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相似文献
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1.
日铸雪芽     
日铸雪芽产于浙江省绍兴县东南五十里的会嵇山脉日铸岭。相传古时越王遣大夫欧治子铸剑,他处皆不成,至此一日铸成。其岭下有日铸寺并辟有御茶湾,其地产茶条细毫显,故称日铸雪芽。据宋朝吴处厚《青箱杂记》记载:“越州(今绍兴地区)日铸茶,为江南第一。日铸茶芽纤白而长,味甘软而永,多啜  相似文献   

2.
绍兴日铸茶     
绍兴会稽山日铸岭上的日铸茶,自宋以来,列为贡茶,茶名极盛。日铸岭位于著名的“平水珠茶”集散地平水镇不远。岭下有二个自然村,一个叫上祝,一个叫下祝,就是出产日铸茶的村庄。关于日铸岭及日铸茶名称的来由,有几种说法:据北宋杨彦龄《杨公笔录》中说:“会稽日铸山,茶品冠江浙,世传越王铸剑,他处皆不成,至此一日铸成,故谓之日铸”。又据宋《嘉泰会稽志》说:“日铸岭  相似文献   

3.
日铸茶,又名“日铸雪芽”,产于绍兴县王化乡日铸岭。日铸岭产茶历史悠久,宋代是日铸茶最兴旺的时期,在文人墨客的著作和诗歌中记载甚多,已成为馈赠亲朋的珍品,进献宫廷的贡品,直至康熙年间都要岁岁朝贡,故又称之为御  相似文献   

4.
王家斌 《茶叶》2001,27(2):12-13
绍兴县是我国重点产茶县。绍兴茶业在我国茶业发展史上有着光辉的一页,其种茶历史可追溯到汉代,古越人称为“大茗”。唐代,陆羽《茶经》就有“浙东以越州上”的文字记载。宋代,会稽山日铸(日注)茶已“名扬天下”,与城内卧龙山的“瑞龙茶”相提并论。北宋欧阳修《归田录》:“草茶盛于两浙(浙东、浙西),两浙之品,日铸第一。”日铸在绍兴县平水镇镜内,有日铸岭,是日铸茶的原产区。 陆游,爱国诗人,山阴人(今绍兴县)。在他的诗集中有一百多首诗提到“茶事”,例如《安国院*试日铸茶》诗中:  相似文献   

5.
金银永 《中国茶叶》2011,(10):16-17
茶叶是浙江绍兴县的传统特产,产区集中,区域优势明显,产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,历史上曾经谱写过许多辉煌的茶叶篇章,“平水日铸茶”就是其中的一枝奇葩,在中国茶叶史上具有重要地位,北宋时为贡品,欧阳修在《归田录》中赞曰:“草茶盛于两浙,两浙之品,日注(铸)第一”,南宋大诗人陆游对故乡的日铸茶尤其青睐,写过不少诸如“囊中日铸传天下,不是名泉不合尝”等有关日铸茶的诗作,  相似文献   

6.
茶事信息     
《茶叶》2013,(1):67-72,74,75,77,83
平水日铸茶平水日铸茶产于常年云雾缭绕之日铸岭一带的无公害或绿色食品基地茶园,采用一芽二叶至一芽三叶初展的茶树嫩芽为原料精心制作而成,外形绿润鲜活,盘花卷曲,颗粒重实,汤色绿明亮,滋味醇厚回甘,栗香持久,叶底嫩绿,完整成朵。  相似文献   

7.
“说茶”     
茶味芳香隽永,兼有提神消暑之功,询称佳品。“客散茶甘留舌本”句,韵味深长,可为茗之本色。宋史:“茶之产于东南者,云川顾渚,生石上者,谓之紫笋。毗陵之阳羡,绍兴之日铸,婺源之谢源,隆兴之黄隆双井,皆绝品也。”东坡有韩秉文惠日铸茶诗: “磨转春雷飞白雪,瓯倾锡水散凝珠。”顾渚在浙江长兴。茶谱云:“陆龟蒙嗜茶,置酒于顾诸山下,岁入茶租,自为品题。”茶以其收采之早晚而异其名。陆羽茶经别之:日茶,日槚,日蔎,日茗,日荈,非热于斯者不能辨。昔人煎茶有用姜者。薛熊诗:“盐损添常戒,姜宜着更夸”可知。又放翁亦有:“姜宜山茗留闲  相似文献   

8.
日铸茶诗话     
“日铸茶”产于绍兴日铸山,又名“日注茶”。为许多诗人所吟咏,亦被载入许多史籍。最早记载日铸茶的书是北宋欧阳修撰的《归田录》,对日铸茶作了高度的评价。书云:“草茶盛于两浙,两浙之品,日注为第一。”北宋词人晏殊《烹日注茶》诗:  相似文献   

9.
《中国茶叶》2009,31(3):18-19
1999年,浙江省诸暨绿剑茶业有限公司注册成立。由此,我国茶坛中悄然增加了一只新名茶——绿剑茶。曾几何时,绿剑茶的名字时时回响在人们的耳畔,它的身影开始在各种茶界领奖台和荣誉榜单中频频出现,“中国驰名商标”、“中国国际农业博览会金奖”、“浙江名牌”、“浙江省著名商标”、“浙江省十大名茶”……如今,它的名字已经唱响大江南北,在名茶林立的我国茶坛中,绿剑茶锋芒闪耀,熠熠生辉。浙江省诸暨绿剑茶业有限公司也先后被评为“中国茶叶行业百强企业”、“国家大型农产品加工流通企业”、“浙江省省级骨干农业龙头企业”、“浙江省农业科技型企业”、“浙江省农产品加工示范企业”……  相似文献   

10.
马亚平 《茶叶》2005,31(1):16-17
“绿剑”茶是浙江省诸暨绿剑茶业有限公司的主导产品。该产品于1998年成功注册“绿剑”商标以后,公司推出了“基地规模化、生产标准化、产品绿色化、销售市场化、组织专业化”的思路,着力提高品牌知名度,增强市场竞争力。到2004年绿剑茶总产量达55万千克,创产值1.47亿元。绿剑茶先后荣获浙江省十大名茶和浙江名牌等多种称号和金奖等荣誉,“绿剑”商标被认定为浙江省著名商标。  相似文献   

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