袁小林改行种茶成"大林"

江西省瑞金市万田乡地处偏僻山区,远离城市中心,交通不便,信息不灵,长期以来没有形成任何优势产业、特色经济。村人因穷思变,纷纷外出经商、打工,造成田地、山林荒芜,集体经济＂空壳＂,村民没有脱贫。该乡万田村村民袁小林也不例外,1991年,年仅16岁的他初中毕业后,追随着滚滚打工浪潮,离开家乡南下广东闯荡。这一干就是10年,他凭着农家子弟的精明、勤快,深受用工企业的信任和器重,     

浙江茶人深切怀念钱梁先生——纪念钱梁先生逝世十五周年

备受全国茶人崇敬与爱戴的钱梁先生,浙江上虞人,生于1917年1月,病逝于1993年4月.他离开我们已经整整十五周年了.全国茶人怀念他,我们浙江茶人更深深地怀念我们的良师益友--钱梁先生.     

江西省棉花生产的"十一五"情况回顾与发展建议

回顾了"十一五"期间江西省棉花生产的情况,指出了在棉花生产中存在的机械化程度低、病虫害发生严重、自然灾害频繁发生、劳动力不足、生产规模小、农技服务薄弱等问题.提出了"十二五"期间江西省发展棉花生产的思路和目标,并提出了加强政策支持、有步骤地推进植棉机械化、加强新品种选育与推广、健全农技服务体系、开展多种形式的间套作、提...     

论"吨糖田"的资源文化

"吨糖田"资源文化指的是"吨糖田"生产区域中的土壤、气候、水和甘蔗等自然资源所形成和表现的"吨糖田"文化,具有自然性、区域性、潜存性和可创性,分为土壤、气候、水和甘蔗等四大类型,可通过实物化、标本化、文字化、表格化、图象化和雕像化等符号化处理,使其成为文化符号.而建设"吨糖田"资源文化,关键是主题的确定、场地的选择、形...     

茶叶原产地名称的"公地悲剧"及治理策略

近年来,随着西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音等知名度的提升,市场需求日趋红火,价格也水涨船高.外地茶农、茶商见有利可图,纷纷以原产地名义进行假冒仿制,使得茶叶市场上"李鬼"充斥,严重损害茶叶原产地的声誉,这是茶叶原产地名称的"公地悲剧".本文对这一现象的概念、后果、原因进行了分析,并从博弈论的角度解释了该现象的产生原因...     

茶人诗描成绝唱——钱时霖先生逝世周年祭

2013年3月25日下午，著名茶诗专家、杭州茶人钱时霖先生女儿钱胜昔打来电话，说钱先生当天不幸病逝，享年79岁。虽然半年多前已知道他身患绝症，但接到丧报依然感到突然，为好友离去深感悲伤。当时我忙于编辑出版《茶韵》之事，无暇参加追悼会，仅献了花圈表示哀悼。转眼过去了近一年，笔者回顾与钱先生合著《中华茶人诗描》、《中华茶人诗描续集》的点滴，纪念他逝世一周年。     

论"千两茶"茶艺表演环境的设计

茶艺表演环境,是表演成功的关键.因为协调而富有艺术感染力的环境不仅能突出茶艺主题,还能激发欣赏者的审美情趣,从中获得美的感受,也有利于品茶怡情,品茶修身.本文通过对茶艺环境构成的主要要素:茶具、插花、挂画、服饰、音乐、解说等因素进行解析,探讨"千两茶"茶艺的表演环境设计,抛砖引玉,以期共鸣.     

"千惠"复合微生物液肥在茶树上的应用试验

"千惠"复合微生物液肥是台湾千惠生物科技有限公司根据茶树生长所需的微量元素作基础原料,由光合菌群、天然矿物元素及营养液混配而成的复合微生物液肥.为验证其在茶树上的应用效果,2010年由安溪县土肥站引进在安溪县参内乡洋乌内村茶园中进行夏茶生产试验.试验初报如下:     

“茶者，南方之嘉木也。”——对爷爷吴觉农的好友王泽农先生的回忆

王泽农先生（1907—1999）茶叶生化专家，著名茶学家，茶学教育家。他与吴觉农先生是终身的好友。上世纪七八十年代，他常常来北京，本文记述了在那一段时间里，王泽农先生与吴觉农的往来的几件小事。     

浅析"十一五"新疆早熟陆地棉抗病育种现状

通过对2006—2010年“十一五”期间新疆审定命名的新陆早系列棉花品种的抗病性鉴定结果进行分析，探讨新疆早熟陆地棉花抗病育种现状，为各地（市）棉花生产提供依据和参考。本文所有数据均来源于新疆自治区棉花品种区域试验总结报告，以及自治区品种审定委员会新品种命名时公布的数据。     

“清如玉壶冰”——怀念爷爷吴觉农的朋友、茶人何耀曾先生

何耀曾先生（1920—2010）是重庆复旦大学茶叶专修科的第一届毕业生（1944），从那时起，他为中国茶业的兴盛工作了六十多年。在他去世前的三年里，我曾多次访问他，记下了他的回忆和他与张志澄、钱梁、吴觉农先生的往来。     

“我欲因之梦天姥,渝州云乐即予宫”——忆爷爷吴觉农的好友吕允福先生

吕允福先生自1930年与吴觉农在上海劳动大学相识以后,为中国茶业工作奉献了他的一生。本文记述了吕允福先生在浙江和四川重庆为茶业研究和教学的、鲜为人知的几件往事。     

武平绿茶"梁野炒绿"关键工序温度控制试验总结

通过多年试验、生产实践探明武平炒青绿茶关键温控技术:杀青温度春茶280℃～300℃、夏秋茶240℃～260℃为宜,初炒温度春茶180℃～200℃、夏秋茶150℃～160℃,长炒温度春茶70℃～80℃、夏秋茶60℃～70℃,提香温度春茶110℃～120℃、夏秋茶100℃～110℃为宜.     

沉痛悼念申屠杰先生

2004年3月10日,我敬爱的申屠先生与世长逝,噩耗传来,深感万分悲痛。他的逝世是我们茶界和茶叶科学事业的巨大损失。回忆我和申屠先生相处的20多年往事,历历在目。他是我的启蒙导师,也是我尊敬的长辈。我在茶树育种方面所取得的成绩,与申屠先生指导、帮助、谆谆教诲分不开的。下面说说我参加工作以来他对我的指教。     

屏南县种植超级稻"一选一配抓两管"高产栽培模式探讨

通过2a示范、摸索出屏南县超级稻"一选一配抓两管"高产栽培技术,即"选用良种、培育壮秧,实行测土配方施肥,提高肥效,一抓株行距,二抓科学管水."2010年在代溪镇、熙岭乡、甘棠乡推广示范面积240h㎡,平均增稻谷42.6kg/667㎡,共增稻谷15.3万kg,取得较好的经济效益.     

“高山仰止，景行行止”——回忆爷爷吴觉农的老朋友蒋芸生先生

蒋芸生先生（1901—1971）与吴觉农是终身好友。从1942年在福建崇安参加茶叶研究所的工作起，蒋芸生先生为中国茶业的教育和研究奉献了他的全部精力。蒋先生去世之后，蒋师母从杭州搬到了北京，吴觉农、陈宣昭与蒋师母常常聚在吴家回忆蒋先生，这里记下的是他们提及的几件往事。     

走近张公——写在张志澄先生百年诞辰之际

张志澄先生（1910-1997）,茶学专家,三十五年如一日地在江苏从事茶叶科研、生产和经营。他从全国各地大量地引进良种和设计并推广具有江苏特色的生态茶园,他对江苏省茶叶的发展做出了极大的贡献。今年是张志澄先生百年诞辰,特写此文纪念他。     

新人参故事(一)

正1梦马得参长白山下松花江上游有个新华村,村里有个老徐家,老少三辈都是放山人。第一辈名叫徐奎,年仅15岁就闯关东,来到长白山下,一开始给参户们扛活,当"半拉子",后来放山挖到了大人参,卖了不少钱,就用这些钱娶了媳妇,他也成为一个远近闻名的放山把头。第二辈人称徐老四,原名徐德发,知道他原名的还不如知道他外号的人多,他也成了放山把头。今天     

鲁迅是一个不善喝茶的人

在收集鲁迅先生的杂文小品时,意外地读到了鲁迅先生写于1933年的一则小品文《喝茶》。鲁迅先生以《喝茶》为题,谈到了他对骚人墨客的盛世清福感觉。仅从鲁迅购茶、泡茶、品茶方面来说,确实觉得鲁迅先生是一个不太擅长茶道的人。鲁迅作为上     

冯绍裘与滇红茶

<正>走进滇红集团的老厂区门口,就看到一尊铜像耸立在草地上,他就是滇红的创始人——冯绍裘先生。冯绍裘,湖南人。学校毕业后,他走的每一步都与茶叶有关。1933年,担任修水实验茶场技术员,负责宁红茶的初、精制试验工作。后被胡浩川先生(祁门茶叶改良场场长)聘请到祁门试制红茶,并在该场设计了一套红茶初制机械设备,开创了我国机制红茶的先例。1938年抗日战争爆发,祁门茶场开始疏散,冯绍裘先生应邀到中茶公司工作,9月中旬,为了开辟新的出口茶叶产区,中茶公司派冯绍裘等人到