实施无公害蔬菜标准化生产 实现产品安全和可持续发展

在我国农业发展中，蔬菜业具有重要地位和明显的优势，目前。我国蔬菜的播种面积约占世界总面积的三分之一以上，蔬菜产量占世界总产量的40%左右。是名副其实的第一蔬菜大国，全国蔬菜产值仅次于粮食，在种植业中居第二位。     

我国蔬菜出口分析

目前,我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上,产量约占40%,是世界第一蔬菜生产大国。在加入世贸组织以后,我国的农产品出口量将会大大提高,而蔬菜是我国具有较强国际竞争力的农产品之一,其出口量也必将有很大的增长。 一、我国进出口概况 (一)进出口贸易持续增长　　近年来,我国蔬菜的进出口贸易持续增长,蔬菜的出口量远大于进口量。受东南亚金融危机等因素的影响,1997～1999年在出口量增加的情况下,出口额连续三年停滞在19亿美元左右。此后开始呈现出口量和出口额同步增长的趋势。2001年蔬菜出口394万t,约占全国蔬菜总产量…     

甘肃省蔬菜优势区域及发展途径

“十五”期间，甘肃省蔬菜生产一直保持着持续快速发展的良好势头，播种面积由2000年的18．5万hm^2发展到2005年的30．7万hm^2，年均增加2．44万hm^2，增长13．2％；总产量由501．3万t增至866．9万t，增长72．9％，是全省种植业中播种面积增幅最大的产业之一。2005年蔬菜播种面积占农作物总播种面积的8．4％，总产值占全省农业总产值的28．4％。不难看出，蔬菜产业在全省农业和农村经济中的重要地位。     

山东省“九五”期间蔬菜育种的发展趋势

山东省“九五”期间蔬菜育种的发展趋势刘华荣（山东省种子管理总站济南２５０１００）山东省现已发展成为全国第一蔬菜大省。１９９５年全省蔬菜播种面积达９７．４７万ｈｍ２，占全国蔬菜播种面积的９％，蔬菜总产量占全国的１５％。回顾山东省蔬菜的发展，其成功的基本...     

北京蔬菜产业发展基本特征和重大需求

<正>1北京蔬菜产业发展的基本特征我国是世界蔬菜生产大国,蔬菜生产的总面积和设施蔬菜的面积都居全球首位。2006年我国蔬菜播种面积1820万hm2,总产量58325.5万t。中国蔬菜面积和产量均居世界第一位,蔬菜产量占     

中国蔬菜出口国际市场趋势与潜力

随着生产技术与食物需求的快速增加，世界蔬菜的产量大幅度增长，2005年世界蔬菜总产量为8．8亿t，比1990年增长约2倍，比1961年增长4倍。其中，中国、美国、印度、土耳其和意大利是世界主要蔬菜生产大国，年均蔬菜总产量均超过1000万t。2005年世界蔬菜生产排名前十位的国家（产量，占世界份额）：中国（43502万t，占49．37％）、印度（8053万t，占9．14％）、美国（3919万t，占4．45％）、土耳其（2540万t，占2．88％）、意大利（1669万t，占1．89％）、埃及（1614万t，占1．83％）、俄罗斯（1520万t，占1．73％）、伊朗（1350万t，占1．53％）、西班牙（1235万t，占1．40％）、朝鲜（1216万t，占1．38％）。     

对辽宁省蔬菜产业结构调整的探讨

１　蔬菜产业结构的调整是产销形势发展的要求　　１９９７年辽宁省蔬菜播种面积３９．６７万ｈｍ２,总产量１６５２万ｔ,总产值１１８亿元,占农业总产值的２１．８４％。其中保护地蔬菜设施面积９．８７万ｈｍ２,播种面积１９．６万ｈｍ２,占蔬菜播种面积的４９．４％。与１９９２年相比,蔬菜播种面积、总产量、总产值的年平均递增率分别为７．９３％、１２．３６％和２３．０１％,保护地蔬菜年平均递增率分别为３０．６％、２３．１％和２４．６％。全省年人均蔬菜占有量４２０ｋｇ,是全国平均数的１．６３倍。全省蔬菜年产值已达…     

我国蔬菜市场供求特点分析

自1988年国务院批准组织实施以发展生产、搞活流通为主要内容,以改善大中城市副食品供应为基本目标的‘噪篮子工程”以来,我国蔬菜生产迅猛发展,产销格局发生了根本性的变化。10年中,蔬菜供求形势的变化大体经历了从供应短缺到基本满足需求、再到供应相对充裕3个阶段。l人均占有量超过世界人均水平1997年,全国蔬菜播种面积达1128．8万hm2,比1990年增加4950万hm2,增长78．1％。蔬菜总产量达3．45亿t,比1990年增加1．5亿t,增长76．9％。蔬菜人均占有量已达229kg,比1990年增加108kg,增长63．2％。目前我国蔬菜播种面积及总产量均已…     

我国蔬菜产业与蔬菜科技的发展

一、我国蔬菜产业的发展现状 （一）蔬菜播种面积和总产量持续增长 １９８０年，全国蔬菜播种面积约３１６１．８４千公顷，总产量８３００万吨，年人均占有量８４１公斤。此后，随着人民生活水平的提高和社会经济的发展，蔬菜播种面积和总产量持续增长。到１９９９年，全国蔬菜播种面积已达１３３４７千公顷，总产量增至４０５００万吨。总产值约２５００～２８００亿元，在种植业中仅次于粮食，居第二位。设施蔬菜栽培面积，１９８１～１９８２年度，全国不足７．３千公顷，到１９９９年已达１３６６．７千公顷，约占蔬菜总栽培面积的１０…     

张家口蔬菜产销发展建议

位于冀西北的张家口地区，2005年蔬菜播种面积已达9万hm^2以上，现已成为全国最大的夏秋淡季蔬菜生产基地。蔬菜种植以露地栽培为主，种类主要有叶菜类、根茎类、豆类和茄果类。其销售主要是立足京津（占总销量的25％），面向全国（占总销量的73％），部分蔬菜出口创汇（占总产量的2％）。     

1998年蔬菜产销形势分析

据农业部对全国25个省、市、自治区（除天津、内蒙古、上海、西藏、重庆、甘肃外）蔬菜产销情况的汇总分析,1998年蔬菜产销的主要特点是,总量平衡有余,价格明显降低,质量有所提高,品种结构调优。①总量平衡有余1998年全国蔬菜的播种面积1200万hm2（1．8亿亩左右）,总产量约为3．7亿t,分别比1997年增长5．7％,5．8％。目前,我国人均蔬菜占有量已达253kg以上,超过世界人均占有量102kg的水平,而且均衡供应水平有了较大幅度的提高,蔬菜的买方市场已基本形成,蔬菜市场竞争加剧。②价格明显降低1998年全国蔬菜的总体价格水平呈下降趋…     

重视知识产权 保护蔬菜品种

我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，据FAO统计资料，2002年我国的蔬菜(含果用瓜)收获面积为1958.7万hm^2，比1980年增长约5倍；占世界总收获面积的41．7％。2002年的蔬菜产量为36847万t，占世界产量的46．8％。蔬菜已经成为我国出口的主要农产品，种植蔬菜成为农民增收致富的重要途径之一。在蔬菜生产上，良种是保证蔬菜产品质量、产量的关键。谁使用了优良的品种，谁的产品就好销售；谁拥有先进的育种技术和优良的品种，谁的种子企业就能够兴旺发达。我国已育成并通过审定的蔬菜新品种1000余个，主要蔬菜良种已更换3～4次，良种覆盖率已达80％。蔬菜良种对于促进蔬菜产业发展发挥了重要作用。     

蔬菜产业化：向加工业要力量（三）倾听市场的声音——我国腌制蔬菜、脱水蔬菜及调理加工蔬菜的贸易状况

近年世界腌制蔬菜出口量保持增长趋势，1998年为34．4万t，2003年为42万t，增长率达到22．2％，但价格出现了下滑。我国腌制蔬菜出口量从1998年的19．6万t扩大到2003年的26．6万t，增长率为35．6％，出口价格也出现大幅度下滑，降幅为18．7％。2003年我国腌制蔬菜的出口目的地按出口量排名，前10位依次为日本、韩国、意大利、台湾、德国、西班牙、马来西亚、荷兰、法国和俄罗斯。     

江苏省蔬菜产业现状与发展对策

2006年江苏省蔬菜播种面积141．3万hm^2，总产量4200万t，总产值430亿元，比2000年的110万hm^2、3500万t、250亿元分别增加了28．5％、20．0％、72．0％。蔬菜产值占全省种植业总产值的比重已接近1／3，蔬菜产业已成为江苏省农业增效、农民增收的重要产业。     

关于统一南瓜属栽培种中文名称的建议

自20世纪90年代以来，南瓜属作物特别是南瓜、笋瓜、西葫芦的栽培面积逐年扩大。据农业部农业司统计，1989年全国南瓜播种面积为4．2万hm^2，占全国蔬菜总播种面积的0．6％；到1994年发展到5．6万hm^2，占全国蔬菜总播种面积的1．5％。据中国园艺学会南瓜分会对全国南瓜种子销售量及典型调查，2004年西葫芦播种面积约22万hm^2，南瓜和笋瓜播种面积达33万hm^2，总计55万hm^2，总产量约1650万t，占全国蔬菜总播种面积的3％，总产量的2．5％。     

2005年我国蔬菜产业发展的回顾

1蔬菜产业的基本情况1.1生产规模稳步增长据农业部统计,2005年全国蔬菜播种面积1772.07万hm2,与2004年相比增加16.01万hm2,增长0.91%;总产量达56451.49万t,与2004年相比增加1386.8万t,增长2.52%;人均占有量432kg,与2004年相比增加8kg。另据FAO统计,2005年中国蔬菜播种面积及产量均居世界第一,播种面积2251.94万hm2,占世界的43%;产量达43502.41万t,占世界的49%。设施蔬菜发展较快,而且仍然保持高速增长的态势。1990年设施蔬菜面积达到13.93万t,与1980年相比增长了近20倍;2000年设施蔬菜面积达到179.05万hm2,与1990年相比增长了近12倍;2005…     

浙江蔬菜产业品牌建设的现状及对策

浙江省蔬菜产业的主要特点是品种丰富、周年种植、特色明显、优势较强、发展较快、整体水平较高。1998年以来，浙江省蔬菜瓜果播种面积以每年12％以上的速度递增。2004年全省蔬菜（含西甜瓜）播种面积76．27万hm^2（蔬菜66．07万hm^2，西甜瓜10．20万hm^2总产量2071万t（蔬菜1769万t、西甜瓜302万t），总产值183．24亿元，占浙江省种植业总产值的30．9％。蔬菜播种面积、总产值和总产量均居经济作物的首位，为浙江省特色优势农产品之一。形成了浙北一浙东南沿海鲜菜和加工、出口蔬菜产业带和西部、中南部高山蔬菜、     

安徽省塑料大棚生产现状及规划设想

一、生产情况我省地跨江准,地处北纬29°20′～34°40′,气候温暖,日光充足,水土光热等自然生态给塑料大棚蔬菜生产创造了有利条件。全省1987年蔬菜播种面积280万亩,其中保护地面积25万亩,占播种面积的9％(省辖八市占专业菜田23.6％),比1985年扩大1.9倍,比1986年扩大1.5倍,塑料大棚3.87万     

大白菜良种繁育技术

大白菜原产于我国,是我国的特产蔬菜和栽培面积最大的蔬菜作物.它营养丰富,素有"百菜唯有白菜美"的赞誉.据统计,2004年全国大白菜的播种面积为262.2万hm2,占全国蔬菜播种面积的14.9%,产量占全国蔬菜总产量的18.7%.要实现大白菜的优质、丰产,品种选择是关键.多年来,在广大育种工作者的共同努力下,我国大白菜品种选育工作蓬勃发展,培育出了一大批优良品种.     

四川省推广蔬菜关键技术提高蔬菜生产效益

瓜类蔬菜是我省大宗蔬菜品种,全省年播种面积近13.33万hm^2,占全省蔬菜播种总面积的11．6％。长期以来,瓜类蔬菜生产中普遍存在着严重的枯萎病、线虫等土传病害,导致早衰,产量和品质下降,给蔬菜生产带来一定影响。