本期导读

正我国洋葱收获机具的研发与丹麦、美国等国家差距较大,现阶段尚无性能可靠的洋葱收获机,今后还需结合我国种植农艺和模式进行自主研发。云南大理州是我国独头大蒜和早熟大蒜的主产区,常年栽培面积1.73万hm2左右,2010年大理州独头大蒜获国家农产品地理标志认证。     

套种番茄对大棚基质栽培大蒜生长和产量的 影响

为了解大棚基质栽培的大蒜在单、套作条件下生长及产量的差异,设置番茄单作、番茄/大蒜
套作、大蒜单作3 个处理,测定大蒜生长量、产量及基质理化性质。结果表明：与番茄套作的大蒜形态指
标显著低于单作大蒜;套作显著降低了大蒜的鳞茎质量和总产量,同时显著提高了独头率和独头蒜产量。
番茄/大蒜套作土地当量比高达1.56,具有明显的套作优势。在及时摘除番茄老叶、精细管理的栽培措施下,
套作大蒜独头率高达58.1%。大蒜单、套作基质的氮、磷、钾含量均较高,蔗糖酶和脲酶活性、细菌和放
线菌数量也无显著差异,套作大蒜生长的限制条件是光照。     

早熟大蒜白腐病无公害防治技术

云南大理地处三江流域,地形地貌复杂,气候多变,大蒜种植历史悠久,产品优良,经过多年的品种选育定位、栽培技术创新及产品市场开拓,以四川温江“红七星”为主栽品种、“低温冷藏提早抽薹”为关键技术的早熟大蒜产业已成为大理州继粮、烟之后的第三大种植业支柱产业,生产的早蒜薹和独头蒜享誉国内外,经济效益和社会效益十分显著。     

红七星大蒜自留种可行性研究

为摸清楚鹤庆县大蒜主栽品种温江红七星自繁自用的可行性,在鹤庆县开展红七星一代种、本地二代种在低温和常温处理下的农艺性状、经济性状比较试验。试验结果表明,鹤庆低温种667 m²大蒜产值12 288.35元,成本投入8 240元,纯收入最高4 048.35元,综合考虑种植成本与经济效益,建议在鹤庆县中、高海拔大蒜种植半山区及高海拔高原特色冷凉蒜区选择红七星鹤庆低温种种植,能有效降低独头蒜生产用种成本,提高蒜农经济收入。     

基于全程营养解决方案防治大蒜连作障碍问题的研究

采用大田试验方法，研究全程营养解决方案对大蒜长势、根系数量、感病率、抽薹率、倒伏率、蒜薹和蒜头产量以及经济效益的影响。结果表明：与2 种习惯施肥相比，全程营养解决方案明显提高了返青期和蒜薹伸长期大蒜的株高、茎粗、叶长和叶宽，显著增加了大蒜根系数量；蒜薹抽薹率显著提高了23～26 个百分点；倒伏率显著降低了30 个百分点；叶枯病和根腐病的发病率均显著降低。全程营养解决方案蒜薹和蒜头产量分别为192 kg·（667 m²）^-1 和1 537 kg·（667m²）^-1 ，每667 m² 净收入增加495～581 元。表明全程营养解决方案可以促进大蒜生长，减少病害发生，实现增产增收，适宜在山东金乡地区推广。     

陇南市山地大蒜覆膜优质高产栽培技术

为了推动了山地蔬菜产业发展，利用甘肃省陇南市徽县当地优势“三蒜”品牌，摸索经验，总结出山地大蒜覆膜优质高产栽培技术，优化了品种选择、地块选择、整地施肥、蒜种处理、适期播种、覆膜与破膜、采后管理等技术，有效地提高了陇南市秋播大蒜产量，实现蒜薹增产60%，蒜苗增产50%，蒜头增产45%；提升了大蒜品质，增加了经济效益，大蒜667m²总产值可达8 100元，蒜苗667 m²总产值可达10 000元。     

大蒜—西瓜—三樱椒间作套种高效栽培技术

近年来，以大蒜—西瓜—三樱椒间作套种为代表的高效种植模式已在商丘市睢阳区李口镇、柘城县胡襄镇等地形成规模效应，面积达2.3 万hm²（34.5 万亩），总产值161.4 亿元，占全市农业总产值的25.8%。     

蒋卫杰博士：聚焦生产一线（五十八）江苏徐州牛蒡周年高产栽培配套技术

江苏徐州牛蒡常年种植面积在3 000 hm² （4.5 万亩）左右，当地通过合理安排生产茬 口和选择适宜品种，牛蒡每667 m² 产量2 500 kg 左右，效益1 万～2 万元，且产品深受国外 市场欢迎。     

中牟大蒜高产优质精细化栽培技术

<正>大蒜是河南中牟县的主导产业和出口创汇农业，传统的栽培技术使得大蒜产量和品质提高缓慢，蒜头小，影响农民经济收入和产业发展。通过对传统技术进一步改进优化，大蒜平均产量提高到1 350 kg · (667 m~2)-¹，且6.0 cm以上的蒜头数量明显增加。河南省中牟县大蒜种植历史悠久，规模种植源于1981年，目前年种植面积稳定在2万hm~2(30万亩)，总产量40万t，产品出口欧盟、美国、巴西、越南、印度尼西亚、马来西亚、约旦、乌克兰、     

蒋卫杰博士：聚焦生产一线（五十五）兰州高原夏菜芹菜标准化栽培技术

芹菜是兰州高原夏菜外销的主要品种 之一，在甘肃定西和兰州地区种植面积达 0.67 万hm²（10 万亩），并形成了规范化栽 培技术，每667 m² 芹菜产量达7～9 t，收入 1.2 万～2.0 万元，经济效益显著。     

河南地区大蒜-嫁接紫长茄套种轻简化栽培模式

该研究介绍了2019—2021年课题组在郑州周边大型流转园区内推广的大蒜-嫁接紫长茄套种轻简化栽培模式、生产管理方法及后期套种嫁接紫长茄的栽培管理措施，分析了该间套种模式优势及效益。结果表明：大蒜近年来平均售价6元·kg^-1,667 m²产值为6 600～9 800元；紫长茄平均售价2.5元·kg^-1,667 m²收益为18 750～25 000元；除去成本后，该模式667 m²净收入15 970～25 420元，经济效益较好。     

硅对水培大蒜生长和生理特性的影响

以金乡白皮蒜为试材，设置5 个硅水平（0、0.75、1.50、2.25、3.00 mmol·L^-1），探讨了硅对水培大蒜根系生长、
光合特性及产量的影响。结果表明：在0～3.00 mmol·L^-1 硅浓度范围内，大蒜的根系生长量、植株鲜质量、蒜薹鲜质量、
鳞茎鲜质量及根系活力均随硅浓度增加呈先升高后降低的趋势，当硅浓度1.50 mmol·L^-1 时最高；同时叶片中色素含量、净
光合速率和气孔导度也随着硅浓度增加呈先升高后降低的趋势，当硅浓度1.50 mmol·L^-1 时最大；蒸腾速率变化趋势则恰好
相反，硅浓度1.50 mmol·L-¹ 时最低，比不施硅处理降低了17.78%。     

独头大蒜产生原因及防治

大蒜是人民生活中不可缺少的蔬菜之一，也是市场上一年四季都颇受欢迎的蔬菜。但由于种植技术欠佳，出现了独头蒜，影响蒜的商品性，降低了经济效益。因此，搞清楚独头蒜的产生原因及防治方法很有必要。笔者通过多年实践分析，认为独头蒜的产生原因有如下几个方面： 一、独头蒜产生原因 １．种蒜选用不当 栽种大蒜首先应选用适宜本区内种植的大蒜品种，种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥，并每瓣蒜分体明显，４～８瓣构成一头蒜。若选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱，吸肥能力差，严重影响鳞盘分体，易形成独头蒜。据１９９９年调查，春…     

洞庭湖区花椰菜高效栽培技术及潜力品种推荐

我国各地均有花椰菜种植,面积约40万hm²以上^[1]。洞庭湖区以秋冬季种植为主,面积0.15万hm²,基地规模种植为主与农户分散小面积种植为辅,效益较高;但种植技术水平不一,存在一些问题,据此推荐适合当地种植的花椰菜潜力品种津松75、津松90、松不老100天,集成高效栽培技术并推广应用。     

大蒜全生物降解地膜覆盖栽培技术

<正>全生物降解地膜是一种以生物降解材料为主要原料，具有生物降解性能的新型薄膜。与普通地膜相比，全生物降解地膜可在田间自然降解，减少了环境污染，且不会影响下一茬作物生产。目前已在山东兰陵县大蒜产区应用320 hm²，每667 m²减少地膜清理捡拾用工0.5个，节省人工费用50～60元。     

覆膜西瓜复种甘蓝高产高效栽培技术

为了实现覆膜西瓜复种甘蓝生产标准化、规范化，达到高产稳产、提质增效的目的，技术人员经过多年的系统研究和实践，从茬口安排、品种选择、培育壮苗、定植、田间管理、适时收获等方面分别总结了上茬地膜覆盖西瓜高产栽培技术和下茬甘蓝高产栽培技术，上茬地膜覆盖西瓜平均产量59.36t/hm²，下茬甘蓝平均产量63.77t/hm²，合计产值24.19万元/hm²，经济效益显著。     

瀛海镇五色韭菜传统栽培技术

为了开展特色栽培、提升产品附加值、促进农民增收,从品种选择、播种育苗、移栽、田间管理、上色、采收等技术要点进行详述,总结出1套开展五色韭菜生产的成功栽培技术,每年可以生产2茬五色韭菜,每年667 m²产量约400 kg,青韭可收4茬,每年667 m²产量约2400 kg;韭菜上色处理后,667 m²年收入5.2万~13.2万元,经济效益显著。     

辽宁省‘阳光玫瑰’葡萄发展的思考

<正>葡萄是我国落叶果树中占比较大的一个栽培树种。近十年来，全国葡萄栽植面积一直呈上升趋势。据国家统计局资料，2019年葡萄种植面积72.62万hm²，产量1 419.54万t[1]，栽培面积居世界第2位，产量居世界首位。辽宁省果树栽培面积达到63万hm²，果实总产量710万t。其中葡萄栽培面积为7.33万hm²，占全省果树栽培总面积的10.6%，总产量120万t，占全省水果总产量的16.9%。     

油桃温室优质节本绿色生产关键技术

<正>油桃温室栽培适合我国人多、地少基本国情，已成为重要农业产业。现主栽品种为‘中油4号’‘金辉’等，成熟期主要在3月下旬—5月上旬，产量1 500～3 000 kg/666.7 m²，售价10.00～30.00元/kg，效益2万～5万元/666.7 m²。随着技术进步，温室加高、加宽、钢化，以及卷帘机与温控设备的配套改善，高产和促早熟技术逐渐成熟。但果个小、低质、低效仍是产业短板，还存在着技术落后、管理粗放等问题。     

硫对大蒜生理特性及主要矿质元素吸收的影响

通过Hoagland营养液水培大蒜,研究不同供硫水平对大蒜生理特性及氮、磷、钾吸收的影响。 结果表明：施硫处理大蒜的株高、叶长、叶面积和茎粗均明显高于不施硫对照。在0～2.25 mmol·L^-1硫浓度范围内,叶片光合速率和超氧化物歧化酶活性随营养液中硫浓度升高而增加,至硫浓度为2.25mmol·L^-1时达最大;过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和硝酸还原酶活性以硫浓度为1.50 mmol·L^-1时最高;大蒜鳞茎和蒜薹全硫和全氮含量均随营养液中硫浓度的升高而增加,与硫浓度呈显著正相关;鳞茎和蒜薹对磷和钾的吸收量以硫浓度为2.25 mmol·L^-1时最高。