大蒜地方良种--太平大蒜

太平大蒜亦称汀蒜,是安徽铜陵地区与矮大头("铜陵八宝"之一)齐名的大蒜品种之一,因在原太平乡汀洲村长期种植而得名.太平大蒜的栽培历史悠久,品种稳定性好,不易退化,且耐高温、抗逆性强,产量高.青蒜苗口感佳,蒜薹微苦.露地栽培无需任何保护设施,国庆节前青蒜苗上市,是铜陵地区填补秋淡的主要蔬菜品种之一.     

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太平大蒜亦称汀蒜，是安徽铜陵地区与矮大头（“铜陵八宝”之一）齐名的大蒜品种之一，因在原太平乡汀洲村长期种植而得名。太平大蒜的栽培历史悠久，品种稳定性好，不易退化，且耐高温、抗逆性强，产量高。青蒜苗口感佳，蒜薹微苦。露地栽培无需任何保护设施，国庆节前青蒜苗上市，是铜陵地区填补秋淡的主要蔬菜品种之一。     

矮大头大蒜的复壮措施

安徽省铜陵县地处长江中下游,大蒜作为"铜陵八宝"之一,栽培历史悠久,尤其是地方品种矮大头,独具风味,备受人们青睐.由于多种原因,矮大头已经出现了严重的品种退化现象,蒜薹、蒜头的单产大幅度下降,品质变差,并且出现了大量独头蒜、独瓣蒜以及复瓣蒜等不良性状.     

呼和浩特地区大蒜秋播增薹栽培

呼和浩特地区大蒜秋播增薹栽培呼和浩特地区春播大蒜蒜薹不能形成产量。笔者于１９９５年至１９９７年，先后进行４次试验，以期提高蒜薹产量。结果表明，采用露地秋播保护越冬的栽培方式，大蒜抽薹率可达９５％，每６６７ｍ２蒜薹产量在２２０ｋｇ左右，蒜头产量约６００...     

四季蒜薹种植成功

一种引自国外、试种于南方的四季蒜薹 ,由山东齐河大夫营肖屯村村民周兰财试种成功 ,6 6 7ｍ2 年产达到 6 0 0 0ｋｇ以上 ,适合于河北、山东以南地区陆地栽培和北部地区大棚种植。该蒜薹种植方式同种韭菜一样 ,可春秋育苗 ,4个月后移栽 ,2个月后抽薹 ,每株可不断分出数株 ,每年可连续抽薹4～ 5次 ,所长蒜薹色泽纯正 ,味道鲜美 ,一年四季可供应市场 ,一次种植可生存 8年左右。四季蒜薹种植成功$北方瓜菜报社!记者@周传山     

蒜薹产贮形势及保鲜技术要点

根据近日来自全国各蒜薹主产地信息和4月13日在江苏射阳县召开的2000年全国蒜薹产销协调会议情况，特对今年蒜薹产销形势做如下综合分析，并提醒各贮存单位进一步关注蒜薹采收前后的天气变化和具体产地情况，有针对性的掌握运用好保鲜技术。一、今年蒜薹产贮有几个主要特点：1、大蒜种植面积减少受去年蒜薹量大价低、大蒜头至今压库滞销和安徽等主产区换茬轮作等因素影响，除广饶、淄博等中小产区外，大蒜主产区种植面积有所减少。2、蒜石总产量将有较大幅度下降今年蒜美总产量下降除种植面积减少因素外，主要原因是今年我国中北部地区连续…     

四季蒜薹种植成功

一种引自国外、试种于南方的四季蒜薹，由山东齐河大夫营肖屯村村民周兰财试种成功，年（亩）产可达到 ６ ０００公斤以上，适合于河北、山东以南地区陆地栽培和北部地区的大棚种植。 该蒜薹种植方式同种韭菜一样，可春秋育苗，四个月后移栽，两个月后抽薹，每株可不断分出数株，每年可连续抽薹４～５次，所长蒜薹色泽纯正，味道鲜美，一年四季可供应市场，一次种植可生存８年左右。四季蒜薹种植成功@周传山$北方瓜菜报社!山东齐河邮政6号信箱251100记者     

铜陵丝条丝瓜

铜陵丝条为铜陵地区农家品种,栽培历史悠久,具有早熟、抗性强、采收期长、商品性好、适应性广的特点,经我所提纯复壮,具有稳定的优良性状,现已成为铜陵及周边地区主栽的早熟品种.     

大蒜秋播覆膜效益好

大蒜秋播覆膜效益好鉴于春播对大蒜的蒜头与蒜薹产量的限制，在冀东地区改春播为秋插势在必行。近几年来，我们通过采取科学的栽培手段。在冀东地区秋播大蒜获得成功，且具有一定的种植面积，使得蒜头亩产１０００～１２００公斤，蒜薹２００～３００公斤，较春播收益明显...     

秋种大蒜

华北大部分地区都习惯春种大蒜,其实北纬38度以南的地区都可以种秋,秋种大蒜,除蒜头产量高于春栽外,更主要的是蒜薹亩产一般可达250～300公斤,是春栽产薹量的4～5倍,单位面积经济效益成倍增长。春种大蒜蒜薹产量高的原因之一是秋栽     

水肥一体化技术在大蒜上的试验研究

为探明不同灌溉及肥水处理方式对大蒜产量构成的影响,以当阳地区主栽品种二水早为试材,开展不同水肥一体化设备筛选、不同肥料结构试验研究,对青蒜和蒜薹产量进行观察比较。试验结果表明:二水早在当阳地区灌溉采用半固定式微喷灌方式,配施叶面专用型水溶性肥料,青蒜和蒜薹产量可分别达到3 854.56 kg/667m~2和1 010.45 kg/667m~2。     

大蒜各器官的生长发育与二次生长的相关性探讨

以成蒜早4号蒜薹为材料,通过解剖测量不同时期蒜薹、蒜薹尾、二次生长、蒜头等器官的生长变化,分析各生物量的相关性.结果表明,大蒜二次生长的迅速生长呈现2个阶段,分别与蒜薹尾和蒜薹的迅速生长阶段相对应.     

蒜苔的贮前处理

蒜薹从采收、调运、到入库贮藏,其内部的生理化反应及其附着在体内的有害微生物的活动对蒜薹的贮藏效果及贮藏时问均有着十分重要的影响,因此调运回的蒜薹应尽快处理送入低温环境中冷藏,以便抑制有害微生物的活动,降低蒜薹基本身的呼吸强度,减缓蒜薹的生理衰老过程,延长贮藏寿命。根据几年来对蒜薹贮藏技术的推广应用及对蒜薹贮前处理各项技术的研究,我认为蒜薹贮前处理应遵从以下几个步骤:     

紫皮大蒜新品种引进及适应性比较

为丰富内江地区紫皮大蒜产品类型、解决田家紫皮大蒜产品单一问题,分别从四川各地引进9个紫皮大蒜新品种,并从大蒜的形态特征、生物学特征、采收期及品质特征方面开展适应性比较试验.试验结果表明,正月早、迟蒜、二季早3个品种在蒜薹产量、品质方面表现优秀,可在内江地区形成早、中、晚蒜薹采收生产;LBS大蒜辛辣味突出,同时具有相对不错的产量表现,因此适宜发展为蒜头专用特色品种.     

松花菜引种试验简报

为探讨松花菜在铜陵地区种植的适应性、产量和效益,引种了天使散花80天松花菜品种,与本地普通花菜品种进行秋季种植对比试验。结果表明,天使散花80天松花菜比普通花菜增产增效明显,适宜在铜陵地区作秋季推广种植。     

寒地秋播大蒜栽培技术

从选地整地、适时播种、合理密植、追肥、水分管理、中耕除草，及蒜薹、蒜头采收等方面总结寒冷地区秋季播种大蒜的栽培管理技术。     

我国蒜薹产业发展现状及形势分析

本文回顾了2014年我国蒜薹的收贮数量、质量和效益情况,分析了蒜薹贮藏过程中存在的质量和技术问题。随后,笔者分析了当前蒜薹产业面临的困境,预测了蒜薹的产量及收贮态势,探讨了可持续发展的经营策略,旨在为今后我国蒜薹产业的顺利发展和提高效益提供有益的借鉴。     

射阳白蒜

射阳白蒜为江苏省射阳地区的主栽品种，由射阳县大蒜研究所在本地白蒜中经多年提纯复壮选育而成。现有种植面积１５０００ｈｍ２。该蒜以株壮、薹粗、头大、味浓，薹头兼用而成为闻名全国的后起之秀。特别是蒜薹品质好，极耐贮藏，已成为５月蒜薹市场上的抢手货，单价在全...     

蒜薹采后贮藏保鲜及病害控制研究进展

蒜薹采收后在运输过程中极易失水、老化和腐烂,属典型的呼吸跃变型蔬菜。现综述了蒜薹长期贮藏及常温贮藏期间延缓衰老的方法,及采后蒜薹贮藏过程中常见病害和病害控制方法,旨在为延长蒜薹采后贮藏期、保持品质及蒜薹采后贮运保鲜技术的进一步深入研究与应用提供更多参考依据。     

影响蒜薹贮藏品质的因素及分析

据不完全统计，2001年我国蒜薹产量已达到10亿kg，其中贮藏量达到5亿kg，虽然我国蒜薹贮藏技术已基本成熟，但是由于人们对蒜薹质量要求的提高，原有的技术已不能完全适应于目前人们对蒜薹品质的需求。因此，如何提高蒜薹的贮藏品质是目前广大贮户急待解决的问题。本文对影响蒜薹贮藏品质的因素进行分析，以期为蒜薹保鲜技术的研究以及生产上蒜薹贮藏提供借鉴。