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相似文献
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1.
爆裂玉米引入我国已有数百年历史,作为休闲食品在我国尚未普及。着重介绍了爆裂玉米的来源与国外研究简况和产业发展的概况。同时简要说明我国爆裂玉米的生产、研究进展。对爆裂玉米的种质资源和育种技术做了概要的论述。并对爆裂玉米品质进行了评述,指出爆裂玉米品质应视为一种自然属性,其改良重点在于适口性和芳香味。  相似文献   

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爆裂玉米引入我国已有数百年历史,作为休闲食品在我国尚未普及。着重介绍了爆裂玉米的来源与国外研究简况和产业发展的概况。同时简要说明我国爆裂玉米的生产、研究进展。对爆裂玉米的种质资源和育种技术做了概要的论述。并对爆裂玉米品质进行了评述,指出爆裂玉米品质应视为一种自然属性,其改良重点在于适口性和芳香味。  相似文献   

3.
美国爆裂玉米的历史和发展   总被引:12,自引:6,他引:6  
史振声 《玉米科学》2001,9(2):008-010
本文纵观美国爆裂玉米的科研和产业发展历史,对美国爆裂玉米的品种资源、品种选育、种植面积、分布区域、产量和爆裂玉米工业发展以及爆裂玉米品质研究等方面做了介绍.  相似文献   

4.
爆裂玉米研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文综述爆裂玉米的生物学特性、膨爆机制、品质性状、遗传多样性、功能基因挖掘以及爆裂玉米产业发展等方面的研究,对今后我国爆裂玉米研究前景和方向进行展望。  相似文献   

5.
我国爆裂玉米的品种评价与区域性分析   总被引:4,自引:4,他引:0       下载免费PDF全文
我国的爆裂玉米已发展成一新兴产业,且每年在以20%~30%的速度持续增长.优良的爆裂玉米品种是该产业的基础.通过3年在全国不同地区的爆裂玉米区域试验结果,对我国爆裂玉米的品种、产量、品质和不同区域条件下的综合表现进行分析,为我国爆裂玉米新品种选育、高产栽培、原料加工和生产区划提供技术参考。  相似文献   

6.
一般认为,品质的改进是爆裂玉米育种中最重要的目标。膨胀体积是指每克未爆裂的玉米爆裂后的体积,是最重要的品质性状,膨胀体积的大小与籽粒的柔软程度有关(Brunson,1937)。此外,从商品角度看,膨胀体积高的  相似文献   

7.
我国玉米品质育种研究进展   总被引:15,自引:1,他引:14  
根据近年来我国玉米品质育处工作实际状况,概述了我国优质蛋白玉米、甜玉米、糯玉米、高直链淀粉玉米、高油玉米、优质油玉米及爆裂玉米、青饲玉米和笋玉米等玉米品质有育种的进展,为优质玉米的进一步研究、利用提供参考。  相似文献   

8.
玉米果皮研究概述   总被引:2,自引:0,他引:2  
玉米果皮是子粒的重要组成成分,具有保护子粒免受物理和生物损伤的作用,特别是对保护种子活性、活力有非常重要的意义。玉米果皮与玉米的商品品质、营养品质、食用品质相关联,尤其是与甜玉米及糯玉米的适口性、爆裂玉米爆花品质有着非常密切的关系。玉米果皮厚薄受数量基因控制,所涉及的基因数有3~8个,因品种的不同而存在差异。  相似文献   

9.
以沈爆3号为对照,对糯质型玉米沈爆3号的产量、产量构成因素、爆花品质及营养品质进行比较.结果表明,糯质与非糯质爆裂玉米同型系玉米产量、产量构成因素、子粒商品性、爆花品质等主要性状,两者之间没有明显差异,总淀粉含量没有差异,糯质型沈爆3号的蛋白质和脂肪含量分别提高2.1%和13.1%.  相似文献   

10.
我国爆裂玉米科研及产业发展问题探讨   总被引:4,自引:2,他引:2  
王志斌  史振声 《玉米科学》2011,19(6):142-144
根据爆裂玉米的特点,借鉴国外经验,结合我国爆裂玉米科研与产业现状,对我国爆裂玉米育种、产业化配套技术、产业技术体系建设以及科研与产业长效机制的建立等方面存在的问题进行探讨。  相似文献   

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