貯藏紅地球葡萄應注意的幾个問题

红地球葡萄为个大、色艳、味甜、耐贮的优良品种,经贮藏保鲜可显著增值.但在贮藏过程中应注意以下几点:①2002年山东遭受了百年不遇的旱灾,红地球葡萄成熟早,含糖量高.但果梗细,且含水量少,采收后很容易干梗,影响贮藏保鲜效果.遇到此种情况,应在采前15～20天浇一次透水,保证果梗有充足的水分.     

金瓜果实贮藏特性评价指标的确定与应用

为了减少金瓜采后损耗,提高贮藏品质,通过科学评价金瓜耐贮特性为金瓜定向育种提供科学依据,以金瓜采后贮藏烂果率为评价基础指标,结合失重率、果实硬度、瓜皮厚度、可溶性固形物含量、瓜丝脆度、瓜腔内瓜籽萌芽指数等主要贮藏品质及感官指标,综合比较贮藏性状并进行系统相关性分析,研究确定金瓜耐贮性评价指标,确立适宜金瓜耐贮性评价方法,并对37份金瓜种质资源评价适用性验证,进而完成了耐贮金瓜杂交组合的鉴定,最终筛选出CM30×HN02和CM28×CQ 2个耐贮型杂交组合,在生产中示范与推广,为金瓜耐贮品种选育与推广提供了理论借鉴和技术支撑。     

不同栽培模式对‘艳丽’草莓生长发育及果实性状的影响

为探究不同栽培模式对草莓营养生长及果实性状的影响,以草莓品种‘艳丽’为试材,分别进行促成栽培和半促成栽培,调查不同栽培模式下草莓植株的物候期、生长指标、生理指标、果实产量和果实品质。结果表明:促成栽培模式下草莓开花期、结果期均比半促成栽培模式早60 d左右;而半促成栽培模式下草莓株高、叶面积、地上部分与地下部分干鲜重,都不同程度高于促成栽培模式,生长更旺盛,果实单株产量比促成栽培模式下高21.83%,一级序果平均单果重二者差异不明显;果实品质方面,促成栽培模式好于半促成栽培模式。     

提高葡萄耐贮性的方法

1)影响葡萄耐贮性的因素。①品种特性。一般来说，耐贮葡萄品种都具有果色鲜亮、果皮厚韧、有蜡粉、含糖量高的特点。一般欧亚种较美洲种耐贮藏，深色品种较浅色品种耐贮藏，晚熟品种较早、中熟品种耐贮藏。②栽培管理。栽培条件好，水肥充足，管理精细，生产的葡萄病虫害少、易着色、含糖量高、耐贮藏。反之，病虫害严重，果实色差味淡，不耐贮藏。③采收时间。葡萄没有后熟过程，准备贮藏的葡萄必须充分成熟才能采收。一般采摘晚的耐贮藏。④贮藏条件。温度控制在0～3℃，湿度保持85％～90％为宜。     

鲜食大枣保鲜贮藏

1 品种及采收时期 保鲜贮藏所用大枣品种都是鲜食品种及干鲜兼用品种,其耐贮性因不同的品种具有较大差异。一般来说,较晚成熟的品种比成熟早的品种耐贮藏,干鲜兼用品种比鲜食品种耐贮性好,抗裂果品种也较耐贮,而大果形品种不耐贮藏。在形态结构上,耐贮品种表皮蜡质层较为平滑,而不耐贮品种果皮有深度裂缝。不同品种的贮藏差异性都表现在贮藏后期,此时,不耐贮品种会迅速腐烂损失,因     

影响葡萄贮藏因素与化学保鲜技术

近几年来,笔者采用冷库低温化学保鲜技术,使鲜食葡萄贮藏4～6个月,商品果率在95%以上。具体技术如下: 一、影响葡萄耐贮性的因素葡萄的贮藏效果受多种因素的影响。其中葡萄的生物学特性,栽培管理技术和贮藏条件是影响贮藏的主要因子。     

植酸在草莓保鲜中的应用

本试验采用不同浓度的植酸、山梨酸和过氧乙酸浸果处理“宝交早生”、“美国1号”草莓,室温下贮藏,研究草莓采后呼吸生理、外观变化、初步探讨了植酸、山梨酸、过氧乙酸对果实品质、腐烂率的影响。试验结果表明,植酸对保持草莓贮藏期的品质有明显作用,用0.1%的植酸 0.05%山梨酸浸果处理,室温下可保鲜1周。草莓是一种深受人们喜爱的浆果,但是,草莓成熟期短、上市集中、果实柔软多汁、极易碰伤腐烂、难以贮运。在国外、草莓保鲜主要采用低温贮运和气调贮藏法。近几年国内开展了不少化学防腐保鲜研究,取得了一定的进展,由于化学药剂的毒性和残留问题,其使用受到限制,至今在生产上尚无理想的保鲜方法。     

植物激素在山楂上的应用研究

以7a生“大金星”山楂为试材,研究了花期喷布不同浓度赤霉酸和芸苔素内酯对山楂坐果率、果实大小、着色和耐贮性的影响.结果表明:山楂在花期喷赤霉酸能显著提高山楂的坐果率、增大果个、促进果实着色,但果实硬度明显下降,不耐贮藏;喷芸苔素内酯的山楂其坐果率、果个、着色和耐贮性都好于对照;对长期贮藏的山楂用0.04％的芸苔素内酯来代替赤霉酸,能显著提高山楂的耐贮性.     

酥梨果实品质下降的原因及对策

酥梨是陕西省蒲城县的支柱产业之一，已栽培20余年。酥梨果形端正、果面光洁、果点小、含糖量高、耐贮藏，深受国内外消费者欢迎。但近几年酥梨出现了风味偏淡、含糖量降低、耐贮性下降、销量下滑问题。对此，笔者走访了果农，进行田间调查，分析了酥梨品质下降的原因，提出了相应对策。     

番茄新品种‘莎冠’

‘莎冠’是无限生长,红果番茄,平均单果质量107.5 g,耐贮藏,商品果率91.3%,抗叶霉病、ToMV 和枯萎病。高产,产量达15 t · hm-2 以上。     

施用沼肥对温室内草莓产量及品质的影响

试验设置了5个施肥处理,研究混合施用沼肥与化肥对温室内草莓产量及品质的影响.目的是为沼气的综合利用提供理论依据和技术支持.结果表明:施用沼肥可显著提高温室内草莓产量、糖酸比、粗蛋白含量、维生素C含量,减少温室内草莓中硝酸盐的积累.而沼肥与化肥混合施用对温室内草莓产量及品质的影响更显著.2种不同来源的沼肥对温室内草莓产量及品质的影响,以户用沼气池沼肥对草莓产量及品质的影响较显著.     

草莓专用叶面肥对基质栽培草莓生长、产量和品质的影响

摘要：为解决草莓基质栽培生产中的根区施肥难以满足草莓正常生长需求的问题，在京郊基质栽培模式下，研究了草莓专用叶面肥对草莓缺钙情况、产量和品质的影响。结果表明：喷施草莓专用叶面肥可以有效补充钙素营养，显著降低缺钙症状的发生率，草莓总产量、单株结果数、单果质量可分别显著提高17.6%、7.9%、8.9%；同时，能显著提高草莓各茬果实的糖度和糖酸比，改善草莓风味和品质，是实现草莓高产、优质、安全、高效生产的技术途径。     

蓝莓土肥水管理及病虫害防治

蓝莓栽植对土肥水要求严格，适宜土壤pH值在4．5～5．5之间，要施入硫酸铵等肥料，最好进行滴灌供水，并覆盖黑膜，以保证地面潮湿度。蓝莓容易感染枯焦病、急性坏死病、介壳虫、蛆虫、黄刺蛾等病虫害，需注意加强防治。     

“荣木”液体有机肥不同施肥处理对草莓生长的影响

以“明宝”草莓为试材,在土壤条件、栽培措施一致的情况下,进行田间试验.以清水为对照,在常规施肥的基础上结合相同施肥量、不同施肥方式的“荣木”液体有机肥,测定不同处理下草莓的各性状指标,研究“荣木”液体有机肥不同施肥处理对草莓产量和品质的影响.结果表明:1 hm2增施“荣木”液体有机肥30 L,全部做基肥对促进草莓生长发育、增加产量和改善品质效果最好.     

适宜机械化作业宽行种植的甘蔗肥料效应

根据适宜机械化作业的行距要求。对4个肥料处理在3个甘蔗品种上的施用效果进行分析。结果表明：沿用现农民习惯施肥方式不仅投入大。而且在甘蔗前期发芽、蔗茎伸长、糖分积累、甘蔗及糖产量等各方面都表现最差，投入、产出效率低下；单纯施用专用肥在甘蔗伸长盛期之前效果最好，但后期有脱肥现象发生，宜适当加量或补施；生物有机肥＋追肥型专用肥的肥效缓释特点使得甘蔗后期不脱肥。尽管营养生长维持时间稍长。工艺成熟略晚，但总体的投入、产出比优于其他处理，具有很大的推广价值；不同品种的生长特点不同，产量构成的主因子也有所不同，应选择不同的肥料处理组合分类指导，进行科学的营养管理。     

不同栽培基质对草莓生长及果实品质的影响

以"红霞"草莓为试材,研究了4种基质对草莓生长以及果实品质的影响。结果表明:自配基质M4(泥炭∶菇渣∶珍珠岩∶蛭石=l∶1∶2∶0.5)在草莓产量、采收期上和草莓专用基质M1(虹越花卉草莓专用基质)无明显差异,二者表现较好;在植株生长量以及草莓品质上4种基质差异不显著。因此基质M4可以作为草莓专用基质的替代品,降低生产成本。     

日光温室草莓基质栽培与有土栽培比较试验

对日光温室草莓基质栽培追施有机固态肥、液态肥的栽培效果进行研究,调查了该栽培方式下'甜查理'草莓的营养生长情况和果实品质,并与采用相同施肥措施的有土栽培植株进行了比较.结果表明:基质栽培草莓的植株生长势与有土栽培的基本一致,果实可溶性固形物、钙、铁含量及糖酸比有所提高,而果实平均单果重、果实还原糖、总酸、蛋白质、Vc、钾的含量略有下降,但与有土栽培的果实差异不大.该基质栽培方式管理简便,效果较好,可以作为防治草莓重茬的有效措施进行进一步的研究利用.     

控释肥对草莓生长及土壤养分的影响

以控释肥为试材,进行了草莓保护地栽培的应用研究,并与普通化肥进行了肥效对比。结果表明:控释复合肥能提高草莓鲜果Vc含量和口感,但总糖和总酸度差异不显著;在相同施肥量下控释肥处理比普通化肥处理草莓鲜果和生物产量都显著增加,平均增产均达10%以上,以控释肥处理CRF2(N 30、P2O510、K2O 20)增产最为明显;控释肥能提高草莓植株中氮磷钾特别是氮磷含量。控释肥养分释放速率具有先低后高再低的趋势,与草莓生长的需肥规律更为吻合,可提高肥效。     

喷施硅酸钠对结果后期草莓生长、品质和产量的影响

为了提升草莓生产后期果实品质，通过叶面喷施不同浓度（0.5、1.0、1.5 mmol/L）硅酸钠，研究草莓生长后期植株长势以及果实硬度、品质和产量的变化情况。结果表明：喷施1.0 mmol/L硅酸钠处理效果最好，生长指标、品质指标和产量指标均表现较好，且抑制了植株徒长，与CK相比较，草莓株高显著降低11.1%，茎粗显著增加15%；喷施后10 d新叶叶绿素生长量增大80%，果实硬度变化幅度增加6%;8成熟、9成熟、10成熟果实硬度分别显著提高65.9%、81.5%、86.8%，果实糖度分别增加8.70%、3.17%、10.77%；平均单果质量、行产量、测产行产量分别增加2.8%、12.9%、8.0%，畸形果率则降低3.6百分点。建议在草莓结果后期酌情使用。     

3种栽培模式对草莓生长、产量和品质的影响

为了促进草莓优质安全及轻简化生产,以"红颜"品种为试材,研究了基质、半基质、土壤3种不同栽培模式对草莓植株生育性状、产量、果实品质、根系活力的影响。结果表明:基质模式植株长势最好,成活率最高,成熟期最早,每667 m²产量2667 kg,收益4.82万元;在果实品质方面,土壤栽培条件下果实中的Ca、Fe、干物质、VC、总糖与可溶性固形物含量大于基质与半基质栽培,口感与营养更好;半基质模式更利于植株根系生长,根系活力最强。