湘潭芙蓉莲及其高产栽培技术

湘潭芙蓉莲及其高产栽培技术王永红王牧民（湖南省湘潭县农业局４１１１００）湘潭芙蓉莲是湘潭县农业局于１９８３年用湘莲优良品种寸三白莲与福建建莲杂交，经９年选育而成的高产优质莲种，１９９３年１２月通过湖南省农作物品种审定委员会审定命名。１９９４年获湖南省...     

洞庭湖区荷花种质资源多样性研究

洞庭湖区荷花种质资源共有湘莲、鄂莲、太空莲、玉臂藕莲及冬瓜莲5大类群,其中湘莲类分布面积最广,种植面积最多,出现频率为100%。其次是太空莲,频率为65%,鄂莲为55%,玉臂藕莲为35%冬瓜莲仅为15%;莲花产业以子莲为主,其中湘莲和太空莲为主要栽培种类,以藕莲为辅,主要栽培种类有鄂莲和玉臂藕。要加强种质资源保护及品种、技术引进,强调栽培技术攻关,加强产品流通环节的构建。     

湖南湘潭县寸三莲真实性的分子鉴定

以前期研究确定田间种植表现型优秀、编号为341号的寸三莲品系为典型品系,以寸三莲原种场栽种的湖南湘潭县内101份寸三莲种质资源和21份太空莲等子莲品种为对比材料,利用SRAP技术,对当前混乱的湘莲品种亲缘关系进行了分子检测分析,以期开发出能最大限度地识别湘莲寸三莲典型品系341的分子标记1对,并构建出其分子鉴定体系,为稳定湘莲市场、打造湘莲品牌提供技术支撑.     

湖南的湘莲生产及加工概况

1湘莲历史与种质资源 湘莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）为源自湖南省的子莲栽培品种的统称。湖南最早有关莲的文字记载是2 400 a前的楚国大夫屈原写的《离骚》中＂制茭荷以衣兮,集芙蓉以为裳＂;于湘西北石门县发掘的距今3 500 a的殷商早期人类遗址中有碳化莲籽（湖南省博物馆1983年）;距今2 100 a的长沙马王堆汉墓中有藕片作陪葬品。     

白莲高产栽培技术

子莲种类较多，主要分布于江西、福建、湖南、湖北等地。根据其地域分布特征，通常将分布于福建的子莲称为建莲、湖南的俗称湘莲、江西广昌宁都石城的俗称自莲。现将江西赣南白莲高产栽培技术介绍如下。     

嘉鱼县莲藕品种的应用现状及潜力品种推荐

莲藕在水乡嘉鱼自古有之,栽培历史悠久,自然品种丰富,本地自生莲藕品种有嘉鱼湖藕和六月报,外地引进的高产藕莲有鄂莲2、4、7、8号,子莲有湘莲寸三莲、芙蓉莲、太空莲36号、建选17号等,生产上主要有5种配套模式,针对生产中存在的问题、发展对策、潜力品种推荐作一简述。     

湘潭县宿莲—菜油两用油菜套作技术

湘潭县是“中国湘莲之乡”,寸三莲为主要种植品种[1],其莲籽洁白圆润、质地细腻、清香鲜甜[2],历史上曾长期作为进贡朝廷的珍品,又称“贡莲”,与福建建宁县的建莲和浙江武义县宣平的宣莲被称为中国的三大莲籽。莲是多年生植物,一般莲田可连作3~5 a,湘潭县常年湘莲种植面积约10万亩(0.67万hm^(2)),70%以上为连作莲田(又称宿莲田)。为充分利用冬季温光资源,培肥地力,减轻莲田连作产生的病虫害,自2018年以来,在谭家山镇全丰村、花石镇龙潭村和红中村开展了宿莲—油菜套种模式试验,探索相应的栽培模式。宿莲—菜油两用油菜套作模式不仅符合湘潭县历史种植习惯、种植结构调整要求,还能增加莲农收益、培肥地力,助力美丽乡村建设,提升农村人居环境,达到一举多得的效果,值得推广。     

湘潭寸三莲典型品系的形态特征调查

湖南湘潭县位于长江中游平原与江南丘陵的交错地带(北纬27°20'～28°05'、东经112°25'～113°03').地貌轮廓为西北、西南、东南三面高,中部和东北部低;属亚热带季风性湿润气候,热量充足,雨水集中,光、温、水空间分布差异小,灾害性天气较少; 年均温 16.7～18.3℃,年降雨日数125～190 d,年降雨量997.7～1750.2 mm,年均日照时数1584～1885 h,无霜期273 d[1];气候、土壤、水及其他生态条件都非常有利于莲的生长,被誉为"中国湘莲之乡","湘莲"已获得地理标志产品保护[2],尤其是传统品种寸三莲,因其洁白圆润、质地细腻、清香鲜甜,成为历代皇家贡品.但由于寸三莲在不同的乡镇种植,经农民自选留种分化,形成了诸多品系,造成各地对寸三莲植物学形态特性的描述不尽详细和统一.     

莲鞭的早发高产栽培技术

莲鞭又称莲标、藕带等，它是由头年的种藕形成的芽鞘内混合芽抽生出的细长莲标形成的藕鞭，一般有３３～４５ｃｍ长左右。采收的莲鞭白嫩新鲜，水分充足，味道甘甜，解渴润喉，既能作水果生食，又可熟食，是一种水生特色蔬菜。一般６６７ｍ２可产２５-３０ｋｇ，高产田可达４０-５０ｋｇ，产值１００-２００元左右，是籽莲田综台增值的又一有效途径，现将其主要早生快发高产栽培技术介绍如下。 一、选择发标力强的籽莲品种 我国按莲的栽培利用价值不同，可分为藕莲、籽莲和花莲３大类。培育莲鞭一般都选用发标力强的籽莲品种，如湘莲、芙蓉…     

莲壳栽培平菇的试验研究

湖南是莲子的主产省，全省每年种植湘莲26664－33330万m2，年产高达5．6万t以上。莲子经加工后的莲壳目前多被当作废料丢弃或烧掉，既浪费了资源，又污染了环境。据湖南省食品质量监督检验站测定，莲壳含有丰富的适宜食用菌生长的营养物质，尤以P含量居多，占52．4％，其次是粗纤维（21．14％），并含有一定量的N（1．08％）和K（0．76％）等，这些物质均有利于食用菌菌丝的生长和产量的提高。为此，我们于1992年开始对莲壳生产平菇进行了试验研究，取得了较好的效果。现报导如下。1材料与方法1．1供试菌株我们将筛选出的12株菌株（1号湘…     

湖南子莲的栽培技术

湘莲按其适应水位的深浅分为浅水莲和深水莲两大类。浅水莲适宜的生长水位15～25厘米,最深40厘米。主要种植于稻田,近年大量在湖区低洼稻田中发展,少数种植于池塘、河沟。主要品种有寸王莲、大叶帕、乌莲。深水莲多种植于深水池塘、河坝、港汊,水位一般60～80厘米深,最深达1.2米,多为中、晚熟品种,主要品种有九溪红、冬瓜莲、水鱼蛋。其主要栽培技术要点如下: 一、浅水莲栽培技术 (一)莲田选择与定植前的准备工作 选择土壤疏松、肥沃、有机质含量高、淤泥层深15～20厘米且排灌方便、阳光充足的水稻田。于秋冬泡水越冬,或选冬季绿肥田,于翌年…     

莲子的贮藏技术

莲子是我县的传统特产,年产量在5000吨左右,是我国最主要的莲子生产基地。过去主要供应外贸出口,以贮藏壳莲、销售肉莲为主。莲壳质地坚硬,防水防虫力强,贮藏稳定性好,即使贮藏两三年,对莲肉品质也无多大影响。近几年来,国内市场日益扩大,而壳莲难到销地分散加工,已加工的肉莲、开边莲、通心莲长期贮藏又十分困难,以致造成产地不敢大量加工、销地不敢大量购进的局面。为了解决这一问题,我们在湖南省供销社科教处、湖南省农学院、湘潭市、县科委的支持下,进行了莲子贮藏保鲜试验,经过两年探索,取得了基本成功。     

湘莲的气质与湖湘文化

<正>年幼时,随着父母参加在江西广昌和湖北洪湖等地召开的水生蔬菜产业技术交流年会,我认识了莲。后又经常随着父母到他们设在湘潭的试验基地,在田间地头,我近距离观察到莲花。清风徐来,莲花曼舞、碧叶横江、水光接天。如此佳景,总使我备感赏心悦目、心旷神怡,觉得莲有一种与众不同的气质。湘莲作为美食,最早的实物证据应算长沙马王堆的汉墓中的食用莲籽了,可推测出这位2000多年前的长沙丞相轪候利     

子莲的栽培

子莲以采收莲子为主，根茎不发达，耐深水，成熟晚，结子多，为使莲子高产优质，栽培时应注意以下几点。 一、注重品种．选优去劣 莲常因环境条件的影响而发生变异，从而使种性变劣，应年年选优除劣。选种的标准是：从第２－３片立叶开始着生花，以后，１叶１花；第１朵花的莲子数要达１８－２０个以上，且叶梗较短，藕节间短，粗壮，扁鼓形，节细。这种植株将来长出的莲鞭，节间短，单位面积内的节数多，花多、莲大、籽多，颗粒丰满洁白，产量高、品质好。 常见的优良品种有湖南的“湘莲”、江苏的“青莲”、福建的“建莲”、浙江丽水的“…     

湘莲高产无公害生产技术

湘潭县是“中国湘莲之乡”,湘莲是湘潭县特色支柱产业,是继水稻、生猪之后的第三大农业产业,年产值达40余亿元。“湘莲甲天下,潭莲冠湖湘”,湘莲是历代皇家贡品,其传统品种寸三莲因其3颗莲籽连接起来大约一寸（3.3 cm）长而得名,该品种莲籽洁白圆润、质地细腻、清香鲜甜。     

23份莲资源直链淀粉和支链淀粉含量测定

为了研究莲资源直链淀粉和支链淀粉的含量,并为莲藕的遗传育种研究和加工利用提供基础数据,本研究采用单波长比色法对从干燥的莲藕地下茎中分离提纯的直、支链淀粉含量进行测定。结果表明,测定的23份莲藕材料中直、支链淀粉含量差异较大,平均直链淀粉含量占干物质总量的5.42%,支链淀粉含量占干物质总量的23.81%。根据支链淀粉含量可将23份莲藕淀粉分为三个类群,高支链淀粉品种,包括京1号、汈汊湖野莲、泰Ⅵ;中等支链淀粉品种,包括山庙、白湘莲、绿国紫鹃等12个品种;低支链淀粉品种,有红花建莲、太空莲36号、泰Ⅲ等8个品种。     

地理标志视野下湖南湘莲产业SWOT分析

运用SWOT分析法,对湖南湘莲产业发展的优势、劣势、机遇、威胁进行分析,从发挥优势因素,转化劣势因素,用好机会因素,化解威胁因素等层面,提出湖南湘莲产业发展应以WO战略作为主要方向,以其他3种发展战略为辅,全面提升品牌竞争力,为促进湖南湘莲产业发展提供参考。     

湘潭寸三莲

正湘潭寸三莲是湖南农家品种,至今已有3 000年的种植历史,在历史上被称为"贡莲"。寸三莲又称湘莲,经过数十代人的努力,已成为湘潭市的支柱产业,生产面积逾0.3万hm~2(5万亩),年产量达6 000 t,主要分布在湘潭县花石镇、中路铺等地。莲子粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功效。产品远销北京、上海、广州、香港以及欧美国家,湘潭市的"莲城"美誉也因此名声远扬。2010年,国家质量监督检验检疫总局批准湘莲为地理标志产品。     

水乡嘉鱼莲藕文化探究

对"水乡嘉鱼"其名、嘉鱼"湖莲"及"六月暴"的栽培历史进行了考究,并对人工大面积植莲的始末及近年来子莲和莲藕栽培情况进行了分析,同时探究了嘉鱼莲藕的饮食文化,说明莲藕对嘉鱼莲农有着深厚的感情,也是莲农科学致富的一大特色经济收入来源。     

莲属植物(Nelumbo spp.)在美国东南部的利用潜力研究

莲(Nelumbo spp)的利用为黑土带经济开发提供了一个独特的低成本和低风险机遇。对鲢鱼塘稍加改造,莲即可与鲢鱼实行搭配种养。对160多个莲品种的研究,使得花莲的大量生产销售成为可能。1999年以来,还一直致力于花莲栽培的"最优管理规范"开发。目前,正对"莲-鱼"搭配种养、莲对营养物和有机物的植物修复潜能进行研究评价。对莲的有关研究结果进行了总结。