羊岩茶场双喜临门

地处海拔600多米的临海市羊岩茶场是台州市"农业龙头企业".茶场614亩茶园,1998年生产机制名优茶45.9吨,产值239.7万元,税利50万元.1999年产名优茶40.2吨,产值369万元.多年来茶场80%以上茶叶被顾客、茶贩上山竞相选购,其余则销往江、沪、鲁、港及韩国等地,颇受消费者钟爱.其主柱产品--羊岩山牌羊岩勾青名茶,继1998年获省政府首批优质农产品金奖后,1999年经农业部茶叶质量监督检测中心检测,质量达"国际先进水平",并被'99中国国际农协会认定为名牌产品.同时,茶场场长朱立华在建国50大庆的日子里,被省政府授于劳动模范光荣称号.在场长带领下,羊岩茶场茶叶产销蒸蒸日上,年青一代茁壮成长.值此茶场双喜临门之际,特吟小诗以示庆贺.     

羊岩茶场施行茶叶标准化见成效

农业标准化是指运用“统一、简化、选优”的原则 ,通过制订和实施标准 ,使农业生产的产前、产中和产后的全过程纳入标准生产和标准管理的轨道。茶叶标准化是农业标准化的有机组成部份。开展茶叶标准化工作将对于建立茶叶产品的市场准入制度 ,特别是有效应对我国加入 WTO后所面临的严峻挑战 ,进而实现茶叶生产的可持续发展 ,具有十分重要的意义 ,是茶业发展新阶段的必然选择。临海市羊岩茶场从 1 974年建场以来 ,茶叶产销处于稳步发展态势 ,茶园面积逐步扩大 ,茶叶产量、产值和利税同步增长。在社会主义市场经济不断深入发展的形势下 ,茶场…     

羊岩茶场施行茶叶标准化见成效

农业标推化是指运用“统一、简化、选优”的原则 ,通过制订标准和实施标准 ,使农业生产的产前、产中和产后的全过程纳入标准生产和标准管理的轨道。茶叶标准化是农业标准化的有机组成部份。开展茶叶标准化工作将对于建立茶叶产品的市场准入制度 ,特别是有效应对我国加入 WTO后所面临的严峻挑战 ,进而实现茶叶生产的可持续发展 ,具有十分重要的意义 ,是茶业发展新阶段的必然选择。临海市羊岩茶场从 1 974年建场以来 ,茶叶产销处于稳健发展态势 ,茶园面积逐步扩大 ,茶叶产量、产值和利税同步增长。在社会主义市场经济不断深入发展的形势下 ,…     

羊岩茶场施行茶叶标准化见成效

临海市羊岩茶场从１９７４年建场以来，茶叶产销处于稳健发展态势，茶园面积逐步扩大，茶叶产量、产值和利税同步增长。在社会主义市场经济不断深入发展的形势下，茶场审时度势，与时俱进，开拓进取，努力把施行茶叶标准化作为一项中心工作来抓，并取得了显著成效。其主要情况有以下两方面：１施行茶叶标准化的主要工作１．１制订和完善羊岩勾青茶叶系列标准茶场在全面总结自身的茶园培育管理、茶叶加工，特别是在羊岩勾青采制技术的经验基础上，再融入现代茶叶科技，１９９３年，在市林业特产局和质量技术监督局等有关部门的帮助下，参照有…     

题羊岩茶

一品勾青,江南第一好春色;千金玉女,世界大千神手功。题羊岩茶@侯海雄     

羊岩茶叶

谁描春色在羊岩,天上神仙欲下凡。一品勾青人醉倒,群山穿亮绿衣衫。羊岩茶叶@侯海雄     

2006临海“羊岩勾青”持续发展论坛在羊岩茶场举行

以为品牌把“脉”、促进羊岩勾青再上新台阶为目的的2006临海“羊岩勾青”持续发展论坛,于5月8日-9日,在海拔780米的羊岩茶场举行。中国农科院茶研所、中华全国供销总社杭州茶叶研究院、浙江大学、浙江省农业厅和农业部茶叶质检中心等茶叶专家以及新闻媒体应邀出席。“论坛”上场长朱昌才介绍羊岩勾青的发展情况,专家们参观了茶叶加工车间、茶园和机械化采摘的试验园,针对羊岩勾青的现状和今后的发展思路纷纷献言献策,发言十分热烈,高度肯定茶场取得的成绩,也为持续发展的指导思想、发展思路、品牌建设、质量与数量的关系、茶园肥管、机械化采茶等方面提出了许多真知灼见,为进一步打造“羊岩勾青”品牌的建设,将起着十分重要的作用。“论坛”上,浙江大学茶学系博士生导师刘祖生教授还将“羊岩景色美,勾青品质优,耐藏尤可贵,常饮健心身。”的题词赠于茶场,羊岩茶场中层以上干部也参加“论坛”。聆听专家的指教。     

创业创新发展茶产业 不断提高经济效益——记临海市羊岩茶场

本文介绍了浙江省临海市羊岩茶场通过产品创新、意识创新、科技创新、管理创新、经营创新、知识创新和观念创新等措施建设创新型茶企业经验。     

周国富来临海市羊岩茶场考察茶文化与茶产业发展情况

正2018年1月10日至11日,全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富率队来临海市考察茶文化和茶产业发展情况。台州市委书记陈奕君,台州市委常委、临海市委书记蔡永波,临海市政协主席张招金,副市长刘庭才陪同考察。10日,周国富一行先后前往临海市羊岩茶场、羊岩山茶文化园和茶文化博物馆,实地考察羊岩茶场建设情况,详细了解茶场品牌建设和茶叶生产情况,并座谈交     

稳步快速发展的羊岩茶场

浙江省临海市羊岩茶场,位于海拔780多米的羊岩山区,生态环境得天独厚,无任何污染。现有职工28人,茶园面积1500亩,茶叶加工厂房4000多平方米,实现加工机械化。2004年生产羊岩勾青为支柱名优茶70多吨,产值1500万元。茶场是中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质检中心定点服务企业,中国茶叶学会首批科技示范基地,     

岭头,通什茶场茶叶生产的年产量预测与最优收获年龄结构的研究

本文应用多变量统计和系统分析方法研究了位于海南岛中南部山区的通什、岭头两茶场的茶叶生产年产量预报和最优收获年龄结构的确定问题。为解决研究系统内作物异龄问题,特引入一收获年龄指标值(简称 HI 值)。结果表明,用当年气象资料的多元回归法、上一年气象资料的多元回归法和灰色系统 GM(1,1)法所建立的岭头和通什两个茶场茶叶生产的预测模型均获得了较高的可信度。GM(1,1)模型法与多元回归方法没有显著差异。通过建立 HI 与亩产纯利润关系的回归模型,找出了两茶场茶叶生产的最优收获年龄结构。     

中国乌龙茶出口现状与供给弹性测算分析

近年来,我国乌龙茶出口呈现波动状态。为了对我国乌龙茶未来贸易趋势准确预测,本文在分析我国乌龙茶出口现状基础上,对我国乌龙茶出口供给弹性进行了测算。结果显示:我国乌龙茶出口总体缺乏弹性,表明我国乌龙茶出口国际市场消费稳定;同时,提出了我国应继续提高乌龙茶质量水平并拓展乌龙茶传统出口市场的对策和建议。     

福建乌龙茶产地环境质量监测与评价

对福建闽南和闽北两大乌龙茶主产区10 个拟发展绿色食品茶叶的产地茶园土壤和大气环境质量进行了监测。结果表明, 除少数茶园土壤个别污染物残留值偏高外, 绝大多数茶园土壤污染物残留值均较低。超标污染物出现概率大小依次为Pb、Hg> Cd > Cr。10 个产地的土壤和大气环境质量, 基本处于1 级或2 级。大气环境质量中, 以总悬浮物(TSP) 潜在污染威胁较大,SO2 、NOx 、F尚未对茶园大气环境造成污染。10 个产地中, 有4 个产地即武夷山市九曲茶叶精制厂、平和阳山茶厂、天友茶厂和建瓯凤山茶场的环境质量符合AA级绿色食品要求, 5 个产地即安溪湖前茶场、建瓯芝关茶场、岐山茶场、莲花茶场和武夷茶总场的环境质量符合A 级绿色食品要求,1 个产地———坪乡茶场不符要求。     

顶空固相微萃取-气质联用法分析白茶的香气成分

采用顶空固相微萃取-气质联用法分析比较了白毫银针和白牡丹两种典型白茶及同一品种鲜叶制成的绿茶、红茶的香气成分。结果表明,白茶与绿茶、红茶在香气组成上存在明显差异。白茶的香气成分以醇类化合物为主,在白毫银针和白牡丹中含量分别达到70.74%和60.13%,明显高于绿茶（27.56%）和红茶（45.30%）;白茶的酯类含量高于绿茶和红茶,醛类、酮类和碳氢化合物等含量低于绿茶和红茶,酸类、杂氧化合物等在白茶中未检出。β-芳樟醇及其氧化物、香叶醇、水杨酸甲酯、苯乙醇、苯甲醇等是白茶香气的主要成分,分别占白毫银针香气提取物总量的35.70%、23.47%、5.87%、7.06%、2.02%,分别占白牡丹香气提取物总量的35.40%、11.94%、10.72%、6.80%、2.71%。     

茶农生计恢复力测度及影响因素研究——以安溪县为例

依据生计恢复力理论,结合可持续生计分析框架,构建茶农生计恢复力测度指标体系,选取福建省安溪县作为研究区域,运用综合指数法和多元线性回归模型,测度茶农生计恢复力并识别其影响因素。研究结果显示：（1）茶农生计恢复力指数由高到低依次为：务工主导型>务农主导型>纯农业型,总体呈现由非农收入主导向纯农业收入逐渐减弱的态势,并且不同生计类型茶农在缓冲能力、自组织能力和学习能力3个属性维度存在显著性差异;（2）茶园规模、生计多样性、非农化程度、信贷能力、组织参与、技术培训质量、家庭规模对茶农生计恢复力具有显著的正向效应,而交通可达性、户主年龄、劳动力负担对茶农生计恢复力具有显著的负向效应。据此,提出加强生态茶园建设、延长茶产业链、扩大农村普惠金融覆盖范围、壮大新型茶业经营主体、提高茶农培训有效性等政策建议。     

汝城白毛茶对中老年人高脂血症的降脂作用

汝城白毛茶是一个由野生毛叶茶（Ｃａｍｅｌｉａｐｔｉｌｏｐｈｙｌａ）驯化栽培后开发的新绿茶产品。用该茶对６４例高脂血中老年患者的临床试验结果表明，虽然汝城白毛茶和普通绿茶（对照）均有良好的降脂效果，它们在血清胆固醇、甘油三酯、乳糜微粒和β－脂蛋白４个指标上的效果差异甚至达到极显著水平，但前者比后者效果更好、更快，两种茶的效果差异达极显著水平。汝城白毛茶的降脂作用不受年龄、性别的影响，也无明显副作用，但停饮后与其他降脂药物一样，其降脂作用消失。本试验提示，供试的两种绿茶对减肥均无效。     

酶促合成茶黄素的茶鲜叶酶源筛选

通过对不同季节、不同采摘标准的20个茶树品种鲜叶的多酚氧化酶(PPO)活性及其同工酶分析,筛选出了3种PPO活性较高的茶鲜叶原料,然后以其匀浆液以及在匀浆液中添加速溶绿茶的方法,以催化速溶绿茶酶促合成茶黄素的效率为标准筛选了酶促合成茶黄素的茶鲜叶酶源。结果表明,各茶树品种茶鲜叶PPO活性以夏季一芽二叶较高,酶活性较高的3个品种依次为政和大白茶、福云6号及桃源大叶;不同品种茶鲜叶的PPO同工酶在谱带数目、迁移率和谱带染色深浅3个方面有差异,20个品种有2条相同的同工酶带,其Rf值分别为0.27和0.53,政和大白茶、桃源大叶、福云6号均有5条明显的同工酶带,且以政和大白茶的谱带染色最深;单位质量的政和大白茶鲜叶匀浆液自身酶促合成茶黄素的量高于桃源大叶与福云六号;参加酶促反应合成茶黄素的儿茶素主要为EC、EGCG和ECG;添加速溶绿茶作为底物合成茶黄素的量远高于茶鲜叶自身酶促合成茶黄素的量,其中政和大白茶反应体系中茶黄素的质量浓度达212.01mg/L,为自身酶促合成茶黄素质量浓度(39.05mg/L)的5.43倍。     

扬优势 补短板 促进茶产业提升发展

茶叶作为磬安特色产业之一,得到了磐安县政府的高度重视,为提高茶叶的规模、品种以及品牌力度,磐安县不断加大宣传力度,增加销售渠道,并且提高茶叶的品质,从而取得取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益,提高了农民收入,带动了磬安县的经济发展。但是,磬安茶产业也存在茶文化发展不足的问题;面对挑战,磐安茶叶始终以"创新、协调、绿色、开放、共享"的为发展理念,以"生态高效、特色精品"为目标,并且对茶产业的发展提出健康,持续,高效规划方案,走出一条茶产业、茶生态、茶经济、茶旅游和茶文化融合发展的特色道路。     

普洱茶机械化生产及数控发酵的品质研究

为研究机械化加工普洱茶的可行性,使用“晒青茶机械化标准化生产线”加工晒青茶,并应用云南普洱茶树良种场开发的数控发酵系统对加工的晒青毛茶进行发酵,在各个加工过程中取样,应用电子鼻、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）结合感官审评的方法,研究机械化生产晒青毛茶及其在数控发酵过程中内含成分和香气物质的变化,为普洱茶机械化加工和产业升级提供一定依据。结果显示,机械化加工的普洱茶审评结果符合普洱茶国家标准,普洱茶机械化生产具有可行性;数控发酵过程中,儿茶素、没食子酸（GA）、水浸出物、茶多酚及氨基酸的含量呈减少趋势,咖啡碱含量增加;GC-MS及电子鼻分析结果表明,第一次翻堆时香气物质与其他出堆样差异显著,随着数控发酵进行,香气物质种类增加而香气物质相对含量总体减少,香气物质种类以醇类、芳香烃类、酮类及醛类为主,检测出芳香烃类香气物质较为丰富。