一个保证食品安全的预防性管理系统 ,运用食品加工、微生物学、质量控制和危险评价等有关原理和方法 ,…     

加强茶叶标准化工作 跃上农业现代化建设新台阶

本文通过对标准化性质、作用和意义的论述,说明茶叶标准化是将茶叶科技成果转化为生产力的桥梁和纽带,是推动技术进步和加强现代化管理的重要保证。积极采用国际标准和国外先进标准,认真贯彻进行ISO 9000—GB/T 19000和ISO 1400—GB/T24000系列标准的认证工作,必将提高我国茶叶在国际市场上的竞争能力。根据国际茶叶标准化的发展趋势,针对我国和广东省茶叶标准化的发展现状和存在问题,提出了深入开展茶叶标准化工作的发展对策。     

加强茶叶标准化工作跃上农业现代化建设新台阶

本文通过对标准化性质、作用和意义的论述，说明茶叶标准化是将茶叶科技成果转化为生产力的桥梁和纽带，是推动技术进步和加强现代化管理的重要保证。积极采用国际标准和国外先进标准，认真贯彻进行ISO 9000-GB／T 19000和ISO l400-GB／T 24000系列标准的认证工作，必将提高我国茶叶在国际市场上的竞争能力。根据国际茶叶标准化的发展趋势，针对我国和广东省茶叶标准化的发展现状和存在问题，提出了深入开展茶叶标准化工作的发展对策。     

谈我省出口茶叶加工企业与推行ISO9000系列标准

随着国际社会对茶与人体健康研究的逐步深入,茶叶的营养价值、保健功能、药用效应已为全世界所共知,茶叶以其独到的天然特性,无糖、无添加剂、风味独具的特点适应了当代人追求健康、回归自然的潮流,而成为今天国际时尚饮品,被誉为“21世纪的饮料之王。”21世纪是茶的时代。然而,面对广阔的国际茶叶市场,曾在计划经济下辉煌一时的茶叶大省,却是如此的步履沉重,难以为继。全省十几家出口茶叶加工企业,自20世纪90年代中期以来,出口量逐年锐减,亏损额逐年加大,企业面临崩溃的边缘。例如长沙茶厂茶叶出口:1995年为209批,4529.022t;1997年165批,38…     

南宁制糖造纸厂通过ISO9002质量体系认证

南宁制糖造纸厂采用高起点的国际标准来组织生产高质量的产品，把狠抓产品质量和质量管理工作作为根本，结合实际，选定了ISO9002-94质量保证模式作为突破口，按标准规定的要素，经将近两年的时间的艰苦努力，进行编写文件-试运行-修改-完善体系文件-正式运行-内部质量审核-管理评审等过程，形成了一套既符合标准，又满足实际需要，行之有效的质量保证体系文件，终于去年12月正式通过了西南评审中心严格科学的评审·获得了中国商检质量认证中心的认证证书。成为广西制糖工业和食品行业第一家通过认证的企业。南宁制糖造纸厂通过ISO9002质…     

印度茶厂的质量管理

1.茶园的质量水平,由于大面积的光性种植和补植而得到改善.施肥和其它农业措施也起了作用. 2.在印度,质量生产中的主要因素是适量的具有现代化的加工和自动化设备的工厂. 3.厂区的卫生清洁程度高,这就给生产明亮鲜爽的茶提供了保证. 4.对茶叶加工机械的开发和研究一向是我们的优势,全世界广泛应用的新的茶叶加工机械大多是印度制造. 5.凡是低于国际质量标准(ISO)3720的茶叶严禁在印度出售. 印度每年生产六亿伍千万公斤红茶,其中30%是传统的品种,其余则是CTC茶.出口量在一亿九仟五佰万～二亿二仟万公斤之间,另外四亿四仟万公斤则为国内消费.印度人对茶叶质量极为讲究,对优质的茶叶,他们是不惜花费高价钱的.印度在加工生产中,高挡茶、包括世界闻名的大吉岭和气味芬芳的Nigiris茶.“质量管理”是印度茶叶种植园和加工厂家的口号.     

第22届ISO/TC34/SC8国际茶叶标准化会议达成的决议

第22届ISO/TC34/SC8国际茶叶标准化会议于3月31-4月2日在西子湖畔召开。大会就十几项议题进行了深入的讨论,特别是在绿茶国际标准中的儿茶素与茶多酚比值指标争执较大。中国代表团本着对中国以及全球茶产业负责任的态度,力促会议最终达成以下决议:1、茶叶中的茶氨酸测量方法可行性研究(ISO/ TC 34/SC 8 Resolution 151:Feasibility study to measure theanine in tea):     

第22届ISO TC34/SC8国际茶叶标准大会将在雅安召开绿茶有望升为ISO国际标准

第22届ISO TC34/SC8国际茶叶标准大会将于3月31日至4月2日在四川雅安召开,本次会议由ISO TC34/SC8秘书处主办,国家标准化管理委员会承办,中华全国供销合作总社科教工业部和中     

聚焦产业优势 助力脱贫攻坚

正浙江省茶叶集团股份有限公司(以下简称"浙茶集团")是具备全球茶叶资源供应链整合、运营能力的茶叶全产业链品牌运营商,集茶叶种植、加工、科研开发和国内外贸易于一体,其前身是成立于1950年的浙江省茶叶公司。浙茶集团连续30余年保持茶叶出口量全国领先,、绿茶出口世界前列,拥有十10个涵盖行业不同领域的知名品牌,是农业产业化国家重点龙头企业,中国茶叶流通协会副会长单位、浙江省茶叶产业协会会长单位,同时也承担了ISO/TC34/SC8中国秘书、全国茶标委龙井茶工作组组长、浙江省茶叶标准化技术委员会秘书单位等行业责任。     

论茶叶标准与粗纤维含量

对茶叶中主要化学成分如咖啡碱、多酚类和氨基酸等含量能否作为茶叶品质的标准,国内外尚有不同看法;但以粗纤维含量作为茶叶老嫩的标准,则意见比较一致。国际标准化组织在推荐标准“红茶技术条件”(ISO3720—1977)中明确规定了对粗纤维含量的要求及其测定方法。中国农科院茶科所王月根、朱珩和浙江     

国内外茶叶标准综述（上）

茶叶标准根据其内容可分为产品标准、检验方法标准和其他相关标准。本文收集整理了国内外茶叶的有关标准，并对标准进行了分析比较，供茶业同行参考。     

俄罗斯相关部门审议茶叶标准草案

7月10日，俄罗斯第451技术委员会在俄茶与咖啡协会办公大楼召开《茶叶、咖啡及其饮料产品》会议，研究讨论了茶与咖啡协会提交的6项国家间茶叶标准草案。其中5个标准是由俄茶与咖啡协会拟定的，分别是：《茶叶·水溶性与非水溶性灰分含量测定方法》、《茶叶·粗纤维含量测定方法》、《茶叶·总灰分含量的测定方法》、《茶叶·粉碎样本加工与干物质含量测定方法》、《茶与速溶茶．叻Ⅱ啡因含量的测定一高效液相色谱法（同ISO标准）》。