小杂粮在宁夏区域经济发展中的地位和作用

1宁夏小杂粮种类和分布 小杂粮是指生育期短，地域性强，种植方法特殊，面积较小，有特殊用途的小宗粮豆，包括豆类（豌、扁、蚕豆，草豌豆、芸豆、绿豆、红小豆），粟类（如糜子、谷子），麦类（大麦、莜麦、青稞、高粱等）和荞麦类（甜荞、苦荞）等数十种。宁夏山区主要有豌豆，蚕豆，扁豆，草豌豆，糜子，谷子，荞麦，莜麦8种，高粱原来银川平原种植，近年面积大幅度减小，山区种植以产草为主。     

《国外农学一杂粮作物》的文献源分析

《国外农学一杂粮作物》的文献源分析赵淑珍，冯凌云（沈阳农业大学图书馆１１０１６１）（辽宁省农科院情报所１１０１６１）由辽宁省农业科学院编辑和出版的《国外农学一杂粮作物》自１９８２年正式发行以来，主要报道国外玉米、高粱、薯类、杂谷及杂豆等作物的遗传、育...     

北方谷子催芽播种栽培技术

谷子是北方杂粮作物 ,该作物具有抗旱、耐瘠薄和适应性强的特点。属营养型、优质杂粮品种 ,是人们生活中不可缺少的杂粮作物。为解决谷子草荒、薅草难、间苗难等问题 ,并进一步提高谷子产量 ,采用催芽播种栽培技术 ,取得了明显效果。1　谷子催芽栽培的主要优点1 .1　谷子催芽晚播后 ,通过耘种消灭苗带正在发芽和出土的杂草。出苗后 ,苗带干净 ,解决了薅草难、间苗难的问题 ,可节省 75～ 90个工日 /ｈｍ2 。1 .2　谷子催芽后 ,直接与湿土接触有利于出全苗 ,播种后 3～ 4ｄ即可出苗。1 .3　有利于选择优质高产早中熟品种 ,保证了谷子的正常成…     

特色杂粮营养成分及保健功能

较详细地阐述了谷子等11个具有代表性的杂粮作物的营养成分、制成食品及保健功能.便于人们了解和掌握特种作物的营养成分、价值、保健作用,为人们食用杂粮食品、防病、治病,提供科学依据,同时对加工企业开发杂粮新产品,具有一定的参考价值.     

保存杂粮及食用豆品种资源的繁种方法

现将日本杂粮作物(荞麦、谷子、黍、蚕豆、小豆、豌豆等)保存遗传资源的现行繁种方法加以介绍(详见表)。保存荞麦的遗传资源相当于繁殖原原种的种子。荞麦是异型花柱典型的虫媒异花授粉作物,因此应保持足够的隔离距离。谷子虽一般认为是自花授粉,但也有1～2%至7～8%的天然杂交率。因而,品种间的隔离区在1米     

中国高粱（Kaoliang）的特点及利用

中国高粱（Ｋａｏｌｉａｎｇ）的特点及利用高士杰，刘晓辉（吉林省农业科学院作物所１３６１００）中国高粱起源于中国，已成定论。远在新石器时代的周朝中国就有高粱栽培，距今有５千多年的历史。中国高粱经过长期的自然选择和人工选择形成了丰富多彩的生态类型和用途各...     

加工（发芽或发酵）对高粱和玉米的影响

加工（发芽或发酵）对高粱和玉米的影响ＡｓｉｅｄｕＭ．等婴儿断奶食品在发展中国家是以当地的主产作物如：木薯、玉米、高粱和小米等为原料的，以这些作物中富含碳水化合物，主要是淀粉。这些作物为原料加工出的流质食物在适于喂食的浓度下营养较低，原因是水与总固形物...     

提高固氮作用是小麦和其他非豆科作物育种的新方向

分析了非豆科作物与固氮微生物的共生特性。研究了选育固氮作用强的作物(如小麦、水稻、玉米、黍稷、高粱、马铃薯、禾本科饲草等)的基因型。以小麦为例,全面阐述了该研究的国际水平及规模。小麦接种固氮菌已初见成效(籽粒增产20—30%,蛋白质量提高50—90%)。     

高粱的野生近缘种及其利用价值

在高粱的分类学里,高粱野生近缘种遗传资源比较丰富,如苏丹草、突尼斯草、约翰逊草、丰裕高粱、拟高粱等。在这些野生近缘种资源中,蕴含有许多可以利用的基因,如抗病、虫,抗逆境等抗性基因,在高粱品种遗传改良中,有的可以直接利用,有的可以间接利用。例如,利用苏丹草与栽培高粱杂交,其杂交种可以作为饲草高粱在生产上推广利用,我国近年选育的皖草2号、晋草1号、辽草1号等均是野生近缘高粱种利用的实例。而且,随着科学技术的进步,高粱野生近缘种将会得到广泛的利用。     

《杂粮作物》投稿须知

《杂粮作物》为辽宁省农业科学院主办的农业科技期刊,主要报道国内外玉米、高粱、马铃薯、甘薯、杂谷、杂豆等杂粮作物在遗传育种、生物技术、生理生化、耕作、栽培管理、植物保护、土壤肥料、贮藏加工、营养分析等方面的最新科技信息、研究论文、学术报告、综述文章等。A4开本