如皋萝卜生产现状与发展对策

"如皋萝卜赛雪梨","烟台苹果莱阳梨,不及如皋萝卜皮",这些广为流传的民间谚语,形象生动的说出了如皋萝卜的四大特色,嫩、脆、鲜、甜.早在唐朝太和年间,如皋就将萝卜雕刻作为寺庙供品.随着一代又一代如皋人的精心选育,20世纪50年代,已形成两个当家品种"百日籽"、"捏颈",用"捏颈"加工的如皋萝卜甜条成为江苏省出口创汇的拳头产品,占全国酱制品出口量的26%.2004年出口3 000 t,创汇100多万美元,有6个产品获绿色食品称号.     

烟台苹果产业存在问题与发展对策

烟台是多种落叶果树的适宜栽培区,以苹果、大樱桃和莱阳梨驰名中外,特别是苹果,栽培历史悠久,生产规模大,管理水平相对较高,形成了完整的产业,取得了巨大的经济和社会效益,为当地社会的发展和人文素质的提高做出了决定性贡献.但是,烟台苹果产业与世界苹果产业的发展现状和水平相比,仍存在巨大的差距.笔者从专业技术人员的角度审视,主要表现在以下几个方面.     

烟台地区果园面积变化及其驱动因素分析

烟台素有“水果之乡”的美名．所产水果有苹果、梨、樱桃、草莓、杏、李、沙果等10多种,其中烟台苹果、莱阳梨、福山大樱桃在国内具有较高的知名度。烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。1997年烟台苹果通过中国绿色食品中心认证．     

刘志坚:红富士苹果引进推广先驱

正胶东这片圣土,物产丰富,英才辈出,把红富士苹果推向全国的先驱者刘志坚,就是从神话传说八仙过海的蓬莱阁下走出来的一位农业英才。烟台苹果莱阳梨,久负盛名,正所谓"中国苹果看山东,山东苹果看烟台,烟台苹果看富士",红富士苹果如今已成为烟台苹果的当家品牌,相继在山东和全国名优果品评比和国际博览会金榜题名,享誉中外。"待到山花烂漫时,她在丛中笑,俏也不争     

区分圆台法测定苹果、梨的果实表面积

苹果、梨的果实表面积,与果实的呼吸和蒸腾密切相关;在果实与叶子的呼吸和蒸腾强度的比较中,能够起统一单位的桥梁作用。1983～1984年,我们对莱阳,青岛、烟台等地的七个苹果品种和四个梨品种,抽样进行了果实表面积的测定。首先试用了贴纸法和剥皮法,结果都很难实施。从“微积分”对不规则图形面积区分求和的原理中得到启发,经过反复试验,设计了区分圆台法。应用证明,该法简单有效,精确度高,适于苹果、梨的各种果形。     

烟台当前发展的日本梨主要品种

近年来,烟台日本梨迅速发展,栽培面积已扩大至1000多公顷。烟台发展日本梨的原因:一是烟台梨原有主栽品种中,除莱阳茌梨外,其他品种因内外质量欠佳,销路不畅,效益降低;二是引种实践证明,烟台不适宜发展目前国内有较强或具一定竞争能力的品种库尔勒香梨、砀山酥梨和鸭梨等;三是日本梨的一些品种品质优,果个大,早果丰产,且国内尚未形成大的商品产量,四是日本梨在国际市场上价高畅销。现将烟台当前发展的日本梨主要品种的特性介绍如下:     

苹果和梨品种资源的研究利用及开发前景

苹果和梨品种资源的研究利用及开发前景戴洪义王然王彩虹（山东省莱阳农学院２６５２００）苹果、梨是世界性的重要果树。在世界水果生产中，苹果、梨产量分别居第４位和第７位（据１９９４年资料）。我国苹果、梨的产量居世界首位，在我国农村经济中占有重要的地位。苹果...     

巧食萝卜保健康

萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的原产国之一，栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载：“采葑采菲，无以下体”，其中的“葑”是蔓菁，“菲”一般认为是萝卜。西汉扬雄的《方言》中也记有“其紫华者谓芦菔”。元朝的许有香曾称赞萝卜“熟食甘似芋，生荐脆如梨。”明朝李时珍说：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。”山东自古对萝卜就有很高的评价和高度的认识，特别是对潍坊一带的萝卜，早就流传有“烟台苹果莱阳梨，比不上潍县的萝卜皮”一说。在民间对萝卜的谚语，如“吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬。”可见萝卜对人体健康的益处已是流传甚广了。     

克服梨树大小年结果的修剪方法

苹果大小年修剪方法的研究曾有不少报导,并总结出一整套切实可行的修剪措施,推广于生产。然而,梨树修剪中,有关这方面的报导甚少.为克服梨树大小年结果,几年来,对在梨、鸭梨、砀山酥梨、栖霞香水梨等六个品种的修剪方法进行了研究,取得较好效果,现将本文摘要如下. 本试验共分短果枝掰芽、中、长果枝不同程度短截、结果枝组不同程度回缩和衰老枝组疏除四个处理。 一、短果枝掰除顶芽:3月18日对六个梨品种短果枝顶芽掰除处理可见,莱阳在梨,莱阳小香水梨和莱阳窝梨发枝率、新梢平均长、成花指数较对照大,其他三个品种较对照小,据此,莱阳茌梨,香…     

南方早中熟砂梨在烟台引种表现

正山东烟台是梨树栽培的适宜地区之一,栽培品种有莱阳茌梨、黄县长把梨、巴梨等,种类丰富,但早中熟梨品种较少,且成熟期过于集中。为了改善梨树品种结构,拉长鲜果的供应期,发展高效农业,2010年引进绿宝石、玉香、     

梨的分布与种类

正中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。其中,安徽、河北、山东、辽宁4省是中国梨的集中产区,栽培面积约占全国1/2,产量超过60%。山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨(慈梨)、莱西水晶梨和香水梨;河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带,主要栽培种类为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红     

山东省苹果矮化密植栽培

(一)概况山东省属温带季风气候,光照充足,热量较多,年均温11～14℃,自然条件很适于多种落叶果树的生长,且品种资源丰富,名产果品众多。烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、青州蜜桃、大泽山葡萄、峄城石榴、曹州耿饼及菏泽木瓜这八大名产都产自山东,所以历史上就是北方落叶果树的重点产区。党的十一届三中全     

新闸红萝卜品种提纯复壮技术

新闸红萝卜是江苏常州市西北郊新闸地区的一个地方特色品种,皮色鲜红光滑,肉质清脆,甘甜爽口,个头匀称,大小适中,素有"小雪萝卜赛雅梨"之称;是著名地方特产常州萝卜干的主要原料.     

浅谈烟台大梨的改造

梨是烟台市的第二大水果树种,全市栽培面积21.6万亩,年产量29.5万吨。除西洋梨外,中国梨的主要栽培品种是龙口长把梨(山东梨),面积13.1万亩,年产量16万吨;栖霞香水梨(又名大香水),面积3.1万亩,年产量6.7万吨;莱阳茌梨,面积2.7万亩,年产量4.7万吨。此外,还有约20余个秋杂梨品种。近年来,除莱阳茌梨外,其他梨品种,由于内外质量欠佳,销路不畅,售价下跌,效益降低。龙口长把梨,出口数量锐减,售价下降1～2倍。烟台大梨生产形势严峻,出路何在?我们认为首先要改变品种结     

革新栽培技术提高苹果质量

胶东地区是我国多种落叶果树的适宜栽培区，久有烟台苹果、莱阳梨驰名华夏。上个世纪中叶以来，苹果生产得到了持续快速的发展，成为当地经济的支柱产业之一。随着全球经济一体化进程的不断加快和人们对自身生存环境及食物安全性要求的提高，苹果市场的竞争将更加激烈。我们必须顺应时势，革新栽培技术，在苹果的营养质量、商品质量、安全性诸方面走在世界前列，才能在竞争中不断地发展壮大。有鉴于此，笔者根据自己多年的考察、试验研究，借鉴发达国家的成功经验，结合当地的自然条件和技术水平，提出以下几个方面的技术革新意见，供胶东地区果农和果树科技工作者，在实际工作中参考。     

中香梨授粉品种的选择

中香梨是莱阳农学院园艺系选育的新品种,1985年在兴城全国渤海湾梨树会议上被定为全国试栽品种。 我们于1988年对中香梨进行了授粉试验。结果供试7个品种中,鸭梨、栖霞大香水、四楼子和黄县长把梨对中香梨授粉平均座果率分别达到75.5%、72.8%、38. 0%和 19. 3%,均可作为中香梨的授粉品种;而窝梨、砀山酥梨和茌授粉后座果率极低,不宜作为中香梨授粉品种。中香梨授粉品种的选择@戴洪义$莱阳农学院 @孙敏$莱阳农学院 @周爱芹$莱阳农学院 @孙凤兰$莱阳农学院 @王淑爱$莱阳农学院…     

“莱阳梨”欲打“文化牌”

近日，记者在山东莱阳了解到，该市将在下半年举办首届莱阳梨文化节。 莱阳梨，又叫茌梨，是莱阳独有的品牌，长期来一直名声在外，但是，这一产品在外地市场很难见到。记者在当地了解到，莱阳的梨园面积共3333．3公顷，     

最具发展潜力的晚熟梨--晚秀

20世纪90年代中后期在全国各梨产区掀起了"水晶梨"热,由此带动了日韩梨品种的大量引进和发展,尤其以褐皮品种倍受国际国内市场的青睐,价格一路攀升,果农纷纷大面积栽植和改接.由于引进、发展的多数是中早熟品种如黄金梨、圆黄梨等,不耐贮藏,货架期短,且与其它果品同时上市,经济效益并不好.2001年第三届烟台世博会时,我市引进晚熟梨新品种"晚秀"接穗,高接在冀州市大寨村10年生鸭梨树上,计2.66 hm2,平均每株改接40个头.第2年产量达1 000kg/666.7m2,纯收入5 000元;第3年产量3000 kg/666.7 m2,纯收入1.2万元.其效益是当地主栽品种鸭梨的4倍.     

山东梨树资源中存在一个“茌梨系”

<正> 山东省梨树资源中,有这样几个地方品种:莱阳的茌梨,青岛的恩梨,诸城的冰糖子梨,德州地区平原一带的金香梨;鲁中南一带的槎子梨,以及荷泽地区曹县的歪把糙梨。孙云蔚(1951)曾提出:“槎子梨与青岛恩梨、莱阳茌梨,恐均为同一品系”。牟云官等(1958)在讨论到恩梨的种源问题时     

红露苹果在河南洛宁的引种表现

正红露是韩国国家园艺所用早艳与金矮生杂交育成的苹果品种。2014年我们从烟台莱阳小草沟园艺场引进试栽,经过7年观察,该品种表现为早果、丰产、色艳、耐贮耐运、抗逆性强,是一个优良的中熟品种,受到市场欢迎和果农认可,经济效益良好。