水果苤蓝再生栽培技术

为了提高草莓日光温室的利用效率及种植收益,促进水果苤蓝这一特菜品种的推广种植,昌平区农业技术推广站经过多年试验探索,总结出日光温室水果苤蓝与草莓套种的栽培模式。水果苤蓝再生栽培是对传统水果苤蓝栽培、采收方式的改进,使得苤蓝可以一次定植两次采收,技术简单,操作容易,单位面积产量高,兼具减少人工、降低成本的特点,适合观光采摘园区应用,结合采摘销售方式,所获收益更高。     

苤蓝的特征特性及高产栽培技术

江苏省常熟市农业科学研究所引进了5个苤蓝品种,并开展了品种比较试验、播期试验。品种比较试验发现,翠玉(水果类型)和紫冠苤蓝的适应性、早熟性、商品性、抗病性等方面表现较好。该文以这两个品种为例介绍了苤蓝的特征特性和高效栽培技术。     

特菜新品种水果苤蓝

水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种,以膨大肉质球茎和嫩叶供食用.其球茎脆嫩、清香爽口、营养丰富,适宜凉拌鲜食;嫩叶中营养也很丰富,适宜凉拌、炒食和做汤等.水果苤蓝作为礼品菜在市场上很受欢迎,且生育期短、病害少、种植容易.     

球茎甘蓝引种筛选试验

球茎甘蓝营养丰富、适应性强、耐贮运、病虫害少,且果蔬两用,市场前景广阔。为筛选出适合长江中下游地区种植的水果型球茎甘蓝及菜用型球茎甘蓝品种,我们从国内外引进了6个球茎甘蓝品种开展了品种比较试验。试验结果表明,T5102和福地可作为水果球茎甘蓝推广种植,TI-084和苤蓝1号可作为优质蔬菜特供给宾馆饭店,春秋青和精品苤蓝对丰富市场供应品种有一定作用。     

水果苤蓝春大棚3膜覆盖高效栽培技术

立足蔬菜生产一线，以新品种选育、栽培形式改良、示范推广为技术节点，探索总结了1套水果苤蓝春大棚3膜覆盖高产高效栽培技术，通过在大棚内加盖第2层膜和地膜，与外棚膜一起形成3膜覆盖保温结构，为苤蓝提供了适宜的生长环境，与传统露地、地膜覆盖栽培相比，定植时间从3月中旬、3月下旬提前到2月上中旬，667 m²产量4 000 kg以上，产值9 600元以上，实现了水果苤蓝早种早收，高产高效的目标。     

草莓套种水果苤蓝高效栽培技术

为了满足消费者对高品质特菜的需求,提高草莓种植户的经济效益,近几年昌平区农业技术推广站不断创新草莓套种蔬菜栽培模式,其中经济效益较高、消费者较认可的品种组合为草莓套种水果苤蓝模式。水果苤蓝作为特菜的一种,口感好、采收期长,已成为消费者采摘草莓之外的首选蔬菜品种,更成为种植户生产的常用品种。通过合理的茬口安排,适宜品种的选择,苤蓝的"品"字形定植,新型肥料的应用,综合植保共享,适时采摘收获等措施的应用,套种模式下每667 m^2设施可产生8万元以上的收益,经济效益十分突出。     

水果型苤蓝的栽培技术

水果型苤蓝是十字花科芸薹属球茎甘蓝中的一个新品种。近几年从欧洲引进在北京郊区的特菜基地种植,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用器官,球茎脆嫩甘甜爽口,有类似鸭梨、苹果的口感,特别适宜鲜食,所以称为水果型苤蓝;嫩叶营养也很丰富,含钙量很高,经常食用能消积食、去痰,适宜凉拌、炒食和做汤等。作为特菜新品种,目前产品除供应宾馆、餐厅、高档超市外还作为装箱礼品菜出售,其售价比普通苤蓝高3～5倍,平均每个售价4元左右,春节期间每个售价高达8元,每667m^2产值2万元以上,经济效益是种植普通苤蓝的2～3倍,并且生育期短、病害少、栽培容易。如果要推广种植,应注意提前联系好销路,产品适宜销售给宾馆、饭店,或作为节日装箱礼品菜等销售给中高收入的人群。     

草莓套种蔬菜高效栽培模式

正在原有草莓单一种植基础上套种洋葱、鲜食玉米、水果苤蓝、羽衣甘蓝和小型西瓜等蔬菜,经济效益显著。其中以套种水果苤蓝纯收益最高,套种羽衣甘蓝纯收益较低,但能增加景观效果,增强生态效益。近年来,北京市昌平区以改善草莓栽培土壤环境,减轻连作障碍,增加设施复种指数,提升园区景观性,提高种植户收益,拓宽消费者采摘选择性为目标,集成推广草莓与多种蔬菜作物套种技术,目前共研究套种模式12种,重点推广草莓套种洋葱、草莓套种鲜食玉米、草莓套种水果苤蓝、草莓套种羽衣甘蓝以及草莓套种小型西瓜5种模式;开展不同定植期、不同种植密度、不同品种筛选、不同套种模式比较等试验20余项;集成推广配套的相关技术,如集约化育苗技术、水肥管理技术、全程病虫害绿色防控技术、栽培环境调控技术、植株管理等技术14项,成为国内外草莓与多种蔬菜作物套种技术的先进集成示范地。     

蔬菜生产一线问与答（四十三）——适合农业观光采摘园种植的蔬菜品种有哪些（续）？

砍瓜能随砍随吃吗？白贵妃水果黄瓜好看又好吃？利浦水果型苤蓝的特点是什么？金丝芥菜生食芥辣味浓吗？皱叶甘蓝与普通甘蓝有什么区别？藤三七可以做成哪类景观？     

按销售渠道安排种植品种

<正>广大菜农应认真分析市场和自身优势后,给自己的生产定位。采摘和观光:选择有利游人采摘和携带的樱桃番茄、成串番茄、水果黄瓜、甜瓜、袖珍西瓜、水果苤蓝等适宜鲜食的品种;也可种植羽衣甘蓝、叶甜菜、紫叶生菜、樱桃萝卜等既能观赏食用,又适宜盆栽的品种,要     

北京市昌平区建全国首家无障碍采摘观光园

<正>时下正值隆冬季节,在昌平区小汤山君之雨生态园的暖棚内,却是一派生机盎然的景象。彩椒、紫甘蓝、水果苤蓝,五颜六色;草莓、火龙果、樱桃番茄,鲜嫩欲滴;特别是从牡丹之乡菏泽引种的贵妃     

水果苤蓝无公害栽培技术

<正>水果苤蓝为十字花科芸薹属球茎甘蓝中的新品种,20世纪90年代末从欧洲引进。水果苤蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶供食用,球茎皮薄脆嫩,清香爽口,营养丰富,有分解亚硝基胺的作用,为抗癌蔬菜作物之一。每100g鲜茎含碳水化合物2.5~5.2g、粗蛋白1.2~1.4g、维生素C 34~64mg、抗坏血酸41mg;嫩叶中营养也十分丰富,含钙量很高,并具有消食去痰的保健功能,可以炒食、煮汤或凉拌、生食。2011年湘西民族职业技术学院在科技示范园引进种植,经过几年的研究、示范推广,产品投放市场后深受消费者喜爱,市场前景广阔,值得大面积推广。     

按销售渠道安排种植品种

正采摘和观光:选择有利游人采摘和携带的樱桃番茄、成串番茄、水果黄瓜、甜瓜、袖珍西瓜、水果苤蓝等适宜鲜食的品种;也可种植羽衣甘蓝、叶甜菜、紫叶生菜、樱桃萝卜等既能观赏食用,又适宜盆栽的品种,要安排好茬口在旅游旺季能采收,高标准种植,体现艺术特色和观赏价值。供应宾馆、饭店、酒楼和超市:要求全年均衡供     

DFT水培水果苤蓝技术

采用DFT(深液流)水培模式种植蔬菜会产生多重效果,并且蔬菜质量和产量也有所提高。通过在辽阳市嘉年华温室内的实践,采用这种栽培模式生产的水果苤蓝,取得很好的成效,且能使生育期变短,也不容易感染病害,种植管理更加容易。     

食用观赏兼用型特色蔬菜——紫苤蓝

正苤蓝又名球茎甘蓝,原产于地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来,是甘蓝种中能形成肉质茎的一个变种,属十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。依球茎的色泽不同,苤蓝可分为绿白色、绿色和紫色3种,其中以紫色苤蓝品种最为稀少。近年来,随着蔬菜产业结     

春苤蓝保护地早熟栽培技术

苤蓝又名球茎甘蓝,以膨大的球茎或扁圆状的球茎为食用部分。苤蓝有相当高的营养价值,其碳水化合物和含氮物质的含量比结球甘蓝多一倍,维生素多０．５～１倍,它含有的维生素Ｃ相当于柑桔类。苤蓝可鲜食、熟食、腌渍,耐贮藏运输,供应期长。我国北方及西南各省栽培较普...     

日光温室鲜食苤蓝新品种——克沙克

鲜食苤蓝是目前北京市场的高档特菜品种，大兴区人民政府蔬菜办公室自2007年8月从荷兰比久种苗公司引进鲜食苤蓝——克沙克，在秋冬茬日光温室里进行栽培。通过2年示范种植，该品种表现出产量高、抗病性强、商品性好、口感好的特性，得到消费者的青睐，是值得在北京地区推广的鲜食苤蓝新品种。     

优良地方品种定边苤蓝

苤蓝是球茎甘蓝的通俗名称.定边苤蓝是陕西定边当地菜农经多年栽培选育出的地方性优良品种,在生产推广中综合性状表现突出,栽培效益较好.     

定边苤蓝（球茎甘蓝）及其高产栽培

球茎甘蓝又称苤蓝、玉蔓茎、芥蓝头。定边苤蓝是陕西省定边县的一个地方品种,在当地有多年栽培历史,常年种植面积达1333hm2以上,产品远销全国各地。该品种生育期长,生长势强,产量高,品质好。长期以来由于栽培技术落后,     

适宜春秋两季露地栽培的苤苤蓝品种“翠宝2号”

翠宝2号苤蓝是邯郸市蔬菜研究所利用雄性不育系培育出的适合春秋两季露地栽培的杂交苤蓝新品种,简要介绍了其高产、抗病、球形整齐等特征特性,并对其在冀中南地区春秋两季露地栽培的高产技术进行了总结,采用高产栽培模式,春、秋两季露地栽培667 m2产量均在7 000 kg以上。