不同茶树品种加工金坛雀舌茶适制性研究

<正>金坛是江苏省重点产茶县(市)之一,产茶历史悠久。1926年《金坛县志》记载:"金坛设县于隋,物产之特殊有嵇稻、茶叶","茶出郁冈山者佳,出方山者尤佳。"茶叶是金坛市农业的优势产业和丘陵山区农民增收的重要渠道之一。金坛主要生产绿茶,茶叶产品有"金坛雀舌"、"茅山青锋"和"金坛旗枪"等,其中,金坛雀舌茶人文历史特色明显,有较高的知名度,已成为金坛茶叶的主要产品,曾经获     

推动福安市茶产业发展的对策分析

正福安产茶历史悠久,是我省绿茶、花茶、红茶的主产区,全国最大的茶树良种繁育基地、全国无公害茶叶生产示范基地县(市)、全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地县(市)、全国茶叶标准化生产示范县(市)、全国十大重点产茶县。茶业为主的食品加工是福安市三大传统主导产业之一,也是重要的民生产业。目前,全市茶园面积达30万亩,涉茶人口42万     

中国名茶之乡 重庆市南川区

南川区位于重庆市东南部,是全国茶叶优势区域县,国家现代农业示范区。其产茶历史悠久,宜茶条件优越,茶树资源丰富。境内金佛山生长有树龄达1400多年的金佛山野生大茶树。南川区是农业部首批标准茶园创建区县、国家茶叶产业技术体系试验区县,是重庆规划的"中高山名优绿茶     

泰顺县茶叶生产发展态势

泰顺县是国家生态示范区，自然生态条件优越，产茶环境得天独厚。解放后，泰顺主产绿茶，系浙江三大传统绿茶之一“温炒青”的主产区，是全国百个重点产茶县之一和全国眉茶出口基地县。1996年被国家农业部命名为“中国茶叶之乡”。2004年，全县茶园面积5．3万亩，茶叶产量1500吨、产值5400万元。茶叶居泰顺四大农业支柱产业之首。近年来，在县委、县府及有关部门领导高度重视和正确指导下，广大茶农积极探索优质高效茶叶栽培技术，茶叶生产整体质量和效益明显提高，呈现出优质化、品牌化、效益化的发展态势。     

茶园主要害虫无害化防治技术

2009年，农业部在全国范围内启动了蔬菜、水果、茶叶等园艺作物标准园创建工作，第一批创建园艺作物标准园819个，其中蔬菜401个、水果300个、茶叶118个。园艺作物标准园创建工作的重点是探索在园艺作物生产中建立生态栽培体系，采用病虫无害化防治技术，达到减少化学农药使用，保障园艺产品食用安全，保护生态环境的目的，促进园艺产业增效和园农增收。     

蕉城区茶叶品牌发展现状问题与对策

<正>蕉城区产茶历史悠久,可上溯到商周时期。由于产茶环境良好,茶叶品质优越,为历代产制贡茶之地。唐朝产团饼茶贡品"腊面贡茶",宋至清贡废团饼贡茶,遂以"芽茶"(绿茶散茶)为贡品。《宁德县制.赋役志》有(旧志,明万历辛年编,清乾隆四十六年重修)载:"常贡:……芽茶、茶叶。"清光绪二十四年(1898)随着三都澳"福海关"的开关,海上运输更加便捷,天山绿茶远销北方市场,并漂洋过海出口到世     

中国名茶之乡——重庆南川区

南川位于重庆市东南部，是全国茶叶优势区域县，国家现代农业示范区。其产茶历史悠久，宜茶条件优越，茶树资源丰富。境内金佛山生长有树龄达1400多年的金佛山野生大茶树。是上世纪七八十年代规划建设的全国红碎茶基地县，2005年国家农业部将南川再次规划为118个优势区域县之一，是农业部首批标准茶园创建区县，是国家茶叶产业技术体系试验区县，是重庆规划的“中高山名优绿茶区”，2012年2月被确定为同家现代农业示范区。     

华安县茶叶产业发展现状和规划

华安县位于漳州市的北端,与芗城、长泰、安溪、南靖、漳平接壤。全县辖六镇三乡和一个开发区,91个行政村,土地面积1315平方公里,总人口16.1万人,是＂全国茶叶重点产茶县＂、＂全国特色产茶县＂,是福建省的一个典型的山区农业小县,是全省茶叶＂五新＂示范县,致力创建＂全国绿色食品原料（铁观音茶叶）标准化生产基地县＂。     

中国名茶之乡 嵊州

嵊州地处浙江东部,产茶历史悠久,文化底蕴深厚,先后被命名为"中国茶叶之乡"、"全国十大重点产茶县"、"全国无公害茶叶出口示范基地县"、"中国出口茶生产基地县"、"中国茶叶产业发展示范县",并获"中国茶叶产业发展政府贡献奖"。茶叶     

浙江省标准茶园的创建实践

正中国是世界第一产茶大国,但茶叶规模化、机械化、现代化水平还相对较低,与以日本为代表的发达国家生产水平相比还存在一定差距。为此,农业部于2009年提出了"标准茶园"概念,并启动了全国茶叶标准园创建活动,旨在通过集成技术、集约项目、集中力量,在全国茶叶优势区域创建一批高标准生产基地,示范带动全国茶叶生产技术的进一步提升。茶叶是浙江的传统优势农产品,浙江省历来高度重视茶园基础建设,不仅全程参与了农业部标准茶园创建     

地方动态

正浙江省茶协成功协办2018浙江绿茶(银川)博览会8月24日,由浙江省农业厅主办,浙江省茶叶产业协会等单位协办的"2018浙江绿茶(银川)博览会"在银川国际会展中心隆重开幕。全省10个产茶市、60余个产茶县(市、区)170余个企业(协会)参展。浙江作为"绿茶之都",茶产业已成为浙江省山区半山区农业增效、农民增收的支柱产业,建设绿色家园、促进身心健康的     

创建标准茶园建设 推动霍山县茶产业发展

正2009年底,在安徽省农委及上级各部门的支持下,安徽绿力生态产品有限公司承担了农业部标准茶园创建任务,建设标准茶园面积1500亩,重点在安徽霍山县大化坪镇金鸡山村和大化坪村开发霍山金鸡种,同时组织茶业办技术人员开展霍山黄芽优质、自动化生产线加工工艺的研发与应用,在六安市建设首家名优茶标准化茶叶加工厂,充分发挥该公司省级农业产业化龙头企业的优势,严格按照《"霍山黄芽"有机茶生产规程》和《霍山县全国茶叶标准园创建工作实施方案》全面组织项目实施。通过项目建设,带动了全县茶叶产业持续、稳定、协调发展。     

实施茶叶发展战略 全面建设光山县中国名茶之乡

正在古代,光山是古淮南著名产茶县,茶圣陆羽《茶经》名句"淮南(茶),以光州上",在光山县茶区家喻户晓。在当代,光山县是国家划定的"长江中下游名优绿茶重点区域"。尤其是近年来,光山县以农业部组织开展的大别山地区名优茶优质高产协作活动为契机,以国家茶叶产业技术体系为依托,大力实施茶叶发展战略,力促茶产业转型升级,实现规模、效益双提升。2011~2015年,光山县连续多年被信阳市政府授予"茶     

宁国市茶产业发展现状调查与建议

<正>一、宁国市茶产业发展现状宁国产茶历史悠久,早在唐宋时期即盛产茶叶,是全国100个、安徽省10个重点产茶市县之一,全国无公害农产品(种植业)茶叶生产示范基地创建县之一,连续六年跻身全国重点产茶百强市县。2016年全市茶园种植面积约4900公顷,无公害茶园产地认定面积3850公顷,无公害茶产品率90%以上。茶叶总产量2600吨,比2015年增产4.0%,名优茶产量1025吨,比2015     

珍珠状红茶的研制与加工工艺

正江苏金坛产茶历史悠久,红茶生产也是久负盛名,从1964年开始试制加工生产红碎茶,1965年按外贸标准,经上海茶叶进出口公司出口外销,开创了金坛茶批量出口的历史。到20世纪70~80年代,红碎茶已成为金坛出口创汇的重要产品之一,高峰期红碎茶年产量达560t,占总产的一半以上。1984年茅麓茶场生产的"红碎茶一号"获得农业部优质产品奖。在21世纪初,红茶再度兴起,金坛茶叶工作者和茶叶生产者集中智慧,共同创作了集高档茶特色与茶叶品赏性于一身的珍珠状红茶,其颗粒紧结如珠,身骨重实,色泽乌润,冲泡后叶底完整,尤如鲜叶展放。现将其工艺简介如下。鲜叶采摘适合制作红茶的优良茶树新鲜芽叶,嫩度要     

宁国市茶叶病虫绿色防控技术探讨

正宁国地处安徽省东南部,东邻浙江,西靠黄山,连接皖浙两省七个县市,是皖南山区之咽喉。宁国市近几年茶叶产业取得了长足发展,是全国100个、安徽省10个重点产茶市县之一,全国无公害农产品(种植业)茶叶生产示范基地创建县之一,连续6年跻身全国重点产茶百强市县,目前全市茶园种植面积约4900 hm~2,2016年茶叶产量约2600t,茶叶产值近3.3亿元,无公害茶园产地认定面积近3850 hm~2,无公害茶产     

淳安县茶叶考察报告

淳安是我省重点产茶县之一。茶叶自然品质优异,为“遂绿”传统的出口绿茶基地。1983年7月5日,淳安县人民政府邀请我们赴淳安县考察茶叶,历时7天,由县农业、多办、农机、供销、茶厂等有关部门介绍情况,参观访问了著名的“鸠坑种”原产地——鸠坑公社和宋村公社茶场、新安江开     

富阳市茶叶生产现状及发展对策

浙江富阳茶叶生产历史悠久,在明代富阳茶叶已成为朝廷贡品。清《杭州府志》有"杭州之特产,良者富阳茶"的记载,说明富阳茶叶在历史上品质优异。上世纪80年代,富阳成为全国五万担以上重点产茶县之一。茶业是目前富阳市农业六大主导产业之一。富阳现有茶     

浙江茶叶外贸50年

浙江是全国重点产茶区，绿茶年出口量约占全国的５０％，是全国最大的绿茶口岸公司。本文从供应出口和自营出口丙个时期回顾浙江茶叶出口的５０年历史，全面阐述了浙江茶叶外贸５０年来的发展历程，肯定了浙江茶叶外贸地位及所取得的成绩，并就２１世纪浙江茶叶外贸作了展望，认为浙江茶叶外贸大有希望机遇与挑战并存，提出了促进浙江茶叶外贸的具体建议和设想。     

松阳县茶叶生产加工全程机械化建设探索

松阳是全国特色产茶县和绿茶集散地之一,茶叶是该县农业支柱产业,全县19.6万农村人口就有8万余人涉及茶叶生产和加工。现有茶园面积7284hm~2,平均百人拥有茶园面积3.73hm~2,产茶旺季劳动力短缺现象严重,农业机械化技术在茶叶生产和加工过程中的推广与应用已迫在眉睫。2008年起,该县实施了茶叶生产加工全程机械化建设项目示范探索,初步形成技术标准,取得了明显的经济、生态、社会三方面效益。