发展“坦洋工夫”历史名茶 打造“中国茶叶之乡”特色产业

福安产茶历史悠久，可追溯至隋唐。历史名茶“坦洋工夫”红茶于1851年面世，1915年与贵州“茅台酒”同获巴拿马万国博览会金奖。全市现有茶园面积30万亩，毛茶产量2．57万吨，毛茶产值7．61亿元，茶叶商品总值19亿元，是全国第一批创建无公害茶叶生产示范基地市。茶业产值逐年提升，2006、2007、2008年分别同比增长17．2％、53．65％、31．87％。     

福鼎市加强茶叶质量安全管理的主要对策

福鼎市是福建省茶叶主产区，茶叶是福鼎市传统支柱产业和特色优势产业。全市现有茶园面积21万亩，毛茶产量1．66万吨，毛茶总产值7亿元，涉茶人口37．6万人，山区农民的收入主要依靠茶叶。近几年，随着人民生活水平的不断提高，无公害消费、“绿色”消费已在全世界掀起。随着我国加入WTO后，一场以绿色技术壁垒为主要手段的贸易战已经...     

推广茶叶机械化生产 提高夏秋茶资源利用率——宜都市推广茶叶机械化生产的做法与成效

<正>宜都地处武陵山余脉,属鄂西南名优绿茶和"宜红茶"产区,是全国100个重点产茶县之一,被中国茶叶流通协会评为"2014全国十大转型升级示范县"。到2014年底全市茶园面积11.3万亩,干毛茶产量1.5万吨,茶叶农业产值突破4亿元,是宜都农业四大支柱产业之一。随着我国市场经济向纵深推进和经济快速发展,农村劳动力大量外出务工,劳     

浅谈英德红茶如何与国际接轨

正红茶是全球第一大茶类。201 2年全球茶叶总产量为429.9万吨,红茶产量272.7万吨,占世界茶叶总产量的63.4%。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断变化、资本流通的不断推动,中国的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展。红茶成为中国茶叶市场上的消费热点,并迅速推广开来。其中广东红茶主要以清远英德市的英德红茶为主。据统计,目前英德全市茶园总面积4万亩,其     

都匀市“六个围绕”强力推进毛尖茶产业建设

正都匀毛尖茶作为中国十大名茶,历届市委、市政府紧紧抓住省、州对茶产业大力发展的有利契机,着力打造都匀毛尖茶这一富民兴市产业。在全市上下的共同努力下,截止今年9月底,茶园总面积达到27.59万亩,其中可采茶园10.5万余亩,有机茶园认证面积2万余亩;全市茶叶年产量2850余吨,同比增长30%,其中春茶产量1250吨,产值4.5亿元,夏秋茶产量1650吨,产值1.3亿元,预计全年产量3000吨以上,综合产值7.8亿元以上;全市现有茶企业51家,茶叶专业合作社45家,其中:省级龙头企业8家,州级龙头企业4家,市级龙头企业10家,企业资产总额25599万元,加工设备合     

临沧市茶叶产业“十二五”发展成果丰硕

正本刊讯"十二五"期间,云南临沧市茶叶产业抓住国家实施新一轮西部大开发和云南省建设绿色经济强省、民族文化强省及面向西南开放的桥头堡建设等战略机遇,抓基地、扶龙头、拓市场、创品牌,茶叶产业发展取得了丰硕的成果。优质基地规模不断壮大。全市茶园总面积139.2万亩,其中采摘面积127.1万亩,茶园平均亩产88.7公斤。全市通过无公害认证的茶园80万亩,通过绿色食品认证和有机认证的茶园各12万亩。茶叶产量、产值大幅提升。"十二五"末全市毛茶产量     

“梵净山”茶品牌发展的战略思考

<正>贵州铜仁市地处武陵山脉腹地,全市现有茶园面积140多万亩,生产加工企业400多家,茶品牌40多个,产品有绿茶、红茶、白茶、黑茶、速溶茶等系列,以绿茶为主。规划到2020年,全市投产茶园达到200万亩,年产量20万吨以上,年产值100亿元以上,使铜仁成为国内生态名优茶原料、生产、加工的重要基地。2012年铜仁将"梵净山"茶品牌整合为铜仁茶叶区域公共品牌。经过两年的努力,"梵净山"茶品牌知名度、影响力等有了很大提高,但茶品牌多、乱、小、杂及     

振兴海南红茶的思考

海南岛适合茶树生长,曾被誉为“华夏第一早春茶”。1993年海南茶叶处于鼎盛时期,主要生产红碎茶,茶园面积12万亩,年产干茶8000吨。南海茶场曾是新中国五大茶场之一,年均出口量5000多吨,远销欧美和东南亚。1994年后,受外贸体质改革和国际茶价的影响,海南红碎茶出口严重受阻,茶叶种植面积减少2／3。近年来我国红茶迅速发展,海南红茶欲借此机遇从曾经的辉煌走向更加辉煌。据统计,目前海南省共有茶园3万多亩,实际投产茶园面积约2万亩,海南红茶主要由金江农场、乌石农场和南海农场生产,年产红茶约200吨。     

云南大叶种晒青茶的加工工艺及关键技术

<正>云南是世界茶树原产地中心,至2016年茶园面积超过600万亩,采摘面积550万亩,产茶33.60万吨,其中普洱茶产量近13万吨。随着普洱茶市场不断扩大,已成为茶农脱贫致富重要途径和收入的重要来源。普洱茶的基础原料是晒青毛茶,云南大叶种晒青茶的加工工艺流程为鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥5道工序。随着茶山、茶园分产到户,传统茶产业的改制、重组,非茶产业资本进入,各个经济体按自己对茶的认识及理解进行加工,工艺的差异导致晒青     

龙泉金观音红茶产业发展的思考

2010年以来，浙江省龙泉市充分利用生态资源优势，开发了龙泉金观音红茶，并通过浙江省科技新产品鉴定，相继获得农博会金奖、中华文化名茶、“浙茶杯”红茶评比金奖、“中茶杯”特等奖等荣誉称号。2013年首届“浙茶杯”红茶评比中，全省参评茶样141个，金奖的产品15个，龙泉19个企业的22只茶样参评，获得金奖5个，银奖2个，金奖数量占全省的1／3，成为浙江省红茶发展较早及最好的县（市）。2012年，全市茶园面积4．76万亩，产量1630吨，产值2．04亿元，其中：红茶产量300吨，产值5165万元，分别占总产量、总产值的18．4％和25．3％。     

永春水仙茶加工技术的变迁

<正>福建省永春县是我国重要乌龙茶出口生产基地县,现有茶园13.4万亩,产量1.37万吨,以佛手、水仙和铁观音为主栽品种。其中水仙茶栽培面积1.2万亩,占全县茶园9%,年产量0.15万吨,占全县产量11%。永春水仙茶品质优异,20世纪80年代曾获福建省人民政府、商业部、轻工业部"优质产品"称号,首届中国食品博览会金奖;1995年获第二届中国农业博览会金奖,2001年被认定为中国国际农业博览会名牌产品。永春县是闽南水仙茶的发源地,生产加工技术历经百年变迁改进,日趋成熟。本文对此予以介绍,以供交流。     

2012年我国茶叶产销情况

据中国茶叶流通协会资料,2012年我国干毛茶总产量178.98万吨,同比增10.3%,我国茶园面积达227.8万公顷,同比增7.9%,其中采摘面积173.5万公顷,同比增5.51%。以采摘面积计算,每公顷产103.15公斤,同比增长4.5%。据国家统计局数据,2012年我国绿茶茶生产达124.78万吨,同比增9.69%;红茶达13.24万吨,同比增16.45%;黑茶7.98万吨,同比增25.67%;乌龙茶达21.79万吨,同比增     

当前茶叶产销中存在的问题与对策

一、福建茶叶产销概况1978年党的十一届三中全会后，我省茶叶生产全面贯彻改革开放的方针，取得了很大的发展。根据统计表明，1993年末福建省茶园总面积为19611万亩，当年新植茶园14．50万亩，开采茶园面积为153．48万亩，茶叶总产量为7．699万吨，亩产为52公斤超过我省历史最高水平。其中：红毛茶产量为1793吨，绿毛茶产量为41905吨，乌龙茶产量为32024吨，其它茶类产量为1253吨。1993年全省名优茶产量为7500吨。从而使我省茶叶产量从全国第五位跃居第二位。1993年末全省茉莉花种植面积为615万亩，茉莉花产量为1．9］万吨，亩产为311公斤。…     

绍兴市茶业2010年规划目标产值高

2002年，全市茶农25万户，茶园50万亩，其中采摘茶园42万亩，茶叶产量4．3万吨，产值11亿元，平均每公斤25．58元。其中名茶1．27万吨。产值9．24亿元，平均每公斤72．75元。名优茶产量、产值所占比例分别为29．64％和84％。无性系良种茶园13万亩，复盖率27％。主要名茶有大佛龙井、越乡龙井、会稽龙井、绿剑茶、觉农舜毫。全市拥有无公害茶园33万亩，     

茶叶生产质量安全体系建设的探索与实践

浙江武义县是全国产茶重点县和绿茶特色区域县。现有茶园面积12．3万亩,2009年茶叶总产量1．1万吨,总产值4．32亿元,其中名优茶产量4339吨,产值3．12亿元。大宗茶产量6600吨,品种包括珠茶、眉茶、红茶、砖茶、绿片等。面积、产量、产值均居浙江省前列。全县约有6万人从事茶叶的种植、加工和经营,茶叶产值占农业总产值的三分之一以上。     

广西昭平举行早春茶开采仪式暨茶品鉴会

正3月8日,"2016年广西昭平县早春茶开采仪式暨早春茶品鉴会"活动在昭平县马圣村故乡茶博园景区举办。2015年,昭平县茶园而积达19.3万亩,干茶产量8500吨,茶叶产值9.6亿元。目前,全县无公害茶园生产基地认证面积11.2万亩,有机茶园生产基地面积3.5万亩,茶叶生产加工企业130多家,其中自治区级农业产业化重点龙头企业2家,市级农业产业化重点龙头企业5家。     

发展外向型茶业经济初探

宁波是我国传统出口产品——《天坛牌》珠茶的商品基地。1986年全市19.26万亩茶园,产茶1.416万吨,平均亩产79公斤,茶叶产量分别占全国和全省总产的3％和14％。宁波市的对外开放和计划单列。为建立外向型茶业经济提供了良机,必将推动我市乃至我省茶业的进一步发展。一、建立外向型茶业     

扩大茶叶出口创汇 茶场面貌大变

义乌市东塘茶场于1979年建场,是乡镇企业茶场。共有茶园325亩。1984年生产烘青毛茶16.85吨,产值3.8万元,除去生长成本开支,亏本2000元。1985年筹建初、精制联合加工厂,1986年精制加工红茶52.5吨,     

浙江·嵊州——中国茶叶之乡

嵊州市是“中国茶叶之乡”,茶叶面积、产量、产值均居全国各县(市)之首,现有茶园面积6万亩,其中无性系良种茶面积4.5万亩,已发展无公害茶12.8万亩、有机茶认证1.6万亩,茶叶生产已基本实现无公害化。全市从事茶叶生产的农户8.2万户,占全市农户总数的35.7%,全市年产茶叶2万吨,产值4亿元,其中名茶3800吨,产值3亿元。茶叶已成为嵊州市农民收入的主要来源之一。近年来,嵊州市委市政府对茶叶生产极为重视,以一系列扶持政策作保障,通过建设基地和市场,充分发挥茶叶龙头企业的带动作用,推动茶叶产业的快速发展。经过几年的政策扶持和持续开发建设,市…     

今年全国春茶继续产销两旺

在去年暖冬气候的影响下,今年春茶大部分地区出芽早、生长快,开园也相应比去年提早10天左右,使全国春茶继续出现产销两旺的好形势。据各省农业部门上报数据汇总,今年茶园面积、总产量、毛茶总产值、出口量、名优茶产量和产值等指标相对去年全面增长。茶园总面积2130万亩,同比增加128万亩,增长6%;春茶总产量45.6万吨,同比增加3.3万吨,增长8%;毛茶总产值197.5亿元,同比增加47.3亿