菊科植物鬼针草浸提物抑菌活性研究

用滤纸片法和孢子萌发法,研究了鬼针草提取物对3种果蔬致病菌灰葡萄孢菌、链格孢菌、黑根霉菌的抑菌活性。结果表明:鬼针草乙醇浸提物在抑制菌丝生长方面比水提取的效果更好;水提物的孢子萌发抑制率也小于乙醇提取物的;综合抑菌活性均随提取物浓度的增大而增强。比较而言,同一提取物对黑根霉菌的抑制效果最好,对灰葡萄孢菌的抑制效果较差。     

野葛花乙醇提取物对植物病原真菌的抑制作用研究

以黄瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum)、稻瘟病菌(Magnaporthe grisea)、柑橘青霉菌(Penicillium digitatum)、番茄灰霉病菌(Botrytis cinerea)、梨黑星病菌(Venturia nashicola)5种植物病原真菌为供试菌种,采用牛津杯法,研究了野葛花乙醇提取物的抑菌活性及其对植物病原真菌的抑菌效果.结果表明:野葛花的乙醇提取物对这5种植物病原真菌均有不同程度的抑制作用;随着提取物浓度的增大,其对植物病原真菌的抑菌效果逐渐增强,当达到某一值后,抑制效果又随其浓度的增加逐渐减弱.另外,黄瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum)、稻瘟病菌(Magnaporthe grisea)、柑橘青霉菌(Penicillium digitatum)、番茄灰霉病菌(Botrytis cinerea)、梨黑星病菌(Venturia nashicola)的最适野葛花乙醇提取物抑菌质量浓度分别为0.1250、0.2500、0.2500、0.2500、0.5000 g/mL,其中番茄灰霉病菌的最低抑菌质量浓度应大于0.0625g/mL.因此,野葛花的乙醇提取物在抑制植物真菌性病害方面具有广阔的开发利用前景,可作为新型植物源生物农药的良好剂型.     

洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌的作用效果

研究了洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌分生孢子萌发、菌丝生长的抑制作用以及对草莓灰霉病的防治效果。结果表明,浓度为0.5 g?L-1的洋葱油和200 g?L-1的大蒜提取物即能抑制分生孢子的萌发;处理24 h后,洋葱油和大蒜提取物对灰霉菌菌丝生长有效抑制浓度分别为0.5和100 g?L-1,抑制率分别为89.3 %和85.9 %,48 h后有效抑制浓度分别为2.0和200 g?L-1,抑制率分别为90.5 %和85.6 %。然而在草莓灰霉病防治试验中,洋葱油和大蒜提取物都未表现出较好的防治效果。而化学杀菌剂Seibear能够抑制灰霉菌菌丝生长,并且对草莓灰霉病的防治效果较好,但是对灰霉菌分生孢子萌发的抑制作用不如洋葱油和大蒜提取物。     

不同化学防腐剂及植物提取物对组培中常见真菌抑制效果研究

目的:研究化学防腐剂及植物提取物在单一及复配条件下对组织培养过程中常见霉菌的抑制效果,为防腐剂降低组培污染率提供依据。方法:利用涂布平板法测定单一及复配防腐剂对青霉和黑曲霉的抑制作用。结果:肉桂酸钾、尼泊金复合酯对青霉和黑曲霉抑菌效果优于丙酸钠、山梨酸钾,最小抑菌浓度(Minimal inhibitory concentrations,MIC)分别为0.040%、0.035%;大蒜提取物、阿魏提取物、薰衣草精油的抑菌效果优于孜然提取物,MIC分别为0.9%、1.4%、0.35%。与单个防腐剂相比,复合防腐剂抑菌效果更好。通过尼泊金复合酯、肉桂酸钾和大蒜提取物3因素正交试验设计,发现对青霉抑制最优组合浓度分别为0.02%、0.03%、0.2%,或0.03%、0.03%、0.15%,对黑曲霉抑制最优组合浓度分别为0.03%、0.02%、0.2%。结论:采用防腐剂与植物提取物复配方式可以抑制霉菌孢子萌发及菌丝生长,在降低组培污染率具有较好的应用前景。     

金腰箭提取物对菜粉蝶幼虫的拒食活性

测定了金腰箭不同提取物(甲醇、氯仿、石油醚)对菜粉蝶幼虫 的拒食活性，结果表明金腰箭甲醇提取物饲喂菜青虫的拒食活性最高，用1%浓度24 、48h(小时)的拒食率分别为92.2%与90.0%，同时测定了金腰箭 甲醇提取物对4、5龄菜粉蝶幼虫拒食中浓度AFC50和AFC90值，24h(小 时)分别为623.18、5277.59；1206.29、7923.24 μg·mL~(-1)， 48h(小时)分别为2454.99、106 51.89；2988.27、12584.31μg·mL~(-1)，进一步测定了其根 、茎、叶甲醇提取物对菜粉蝶幼虫的拒食活性，确定了活性物质最高部位为金腰箭叶，0.5 %叶甲醇提取物24、48h(小时)的拒食率分别为91.5%和85.0%， 其次为叶石油醚提取物，分别为73.7%和81.3%。     

四种中药提取物对‘红阳’猕猴桃软腐病菌拟茎点霉菌的抑制作用

以‘红阳’猕猴桃为试材，采用菌丝生长速率法，研究了不同浓度八角茴香、花椒、刺梨和两头毛乙醇提取物对拟茎点霉菌的抑制效应，以期探究中药提取物对‘红阳’猕猴桃软腐病的防治作用。结果表明：这4种中药提取物对拟茎点霉菌均表现出了明显的抑制作用，但是在相同浓度下它们的抑制效果有所差异。如在低浓度12.5 mg·mL^-1时，八角茴香、花椒、刺梨和两头毛的抑菌率分别为46.82%、53.57%、38.48%和50.80%。而在高浓度100 mg·mL^-1时，其抑菌率分别为86.11%、83.73%、66.67%和82.14%。另外，这4种中药提取物对供试菌种菌丝的EC₅₀值分别为15.64、8.76、28.48 mg·mL^-1和9.77 mg·mL^-1。八角茴香提取物的室内防治效果明显。综上，这4种中药提取物对拟茎点霉菌的抑制作用随着浓度的增加而呈现不同程度的增加，将来可以作为植物杀菌剂资源。     

野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物抑菌活性的研究

以野生牛角瓜为试材,采用索氏提取法提取野生牛角瓜花、果、叶中脂溶性物质,选择大肠杆菌、普通变形杆菌和枯草芽孢杆菌为供试菌,采用抑菌圈法和最低抑菌浓度法测定其抑菌活性,研究野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物的抑菌活性。结果表明:野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物对大肠杆菌抑菌效果最明显,其中叶脂溶性提取物的抑菌活性最强。叶脂溶性提取物对大肠杆菌和普通变形杆菌的最小抑菌浓度分别为30、60mg/mL。野生牛角瓜脂溶性提取物具有抗菌能力,可为牛角瓜资源的进一步开发利用提供一定的参考依据。     

丝瓜乙醇提取物对几种植物病原真菌抑菌活性的研究

以丝瓜(Luffa)乙醇提取物及各不同溶剂萃取物为试材,采用菌丝生长速率法,研究丝瓜乙醇提取物及各不同溶剂萃取物对10种植物病原真菌的抑菌活性。结果表明:在浓度为5.00×103 mg/L时,丝瓜乙醇提取物对苹果炭疽菌、青霉菌、苹果轮纹菌和棉花枯萎菌的抑菌作用较好,分别为73.5%、72.2%、66.8%和61.1%;丝瓜乙醇提取物不同溶剂萃取物中,石油醚层和乙酸乙酯层对苹果炭疽菌和青霉菌的抑菌活性较高,石油醚萃取层对苹果炭疽菌和青霉菌的EC50值分别为3.2×103 mg/L和3.9×103 mg/L,乙酸乙酯萃取层对苹果炭疽菌和青霉菌的EC50值分别为1.2×103 mg/L和2.1×103 mg/L。     

三种植物提取物对梨储藏期黑斑病菌抑制作用

以梨黑斑病原菌(Alternaria kikuchiana Tanaka)为供试菌株,采用菌丝生长速率测定法和病原孢子萌发率方法,研究了三七、五味子和白果3种提取物不同浓度对梨黑斑病原菌的抗菌活性。结果表明:3种植物提取物对梨黑斑病均表现出了不同程度的抑制活性,随着提取物浓度的增大相对菌落直径减小,且同种提取物对菌落生长的抑制作用在不同浓度之间存在差异。在三七提取物的浓度为4 000mg·L~(-1)时抑制率高达79.29%,同时在2 000、1 000mg·L~(-1)的质量浓度下排除乙醇干扰(相加或相减作用)影响,抑制率大于50.00%。五味子和白果提取物只有在4 000mg·L~(-1)下抑制率分别为52.78%和50.56%,而在其它浓度下抑制不明显。表明三七提取物在较高浓度4 000、2 000、1 000mg·L~(-1)下具有较高抑制梨黑斑病病菌的活性。三七、五味子和白果各提取物的EC50分别为524.40、3 196.44、3 558.51mg·L~(-1)。三七、五味子和白果提取物浓度在4 000mg·L~(-1)时孢子萌发率分别为28.16%、44.44%和52.21%。表明三七提取物处理能够抑制梨黑斑病病菌丝生长和病原孢子的萌发。     

花椒提取物对桃褐腐病菌的抑制作用及酶活性的影响

以花椒提取物为试材,采用生长速率法测定了不同浓度的花椒提取物对桃褐腐病菌的抑制效果;并对处理后桃果实的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性进行检测。结果表明:不同浓度的花椒提取物对褐腐病菌菌丝的生长表现出较强的抑制效果,浓度为5.00mg/mL时抑制效果最好,抑制生长率达到96.71%,其EC50为0.504mg/mL;桃果实经提取物处理后,能显著诱导果实中抗病相关酶PAL、POD、PPO活性升高,并在整个试验过程中保持较高的水平。花椒提取物对桃褐腐病菌具有一定的抑制作用和诱导桃果实产生抗性的作用。     

4种胡椒科植物粗提物对灰葡萄孢的抑菌活性

在离体条件下比较了胡椒科荜茇、假蒟、黑胡椒、白胡椒4种植物乙醇提取物对灰葡萄孢的抑菌活性。结果表明:4种植物乙醇提取物对灰葡萄孢发育各阶段具有较强的抑制作用。白胡椒乙醇提取物对菌丝生长的抑制作用最强,EC_(50)为0.007 9 g·m L~(-1),其次为荜茇、黑胡椒和假蒟;当浓度为0.5 g·m L~(-1)时,荜茇和假蒟的乙醇提取物对灰葡萄孢产孢量抑制作用最强,抑制率分别为92.8%和92.0%;黑胡椒和白胡椒乙醇提取物对灰葡萄孢孢子萌发的抑制作用强于荜茇和假蒟;4种植物粗提物浓度高于0.062 5 g·m L~(-1)时,均能完全抑制灰葡萄孢菌核产生。     

苦参有效成分对辣椒枯萎菌的抑菌活性

采用生长速率法和悬滴法测试了不同浓度苦参提取物、黄酮类化合物及生物碱对辣椒枯萎病的抑菌活性.结果表明:苦参提取物对辣椒枯萎菌菌丝生长和孢子萌发均有很强的抑制作用.在供试质量浓度40 g/L时,对辣椒枯萎菌菌丝生长、孢子萌发抑制率分别达到94.48％、89.01％;并且黄酮类化合物抑菌活性显著高于生物碱.     

烟草根茎提取物对辣椒茶黄螨的杀螨活性研究

以石油醚、乙酸乙酯、丙酮、乙醇和水5种溶剂对烟草根茎的平行提取物及顺序提取物为材料,研究其对辣椒茶黄螨的触杀毒力。试验结果表明,在不同溶剂的平行提取物及顺序提取物中,分别以乙醇提取物对辣椒茶黄螨的致死率最高,48 h校正死亡率分别为89.56%和81.77%,分别显著高于其他溶剂处理;乙醇平行提取物及顺序提取物对辣椒茶黄螨的致死中浓度分别为0.935 7和1.100 8 mg/mL,显著高于对照哒螨酮的0.133 6 mg/mL,乙醇提取物对辣椒茶黄螨的毒杀效果较哒螨酮差。     

牛心朴子提取物抑菌效果研究

采用菌丝生长速率法测定了3种牛心朴子提取物对番茄早疫病菌和番茄灰霉病菌的抑制作用。结果表明,当供试浓度为500mg/L时,牛心朴子总生物碱、牛心朴子甾体皂苷和牛心朴子总黄酮对番茄病原菌菌丝生长均有一定的抑制作用,其中牛心朴子总生物碱的抑菌活性最高,抑制率可达85%以上。牛心朴子总生物碱对番茄早疫病菌和番茄灰霉病菌的EC50分别为84.3471mg/L和135.8679mg/L。牛心朴子总生物碱可作为植物源杀菌剂进一步研究开发。     

Antioxidant Potential,Physico-chemical,and Sensory Attributes of Cookies Supplemented with Mosambi Peel Extract

The core objective of the present investigation was to isolate and quantify antioxidants from mosambi (sweet orange) peel. In the proposed research, different solvents were used for the extraction of antioxidants from mosambi peel. Among these solvents, ethanol resulted in better antioxidant yield compared to aqueous extract. Ethanolic extract of mosambi peel showed higher total phenolic contents (19.3 ± 0.3 mg/g) as compared to aqueous extracts (18.2 ± 0.04 mg/g). Considering the safety health concern, aqueous extract of mosambi peel was incorporated in cookies at different concentrations of 1%, 2%, and 3%, and further subjected to physico-chemical and sensory attributes. Proximate composition (moisture, crude protein, crude fat, crude fiber, ash, and niitrogen-free extract (NFE) contents) of fortified cookies varied non-significantly. However, sensory evaluation rated aqueous extract of mosambi peel (2%) with better hedonic response. Mosambi peel antioxidants have a great potential to be used in various functional foods and the ability to improve storage stability.     

黄花忍冬提取物抑菌作用的研究

采用滤纸片法和琼脂块法对黄花忍冬不同部位不同溶剂提取物进行了抑菌试验。结果表明:黄花忍冬花和叶片的正丁醇提取物对真菌薏苡弯孢叶斑病菌的抑制效果最好,均达到100%,果的水提物效果最差,只有27.9%,二者达到极显著差异;黄花忍冬各部位的乙酸乙酯、正丁醇提取物对金黄色葡萄球菌抑制效果较好,水提取物对金黄色葡萄球菌抑制效果较差。试验表明,黄花忍冬花和叶的提取物中存在丰富的抗菌天然活性物质,为寻找植物源抑菌剂提供理论依据。     

珍稀食药用菌水提取物对糖苷酶的抑制

以5种食药用菌水提取物为试材,采用测定糖苷酶抑制率的方法,研究了5种珍稀食药用菌水提取物对糖苷酶的抑制作用,以期为进一步开发降血糖药物提供参考依据。结果表明:羊肚菌、桑黄、灵芝、蝉花、虫草水提取物对4种糖苷酶均有不同程度的抑制,且差异显著(P<0.05)。5种水提物中,桑黄水提物对蔗糖酶的抑制率最高(74.8%),略低于常用的降糖药阿卡波糖以及米格列醇,虫草水提物对蔗糖酶的抑制率最低(35.9%)。虫草水提物对α-淀粉酶的抑制能力最高(9.7%)且显著高于米格列醇(P<0.05),羊肚菌水提物对α-淀粉酶的抑制最低(1.1%)。羊肚菌水提物对α-葡萄糖苷酶显示出较好的抑制能力(15.4%),显著高于阿卡波糖和米格列醇(P<0.05),而灵芝水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制水平最低(11.2%)。灵芝水提物对麦芽糖酶显示出较高的抑制能力(10.2%),显著高于米格列醇(P<0.05),而与阿卡波糖相当,桑黄水提物对麦芽糖酶抑制最差(4.6%)。5种水提物在20~60℃以及pH 6~8时对4种糖苷酶仍然保持较好的抑制能力。     

Evaluation of phenolic compounds and antioxidant activity of blueberries and modelization by artificial neural networks

ABSTRACT

The study aimed at evaluating the influence of different production conditions, conservation, and extraction procedures on the total phenolic compounds and antioxidant activity of blueberries by DPPH and ABTS methods. The production factors considered were origin, altitude of the farm location, and age of the bushes. The conservation conditions considered were freezing as opposed to the fresh product. The extraction procedures included two different solvents and two orders of extraction. The data analysis was carried out by training artificial neural networks to model the data and extract information from the model.

The results obtained revealed that the type of extract and the order of extraction influenced the concentrations of phenolic compounds as well as the antioxidant activity of the different samples studied. Also the origin of the farms from where the blueberries were harvested significantly influence those properties, showing that the blueberries from Oliveira do Hospital had less phenolic compounds and lower antioxidant activity. Also older bushes at higher altitudes seem to produce berries richer in these properties. Regarding conservation, no influence was observed for phenols but a slight influence could be detected for antioxidant activity.     

柠檬黄蜡伞的抑菌活性及石油醚层成分分析

本实验对柠檬黄蜡伞子实体的石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水相的抑菌活性进行了初步研究,并利用GC-MS对石油醚相成分进行了分析。结果表明,石油醚和乙酸乙酯相提取物对沙门氏菌、链球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用,乙酸乙酯提取物的抑菌作用大于石油醚提取物的抑菌作用。浓度为50 mg.mL-1时,乙酸乙酯层提取物抑菌率最高,针对以上4种细菌抑菌率分别为55.08%、42.97%、61.10%和50.08%,MIC值均为3.125 mg.mL-1。经GC-MS联用仪从石油醚萃取物中鉴定出5个化合物。     

苍耳有效成分的提取及其杀虫活性的研究

分别用石油醚、苯、丙酮和乙醇4种溶剂提取苍耳植株的有效成分,将获得的4种提取物以不同浓度处理菜粉蝶的幼虫,研究这4种提取物对菜粉蝶的杀虫活性。结果表明:这4种提取物对菜粉蝶都具有生物活性,随着浓度的减小,杀虫活性也随之降低,但石油醚提取物在低浓度情况下具有较高的拒食率。其中,就拒食作用而言,以乙醇提取物的效果最好,48 h不同浓度的提取物(0.08 g/mL和0.32 g/mL)拒食率分别为78.53%和96.24%;就触杀作用而言,以丙酮提取物的效果最好,24、48 h的校正死亡率分别为77.78%和81.48%;而毒杀作用以乙醇的提取物作用最好,1、4、7 d的校正死亡率分别为73.33%、85.33%和92.12%。