曹碚生教授

曹碚生，1947年9月出生，1982年毕业于南京农学院园艺系蔬菜专业。现任扬州大学园艺与植物保护学院教授、博士生导师、扬州大学水生蔬菜研究室主任，兼任江苏省园艺学会副理事长、扬州市蔬菜学会会长、长江蔬菜协会常务理事、《长江蔬菜》编委、江苏省莲藕协会顾问、江苏省特色蔬菜产业化发展技术专家，享受国务院特殊津贴。     

几个早熟核果类优良新品种简介

几个早熟核果类优良新品种简介陆爱华王璐聂斌贝柯尊仁（江苏省农林厅园艺蔬菜处２１００００）（镇江市京口区象山果树研究所）为加快果树名特优新品种引进、选育和推广，促进江苏省果树结构调整，江苏省农林厅园艺蔬菜处于１９９８年６月１２日在镇江市举办了江苏省小水...     

江苏省板栗生产现状调研及产业发展思考

通过对江苏省板栗生产现状进行实地调研，全面了解省内各区域板栗产业发展现状，包括主要栽培模式、管理技术、病虫害情况及现有的销售加工水平等。对当前江苏省板栗产业发展中存在的品种良莠不齐、栗园生产管理粗放以及加工滞后等问题进行深入分析，并在此基础上从产业布局、经营管理、科技支撑和市场运作等方面提出对江苏省板栗产业发展的思考，为新时期江苏省板栗产业持续健康发展提供重要参考。     

一册在手，致富不愁《农家科技》月刊

江苏省昆山市地处长江三角洲，是江苏省的“东大门”，东邻国际大都市上海，西依历史文化名城苏州，区域面积927．7km^2，其中陆地面积641．1km^2、水域面积286．6km^2，     

江苏水果产销形势及持续发展对策

分析了江苏省水果生产的现状及销售状况，并对我国加入世界贸易组织后，江苏省水果业面临的发展环境和产销趋势进行预测，提出江苏省水果业应作为农业主导产业，形成区域特色，实施果树三项工程，全面提高果品质量和产业化建设。     

豇豆新品种苏豇1 号

豇豆是江苏省重要的豆科蔬菜作物之一，常年栽培面积在5.3 万hm2 左右，其中有10 %左右出口到日本、韩国、东南亚等地和省外市场，每年可创造1 亿元经济效益，换取外汇50 万美元。近年来，江苏省及周边地区豇豆栽培面积迅速增长，但适合于露地和大棚栽培的高产、优质、抗病、耐低温弱光的豇豆品种十分缺乏。为满足市场的需求，江苏省农业科学院蔬菜研究所开展了高产、优质、抗病豇豆新品种选育研究。苏豇1 号豇豆是以宁豇3 号为母本，以镇豇1 号为父本进行杂交配组后再经过系统选育而成的豇豆品种，2009 年9 月20 日通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定。2009～2010 年在江苏省对苏豇1 号进行了保护地和露地栽培的示范推广工作（图1），目前年种植面积在1 333 hm2 以上。     

枣中之王─—泗洪大枣

枣中之王─—泗洪大枣郑加琴，夏忠武（江苏省淮阴市多管局２２３００１）泗洪大枣是江苏省名特优果品之一，产于江苏省泗洪县上塘镇，早在明朝洪武初年，就被选为稀世珍品进贡皇上。目前栽培面积２０ｈｍ２（公顷）四洪大枣具有四大特点：一是果实特大，一般单果重４０８...     

八个早中熟梨新品种在江苏的引种表现

江苏省栽培较多的酥梨和早酥梨，由于商品性较差、种植效益不高，急需品种更新。为了筛选出适合江苏省栽培的梨树良种，江苏省农业科学院园艺研究所(南京)从20世纪80年代开始，陆续从国内外引进了一批优良梨品种(系)，建立了品种比较试验园，对各品种的生长结果情况进行了系统观察。现将华酥、黄冠等我国新选育的8个早中熟梨良种在江苏的综合表现总结如下。     

江苏省柑桔树脂病的发生与防治

江苏省柑桔树脂病的发生与防治俞文生，周德荣（江苏省常绿果树技术推广中心吴县２１５１０７）柑桔树脂病是柑桔种植北缘地区的重要病害之一。江苏省大湖流域柑桔区处于柑桔种植的北缘，冬季易遭受冻害侵袭，从而诱发柑桔树脂病。轻者枝条枯死，重者植株整株死亡，严量影...     

青菜夏植速生高效栽培

青菜夏植速生高效栽培２２４３００江苏省射阳县农业局姜德明，唐宏达，陆崇斌，陈乃芝夏季栽培的小青菜，又名小汤菜。因其质地柔嫩，食之鲜美可口、营养丰富，故深受广大消费者青睐。近年来，江苏省射阳县农业部门为缓解蔬菜伏缺矛盾，调节市场淡季供应，摸索出一整套夏...     

豇豆新品种苏豇2 号及其高产栽培技术

豇豆是江苏省重要的豆科蔬菜作物之一，也是高效设施农业中的主要作物。常年栽培面积为4.67 万～6.00 万hm2（70 万～90 万亩），其中有10%左右用于出口到日本、韩国、东南亚等地，每年可创造1亿元经济效益。虽然江苏省及周边地区豇豆栽培面积得到迅速增长，但适合于露地和大棚栽培的高产、优质、抗病、耐低温弱光的豇豆品种仍缺乏。江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的苏豇2 号是以早豇1号为母本，以苏豇78-29 为父本，经杂交后系统选育而成的蔓生型豇豆新品种。2012 年7 月20 日通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定。     

早秋青蒜高效优化栽培

早秋青蒜高效优化栽培江苏省射阳县农业局姜德明，皋学宣，严安军，刘珂若通过早秋优化栽培青蒜，既可堵缺补淡，又可增添秋菜花色品种。１９９２年秋，经江苏省射阳县农业部门示范种植，亩均产值３０００元以上，高产田可逾４０００元，经济、社会效益极为显著。其栽培要...     

江苏省蔬菜种质资源保护与利用现状

经1961、1978年两次系统调查，13大类73种1053个蔬菜地方品种得到保存和鉴定。1950～2000年，江苏省先后自国内外引进47种2000多个蔬菜品种。并在国内率先开展了洋葱、辣椒不育系利用，茄果类、十字花科蔬菜及西甜瓜杂种优势利用及抗病育种研究，1982年至今育成并通过审定的蔬菜新品种75个。江苏省在国内较早地开展了蔬菜生物技术研究并取得重大进展。“十一五”应加快构造江苏省蔬菜种质资源保护和利用平台。     

江苏南京举办雨花石精品展

2月26日上午，由雨花台风景名胜管理局、南京市六合区人民政府、江苏省收藏家协会、江苏省观赏石协会和南京雨花石协会共同主办的戴宗宝个人雨花石精品展在雨花石博物馆举行了隆重的开展仪式。     

提高富士苹果外观质量的技术措施

提高富士苹果外观质量的技术措施华自平，胥占义，王伯绳，王以春（江苏省丰县国营大沙河果园，２２１７３３）孙厚振（江苏省丰县气象局）富士苹果的个头、形状及着色程度，是消费者对其商品质量的第一感观。商品质量是商品竞争的主要因素，它与市场价格有密切联系，直接...     

加工鲜食两用型草莓BF2及高产栽培技术

加工鲜食两用型草莓ＢＦ２及高产栽培技术刘向阳章琪运陈广余陈帮明王美红（江苏省如皋市农业局·２２６５００）（江苏省如皋市草莓协会）（江苏省如皋市桃园乡农业技术推广站为了提高草莓单位面积产量和加工品质，１９９１年如皋市农业局、如皋市草莓协会与南通市粮油食...     

芝麻梨甜瓜

芝麻梨甜瓜是江苏省南通市的优良地方品种。因其浅绿色果面密布白色的芝麻点，肉质细脆如梨，故名芝麻梨甜瓜。因其汁多味甜，糖度高，当地又名糖罐子甜瓜。主要分布于江苏省如皋、如东、通州等市县。一般露地栽培，梅雨期上市糖度仍较高，深受市场和种植户的喜爱。     

优质抗病大棚西瓜早抗京欣

早抗京欣西瓜是由江苏省农科院蔬菜研究所培育的早熟优质抗病西瓜一代杂交种。2002年、2003年参加江苏省西瓜区试，品质表现佳，产量及抗性显高于对照品种，2004年2月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。适于江苏、浙江、安徽、山东等地西瓜产区大棚或小棚春季栽培。     

江苏实施《无公害农产品管理试行办法》

日前，由江苏省农林厅、江苏省质量技术监 督局、省工商行政管理局、省卫生厅等部门联合制定的《无公害衣产品管理试行办法》，经江苏省人民政府第５７次常务会议讨论通过后，由省长季允石签署，江苏省人民政府第１７６号令颁布试行。 江苏省《无公害农产品管理试行办法》的出台，标志着江苏的无公害农产品有了明确、统一的标准。实施此项标准是为了让广大市民能够吃上“放心”衣产品。近年来，由于一些农产品盲目追求高产量，超量使用农药、催化剂等，有害物含量严重超标，使“无公害”三个字成了摆设，它不仅影响了农产品的品质，而且还破…     

草莓生理障碍的发生与预防对策

草莓生理障碍的发生与预防对策２２１００４江苏省徐州市蔬菜所王兴民２２１００４江苏省徐州市农科所顾君亮在草莓田中，细心的人们经常看到某些生长不规则、发育不正常的草莓果实，有人称之为畸形，这就是生理障碍。它不仅影响到果品的外观和品质，更重要的是影响果农的...