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棉子壳料四种处理方法栽培平菇比较试验 总被引:1,自引:1,他引:1
棉子壳培养料4种处理方法栽培平菇试验结果表明,培养料发酵熟料处理是开放式接种栽培平菇的最佳工艺。用该工艺生产平菇,杂菌污染率为零、菌丝长速最快、单袋平均产量最高、出菇最均衡,值得大力推广应用。 相似文献
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银耳代料栽培因其生长周期短 ,且属中温型恒温结实菌类 ,两种菌丝混合体的生物学特征与众不同 ,在管理上只要有一个环节稍有疏忽、或遭受大自然恶劣气候侵袭 ,都会导致不出耳、欠产或全部失收。我们综合各地失败原因进行了剖析 ,将属于技术性失误归纳为十个方面 ,供参考。1 菌袋基质欠佳 表现在接种后杂菌污染严重 ,主要原因是料袋灭菌不彻底 ,潜存杂菌 ;料袋质次 ,多针孔 ,以致污染严重成品率不高 ;也因培养料配制时水分过高 ,发菌慢引起杂菌污染 ;拌料装袋时间延长 ,袋温高微生物活跃 ,其料酸败 ,菌种无法吃料定植。2 栽培季节不当 在… 相似文献
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半地下窖袋裁平菇经常出现“头年收,二年丢,三年根本就不收”的现象。为此,我们深入调查研究试验,摸索了一套“以防为主,综合防治”杂菌污染新措施,供菇农参考。一、培养料严格把关消毒。栽培平菇培养料棉壳,必须干燥、新鲜、无霉块、无杂菌、无虫蛀、无棉仁、无油质,严禁使用农药和其它有毒气体的污染料。播前1个月将原料进行曝晒,利用太阳光的紫外线杀死料中的杂菌、虫害等。曝晒时拣出霉块团, 相似文献
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平菇熟料栽培由于培养料是经过高温灭菌,其自身对杂菌的抵抗能力明显下降,加上料内可溶物析出较多,一旦杂菌感染,污染速度往往比生料和发酵料快得多,所以在大规模生 相似文献
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香菇菌袋污染原因剖析及预防对策 总被引:1,自引:0,他引:1
污染香菇菌袋的主要霉菌有绿霉、根霉、毛霉、青霉等种,其次是链孢霉和曲霉(包括黄曲霉和黑曲霉)。这些种类广泛分布于环境中,因而制袋期围绕杜绝和杀灭霉菌营养体、繁殖体和休眠体采取相应技术措施至关重要。1 菌袋污染原因剖析杂菌污染菌袋分为两种类型:先天性污染和后天性污染。先天性污染,即杂菌繁殖体、休眠体和营养体本身存活于培养料中而没有被杀死,萌发后造成培养基污染;后天性污染,即杂菌已在培养基中不存在,由于料袋搬运、接种、扎袋封口不严密造成杂菌乘隙而入导致的菌袋污染。11 袋头污染 为塑料袋两头扎封不牢固或是扎封过… 相似文献
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黑木耳代料栽培由于极易污染杂菌,因而生产发展不快。近两年来,盐城市有不少菇农和菌种场试种黑木耳,多数因杂菌污染而失败。我们经过两年多的探索,在袋栽黑木耳防杂菌污染技术方面取得了较好效果。1987年6月8~20日,共生产1120袋(17×33厘米聚丙烯袋),其中青霉和水霉污染的仅32袋,没有出现链孢霉污染。菌丝50~55天发到袋底,成品率97%。其中污染杂菌的29袋重新灭菌接种,发菌正常,实际只报废3袋。现将防污技术要点简介如下:发菌栽培期避开高温梅雨季节我地区袋栽黑木耳一般都安排在7月中旬,此时正值梅雨高温期,空气湿度常达90%左右,气温有时达32~34℃,杂菌污染率高,一旦发生链孢霉污染,很可能导致绝收(?)椐我们试验(?)秋耳袋栽可提早到5 相似文献
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香菇塑料袋制种,经过高压灭菌,袋子往往胀气破裂。聚氯乙烯袋消毒后不脆化,但具有毒性。聚丙烯袋虽无毒,消毒后则脆化脱壁,易引起杂菌污染。加之上海制备香菇栽培种时正值高温季节,空气中杂菌孢子基数大,萌发条件适宜,对塑料袋制种带来不便。为了防治污染,提高塑料袋制种的成品率,我们作了各种单因子试验,结果如下: (一)消毒时间塑料袋料重比瓶装多2~2.5倍,用进口的聚丙烯塑料制袋,按常规木屑培养料的配方,每袋湿料1.8斤,消 相似文献
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生料栽培平菇防杂措施 总被引:1,自引:0,他引:1
生料栽培平菇,培养料不需高温灭菌,既节省能源、劳力,又阵低了成本。但杂菌污染机会多,稍有不慎就会发生杂菌污染,造成严重损失、笔者经过多年研究与分析,总结出一套用生料栽培平菇防治杂菌污染的措施。1 培养料选择与处理1.1 培养料的选择 生料栽培平菇的培养料,应选择新鲜、干燥、无霉变的原料。1.2 阳光暴晒处理 培养料在使用前,要置阳光下暴晒2~3天杀菌。笔者曾进行原料不暴晒、暴晒2天、暴晒3天后栽培试验,结果发菌时期杂菌污染率分别为14%、5%和2%。证明原料经暴晒2~3天栽培,杂菌污染率明显下降。 相似文献
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栽培平菇等食用菌,无论是生料或熟料,袋栽或床栽,都会出现不同程度的杂菌感染。药物只能用于感染前预防,对已感染的菌料目前尚无特效治疗药物,扔掉感染培养料很可惜。我们在生产中摸索出一项简单高 相似文献
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香菇棉秆粉代料栽培规模化生产试验 总被引:6,自引:0,他引:6
在实验研究的基础上,成功地进行了棉秆粉代料栽培香菇的规模化生产试验.试验结果表明,棉秆粉代替木屑栽培香菇是完全可行的,但出菇后期营养不足、容易散袋,导致出菇期短,产量低.若在培养料中加入一定量的木屑,则可调节培养料的营养结构,增强料袋的紧实度,提高保水性能,菌丝生长快,香菇产量高,花菇率高.试验表明,培养料中木屑含量在20%左右时,香菇产量最高,效益最佳. 相似文献
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紫木耳的肉质细嫩,营养丰富,还兼有药用价值。因其生物转化率高,管理方便,产品加工容易,近年来栽培成倍增长,菇农获得了较好的经济效益。但是紫木耳代料栽培抗杂菌污染能力较弱,栽培袋的正品率较低。为此,我们对其污染的原因和综合防治措施进行了初步探讨。 (一)杂菌种类及症状表现 ①细菌:污染栽培袋的大敌,被污染的培养料变酸,后期出现腐臭,基质水分增加,菌丝不吃料,生长缓慢或停止生长。②链孢霉菌:初发生时菌丝纤细,疏松洁白,生长迅速,4~5天可长满袋,后期沿袋壁出现棉絮状菌丝块,在适宜条件下可从接种口或其他孔口处形成粉红色的孢于堆。③绿色木霉菌:初期菌丝白色,纤细,生长迅速,几天后形成大量的分生孢子,在中央可形成孢于堆。④其它有黄曲霉、根霉、青霉、鬼伞、毛霉等。 (二)污染途径和危害最适条件 ①消毒不彻底:培养料带菌,抗热、产芽孢的嗜热性细菌(如枯草杆菌)、绿色木霉菌等最易发生,一般细菌可在一周内开 相似文献
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随着市场经济的发展 ,食用菌产业已逐步成为一个出口创汇、繁荣城乡经济和农村脱贫致富的重要行业。但在大面积袋栽食用菌过程中 ,菌棒杂菌污染一直严重威胁食用菌产业的发展。为此 ,笔者进行了多年试验调查和研究 ,找到了菌棒杂菌发生根源。现将菌棒杂菌发生原因及其防止措施总结如下 :1 菌棒杂菌发生原因1.1 原辅材料品质低劣 发霉、结块、掺假、劣质原辅材料直接削弱菌棒抗病虫能力 ,严重影响菌丝正常生长 ,促使杂菌的侵染和滋生。1.2 培养料酸败 在高温时节 ,由于培养料调水拌好后没有及时装袋灭菌 ,常常引发培养料发酵酸败 ,而杂… 相似文献
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如何防止食用菌培养料污染杂菌,这是每个栽培者所关注的问题,在这方面也做了许多工作,但收效不大。笔者偶而发现污染杂菌菌袋料和蚯蚓堆放在一起,接触蚯蚓粪土的杂菌生长便受到抑制,而未接触蚯蚓粪土的菌袋料,则污染的杂菌继续扩展蔓延。饲养过蚯蚓的料内是否含有抑制杂菌的某些物质?利用蚯蚓粪土这一特性,将它应用于金针菇培养料防污染试验中,取得较好的防污染和增产效果。现将试验结果报告如下: 相似文献
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香菇代料栽培,我们鄂东地区一般是采用福建古田模式。经过几年的实践,发现该模式成本高,劳动强度大,杂菌污染率高,产量低,菇形商品性差,故经济效益低。为了寻找一种工艺简单,成本低,优质高产,易于规模化栽培香菇的新模式,近两年来我们在菌株选择、培养料配方及处理、栽培方法上进行了探索,取得了良好效果,现将其技术要点简报如下。 相似文献
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在平菇栽培过程中,杂菌污染是很棘手的事,处理不当会导致减产、品质下降或绝收。本人做过栽前料处理小试验,可防止料面污染,且菇体生长壮,品质好。现介绍如下: 首先,增加培养料曝晒时间。一般培养料晒1~2夭,杀菌效果不理想。将晒料时 相似文献
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笔者从事农业实验教学多年 ,并通过与邻近菇农交流总结生产经验 ,发现在生产过程中 ,常常由于管理不当而直接影响袋栽食用菌的经济效益 ,本文就食用菌袋栽过程中常遇的几个问题及解决方法作一介绍。1 培养料变酸变臭 培养料装袋接种后 ,料内散发出一股酸臭味 ,影响菌丝生长。1原因 :培养料不够新鲜干净 ,有大量杂菌 ,特别是经过夏天雨季的陈料 ,在消毒灭菌不彻底的情况下 ,料内的各类霉菌大量繁殖 ,导致培养料酸败 ,产生酸臭味 ;拌料的水分过多 ,料内氧气不足 ,使嫌气细菌和酵母菌繁殖 ,导致培养料腐烂变质 ;菌丝培养阶段 ,由于料袋重叠 ,… 相似文献