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日本梨瓜系近年从日本引入的一种普通甜瓜。果实幼嫩时绿色,成熟后白色或略带黄斑,梨形或圆球形,个重200～600克,肉白色,含糖量高达18％,肉质紧实而脆,风味极佳,在市场上倍受青睐。日本梨瓜的植株长势较弱,分枝性中等,叶形较小,呈心脏形。耐湿耐荫,能在南方多雨的气候条件下正常生长和结果。种子发芽的最低温度为12℃,播种至出苗,需12℃以上有效积温70℃。梨瓜耐肥力较强,植株不易徒长,故多施肥能促进高产。阴雨或灌溉对果实品质的影响较小。其栽培要点是:(1)大多育小苗移栽。播种和移栽均可比西     

加工用新苹梨适宜采收期的研究

在辽宁营口地区,加工果汁用新苹梨的适宜采收期为10月10日,即果实发育期195天左右。此时采收的新苹梨,出汁率最高,果胶酶和淀粉酶用量最少,浓缩汁的透光率和色度值好,果实的总酸含量最高,可溶性固形物含量高。成熟期新苹梨果实总酸含量0.541%～0.580%,可作为确定加工果汁用新苹梨适宜采收期的参考理化指标。     

人参果的生物特性及栽培技术要点

人参果,又名:香艳梨、香瓜茄、仙桃。(学名:Solanum murica um Ait)为茄科,多年生草本植物。在我国作一年生栽培。目前世界上新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品生产,畅销日本、欧美等国,人参果的果实酸度低,含糖量及脂肪量低,并含有多种微量元素,对人体健康具有保健作用,深受国内外各界人士的欢迎和喜爱。未成熟的果实可凉拌或炒食,成熟的人参果芳香多汁,可鲜食还可制作饮料。人参果既可进行露地栽培又可做保护地栽培,还可盆栽做观赏。     

四个梨品种果实成熟过程中淀粉含量变化及染色图谱构建

以中熟品种‘黄冠’和晚熟品种‘雪花’‘鸭梨’和‘迎霜’的果实为试材，测定其不同采收期果实的硬度、可溶性固形物含量、淀粉含量，分析其变化规律及各指标间的相关性，并观察不同采收期果实切面I-KI溶液染色变化，综合评判各品种的成熟期及适宜采收期，以期了解梨果实成熟过程中淀粉的变化规律，探究利用碘-淀粉染色图判断梨果实成熟期的可行性。结果表明：1)随着采收期的延长，梨果实硬度逐渐下降，可溶性固形物含量逐渐升高，淀粉含量逐渐下降。2)淀粉含量的变化与其硬度和可溶性固形物含量变化存在较强的相关性；3)果实横切面的染色程度随成熟度的提高逐渐变浅。‘黄冠’和‘雪花’梨果实的淀粉水解先发生在果心周围，逐渐向外扩散，染色图呈现出较明显的区域和颜色变化。而‘鸭梨’和‘迎霜’梨果实染色区域变化不明显，呈现出整体颜色逐渐变浅的变化。根据梨果实染色情况将其划分为6个等级，染色等级为3时，适宜作为冷库长期贮藏，染色等级4～5时，适宜作为鲜食或加工。综上，果实淀粉含量的变化能够在一定程度上反映其果实成熟度及内在品质，但不同品种淀粉水解特性不同，利用淀粉染色图谱判断果实成熟期需依品种而定。     

8个砂梨品种果实品质的研究

采集烟台地区黄金、丰水、南水、新高、华山、秋月、圆黄、大果水晶等8个砂梨品种成熟果实,通过调查、测定其植物学特性、果实外观和内在品质,筛选适宜烟台地区气候特点的优良砂梨品种。结果表明,8个梨品种中圆黄和新高树势强,黄金、丰水、南水、华山、秋月、大果水晶树势中庸;果形指数差距较小,果实外形大多为圆形或近圆形,果皮颜色主要以褐色为主。果实品质指标中固酸比和糖酸比品种间差异较大,本研究中秋月梨糖酸比(47.61)最高,南水梨可溶性固形物含量最大(14.9%),可作为优异种质加以利用。综合各品质指标分析认为秋月、丰水和南水表现较好,可以在生态条件类似地区引种试栽推广。     

梨抗寒新品种“红秀1号”与“红秀2号”

梨抗寒新品种红秀1号、红秀2号系1975年以秋子梨系统的延边大香水为母本,苹果梨为父本杂交育成。表现抗寒性强,可耐-35℃左右低温,果实中型,果面有红晕或红霞,外观美丽,品质优良。红秀1号果实晚熟,较耐贮藏,开始结果早,丰产性强,且植株较矮小,适宜密植。1989年通过兵团(省级)鉴定,现已在北疆推广栽植2300余亩。     

梨果保鲜有诀窍

中国梨贮藏的适宜温度一般为0℃,脆肉梨在贮藏中发生轻微冻结,解冻后果肉的脆度会下降。大多数西洋梨的适宜贮藏温度为-1℃,如巴梨、安久梨等。梨贮藏适宜的相对湿度为85%~95%,高湿可防止果实失水,降低自然损耗,梨失水5%~7%时,果皮皱缩,影响外观品质。用涂膜和塑料小包装密封,可有效降低自然损耗。1窖藏在梨产地多用窖藏,将适时采收的梨,分等分级,剔除病伤果,用纸单果包装后装入纸箱或筐中。由于     

采收期对‘新梨7号’梨果实品质及采后生理的影响

以河北泊头‘新梨7号’梨为试材,研究了4个采收期(盛花后106、116、126、136 d)果实在常温[(20±0.5)℃]贮藏过程中果实品质及生理指标的差异。结果表明:随着采收期推迟,可溶性固形物含量、单果重和种子颜色指数增加,果肉硬度下降,可滴定酸、维生素C含量以采收期2(7月30日采收,盛花后116 d)果实最高;果皮颜色L*值和a*/b*值增加,h?值下降,叶绿素荧光参数Fo、Fm和Fv逐渐降低。在常温贮藏条件下,随着货架期延长,果肉硬度、可滴定酸含量、维生素C含量下降,可溶性固形物含量变化不大,果皮颜色L*值和a*/b*值增加,h?值下降,Fo升高,Fm、Fv、Fv/Fm降低,种子颜色指数和腐烂率增加;采收期2果实可滴定酸、维生素C含量可保持较高水平,口感较好,果面具红晕,且果实腐烂率较低,贮藏性较好,具有较高的商品价值。‘新梨7号’在河北省泊头地区长期贮藏的适宜采收标准为:果实7月下旬至8月初采收,果实生长发育期110～120d,种子颜色1/2左右变褐,可溶性固形物含量≥11.5%,果肉硬度≥5.0kg/cm2。叶绿素荧光参数可作为‘新梨7号’贮藏期间果实衰老的评价指标之一。     

‘翠冠’等6个优质梨品种在苏北地区的引种试验

对‘翠冠’等6个优质梨在苏北地区的植株长势、果实经济性状和叶片抗病性进行调查。结果表明：‘翠冠’、‘若光’梨生长势和抗病性强,且果实经济综合性状优良,可以作为苏北地区早熟梨品种进行适量发展;‘园黄’和‘秋月’树势开张,果实品质优良,可以作为苏北地区中熟和晚熟梨品种进行适量发展。     

2010年法国苹果有望实现优质丰产

2010年法国苹果产量预计可达158万t．苹果品质优,多汁。据法国苹果和梨协会早期的预测数据,2010年法国苹果产量将比去年减少4％,但苹果收获仍然算得上是成功的。2010年全年气候条件对苹果生产有利,虽然春季多雨,但在果实发育期气候适宜,加上种植户有效预防了苹果疮痂病,果实外观品质有了保障。     

新评审鉴定的两个果树优良品种

20 0 2年 7月 2 0日 ,由湖南省科技厅组织省园艺研究所、省林业科学院、省经济作物处、省种子管理站、邵阳市农业局等单位的果树专家 ,对邵阳市高档果业发展中心选育的观音仙桃、极早熟筑水梨进行了现场评审鉴定 ,现将两个品种基本性状介绍如下 :Ａ、观音仙桃1　品种来源观音仙桃系笔者于 1998年在自家栽植的脆蜜桃园中发现的一棵变异株 ,该变异株结果与脆蜜桃不同特性是 :(1)果实成熟期提早一个月 (脆蜜桃 8月中旬成熟 ,变异株 7月中旬成熟 )。 (2 )果实比脆蜜桃大一倍多 (脆蜜桃平均果重 10 6ｇ ,变异株桃平均果重2 2 2 5ｇ)。 (3 )品质…     

宁夏日光温室基质培黑番茄品种的筛选

利用基质培技术,对5个黑番茄品种进行引种试验,调查了各植物学性状、果实商品性状、果实品质及产量。结果表明:"黑斑马"植株长势较强,"黑梨"和"黑珍珠"长势中等,"蓝果"长势较弱;"黑梨"第1穗花节位高度低、总花序数多,始花期早;"黑梨"果型较好,果皮厚度中等;"黑珍珠"可溶性固形物、可溶性糖和有机酸含量均显著高于其它品种,"黑梨"维生素C含量和可溶性固形物含量较高,且产量最高。从综合角度看,大果型品种中,"黑梨"和"黑斑马"可在生产中作为特色品种引进并推广,小果型品种"黑珍珠"也可作为特色品种在生产上引进并推广。     

‘砀山酥’梨黑皮病影响因素分析及监测预警和防控措施

为了切实有效地控制‘砀山酥’梨贮藏或货架期黑皮病,2009年以来,以山西和陕西地区的‘砀山酥’梨为重点,兼顾皖、苏、豫等地,对果实贮藏品质,黑皮病发病规律、发生原因、影响因素等进行了全面系统深入的调查和研究,总结出‘砀山酥’梨黑皮病的发病受果实内在品质以及采前管理或气候条件、采收期(果实成熟度)、入库降温管理模式、贮藏环境条件、冷库管理等多因素的影响。在调查和试验研究的基础上,明确并提出了‘砀山酥’梨黑皮病监测预警和采前采后综合防控技术措施,并在山西和陕西地区梨贮藏企业进行示范推广,有效控制了黑皮病的发生,维持了果实贮藏品质,显著提高了经济效益。     

适宜鲜榨汁的梨品种

梨汁是良好的保健饮料,具有帮助消化、润肺、消痰止咳、退热、防治便秘、解毒疮和解酒等功效.梨果鲜榨汁主要适宜生态餐厅、高档饭店及宾馆、家庭鲜榨鲜饮等利用.鲜榨梨汁品种要求果心小,肉质细,石细胞少,单宁含量低,香味浓郁,糖酸比例适宜,汁液丰富.我国是栽培梨的多样性中心,栽培种类有白梨、砂梨、秋子梨等.梨不同栽培种的品种作为鲜榨梨汁利用对品种的特性要求存在差异.白梨、砂梨等脆肉型品种普遍出汁率较高,风味偏淡,因此,适宜鲜榨汁的品种出汁率指标相对较高,而可溶性固形物指标相对偏低,一般要求果实出汁率在500％以上,可溶性固形物含量在11.0％以上,糖酸比25～100,褐变度小于0.1,鲜榨果汁无色或浅色.秋子梨、西洋梨等软肉型品种总体出汁率较低,但果汁香气浓郁,因此,一般要求适宜鲜榨汁品种的果实出汁率在30％以上,可溶性固形物在12.0％以上,糖酸比15～60,褐变度小于0.1,果汁颜色无色或浅色.经过研究,发现"翠冠"等梨品种比较适合鲜榨汁利用.     

观赏型南瓜金童玉女的栽培技术要点

金童、玉女两种新型的观赏型南瓜 ,果形相同 ,果色有异 ;植株蔓生 ,开展度小 ,适宜密植 ,单株结果多 ,丰产性强 ,具有较强的观赏价值 ,可当作城市、园林、庭院的绿化观赏植物 ,绿化环境 ,美化家园 ;果实成熟后 ,果壳坚硬 ,可作为玩具或装饰品长期保存 ,深受人们喜爱。1　特征特性金童、玉女两种观赏型南瓜叶片长 18～ 2 5cm ,宽 30～ 38cm ,叶色浓绿 ,掌状五裂 ,叶柄长 16cm ,茎五棱 ,节间长 8.0～ 8.5cm ,茎粗 0 .7～ 0 .9cm。主蔓第 5节着生第 1雌花。金童的嫩果灰白色 ,老熟果鲜橙色 ;玉女的嫩果浅白色 ,老熟果雪白色。两种南瓜的果实均…     

梨果实管理技术

加强梨果实生长期的管理,是生产优质高档梨、实现高产稳产的关键环节。现就梨果实综合管理技术介绍于下:1疏花疏果生产优质高档梨,疏花疏果是必不可少的措施。①疏花:对花过多的植株应进行疏花,可提高花的质量,从而提高坐果率。疏花时间以花序伸出到初花为宜。但有晚霜危害的地区以谢花后疏果较为稳妥。疏花量因树势、品种、肥水和授粉条件而定,旺树旺枝少疏多留,弱树弱枝多疏少留,先疏密集和弱花序,疏去中心花。②疏果:疏果可增加单果重,并提高果实品质,一般在早期落果高峰期之后进行,以落花后两周左右进行为宜。生产优质高档梨应依照一定…     

药剂防治梨黑星病技术要点

梨黑星病是梨产区危害梨树的主要病害 ,近几年在我区梨种植区金溪、崇仁等县发生流行为害 ,严重影响梨产量和品质。据金溪县调查 ,梨黑星病发病面积占种植面积的6 0 %～ 70 % ,病叶率一般 35 %～ 45 % ,高的达90 % ;病果率一般 2 1 .4%～ 35 .2 % ,高的为92 .3%。据调查分析 ,造成梨黑星病流行的原因 ,除了气候条件适宜 ,品种抗病性差等原因外 ,其中一个重要原因就是农户不能掌握正确的药剂防治技术。在具体实施药剂防治梨黑星病时关键要把握好以下几点 :1　了解梨黑星病的发病条件　造成梨黑星病流行的因素有品种抗病性、田间菌源数量、气…     

金球西洋南瓜栽培技术

金球西洋南瓜早生，生长旺盛，结果力强，喜温凉气候不耐热，植株生长适宜温度为15～28℃，果实生长适宜温度为25～27℃，6℃以下易受冻害；耐白粉病，在平均气温高于30℃时易患病毒病。果实扁球形，重约1．5kg，果皮金红靓丽，肉橙红色，肉质粉甜，耐贮运且品质不易变坏。     

西宁地区露地种植西葫芦品种比较试验

为筛选出适合西宁地区露地气候环境条件种植的西葫芦品种,对5个西葫芦品种生物学特性、果实特性、抗病性及经济性状等进行综合评价。试验结果表明,法尼克F1和冬玉2个品种综合评价最高,可作为西宁露地栽培用品种。     

梨橙果实生长发育及裂果与降雨量关系初探

果实的生长发育常受气候条件的影响。梨橙为我所选育的柑橘优新品种。为探索梨橙果实生长发育及裂果与降雨的关系 ,2 0 0 2年我们对梨橙果实中后期的生长发育规律及裂果情况作了初步观察研究。以期指导梨橙优质高效生产。1　材料与方法在本所 8年生梨橙无病毒母本园内确定 5株长势和着果良好的树 ,在每株树冠中上部外围各选 4个幼果 ,共 2 0个 ,从 7月下旬起至果实成熟前挂牌定果观察 :在田间用游标卡尺直接测定每个果实的纵径、横径 ,每 1 0天测定一次 ;选 1 0株生长结果正常的树 ,每 1 0天调查一次裂果率。计算 2 0个果实纵、横径平均旬净…