蔬菜批发交易市场是蔬菜流通的重要渠道

今年5月10日,北京市委、市政府决定放开蔬菜价格、开放市场、随行就市、议购议销后,首都的蔬菜市场立即活跃了起来,出现了多渠道、少环节、国家、集体、个人一齐上的好形势,市场供应的菜量充足,质量新鲜、品种多样、价格合理、购买方便,群众基本满意。首都蔬菜市场这一大好形势,是坚持改革的结果。在蔬菜价格放开前,北京市的蔬菜一直实行统购统销的政策,国营公司独家经营。批发部门对零售门店采取管理分配式,批发给什么菜,零售卖什么菜,批发给多少,零售卖多少。零售门店没有经营自主权,而蔬菜生产者也是按照年初下达的种植计划种植蔬菜,叫种什么就种什么,叫种多少就种多少,不能够按照市场供求关系和经济规律进行调节,因此,经常出现淡季缺菜、旺季烂菜、供求不够平     

浅论大棚蔬菜种植技术

大棚蔬菜种植技术的兴起解决了许多农业种植问题,给老百姓的餐桌文化带来了更多的选择,却对传统田地蔬菜带来了冲击。但是大棚蔬菜种植技术因其发展时间稍晚,技术仍在不断完善,取代"田地菜"还需时间。本文就大棚蔬菜种植的发展历史、技术难点、与"田地菜"的比较进行探讨。     

衡水市设施蔬菜主要种植模式及效益

为了全面了解衡水市设施蔬菜种植结构、经济效益,笔者深入到蔬菜主产区．对衡水市的设施蔬菜种植模式进行了调查,涉及日光温室、大棚和中小棚等3种类型的黄瓜、番茄、樱桃番茄、茄子、韭菜、西瓜、甜瓜等7大类瓜菜。     

有机蔬菜的主要生产技术

为探索上海地区有机蔬菜栽培技术,奉贤区农委蔬菜办、蔬菜技术推广站自2000年起先后在奉浦园艺场及北港分场对有机蔬菜的轮作技术、土壤施肥技术及病虫草害的防治技术等方面进行了探索,现简要介绍如下。1轮作技术通过3年实践,总结出了13种蔬菜轮作的茬口安排,并得到了国家环保总局有机食品发展中心的认可。黄瓜春黄瓜前茬种植秋菜,越冬小菜及春小菜,后茬宜种植秋菜;夏黄瓜前茬适合种各种春夏菜,后茬适合种越冬菜或春小菜。番茄前茬为各种叶菜和根菜,后茬也可以是叶菜和根菜。茄子前茬为越冬叶菜,后茬可栽种大白菜等秋菜。为延长采收期,在8月…     

成都彭州蔬菜产业现状及发展对策

彭州市地处成都平原。蔬菜常年种植面积约4．7万hm2（70万亩）,是我国西部最大的蔬菜生产基地;其中80％以上属于露地种植。独特的地域优势形成了极具特色的“菜-稻-菜”水旱轮作模式。在2010、2011年的中国彭州蔬菜博览会上,响亮地提出了彭州蔬菜是大地菜的典型代表,其口味突出、无污染。     

成都彭州蔬菜产业现状及发展对策

彭州市地处成都平原，蔬菜常年种植面积约4.7 万hm2（70 万亩），是我国西部最大的蔬菜生产基地；其中80%以上属于露地种植，独特的地域优势形成了极具特色的“菜—稻—菜”水旱轮作模式。在2010、2011 年的中国彭州蔬菜博览会上，响亮地提出了彭州蔬菜是大地菜的典型代表，其口味突出、无污染。     

种菜难和卖菜难(上)——大面积蔬菜规模种植的现状、风险与对策

<正>"菜随便采、钱随意给"、"菜贱伤农"、种菜难卖菜更难……没有遭遇卖菜难的蔬菜种植者,还有多少?二哥点菜,聊一聊蔬菜大面积规模种植的现状、风险与对策。1蔬菜种植的现状1.1卖菜难起来了据商农网2017年3月1日文章报道:春节后期间,28种蔬菜均价跌13.6%,其中的26种价格下降。与2016年同期相比,个别品种跌幅巨大,洋白菜跌78.0%、胡萝卜跌76.9%、大白菜     

兰州高原夏菜青花菜产业现状及发展对策

正青花菜是兰州高原夏菜生产中高附加值的特色蔬菜,种植面积一度达到0.35万hm~2,但是什么原因导致2005年后种植面积逐年下降?本文从品种更替、市场价格、农民种植习惯、气候变化等因素进行了分析,并提出了相应的发展策略。兰州高原夏菜缓解了我国南北夏菜供应不足的问题,现已发展成为我国蔬菜生产的重要组成部分。截至2015年,兰州高原夏菜播种面积达6.7万hm~2(100万亩),总产量290.1万t;其中外销     

高寒地区拱棚蒜苗-娃娃菜高效栽培模式

拱棚蒜苗-娃娃菜两茬种植是适合高原无公害蔬菜生产的一种高效栽培模式，它有效地解决了高寒地区种植蔬菜时热量条件对一茬有余而两茬不足的问题，而且投资小、见效快，适宜高寒地区应用推广。     

两熟西洋小南瓜-西洋菜大棚高效种植模式

西洋小南瓜具有观赏性强、营养价值高和保质期长等优点;西洋菜是很好的保健蔬菜。这两种蔬菜的种植效益较高,种植技术要求不高,农业园区、家庭农场和农户都可以搭配种植,年产值每667 m2可达6-7万元。