杨梅的采收与保鲜技术

杨梅堪称果中珍品，因其富含糖类、果酸和蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等，既可鲜食，又可加工，故深受人们的喜爱。但由于杨梅采收季节和成熟特性等原因，对采收和保鲜等技术的要求十分严格。实践证明，科学采收杨梅，并切实做好贮藏保鲜工作，是提高经济效益的关键环节。下面介绍杨梅的采收时机、采收技巧和保鲜方法，供参考。     

韭菜连作障碍引发的病虫害防治

摘要：为解决韭菜连作栽培引发的品质和产量下降问题，阐述了韭菜连作障碍所引起的病虫害，包括韭蛆、霜霉病、灰霉病和疫病等，并从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等方面详细介绍了韭菜连作中病虫害的防治措施，其中农业防治包括品种选择、种子处理、土壤处理、合理轮作和套作、增施有机肥等，物理防治包括悬挂防虫网和粘虫板、放置诱捕器、杀虫灯和糖醋液和闷晒大棚等。     

“螺丝椒”类型辣椒的栽培现状和主要品种介绍

螺丝椒，因其呈大牛角形，果面有褶皱，形似螺丝而得名，实际上指的是一类品种。与一般牛角椒相比，螺丝椒的辣香味更浓，皮更薄肉更脆，早期的代表品种有兰州大羊角、“猪大肠”等地方品种。多年来螺丝椒在甘肃、青海、新疆等西北地区一直有较大规模种植，但由于该类型品种在抗病性、产量等方面不能满足生产的需求，从20 世纪90 年代开始，甘肃省农业科学院蔬菜研究所等一些育种单位，通过将从国外引进的辣椒品种与国内“猪大肠”等地方品种进行组合选配，获得了一批商品性好、产量高、综合农艺性状较好的优良品种，使得西北等地螺丝椒种植面积逐年增加。近年来，随着人口的流动、交通运输的便利，以及蔬菜周年供应的需求，该类品种除了在新疆、甘肃、宁夏、陕西、山西等传统主栽区域栽培外，在我国东部、南部地区也有发展的趋势，如山东、河北、河南中部地区、广东雷州半岛、海南等地。除了传统露地栽培模式，还出现了早春、秋延迟大棚和越冬温室栽培等多茬口和多种栽培模式，并且在反季节南菜北运的蔬菜中也占有了一定的比例。随着栽培面积的扩大和栽培模式的多样化，对品种的要求也越来越“苛刻”。对于种植者来说，除需要品种具有抗病、丰产等特性外，品种的早熟性、连续坐果能力和耐贮运性也是他们所关注和需求的。而对于消费者而言，除需要较浓厚的辣香味外，肉质的脆嫩程度则亦在考虑之中。目前，除西北等当地科研院所在育种方面取得的成果外，因受市场的刺激，山西、陕西、江西、安徽、湖南等地在品种繁育上也各展其长，故，在种子市场上，适合各个地区、各种栽培模式的螺丝椒品种纷纷登场，其中不乏在抗病性、商品率、食用品质、坐果率等方面较以前有较大提高的优良品种。特别值得一提的是，原来螺丝椒在西北地区种植，西北地区昼夜温差大，对品种的抗病性并无特别严格要求。然而，随着广东、海南等地螺丝椒种植面积的发展，对品种的多抗性要求也逐渐显现，尤其在对叶斑病、病毒病的抗性需求上。因此，种植户在大面积引种螺丝椒品种前，一定要了解品种特性和市场需求，并进行小面积试种，以降低种植风险。     

沼肥在柑桔的上的使用技术

沼气池生产出来的液体和池渣称之为沼肥。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有对农作物生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素，以及大量的有机质、多种氨基酸和维生素等。施用沼肥，不仅能显著改良土壤，确保柑桔生长所需的良好微生态环境，还有利于增强其抗冻、抗旱能力，减少病虫害，提高产量和质量。     

优质净菜的生产加工销售及其发展对策

上海郊区共建立生产基地１３５７．７ｈｍ２，生产优质洁净蔬菜１６７６４万ｋｇ。番茄、黄瓜等几十种蔬菜产品经检测，符合国家规定的卫生标准。上海市优质洁净蔬菜生产技术主要是更新和引进良种，推广和应用塑料大棚蔬菜生产综合配套技术、肥水调控技术、病虫草综合防治技术等。优质净菜的加工和销售以蔬菜园艺场和配销中心为主，采取直送、直挂、直销等方式进入超市和企事业单位食堂等。为进一步开展这项工作，需加强对安全使用农药的指导和监控力度，逐步建立蔬菜农药残毒检测体系，规范优质净菜生产技术，实行优质优价，扩大销售渠道和以法治菜，保护生产者和消费者的利益。     

紫甘蓝栽培技术

紫甘蓝又名红甘蓝、紫叶卷心菜等，经济效益远远高于一般甘蓝品种。紫甘蓝含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B，以及丰富的花青素甙和纤维素等。以前作为高档蔬菜只供应涉外宾馆，现在随着人们生活水平的提高，逐渐走人百姓餐桌，用于炒食、煮食、凉拌、配色等，销售前景广阔。     

菊花脑高效栽培技术

菊花脑又名菊花叶、菊花菜、路边黄等，是菊科菊属多年生宿根性草本植物，原产于中国江苏、湖南和贵州等省。菊花脑营养丰富，富含蛋白质、维生素、膳食纤维和多种人体所需微量元素，具有清热解毒，调中开胃，降血压等功效。我们通过多年的栽培实践，总结出一套高产栽培技术，现将其介绍如下。     

和田地区林果业发展效益分析与对策建议

【导读】新疆和田地区依托资源优势，通过政策引导、典型示范、科技驱动，大力发展特色林果业，初步建成核桃、石榴、葡萄和红枣等多个特色水果生产基地，在繁荣当地农村经济，保护和恢复生态环境，吸纳居民就业和增加农民收入，促进民族团结和社会稳定等方面发挥了积极作用。     

禽流感科普知识

由于禽流感是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一种从呼吸病到严重性败血症等多种症状的综合病症，目前在世界上许多国家和地区都有发生，给养禽业造成了巨大的经济损失。这种禽流感病毒，主要引起禽类的全身性或者呼吸系统性疾病，鸡、火鸡、鸭和鹌鹑等家禽及野鸟、水禽、海鸟等均可感染，     

PP无纺布果袋在果树优质安全生产中的应用

【导读】水果套袋是优质安全果品生产的重要技术。相比传统的纸质果袋，新型农用PP无纺布果袋具有防水、透气、环保和颜色可调等优点，可有效改善苹果、梨、葡萄、桃、冬枣和草莓等水果的果实生长发育微环境，显著提高果实可溶性固形物、花青苷、维生素C等营养物质含量，降低果实病害的发生率，经济效益和生态效益显著，应用前景广阔。     

苹果坐果期病虫害防治

1 苹果坐果期病虫害发生特点 苹果进入坐果期，养分的消耗进一步增大，加之叶片的光合能力有限，树体抗性有所降低，白粉病、早期落叶病、炭疽病、轮纹病等乘虚而入。幼果期是苹果叶部病害和果实病害的初侵染期和发病期，枝干病害相对较轻，苹果轮纹病、炭疽病和早期落叶病等进入重点危害期。病害的防治重点是控制病菌的初侵染源。此期的虫害如叶螨、蚜虫、金纹细蛾、苹小卷叶蛾、苹果绵蚜等已进入猖獗危害期。桃小食心虫等陆续出土，做茧羽化，应根据害虫种群数量确定防治重点，并兼治其它害虫。     

一叶兰家庭栽培小技巧

一叶兰是百合科多年生常绿宿根草本植物，原产我国海南、台湾等地，别名蜘蛛抱蛋、一帆青、苞米兰等。以其常绿、生性强健、少病虫害、易栽培和耐阴的生长习性，而在环太湖区域倍受民众的青睐。由于适于大众的文化品位和视觉需求，因而在各类公共场所和建筑物内、许多百姓家庭、众多花鸟和菜市场等，都能见到其身影。     

枣芽象甲的综合防治

近年来红枣发展迅速，陕西、山西黄河沿岸红枣栽培面积达30万hm^2。随着红枣栽培面积扩大，枣芽象甲（Scythropus yasumatsui）在陕西省佳县和山西省柳林县、稷山县等地危害严重。枣芽象甲属鞘翅目象甲科，又名食芽象甲、枣飞象、枣月象、小灰象甲等，分布于陕西、山西、河南、河北、山东、辽宁等地，危害红枣、苹果、核桃等多种果树。枣芽象甲成虫早春上树危害嫩芽、幼叶，严重时可将枣树嫩芽吃光，造成二次萌芽，削弱树势，推迟生育，严重降低红枣产量和品质。     

无损伤检测技术在柑橘果实中的应用

果实无损伤检测技术是在不破坏待测果实原有外观和内在品质的前提下，利用待测果实的光特性、声特性、挥发性等性质，为获取与待测果实品质有关的信息数据所采用的检测方法，具有简单，快速，无损伤等优点，在果品分析中广泛应用。无损伤检测技术包括可见／近红外光谱法、机器视觉法、电子鼻法、超声波法和激光诱导荧光法等。     

充分利用区位优势 大力发展威远柠檬生产

柠檬全身是宝，花、叶、果实（含果皮、种子等）中含有经济价值及保健价值极高的柠檬油、果胶、果汁、橙皮苷、维生素和微量元素。近年来，柠檬在防病、治病、美容、保健等方面的作用，以及在食品、医药、化工等方面的加工潜力逐渐被人们认识和开发利用，国内外市场柠檬需求量越来越大，发展潜力巨大。     

沼液在马莲小枣上的施用

沼液中除了含有丰富的氮、磷、钾等大量元素外，还含有对枣树生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素及大量有机质、多种氨基酸、蛋白质、维生素、植物生长激素、某些抗生素等。喷施和施用沼液，养分容易被吸收利用，能满足生长所需养分，增强光合作用，调节生长代谢，促进生长平衡，增产增收。现将我县枣强镇孟家庄村马莲小枣基地施用沼液方法和结果介绍如下。     

栀子繁育技术要点

栀子，又名山栀子、黄栀子、水栀子等，茜草科，栀子属植物。以果实入药，中药名栀子。栀子性寒味苦，有清热利湿、凉血止血、散瘀等功效，是良好中药材和食品、化工色素原料。河南省唐河县浅山区多年来的开发种植表明，栀子具有良好的生态效益和经济效益，是农村改善生态、增加农民收入的首选树种。栀子可用种子、扦插和分株等方法繁殖，但生产上常用种子繁殖，因为种子繁殖的苗木数量大，能及时满足生产发展的需要，同时植株生长势强，生产潜力较大．     

枣园冬季如何管理

清洁枣园 入冬前枣叶落完以后，要及时清扫园内的落叶、病僵果和杂草等，集中起来烧毁，以消灭在其中越冬的病孢子、菌丝和虫卵等。     

园艺设施内灌溉新技术简介

由于园艺设施内的特殊环境，以及设施内的蔬菜、花卉等作物对环境水分条件的要求与大田作物、露地蔬菜和果树等完全不同，与其相适应，所采用的灌溉技术也有很大差别。长期以来，园艺设施内大都采用沟灌、畦灌等地面灌溉技术。这些常规的地面灌溉技术，虽然具有不需要特殊的专门设备，投资小，运行费用低，对灌水技术要求不高，很容易掌握等优点，     

苏丝6号丝瓜的特征特性及栽培技术要点

为了解决“五叶香”和“坊前肉丝瓜”等传统丝瓜品种运输过程中果皮容易褐变，烹饪之后果肉、汤汁变黑、影响食用价值等问题，江苏省农业科学院蔬菜研究所开展了丝瓜果肉褐变的鉴定方法、耐褐变种质资源筛选和新品种选育等的研究，并于2013年起，陆续推出苏丝系列（果肉不褐变）丝瓜新品种用于生产。通过对苏丝6号丝瓜的熟期、结果习性、雌花节位及果实主要农艺性状等的观察，总结出新品种的种植模式、茬口安排、浸种催芽、苗床管理、定植苗标准、移栽时期、植株调整、采收标准等栽培技术，并进行推广、示范，取得了良好的效果和收益。