中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果简介

正1.名优绿茶安全清洁连续化加工生产线关键设备及配套技术研究与示范(2010年验收)2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖2010年)3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖2002年)4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(2009年验收)5.高香冷溶速溶茶加工技术(浙江省科技进步二等奖)     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心研究成果简介

正1.名优绿茶安全清洁连续化加工生产线关键设备及配套技术研究与示范(2010年验收)2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖2010年)3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖2002年)4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(2009年验收)5.高香冷溶速溶茶加工技术(浙江省科技进步二等奖)6.鲜茶汁饮料关键加工技术及其产业化(浙江省科技进步三等奖2008年)7.茶资源高效加工与多功能利用技术及应用(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖2009年)8.超微粉茶加工技术及应用(浙江省科技进步三等奖、中国农业科学院科技成果二等奖2005、2006年)9.儿茶素单体及乙酰化制备技术(2009年验收)     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍

正1.名优绿茶安全清洁连续化加工生产线关键设备及配套技术研究与示范(2010年验收)2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖2010年)3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖2002年)4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(2009年验收)     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果与新产品介绍

<正>一、科技成果1.名优绿茶安全清洁连续化加工生产线关键设备及配套技术研究与示范(2010年验收)2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖2010年)3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖2002年)4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(2009年验收)     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心成果、专利、新产品介绍

<正>一、科技成果1.名优绿茶安全清洁连续化加工生产线关键设备及配套技术研究与示范(2010年验收)2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖2010年)3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖2002年)4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(2009年验收)     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科研成果介绍

<正>1.名优绿茶安全生产全程质量控制及清洁连续化加工生产线(2009年验收)2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖:2010年)3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖:2002年)4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(2009年验收)5.高香冷溶速溶茶加工技术(浙江省科技进步二等奖)6.鲜茶汁饮料关键加工技术及其产业化(浙江省科技进步三等奖2008年)     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍

<正>1.名优绿茶安全清洁连续化加工生产线关键设备及配套技术研究与示范(2010年验收)2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖2010年)3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖2002年)     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍

<正>1.名优绿茶安全生产全程质量控制及清洁连续化加工生产线(2006、2009年验收);2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖:2010年);3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖:2002年);4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(2009年验收);5.高香冷溶速溶茶加工技术(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果一等奖:2004年);6.鲜茶汁饮料关键加工技术及其产业化(浙江省科技进步三等奖:2008年);     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍

<正>1.名优绿茶安全生产全程质量控制及清洁连续化加工生产线(2006、2009年验收)2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖:2010年)3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖:2002年)4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(200     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍

<正>1.名优绿茶安全生产全程质量控制及清洁连续化加工生产线(2006、2009年验收);2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖:2010年);3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖:2002年);4.卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范(2009年验收);     

中国农科院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果和新产品介绍

科技成果:1.名优绿茶安全生产全程质量控制及清洁连续化加工生产线(2006、2009年验收);2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖:2010年);3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖:2002年);     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍

<正>1.名优绿茶安全生产全程质量控制及清洁连续化加工生产线(2006、2009年验收);2.西部茶叶优质原料安全生产关键技术及示范(中国农业科学院科技成果二等奖:2010年);3.茶浓缩汁加工关键技术与装备(浙江省科技进步二等奖、中国农业科学院科技成果二等奖:2002年);     

“名优绿茶品质提升技术的示范与应用”项目实施取得成效

依托首批被认定的以中国农业科学院茶叶研究所为牵头单位,由浙江大学、杭州市农业科学院茶叶研究所等单位科技特派员组成的“科技特派员茶产业创业链”,承担的星火计划重点项目“名优绿茶品质提升技术的示范与应用”,10月30日通过了由科技部委托浙江省科技厅组织的专家验收。项目执行两年来,采用成果示范、技术培训、示范基地建立和加工生产线建设等方式推广应用了“品种改良、病虫无害化防治、清洁化加工”等名优绿茶品质提升关键技术。共新建白叶1号、中茶108、中茶102和龙井43等国家或省级良种茶园6630亩,推广应用茶树害虫无害化防治技术面积78625亩次,举办茶叶生产技术培训班57次、培训人员3520人次、发放资料4050余份,新建和改扩建清洁化茶叶加工生产线18条,累计生产加工名优茶663．88吨、产值7460万元、效益增加38％。     

浙江省“三农五方”项目通过验收

2009年6月13日，在浙江天豪大酒店召开了由中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农业厅经济作物管理局联合承担的省三农五方项目“卷曲型名优绿茶机械化采摘及配套技术研究与示范”（计划编号：SN200508）项目验收会。验收工作由浙江省农业厅科教处领导主持。项目验收组由来自浙江省财政厅、浙江省农业厅计财处和科教处、浙江大学、杭州市农科院茶叶研究所等单位的6位专家组成。     

名优绿茶机械化采制技术专题

【编者按】长期以来,我国名优绿茶均依赖人工手采,随着近年我国城乡经济迅速发展,采茶用工日趋短缺,"采茶难"问题日益明显,已成为阻碍名优绿茶产业可持续发展的主要技术瓶颈。自2005年开始,在浙江省政府及相关职能部门的重视和支持下,中国农业科学院茶叶研究所与浙江省农业厅组织全省近20个茶叶主产县和数百名科技人员,在汲取大宗茶机采经验基础上,开展了一系列名优绿茶机械化采摘配套技术课题的攻关、集成和示范推广,取得了丰硕成果。本刊邀     

科技部"无公害茶叶生产关键技术"项目开始实施

本刊讯日前,中国农业科学院茶叶研究所与浙江省松阳县农业局签订了国家科技部转换基金项目“无公害茶叶生产关键技术中试示范”项目协议书,标志着松阳县开始全面实施该项目。松阳县继2001～2002年完成了农业部丰收计划项目“低农残茶叶基地建立及配套技术推广”和浙江省三农五方项目“茶树病虫害综防体系建立及茶叶中农药残留控制技术推广”(获省农业科技进步一等奖)后,今年,在中国农业科学院茶叶研究所的主持下,开始实施此项目。为组织好该项目的实施,提高松阳县无公害茶叶生产水平,2003年初,松阳县农业局在斋坛乡组织了有全县茶叶辅导员和…     

“浙江省茶叶安全生产全程质量控制和检测技术研究与示范”通过验收

3月2日，由中国农业科学院茶叶研究所承担的浙江省重大科技项目“浙江省茶叶安全生产全程质量控制和检测技术研究与示范”项目在嵊州通过由浙江省科技厅组织的专家验收。     

茶叶文萃

名优绿茶质量评定方法的研究绿茶滋味化学鉴定同感官审评法在名优绿茶质量评定中结果差别较大。一般优质绿茶内含化学成分指标是多酚类高于30％，氨基酸高于3％，而名优茶原料较嫩，内含物相对偏少作者分析了湖南省名优绿茶样36个，茶多酚为21％─23％，氨基酸只有2％─2．2％，可见在内含物上，名优绿茶的特点是茶多酚与氨基酸含量适当，并不要求二者含量高。感官审评能够综合反映各种内含成分的含量，各成分独特呈味特征及彼此间协调性。作者提出名优绿茶应以茶多酚含量21％─23％，氨基酸含量2％─2．2％作为理化测定指标，这样在名优绿…     

茶叶安全生产过程控制和检测技术的研究项目通过验收

日前，中国农业科学院茶叶研究所承担的浙江省科技计划项目“茶叶安全生产过程控制和检测技术的研究”顺利通过了由浙江省科技厅组织的验收评审，验收专家组由中国农业科学院、浙江大学、浙江省农业科学院、浙江省农业厅和浙江省科技厅等单位组成。     

名优茶机械化采摘现场会举行

正本刊讯4月12日,由中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农业厅、中国茶叶学会、国家茶产业技术创新战略联盟和浙江省茶产业创新服务平台等联合组织召开的"名优茶机械化采摘及分级技术现场交流会"在浙江省绍兴市御茶村举行。来自全国15个产茶省的科研、茶企等单位的代表50余人参加会议。现场演示的机械设备由"名优绿茶机械化采摘加工技术及设备研制"课题组经多年精心研制而成。名优茶双人采茶机和单人采茶机,由浙江川崎茶叶机械有限公司生产;名