世界稻米加工业发展趋势与我国未来十年的发展战略

本文概述了世界稻米加工业发展的现状与趋势,分析了我国稻米加工业与发达国家的差距,根据发达国家发展稻米加工业的成功经验和发展模式,结合我国的国情及应对WTO的机遇和挑战,提出了我国未来10年稻米加工业的发展战略。     

战略联盟:我国稻米加工业的一种增长战略

在我国稻米加工业 ,人们提出过多种竞争战略 ,如规模化战略、集团化战略、产品升级战略、多元化战略等。本文认为 ,这些战略不是同处于一个层次上 ,规模化战略、集团化战略是本 ,其它战略是延伸战略。我国稻米加工业的增长路径应该是 :内部扩张→战略联盟→外部扩张 ,而战略联盟作为企业由内部扩张向外部扩张的一种过渡和铺垫 ,是我国目前稻米加工业的一种增长战略。     

优良食味水稻津川1号的优质栽培技术

随着国民经济和人民生活水平的提高,人们对优质米的需求越来越迫切。从国内市场看,自1994年以后,由于市场中优质米受欢迎,劣质稻米出现了压库现象;从国际市场看,虽然我国稻米产量居世界第一,但由于米质较差，出口数量甚少。由此可见，稻米品质问题已成为制约我国由稻米生产优势转变为商品优势的严重障碍。因此，优质米生产已成为我国稻米生产发展的主要方向之一．稻米品质的研究将越来越受到重视。     

浅谈稻米品质及其影响因素

我国农业发展现已进入结构性调整的新阶段。粮食和其它主要农产品由长期供不应求转变为阶段性的供大于求 ,人民生活总体上开始进入小康。水稻生产已由数量型向质量型转化 ,即在保持总量平衡的基础上突出质量和效益 ,向多样化、高品质的方向发展 ,以适应市场需求的变化 ,提高效益 ,增加农民收入。笔者根据多年水稻栽培的经验以及对国内外水稻栽培研究资料的分析 ,就稻米品质及其影响因素 (主要为环境和农艺措施等 )作些探讨。一、稻米品质的主要指标稻米品质是稻米作为商品在流通过程中所必须具备的基本特性。它是一个综合性的概念 ,通常必须…     

我国花生产品加工业现状、问题及发展趋势

对我国花生加工业的现状、问题进行了分析，并与国际花生产品加工业进行了对比，提出了我国花生加工业的发展趋势及努力方向。     

辽宁省稻米加工业的现状及发展对策

结合世界稻米库存下降、交易量下滑等因素而导致国际米价上涨的现状,分析了辽宁省稻米加工业存在的科研投入不足、研发能力弱、整体经济效益不高、辐射带动性不强等存在的问题,提出要培养龙头企业、增强产业带动能力、提高稻米加工精深度、增强品牌意识等对策,坚持以企业为创新主体,以科技为支撑,注重开发稻米深加工技术,注重优质食味米开发,加强稻米副产品的深加工和利用,推动稻谷加工产业链条的延伸,带动辽宁稻米加工业的进一步发展。     

09’全国优良食味粳稻品评胜利召开

<正>在我国小康社会进程加速推进和温饱问题已经得到解决的今天,人们对主食稻米的需求,正在由数量型向质量型转变,而且这种要求越来越强烈。     

如皋市稻米产业优势、问题及发展对策

本文分析了江苏省如皋市“十五”期间稻米产业优势和问题,提出了“十一五”如皋市稻米产业“规模种植、科技含量、科技先导、规范经营、做大做强稻米加工业”的发展对策。     

杂交水稻在优质大米开发中的地位和育种方向

在我国粮食生产开始向商品化发展的大好形势下,如何提高稻米品质,发展优质大米生产,以及杂交水稻在优质米开发中的地位和育种方向,是值得探讨的问题.     

稻米品质性状遗传及性状间相关性的研究综述

稻米品质已成为影响我国稻米市场发展的决定因素.综述了稻米主要品质性状的遗传以及品质性状间相关性的研究进展,指出了目前研究中有关的问题,提出了今后稻米品质改良的研究方向.     

当前我国优质稻米生产现状及发展对策

水稻我国最主要的粮食作物 ,稻米是我国 6 0 %以上人口的主食。近些年来我国经济稳步发展 ,人民生活开始从温饱型向小康型转变。而稻米生产仍停留在低质高产的水平上 ,造成大量劣质稻米过剩 ,而优质米俏销。现在优质米已引起人们的广泛重视 ,呈现良好的发展势头。优质稻米开始得到稳步发展 ,这是历史发展的必然。一、优质稻米的概念优质米目前国内尚未有统一的确切的定义。大体有两种说法 :一种是从通俗上讲 ,即外观好看 ,闻起来有米香味 ,吃上嘴口感好的米就是优质米 ;一种是从理性上讲 ,分籼、粳、糯类 ,各项品质指标均达到国家标准或行业…     

杂交水稻稻米品质遗传与育种研究进展

扼要介绍了稻米品质的概念、要素,评价稻米品质的主要指标,综合评述了稻米品质的研究进展.通过对湖南省优质杂交稻育种的现状与进展分析,结合当前我国水稻品种的品质现状,指出了稻米品质研究中存在的问题,提出了今后稻米品质改良的研究方向.     

快步发展我国马铃薯加工业

马铃薯加工业是一个发展前景十分广阔的行业。本文介绍了我国马铃薯加工业的发展现状 ,分析了制约我国马铃薯加工业发展的因素 ,指出了以马铃薯为原料的产品发展方向 ,并提出了“十五”期间马铃薯产品加工中重点发展领域     

应对入世要求提高湖南省稻米产业开发水平

稻米是我国第一大粮食作物 ,也是大众群体的主食。全国水稻生产面积占粮食面积的２８% ,总产占粮食总量的３９ % ,约有６５ %的人口以稻米为主食。湖南是我国稻米的主要产区 ,种植面积、生产总量均居全国首位。在我国加入世界贸易组织新形势下 ,湖南省应根据入世要求制定应对开发措施 ,进一步提高产业水平 ,在竞争和挑战中积极开拓市场 ,发展稻米经济。一、湖南省稻米产业开发优势改革开放以来 ,湖南省稻米产业开发创历史好水平 ,实现了稻米供需平衡 ,丰年有余的历史性转变 ,建立了供给充裕、供应宽松、供求稳定的良好消费环境。好米增多 ,…     

查哈阳农场大力发展特种稻米

<正> 特种稻是指具有特定遗传性状和特殊用途的栽培稻。其米主要是针对其用途的特殊性,借以区别普通稻米。一般包括色稻米、香稻米和专用稻米三类。虽然其品种数量仅占水稻种植资源的10％左右,但由于其特殊的营养、保健和加工利用的特点,越来越受到国内外的广泛重视。以前由于特种稻米的产量偏低,很少有稻农栽种。近年来,由于人们物质生活水平的提高,消费观念的转变,特种稻米倍受青睐。随着我国稻米产量的增加、品质的提高和人们观念的转变,     

优质富硒无公害精制稻米及制品的开发

为推动宁波市鄞州区稻米生产向优质化、安全化、品牌化和产业化方向发展,树立优质稻米品牌,提升市场竞争力,开发集优质、营养、健康、安全于一体的稻米新产品很有必要。"曲树桥"牌优质、富硒、无公害、精制稻米及制品经过3年的开发和研究,已初步取得成功,在2010年中国第九届稻博会上获"优质大米"称号,在2011年第十届稻博会上获"金奖大米"和"优质大米"称号。     

《中国稻米》2004年1～6期总目录

·发展对策·综述·论水稻生产在我国南方经济发达地区可持续发展中的不可替代作用……………………………………………………………………………凌启鸿 (1 -5)世界稻米加工业发展趋势与我国未来十年的发展战略………………姚惠源 (1 -9)温光因子对稻米品质影响的研究进展………………………张国发丁艳锋 (1 -11)新时期指引我国稻米业发展的纲领性文件…………………………庞乾林等 (2 -5)中国特别是福建的超级稻研究进展…………………………………谢华安 (2 -7)土壤有毒重金属镉毒害及镉低积累型水稻筛选与改良……………胡培松 (2 -10)提…     

同安区粮油菜生产发展思考与对策

当前 ,正处于经济转型时期 ,经济体制从计划经济向市场经济转变 ,经济发展模式由封闭型向开放型的方向发展 ,经营方式由保障型向效益型的方向转变。从同安区实际出发 ,到 2 0 10年 ,要以市场为导向 ,调整和优化农业结构 ,在不放松粮食生产的同时 ,积极发展水果、蔬菜业、畜牧业、水产业、花卉业。大力发展市场需要的种植业、养殖业和农产品加工业 ,走产业化经营的道路 ,促进农业增值增效。本文就厦门同安区粮油菜生产的发展提出思考与对策。1　 2 0 0 0年、 2 0 10年粮油菜生产发展规划和布局根据规划 ,同安区第一产业到 2 0 10年的发展一是…     

杂交水稻稻米品质遗传与育种研究进展

扼要介绍了稻米品质的概念、要素，评价稻米品质的主要指标，综合评述了稻米品质的研究进展.通过对湖南省优质杂交稻育种的现状与进展分析，结合当前我国水稻品种的品质现状，指出了稻米品质研究中存在的问题.提出了今后稻米品质改良的研究方向。     

吉林省水稻加工业的产业状况分析

吉林省是我国的主要粳稻产区之一,近年来依赖其原料基础、龙头牵动、市场潜力等优势,水稻加工业有了较大发展,但多数水稻加工企业都是小型加工企业,由于管理、资金状况差异,各加工企业技术水平参差不齐,产品质量不一,科技含量高的稻米精品少,本文就此提出了相应的对策。