婆罗门参的栽培技术

婆罗门参又称西洋牛蒡 ,为菊科婆罗门参属2年生草本植物。肥大的肉质根可烤、煮、炸或作汤 ,有一种牡蛎鲜味 ,被称为“蔬菜牡蛎” ,嫩茎叶也可生食。病虫害较少。有治疗黄疸病 ,提神利尿的功效 ,还可作为观赏植物 ,是一种很有前景的根茎类蔬菜。其栽培要点 :1　重施基肥　在播种前 1年深耕 ,使土地充分晾晒 ,耕作层要在 50ｃｍ上下。播种前施入基肥 ,每 667ｍ2 用腐熟的牛马粪或其它厩肥 2 50 0ｋｇ,深施 40～ 50ｃｍ。2　适时播种　一般采用春播秋收。北方地区 5～ 6月播种 ,1 0月下旬收获 ,收获后进行窖藏。南方地区 6月份播种 ,1 0月下旬…     

婆罗门参

婆罗门参１０００８１北京市蔬菜研究中心饶璐璐婆罗门参的全称是蒜叶婆罗门参，别称西洋牛蒡，牡蛎植物或蔬食牡蛎，可食部分为嫩茎叶及地下肥大的肉质根。菊科婆罗门参属二年生草本，原产欧洲南部的希腊、意大利等地。作菜食及室内花卉装饰而栽培。欧美人认为婆罗门参的...     

鸦葱

鸦葱（Ｂｌａｃｋｓａｌｓｉｆｙ）１０００８１北京蔬菜研究中心饶璐璐鸦葱通常被称为黑婆罗门参或菊牛蒡。为菊科鸦葱属的多年生宿根草本植物，作一、二年生栽培。以嫩叶和肉质直根为蔬，而主要以采收地下肉质根为产品。其肉质根脆嫩味甜富含维生素Ｂ１和Ｂ２，以及菊糖...     

日本夏美浓早生三号萝卜

复美浓早生三号,简称夏美浓,是日本成井种苗公司培育的杂交种,原先由虹桥园艺场引进试种并获得成功,深受生产者和消费者欢迎。 一、特征特性 夏美浓萝卜喜温暖,耐热,也能耐短期的0-2℃的低温。最适生长温度15-25℃,肉质根生长适温13-18℃,28℃以上多雨天气会出现烂萝卜,10℃以下会春化,春天长日照下则易抽苔。肉质根用约7-10cm,长约40-60cm,肉质白嫩,无青肩,单只重1.5-3kg。叶有深缺刻,叶面有毛刺。耐肥,喜土层深厚疏松的沙壤土。 二、栽培技术 夏美浓萝卜可露地栽培,也可保护地栽培。 （一）露地栽培播种期从8月10日至9月20日左右,过早由于温度较高而肉质较硬,纤维较多;过迟由于后期低温易引起冻害。因播种时温度较     

潍县青萝卜

潍县青萝卜又称潍县萝卜,是山东名特蔬菜之一,栽培历史悠久,因品质好而素有“水果萝卜”之称。特征特性潍县青萝卜分大缨、小缨、二大缨三个品系,其叶形、根形等基本相似。叶片均属花叶型,叶色深绿;肉质根均呈长圆柱形,地上部占全长的3／4,地下部占1／4,地下部为白色。三个品系植株大小、肉质报地上部皮色、根肉颜色等有较大差异。大缨生长势较强,收获时基生叶14－15片,叶较大,叶长50cm,宽18cm,叶片较厚,茸毛稀疏。肉质根长28－29cm,横径7－9cm,单极重Ikg左右,一般667mz产量5000kg。肉质根地上部皮色为绿色,有光泽,根…     

黑婆罗门参北大核心

黑婆罗门参（blacksal sify）学名Scorzonera hispanicaL,别名菊牛蒡、鸦葱。菊科鸦葱属多年生草本植物,常作一年生栽培。黑婆罗门参原产于欧洲的中南部,盛产于法国。约在20世纪初由欧洲和日本引入我国。《蔬菜园艺学》（1936年,吴耕民）载：“菊牛蒡原产西班牙,根似婆罗门参,其相异之点在于外皮暗色而肉白,叶稍大而广为披针形。花鲜黄,似蒲公英。”吴先生的描述符合用black加上salsify组成的英文名称,中文直译为“黑婆罗门参”。另据黑婆罗门参的叶片呈披针形,先端尖锐,有如扁叶葱,结合其根皮呈黑色等特征,又称之为“鸦葱”。     

南通地方特色蔬菜短蔓双胞山药繁殖技术

正短蔓双胞山药是江苏南通地区具有区域特色的蔬菜品种之一,与普遍山药相比,其除保留了块茎肉质细腻黏滑、蒸煮易酥而不烂等优良品质性状外,还具有短蔓和双胞的特点[1]。短蔓双胞山药藤蔓粗短,主蔓长60~70cm,仅为普通山药的25%~30%,可在地面攀缘生长,当主蔓长到40cm左右时,嫩梢自然萎缩;80%种苗可长出2根山药,也有结3~4根山药的。短蔓双胞山药可采用地爬式或低架式     

大棚春萝卜栽培技术

萝卜是种子春化型蔬菜,营养生长和肉质根形成喜冷凉气候,因此,我地以秋冬季生产为主。利用大棚保护地生产春萝卜,抑制萝卜通过低温春化,在较适宜温度湿度条件下进行营养生长和形成膨大肉质根,并在4—5月份蔬菜春淡时上市,可获得优质高产高效益。1998年我们对50亩示范场测产表明,平均每 667m~2产量 5286. 3kg,产值 6766. 46元,经济效益十分显著。现将大棚春萝卜栽培管理技术介绍如下: 一、品种选择 品种为CR9646,由浙江省农业新品种引进开发中心提供。该品种冬性强,较耐寒,生长期60—70天,叶丛半直立,株高75cm,叶片长60cm,宽19cm,全裂,叶柄茸毛多,功能叶17—20片;肉质根长圆柱形,表面色白光滑,须根少,长30-35cm,地上部占二分之一弱,直径 9-10cm,重 1.3kg左右;肉色洁白,结构致密,质脆味甜,品质上佳。除食用外还可供雕刻。 二、整地筑畦 根据该品种生长期短、肉质根入     

特色野菜的驯化栽培试验研究

野菜食用品质好,营养价值高,大部分还具有很好的药用价值和保健作用;同时也是蔬菜资源的一个重要组成部分,是培育蔬菜新品种的源泉。特色野菜的驯化栽培是一种低投入、高产出的种植模式,利用有机栽培技术,结合有机食品标准,对野菜品种进行研究,通过栽培试验,能逐步了解各种野菜品种对生长环境的需求。菜芙蓉、水芹菜和婆罗门参3种野菜日常适量食用是安全的,且亚硝酸盐和重金属含量都较低,营养价值高,具有药用价值和保健作用的特点,利用催芽试验,得出以下结论:水芹菜最适温度为22～24℃,低于22℃或高于24℃,发芽率和发芽势都显著降低;菜芙蓉在14～26℃均表现出很高的发芽率;婆罗门参的最适温度为18～22℃,高于或者低于这个范围,发芽率和发芽势降低,当温度大于26℃时,种子停止萌发。栽培密度上,水芹菜为10 cm×30 cm、菜芙蓉为50 cm×75 cm、婆罗门参为10 cm×25 cm。在肥料使用上,水芹菜每次采收后可追施尿素6 kg/667 m~2和硫酸钾复合肥5 kg/667 m~2,菜芙蓉和婆罗门参可每667 m~2施60～75 kg硫酸钾复合肥(N/P/K=15/15/15)作底肥。     

高产优质长茄新品种"京茄10号"

“京茄10号”是北京市农科院蔬菜研究中心继中早熟圆茄一代杂交种“京茄2号”、“京茄1号”之后,又推出的一个优质高产的长茄品种。一、 特征特性该品种植株生长势强,株型直立,分枝有规律;叶色深紫,叶片大,单株结果数多,特别是连续结果能力强,可同时坐果6～8个而不坠秧;果实长棒形,果长30～40 cm,果实横茎6～7 cm、单果质量300 g左右,667 m2产量4000 kg以上;果皮紫黑色、有光泽,果肉浅绿白色、肉质细嫩、品质佳,商品性极好。该品种抗病性强,适应性广。适宜保护地和露地栽培,可在我国南北方种植。由于其长势强,还可进行温室长季节栽培。二、 …     

胡萝卜品种“坂田7寸”

胡萝卜品种“坂田七寸”是从日本引进的新品种,肉质根整齐一致,表皮光滑鲜红,近圆柱形,长23～26 cm,肉质根头部直径5 cm左右,芯、肉深红色,髓部2 cm左右,无黄色髓心条纹,平均单根质量350 g左右.商品性好,成品率高达95％以上,品质优,纤维少,肉质细嫩,韧性好,味甜.在晋江种植,播种至收获130～160d,667m2产量5 000～6000 kg.     

迷你指形胡萝卜(婴儿胡萝卜)

一、特征特性由北京市农林科学院蔬菜研究中心选育而成。叶片长势弱,叶色浓绿,叶片直立,根呈小圆柱形,根长约10 cm;茎粗约1.5 cm;生育期70 d左右,为极早熟的袖珍迷你指形胡萝卜;表皮光滑,皮、肉、芯呈鲜红色;芯极细,水分多,肉质细腻,口感脆甜,可作为特菜生食。品种抗抽薹性极强,适合春、秋季露地种植,或秋、冬春季保护地栽培,气候温和地区可四季栽培。二、栽培要点1.选灌溉条件好的沙壤土栽培为宜,耕作层深度15 cm。2.定苗株行距为5 cm×10 cm,条播为佳。生育期除草、间苗2次。3.以底肥为主,667 m2施腐熟有机肥2 500 kg,生育期返肥1～2次,以…     

蔬菜史话·婆罗门参

婆罗门参（salsify）学名Tragopogon porrifolius L.,别名西洋牛蒡,是菊科婆罗门属能形成肥大肉质根的二年生草本植物。原产地中海沿岸的希腊、意大利以及南亚的印度等地。早在公元13世纪,欧洲人就采食野生的婆罗门参。17世纪开始作为食用植物种植,至今有300多年的栽培历史。     

牛蒡的生育特点与高产栽培技术

牛蒡又名大力子、白肌人参,属菊科,草本植物,叶片心脏形,很大,叶背面密生绒毛,叶柄长60cm左右,有较长的肉质根,皮较厚。肉质根含有蛋白质、淀粉和Vc等,营养价值较高,特别是含有一种菊粉(菊糖),对糖尿病有辅助治疗作用。其种子可作为中     

中华笋3号莴笋栽培要点

中华笋3号是河南安阳市蔬菜科学研究所从农家品种中选优育成的尖叶莴笋新品种。该品种生长势强，叶色深绿色，叶呈披针形、全缘，叶面稍皱，最大叶片长44cm，宽11cm，肉质茎长38cm，横径6cm，平均单笋重600g左右。笋茎皮色白绿，肉浅绿色，肉质密，口感脆嫩。抗茎裂，品质好，商品性优，高抗病毒病，耐寒，适应性强。在中原地区早春栽培病虫害少，每667^m2产量4000～5000kg。     

中誉82(H1182)

正中国农业科学院蔬菜花卉研究所利用雄性不育系育成的一代杂种。特征特性:中早熟。叶色较深,地上部长势中上,顶小,肉质根长圆柱形,根尖钝圆,绿肩少或无,根长22cm左右,根粗4cm左右,每667m~2产量4000kg左右。肉质根表皮、韧皮部及木质部皆为橘红色,     

新奇蔬菜集萃

1　超级蔬菜　日本东京超级市场上出现了一种即产即销的超级蔬菜。这种蔬菜由超级市场的“生物农场”生产。这种从“生物农场”培养出来的蔬菜 ,生长速度比传统种植蔬菜快 5～ 8倍 ,体积要大 2～ 3倍 ,因此被称为“超级蔬菜”。2　切片蔬菜　切片蔬菜是将新鲜蔬菜分级洗净后切成片或丝 ,然后在真空中用 6 0℃左右温水烹熟后快速冷却制成。这种蔬菜在 -4℃时冷藏 1 2～ 1 8天仍可保持新鲜 ,在普通冰箱里能存放 2 0天而品质和色香味均保持不变。3　电脑蔬菜　即用电脑自动控制而生产出来的蔬菜。电脑自动控制生产蔬菜 ,生产周期短 ,产量高 ,品…     

红菜头栽培技术

红菜头又名根甜菜、紫菜头,藜科甜菜属,一、两年生草本植物,原产北非、欧洲和西亚地中海一带,是欧美各国的重要蔬菜之一。目前,我国有少量栽培。红菜头主要以球形肉质根供食用,茎叶也可食用,它的肉质根肉质柔嫩,色泽鲜艳,富含糖分和矿物质,含有人体必须的多种维生素和氨基酸,是色味营养俱佳的蔬菜,可生食、熟食或加工成罐制品;此外,红菜头还是一种极好的保健蔬菜。 1 特征特性 红菜头根为直根系,下胚轴与主根上部膨大,形成肉质根,肉质部具有多层形成层,其肉质根横断面为深色同心圆环纹,外皮和肉质均为紫红色或     

鸦葱

鸦葱通常称为“黑婆罗门参”。虽然这种黑皮鸦葱是一种与更为常见的白皮婆罗门参完全不同的植物,但它们根的味道相同,用法也类似。据推测,其名字的正确拼写应为 Scorzanera,来自于意大利文,即黑树皮或黑果皮之意,但在意大利也发现有这种不正确的拼法。     

海门青皮长茄春季棚室优质高效栽培技术

采用塑料大棚种植蔬菜是现代保护地生产的一种主要栽培形式.利用大棚进行春季青皮长茄栽培,收获期从7月初提前至5月底,提早了30d左右,平均每667m2产量达4000kg,比常规栽培增收500kg以上,667m2产值8000～10000元,667m2效益5000～7000元.现将其主要栽培技术介绍如下. 1 品种选择 选择耐低温弱光,抗灰霉病、绵疫病的早熟高产、商品性佳的改良海门青皮长茄品种.该品种株高80cm左右,早熟,始花节位在6～7节,开花后15～20d果实成熟;果实长棒形,长约20cm,横径4cm左右,单果重130～145g;果皮青绿色,有光泽,肉色青白色,肉质细嫩;生长势旺盛,抗病性好,结果性强,商品性佳.