对无公害茶园种植技术的探讨

茶被人们视为健康饮料,然而,近几年来由于大气环境的污染和部分茶园滥用化学农药和化学肥料,导致茶叶中化学农药残留和重金属的超标也时有发生,影响我国茶叶出口的声誉、茶叶的经济效益和茶农的收益。因此,如何从茶叶生产的源头上控制污染的发生,提供卫生而安全的饮料,已成为全体茶叶工作者的共同任务。     

茶叶香气成分研究现状与展望

茶叶香气是形成茶叶风味特征、决定茶叶价值的重要指标。文章综述了目前茶叶香气的成分、形成机理、检测分析和数据处理方法的研究进展,并作了展望。     

EFSA调整蔬菜和水果中高氯酸盐限量

<正>据欧洲食品安全局(EFSA)5月26日重新发布了食品中(特别是水果和蔬菜)高氯酸盐对公众健康风险的科学意见。EFSA的专家们结合当前数据重新评估高氯酸盐在食品中的膳食暴露水平后,对数据进行了修正。高氯酸盐是一种广泛存在于天然环境和人类活动中的污染物,由于使用天然肥料和高氯酸盐污染的灌溉水,会导致叶菜类受到高浓度污染。     

茶产业将成为陕西又一特色优势产业

正2016年,陕西省茶产业稳步发展,茶叶产量首次超过10万t,全省茶园面积超过230万亩,产值达137亿元。茶叶出口46批次共计324 t,同比增加568%,出口金额1 061万美元,同比增加599%,出口增长势头强劲。下一步,陕西省将坚持做优绿茶、做靓红茶、做大黑茶,力争把茶产业培育成继苹果之后又一特色优势产业。据悉,陕西省现有7家茶企出口茶叶,其中绿茶比重超过60%。西乡、平利     

国内外茶叶农残标准及变化新动向

茶叶产品的农药残留 (以下简称农残 ) ,历来是一个十分敏感的话题。早在 60～ 70年代曾一度困惑着我国茶叶的出口。随着我国加入WTO ,一场以非关税壁垒为主要手段的贸易战已经展开 ,食品中农药最大残留限量 (MRL)标准便是其中一个重要方面。特别是像茶叶这种直接入口的食品 ,检验标准就更加严格。近年来 ,许多茶叶进口国都相继扩大农药检验的种类和大幅度下降农药的MRL标准等 ,以增强茶叶贸易中的竞争优势。截至 2 0 0 2年底 ,已有 1 9个国家和地区制订有 453项茶叶中农药的MRL标准。特别是欧盟自 2 0 0 1年 7月 1日起对进口茶叶实施苛…     

中国对RCEP柑橘出口波动的成因研究——基于CMS模型的分析

依据2005—2021年中国对RCEP柑橘出口贸易数据，运用CMS模型分析了中国对RCEP柑橘出口波动的成因。研究发现，结构效应在中国对RCEP整体出口的增长中发挥正向作用，产品竞争力效应发挥负向作用。RCEP分市场的研究表明，中国对高收入国家的出口增长中发挥主要作用的是产品结构效应和整体竞争力效应，对中高收入和中低收入国家的出口增长中发挥主要作用的是增长效应。基于以上分析，我国应充分利用RCEP协定，不断提升各类柑橘产品质量，增强竞争力，优化柑橘出口的市场结构和产品结构。     

菜业资讯

今年蔬菜出口形势严峻今年,欧盟、日本食品安全卫生新法规将正式实施,此举将对我国优势农产品出口产生较大影响。特别是日本即将实施的“肯定列表制度”,涉及734项农药残留检测指标,大幅抬高了进口农产品的门槛,对蔬菜、茶叶等我国具有比较优势的农产品影响巨大。进京两国道成“绿色通道”103国道、107国道已成为为北京市百姓运输鲜活农产品的流通“绿色通道”。北京市路政局已在2条国道上的市区与郊区分界处出京方向路侧和市界进京检查站处的进京方向路侧,以及上述两点之间路段中的重点出入口或交叉口处的进、出京两侧设置了20块“绿色通蔬…     

基于TaqMan MGB探针的山茶叶杯菌实时荧光PCR快速检测方法

对山茶叶杯菌(Ciborinia camelliae L.M.Kohn)及其近似种的β-微管蛋白(β-tubulin)基因序列进行了比较分析,设计了 1对特异性引物和1条探针,建立了山茶叶杯菌实时荧光PCR检测方法.该方法能特异性检测山茶叶杯菌;体系最佳引物浓度、探针浓度分别为0.8和0.7μmol·L-1;在10μL...     

大叶原料力口工绿名茶的工艺茂术研发获得成功

针对我国红茶出口市场不景气、茶区大量的大叶种茶树原料浪费的情况，四川省农业科学院茶叶研究所王云所长，经过多年的探索，成功研究出大叶原料加工绿名茶的工艺技术。     

我国茶叶安全状况及控制的研究进展

当前，茶叶的安全成为人们关注的热点。文章从农药残留、重金属污染、有害微生物三大类分别陈述当前茶叶安全的状况和检测技术研究的程度发现。随着科技的进步，茶叶安全检测的仪器也不断更新，新的科学、方便、普适性广的前处理方法不断涌现，使茶叶安全检测上升到一个更高水平。文章通过对茶叶安全状况和控制研究进展的初步分析，为今后从各个环节上找出新的突破口奠定基础，为研发新的检测手段和制定新的标准做准备。     

我国园艺产品的主要国际市场及其特点

我国园艺作物包括国际统计口径的蔬菜、水果、花卉,还包括特有的食用菌、茶叶、中药材和西甜瓜等。我国一直是世界园艺生产和出口的大国,在世界园艺产业中占有举足轻重的地位,园艺产品的国际市场具有高风险性,研究中国园艺产品的主要国际市场及其特点具有重要的理论及现实意义。     

茶叶现代加工技术和装备的研究与推广

茶叶产业化和现代化的基础是茶叶技工技术和设备,其发展离不开茶叶加工技术创新研究和机械装备的应用推广。本文以茶叶初加工、精加工和深加工三个维度归纳总结了我国茶叶加工技术和装备现状及存在问题,并以此为依据对我国茶叶现代化加工和装备的研究与推广提出了混合化、规模化、清洁化和自动化4方面的建议和对策,以其能为我国茶叶现代化进程提供部分参考和借鉴意见。     

简析我国食品出口受阻的技术壁垒及应对措施

近年来,随着消费者对食品质量、食品安全的关注日益增强,我国出口食品农产品贸易的不断发展,遭遇到的国外技术性贸易措施和贸易保护主义的制约越发严重。日本、美国、欧盟等进口国家和地区对我国出口食品农产品实施精密检测;不断提高市场准入门槛,针对我国食品农产品的恶意炒作甚嚣尘上,我国出口食品农产品质量安全问题不断遭到国外通报。技术性贸易壁垒正在成为我国食品出口遭遇的非关税     

茶叶有效成分提取分离技术研究进展

综述目前国内外制备和纯化茶叶中茶多酚、咖啡碱、茶多糖等物质的主要方法,并对各种方法的特点进行评价,认为用一种工艺综合提取茶叶中的几种主要有效成分是今后我国工业化制取茶叶复合物的发展方向。     

肯定列表制对各地产品出口造成不同程度影响

粤农产品出口有所下降自日本“肯定列表制度”正式实施以来,广东众多农产品出口骤降。据广州海关统计,广东农产品5月、6月对日出口值分别为1326万美元和1398万美元,分别比去年同期大幅下降22.4%和22.5%,茶叶出口的下滑幅度超过五成。上个月,广东蔬菜、水果分别对日本出口881吨和162吨,下降幅度分别达到30.5%和27%,茶叶、食糖、蘑菇罐头对日出口量更是急剧下滑超过五成。受此影响,广东农产品对日出口额由前4个月的增长12.3%变为上半年的下降2.2%。深圳对日食品出口不降反升从深圳出入境检验检疫局获悉,日本“肯定列表制度”自5月29日实施一个…     

探究新形势下茶叶种植现状与栽培管理技术措施

当前,我国茶叶文化进一步推广发展以及人民生活质量的提升,茶叶内需以及出口量越来越大。面对此种情况,就需要做好茶叶种植以及栽培管理,提升我国茶叶产品质量以及数量,促进人民生活水平的提升,推动我国经济发展,将我国茶文化推向世界。本文将重点分析茶叶种植现状以及栽培管理技术。     

分析精细化管理在茶叶种植加工中的应用与推广

结合我国茶叶发展史,深入探讨了如何对茶叶实施精细化管理,以供参考。     

试论茶叶栽培与管理

我国的茶叶栽培面积很大,并在国际市场上有了很高的声誉。但茶叶栽培技术还不够完善,在管理方面也有待于提高。因此,需要大力强化茶叶技术管理,为实现大规模的茶叶生产与营销,建立茶叶产业化进程而进一步努力。     

肯定列表制对微品出口造成不同程度影响

粤农产品出口有所下降 自日本“肯定列表制度”正式实施以来，广东众多农产品出口骤降。据广州海关统计，广东农产品5月、6月对日出口值分别为1326万美元和1398万美元，分别比去年同期大幅下降22．舭和22．5％，茶叶出口的下滑幅度超过五成。     

进口国对我国出口蔬菜农药残留检测项目的选择性分析

对 13 8 2份出口蔬菜样本残留农药的受检频率进行了分析。结果表明 ,进口国对我国出口蔬菜提出的农药残留检测项目具有一定的选择性 ,与我国农药产业结构、蔬菜种类和受检月份相关。受检农药种类主要集中在杀虫剂 ,尤其是高毒有机磷杀虫剂 ;豆类、茄果类和芸薹属类是农药残留受检频率较高的蔬菜种类 ;5月和 8月是受检的高峰期。同时为降低我国出口蔬菜农药残留水平提出相应的建议。