不同栽培技术对蘑菇产量的影响

广西通过大力打造食用菌优势产业,现已将食用菌产业打造成为在全国占有相当分量的重大经济作物产业群,成为广西农业增效、农民增收的支柱产业。通过开展不同栽培技术对蘑菇产量的影响研究,发现大棚二次发酵栽培技术虽投入成本相对较高,但是产出大,是今后开展蘑菇标准化、规模化生产的有效技术保障。     

爱好食用菌的中老年可在冬季栽培平菇增加收入

爱好食用菌的中老年,往往因劳力不足而不便生产食用菌；更不容易产出较多数量的食用菌取得较高经济效益。笔者经实践体会得出,爱好食用菌的中老年和单身者可在冬季栽培增加收入。冬季栽培平菇不保温不感染霉菌和其它杂菌,也不产生虫害,成功率很高。冬季栽培平菇,不保温不发菌或发菌迟缓,便于每日生产积聚,一日不多,十日许多。冬     

食用菌立体化生产工厂的优势及其设计要点

采用数据对比食用菌传统大棚栽培模式、单层钢结构厂房栽培模式、立体化多层框架结构厂房栽培模式对土地的利用情况,得出食用菌工厂化生产相较传统生产模式对节约土地具有积极的作用;立体化多层厂房还具有节省保温材料并降低能耗,提高防火安全性能,大幅缩短物流距离的优势。比较单层轻钢结构厂房与立体化多层厂房的建设成本,并给出立体化多层框架厂房的设计要点。     

食用菌工厂化生产引领传统食用菌产业转型升级

食用菌属鲜活农产品,以鲜食为佳。在"一荤一素一菇"合理膳食结构的推动下,金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇等部分食用菌已由田间大棚、房前屋后的季节性栽培逐渐转变为现代化、规模化、立体化、集约化、标准化、周年化的工厂化栽培。在不断满足市场周年均衡供应的同时,经济效益、社会效益、生态效益明显提高。本文通过SWOT分析,剖析了现有工厂化栽培、传统大棚栽培等食用菌生产模式的优势与不足,借鉴高密惠德模式、东平利群模式、及莒县京华模式的发展经验,提出了食用菌工厂化生产引领传统食用菌产业转型升级的实施对策,以期为食用菌的发展提供参考。     

如何调节食用菌简易大棚生产诸多不利因素影响

就目前食用菌生产状况,很多地方大棚构造各有特点,但总体来说都十分简易,从大棚温度、湿度、关键词等方面进行阐述,结合种植户产出比因素,进一步合理改造大棚,降低栽培风险,获得更好的效益。     

食用仙人掌与香菇冬春间作高效栽培技术

我中心于1999年引进食用仙人掌,经过扩繁取得了较高的经济效益。但食用仙人掌起源于热带地区,耐寒性差,苏南地区栽培越冬成本高,冬季无产出,为解决冬季投入成本与产出效益问题,进行了2年的生产试验,开发出食用仙人掌与香     

大棚黄瓜与平菇立体高效栽培技术

目前，在冬季大棚生产中，由于存在着种植品种单一、复种指数低及空间设施利用率低等原因，影响了冬暖式大棚菜经济效益的进一步提高；而食用菌冬季生产则需要增温保湿，增加了生产成本，影响了食用菌生产的发展。为此，近年来，我们在冬暖式大棚内进行了黄瓜与平菇立体高效栽培技术试验、示范，探索了棚内黄瓜与平菇立体高效栽培的有效途径，增加了经济效益，现将试验、示范结果总结如下。 一、黄瓜与平菇立体间作模式 冬暖式大棚面积为６６７ｍ~２，在冬暖式大棚内以后立柱为分界线，后立柱以南为黄瓜与平菇间作区，黄瓜于１０月５日播种…     

福安东魁杨梅大棚栽培试验

本文针对福安东魁杨梅存在集中上市、采收期与雷雨季同期、落果多、果腐病严重、商品果率不高等问题,开展毛竹大棚栽培实验。结果表明,在福安采用大棚栽培可明显提高东魁杨梅产量与品质,可将成熟期提前17～20 d,病果率降低17.29%,商品果率提高22%。综合考虑大棚的投入成本、可行性等因素,东魁杨梅大棚栽培技术操作简便,取材简易,成本投入小,经济效益好,是一项适宜果农推广的农业技术。     

河谷地羊肚菌轻简化栽培技术及效益分析

针对设施大棚栽培羊肚菌成本投入多、风险高、管理复杂等问题,介绍羊肚菌轻简化大田栽培技术。包括菌种的选择、营养袋的制作、地块选择、整地播种、覆膜及遮阳网、发菌管理、催菇、出菇采收、销售、收益分析。该栽培模式生态效益好,设施极为简单,成本投入少,经济效益好。该技术模式适合家庭农场,劳动力2～3人,栽培面积2 000 m²以下。     

大棚厚皮甜瓜一年三茬栽培技术

广西大棚厚皮甜瓜以春、秋两茬种植为主,夏季因气温高、病毒病发生严重、果实畸形率高及糖分积累不足等问题导致夏季栽培难度较大,设施大棚空置造成较大浪费。笔者通过选择合适品种、合理安排茬口和配套栽培技术等综合措施,实现了广西大棚一年三茬种植厚皮甜瓜,可增加1茬的厚皮甜瓜产出,提高大棚的利用率,降低种植成本,提高果农的经济效益。     

刍议瓶式食用菌工厂化企业物流模式

通过对食用菌工厂化生产物流系统中栽培容器的载体——固定栽培架与移动栽培架的投资大小、空间利用率及运行成本等多方面的比较,得出移动栽培架较固定架模式的投资高10%～15%,配备有相应辅助设备的移动栽培架比固定架用工量减少约50%,且具有操作便利性高、库房卫生无死角等优点。展望立体仓库和AGV的应用,提出食用菌工厂化物流系统的重要性,合理的物流系统能显著降低企业的运营成本。     

胶东地区袋料香菇周年高效栽培技术

随着人民生活水平的提高,人们对具有营养保健功能的食用菌需求越来越大,而且要求周年供应.香菇传统的栽培方式一年只一季,不仅设施利用率低且不能满足市场需求.2011年,栖霞市农业技术推广服务中心承担了山东省珍稀食用菌周年高效栽培技术示范推广项目,利用常规设施大棚,采用高温香菇和低温香菇的搭配模式周年栽培,在同一个大棚内,通过选用高产配方、科学发菌、出菇管理、综合防控病虫害等一系列配套措施,一年栽培两个品种,达到常规栽培设施周年利用,显著提高了菇农的经济效益.通过该项目的试验示范与推广,总结出了适合当地的"春栽香菇+反季节香菇"生产模式,现将该技术总结如下.     

大棚双季辣椒——小白菜高效栽培模式

正近几年南通城郊大面种植大棚秋延椒,能够较好地提高大棚设施土地利用率,提高了大棚蔬菜生产的产量和经济效益。南通市港闸区秦灶街道办事处农业办公室,根据当地蔬菜生产与消费特点,经过几年的实践研究,在江苏省南通城郊推广"大棚双季辣椒—小白菜高效栽培模式",该模式可以收获两茬辣椒,有效延长辣椒的供应时间,提高早春辣椒前期产量,降低生产种子成本和劳动力成本,取得了良好的经济和社会效益。1茬口安排     

四川巴中成立食用菌专业合作社助力产业发展

<正>四川省巴中恩阳区三汇镇四合院村在发展产业带动村民脱贫致富中,引进公司成立食用菌栽培专业合作社,采取"公司+合作社+棚主+贫困户"的模式,建菌种生产加工大棚7个,食用菌栽培大棚16个,年产菌种100万袋,食用菌14万kg,产     

大棚袋栽食用菌管理的质量安全风险监管体制研究

大棚袋栽是食用菌主要的栽培方式,为提升大棚袋栽食用菌产品质量安全,解决食用菌产品安全问题,研究大棚袋栽食用菌管理的质量安全风险监管体制。从温度管理、水分管理、通风管理、防治虫害、灾害处理五方面研究大棚袋栽食用菌管理方法,并基于此法以实际从业者为基础,从贯彻食用菌质量安全标准、以服务型技术指导代替行政性管理与监察两方面,研究大棚袋栽食用菌管理的质量安全风险监管体制,并提出加强生产环境监管、远离重金属污染源、严禁使用添加剂等提升食用菌质量安全措施,以期为食用菌产业可持续发展提供依据。     

从财务角度谈食用菌生产管理

为实现食用菌产业可持续发展,分析食用菌企业财务管理与成本控制的问题,并通过对食用菌种植成本的控制,达到企业资金的投入获得保障收益的稳定。从食用菌企业内部财务问题与生产投入着手,分析现阶段存在的问题及提出解决建议,确保食用菌企业内部利益上升的同时,提升企业整体实力及市场竞争力,确保食用菌产业健康稳步的发展。     

草菇保温棚周年栽培技术

草菇是高温型食用菌，栽培草菇一般在气温稳定在26℃以上的7、8月份，鲜菇上市约2个月，供应时间短而集中。近年来，随着草菇生产季节化与消费者需要周年化之间的矛盾的突出，草菇周年栽培技术在不断深入研究，我站科技人员研究开发草菇保温棚周年栽培技术，经过二年来试验、示范．取得了明显经济效益。这种投入少，产出快，效益明显的种植方式，深受广大种植户欢迎。现将该技术简介如下：     

菌渣直接还田对设施大棚内土壤理化性状影响初探

上海浦东新区有设施大棚近1333hm2,每年盛夏7-8月间,蔬菜管棚内温度高达40℃以上,不适应茄果类等蔬菜的种植,夏闲面积约100hm2。利用夏闲的蔬菜大棚栽培食用菌,可提高复种指数,增加产出。     

双孢菇智能化生产技术

正江苏省灌南县是全国食用菌工厂化生产示范县、全国食用菌行业优秀基地县和江苏省食用菌产业基地县,拥有多家现代化食用菌生产企业,栽培杏鲍菇、纯白金针菇、双孢菇、草菇等中高档品种,产品销往上海、南京、杭州等多个大中城市,深受广大消费者欢迎。双孢蘑菇在世界范围内广泛栽培,可鲜销、罐藏、盐渍,其菌丝还可作为制药的原料,有世界菇之称。双孢菇栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等,随着双孢菇栽培技术的不断发展,现已实现了双孢菇的工厂化、智能化和自动化生产。江苏裕灌现代农业科     

香菇降温大棚的建造与使用

随着我国食用菌生产的发展,利用规模效益和集约化生产工艺来提高经济效益,增加产品的市场竞争力,显得尤为重要。盛夏季节,食用菌栽培处于淡季,市场鲜菇售价较高,如能在盛夏生产出大量优质的鲜菇应市,则能取得很好的经济效益。然而目前夏季生产香菇是用高温菌株进行反季节栽培,长出的鲜菇品质较差。如能人为地提供一个与菌株生长相适应的生长环境,则鲜菇品质将会大大提高。笔者根据动态热平衡原理,对我场纵向通风的香菇大棚进行了改建,设计建造了一个降温棚,配以相适应的香菇品种,通过两年的实践,取得了显著的经济效益。现介绍如下: 1 降温棚的设计原理 当未饱和的空气与自由水蒸气接触时,两者会出现物质和能量的交换,由于水表面蒸汽压力大于未饱