赤霉素及脱落酸诱导芥菜抽薹的效果

将紫丰1号和重庆儿菜种子先于4 ℃春化处理20 d,待两片真叶完全展开后,再对其生长点喷施不同浓度 （300、400、500、600 mg•L^-1）的赤霉素（GA₃）,每隔3 d喷施1次,直至抽薹现蕾。结果表明,促进芥菜抽薹的GA3最佳浓度为500 mg•L^-1。若在喷施GA₃前一天喷施50 mg•L^-1脱落酸（ABA）,则可加强芥菜植株对赤霉素的敏感性,使促进抽薹的赤霉素最佳浓度降低到400 mg•L^-1,其中紫丰1号对赤霉素的敏感性不及重庆儿菜明显     

常温贮藏条件下菊薯（雪莲果）主要营养成分变化趋势

以菊薯块根为材料，进行了常温贮藏下其主要营养成分变化的研究。结果表明：菊薯块根常温贮藏期间主要营养成分最高含量分别为含水量87.79 %、可溶性总糖132.0 g•kg^-1、蛋白质9.5 g•kg^-1、粗纤维6.6 g•kg^-1、灰分0.68 %，含有18种氨基酸，且含有人体必需的8种氨基酸；同时含有K、Ca、Fe、Zn 4种无机元素，其中K含量最高为3 330 mg•kg^-1。菊薯块根常温贮藏25～75 d期间含水量变化不大，蛋白质、氨基酸、Zn含量呈上升趋势；可溶性总糖、粗纤维、灰分、Fe、Ca含量贮藏25～50 d期间呈上升趋势，贮藏50～75 d期间呈下降趋势。     

不同基因型芥蓝硫代葡萄糖苷组分与含量分析

对43个芥蓝基因型硫代葡萄糖苷组分与含量进行了分析，共检测出5种脂肪族硫苷(2-羟基-3-丁烯基硫苷、2-丙烯基硫苷、4-甲基亚磺酰丁基硫苷、4-戊烯基硫苷和3-丁烯基硫苷)和4种吲哚族硫苷(4-羟基吲哚-3-甲基硫苷、吲哚-3-甲基硫苷、4-甲氧基吲哚-3-甲基硫苷和1-甲氧基吲哚 -3-甲基硫苷)，其中3-丁烯基硫苷为主要硫苷。总硫苷含量范围在3.369 5～21.337 8 mg•g^-1（DW）之间，总脂肪族硫苷含量范围在1.539 7～17.264 5 mg•g^-1（DW）之间，总吲哚族硫苷含量范围在0.797 6～9.590 0 mg•g-1（DW）之间。     

根癌农杆菌介导BDN1 基因转化马铃薯的研究

以马铃薯品种东农303 微型薯为试验材料,通过根癌农杆菌介导法,将来自耐旱植物厚 叶旋
蒴苣苔的脱水蛋白基因BDN1 导入马铃 薯,并对其遗传转化的影响因素进行了研究。获得了抗性再生植株
35 株 ;PCR 检测27 株呈阳性;Southern-blot 检测4 株呈阳性,表明BDN1 基因已整合到马铃薯基因组中;
半定量RT-PCR 检测结果表明BDN1 基因在马铃薯抗性植株中表 达。通过对相对含水量、脯氨酸、丙二醛
含量和SOD 活性测定,证明4 个转基因株系对干旱胁迫的抗性显著高于对照植株。     

根癌农杆菌介导Cry1Ac基因转化‘雪青’梨获得转基因植株

 以‘雪青’梨叶片愈伤组织为外植体, 经根癌农杆菌介导将CaMV35S启动子调控下的Cry1Ac基因导入‘雪青’梨。698块愈伤组织和231个Kan^r芽与携带表达载体质粒pBX203的根癌农杆菌菌株LBA4404共培养3 d后, 转入含50 mg·L^-1 Kan的筛选培养基培养30 d, 15 d转接1次。结果表明,在MS + 5 mg·L ^-1 6-BA + 0.1 mg·L^-1 IAA筛选培养基中, Kan^r芽率为34.24% , 在1/2MS + 2 mg·L^-1 IBA+ 0.5 mg·L^-1 6-BA + 500 mg·L^-1AC筛选培养基中, 15.58% Kan^r芽生根。共获得再生植株32株, 经PCR和Southern-blot分析证明, 其中4株的基因组已成功导入和整合Cry1Ac基因。     

蔬菜残株的化学组成分析

应用常规化学分析方法系统地测定了辣椒、番茄、黄瓜、茄子、结球甘蓝和芹菜6种主栽蔬菜采后残株的化学组成。结果表明,蔬菜残株各器官含水量为73.77 %~91.91 %;以烘干基计算,大量元素（N、P、K）含量为31.7～85.7 g•kg^-1,中、微量元素（Ca、Mg、Fe、B、Zn）含量为16.2～87.1 g•kg^-1,有机质含量为428.4～674.3 g•kg^-1,其中主要是纤维素和木质素,C/N为7.0～21.3。     

利用DAD1反义片段转化创建菜薹可调控雄性不育材料

 菜薹因为没有好的雄性不育材料或自交不亲和系，至今尚无一代杂种用于生产，根据拟南芥及白菜型油菜的花药不开裂基因DAD1的保守序列设计引物，扩增菜薹的DAD1基因片段（DAD1F），构建反义DAD1F植物表达载体，用农杆菌介导法转化菜薹，对转基因植株进行分子检测，鉴定其雄性不育性并进行育性恢复试验.克隆得到的菜薹的DAD1基因片段大小为678 bp，命名为BrcpDAD1F，其序列与拟南芥和白菜型油菜的DAD1高度同源，同源率分别为88％和99％；共得到了12株转基因植株，有6株在转录水平上得到表达，表现为雄性不育，花器官畸形，花粉活力低，萌发率不到10％，且开花后不能结角果或结空角果，或者得到极少种子但种子不萌发；用对照的花粉给转基因植株授粉可使其正常结实.以500 μmol·L^-1茉莉酸甲酯处理可使其雄性不育得到恢复，花粉可以在柱头和培养基上萌发，具有受精能力。T₁代可育株与不育株的比例都呈1:3分离, T₂代不同株系的育性分离比例不同，有些株系继续呈1:3的分离，有些株系全是可育株或全是不育株，说明反义抑制呈单基因稳定遗传。     

辣椒离体植株再生及其变异的SSR检测

采用6个不同基因型辣椒（Capsicum annuum L.）的子叶、下胚轴、去除生长点并带下胚轴和各切去一半的两片子叶、去除生长点并带下胚轴和半片子叶为外植体，分别培养在附加不同激素和 AgNO₃ 的MB₅和MS培养基上，研究不同基因型、外植体、激素配比和AgNO₃等对外植体不定芽诱导和芽伸长的影响。结果表明，不定芽诱导以MB₅+2.0 mg·L^-1 TDZ+1.0 mg·L^-1 IAA+4 mg·L^-1 AgNO₃培养基最佳，诱导率最高可达100 %。而芽伸长的最佳培养基为MB₅+3.0 mg·L^-1 6-BA+0.5 mg·L^-1 IAA+5.0 mg·L^-1 AgNO₃+2.0 mg·L^-1 GA₃，最高伸长率可达87.5 %。生根培养基为MS+0.2 mg·L^-1 IAA+0.1 mg·L^-1 NAA，生根率均达100 %。不同的外植体类型具有不同的不定芽诱导和芽伸长的能力，以去除生长点并带下胚轴和各切除一半的两片子叶作外植体时的诱导效果最好。用50对SSR引物检测再生植株，其中86株伏地尖的再生植株和对照植株间均没有扩增出差异条带，而茄门再生植株的SSR检测结果有12对引物表现多样性。     

二倍体马铃薯高效再生体系的建立

 以二倍体马铃薯抗青枯病基因型ED13、CE171和感青枯病基因型ED25的茎段为外植体，在优化植物生长调节剂配比的基础上，对不同基因型的组培再生进行了研究。结果表明：不同基因型具有不同生长调节剂配比要求。固体－液体培养基双层看护培养对于二倍体马铃薯茎段愈伤组织的诱导是有效的，尤以固体培养基中NAA 2.0 mg · L^-1 : 6-BA 2.0 mg · L^-1的配比为佳。对于ED13而言，液体培养基中以2,4-D 2.5 mg · L^-1 : KT 0.5 mg · L^-1的配比为佳，相比之下CE171则以2,4-D 1.5 mg · L^-1 : KT 1.0 mg · L^-1为最好，二者的愈伤诱导率均达100%；对于基因型ED25，只有在NAA 2.0 mg · L^-1 : 6-BA 1.0 mg · L^-1和2,4-D 1.5 mg · L^-1 : KT 1.0 mg · L^-1时才能形成较好的愈伤。ZT在愈伤组织诱导芽分化过程中具有重要作用，单独使用ZT浓度为1.0 mg · L^-1时，ED13和CE171的芽分化率均达95％以上；而ED25则只有在ZT和6-BA配合使用，配比为ZT 0.5 mg · L^-1 : 6-BA 2.5 mg · L^-1时才可获得较高的芽分化率。     

荸荠球茎主要性状观察及营养品质分析

对不同地区24个荸荠品种（品系）球茎的主要性状进行观察，并对淀粉、蛋白质、总氨基酸、可溶性总糖含量等营养成分进行分析测定。结果表明，以广东粉蹄（FT2）、广东粉蹄（FT3）等两个品种球茎大、单球茎质量最大；而球茎最小的为广西钟山粉蹄小果。淀粉含量以广东小马蹄（番禺）最高，达到220.61 g•kg^-1（FW）；而以广西贵港马蹄最低，仅为16.07 g•kg^-1（FW）。可溶性总糖含量以广西灵川马蹄最高，达到82.47 g•kg^-1（FW）；而以广西平乐粉蹄大果最低，仅为10.52 g•kg^-1（FW）。蛋白质含量以广东小马蹄（番禺）最高，而以广西桂平马蹄最低。总氨基酸含量以广西北海马蹄、广西桂平马蹄最高，而以广西合浦马蹄最低。综合其球茎形态特征及其营养品质成分含量等因素，参试品种（品系）中以广东粉蹄（FT2）、广东粉蹄（FT3）、广西平乐粉蹄大果等作为淀粉加工用的潜力比较大。