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相似文献
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1.
黄秋葵及其栽培技术刘长庆,张志焱黄秋葵(HibiscusesculentusL.)别名羊角菜、羊角豆,为锦葵科秋葵属中以嫩果供食的一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,并具有医疗保健作用,是一种营养保理型蔬菜,可炒食、汤食,也可酱渍、醋渍和糖清。成熟的子磨...  相似文献   

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黄秋葵及其栽培技术赵文若,伊冰洁,李新江(吉林省农业学校)黄秋葵,学名Hibiscusescuientusl.别名秋葵、羊角豆,是锦葵科、秋葵属中能形成嫩荚的栽培种.原产热带非洲,为多年生草本植物,在我国北方气候条件下为一年生。黄秋葵以嫩荚为食,它含...  相似文献   

3.
黄秋葵的生物学特性和栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵(Hibiscus esculentus L.) 又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。目前,栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,目前只有小面积栽培。 黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐含量、维生素凡、维生素C的含量均高于菜豆。它的嫩果适用于多种烹饪,在西餐中是做辣酱油、菜汁的良好原料,也可做汤或 食,用黄油炒食或做色拉用别有风味。黄秋葵的种子是咖啡良好的代用品。…  相似文献   

4.
红秋葵的特性及栽培技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
红秋葵是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种,别名南美红果黄秋葵,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主,叶、芽和花也可供食。果实较绿果黄秋葵嫩,含较丰富的微量元素硒,以及可溶性纤维和多糖类化合物,具有保护皮肤、肠胃和肝脏的功效。其矿质元素与维生素含量高于菜豆,食用时口感润滑,  相似文献   

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黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养价值较高,其嫩果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质,每100g嫩荚中含蛋白质2.5g、糖类2.7g、脂肪0.1g、纤维素1g、  相似文献   

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黄秋葵,又名羊角豆,原产非洲,是锦葵科一年生草本植物,株高2m左右。以嫩果炒食或煮汤,质柔而粘,具有特殊风味,也可酱渍、醋渍后食用,是一种营养丰富的保健蔬菜。我们于1993年引进种植,经过多点试种示范,1994年大田种植9000m~2,每亩产量均在4500kg左右。其中海安镇蔬菜良种场种植约0.51亩,收获黄秋葵嫩果2526.5kg,折合每亩产量为5043kg。现将黄秋葵的丰产栽培技术简介如下:  相似文献   

7.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生草本植物。黄秋葵以嫩果供食,富含营养,用途广泛,是一种很有开发前途的稀有蔬菜。1992~1993年我们开展了黄秋葵地膜覆盖栽培技术的研究,结果表明,黄秋葵地膜覆盖后具有明显的早熟、增产、增收作  相似文献   

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夏淡佳蔬黄秋葵   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵俗称羊豆角,又名粘谷草、洋绿豆等,属锦葵科秋葵属,一年生草本植物,以采摘嫩果供菜用。 黄秋葵原产非洲,两千年前首先在埃及栽培,目前欧美、日本、印度等地都有种植,以美国最多。我国在《本草纲目》中已有记载,上海等地于20世纪初从印度等国引入黄秋葵,在宝山区大场镇附近种植。近几年来,有少数园艺场试种黄秋葵,但栽培面积较小,且是主供宾馆餐厅,市场供应更是凤毛麟角,十分稀罕。 黄秋葵营养十分丰富,其嫩果富含维生素A、B及铁和钙。还含有丰富的粘性糖蛋白质,为一般蔬菜所少见,它能帮助消化、增强人的体质和耐力。有  相似文献   

9.
黄秋葵又称羊角豆 [Abelmoschus es-culentus(L.) moench],属锦葵科,原产非洲,是一年生草本植物,株高1~3m。1986年福建漳州市萝城区侨办从日本引进黄秋葵,经漳州市某部农场多年试种后采嫩果上市,深受消费者的欢迎。黄秋葵为一种营养丰富的蔬菜,在非洲许多国家、加勒比海岛国和日本等地栽培普遍。均作为运动员食用的首选蔬菜,也是老年人的保健食品。 黄秋葵长期生长在非洲的自然环境下形成了耐旱、耐高温、耐贫瘠等特性,适应性较强,在炎热的夏天生长旺盛,在我国大部分地区夏季都能栽培。福建地区于3月下旬播种,6月中旬开始收获嫩果,收获期…  相似文献   

10.
黄秋葵,植物名称,学名Hibiscus esculentus,别名秋葵、补肾草和羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物,原产于非洲、中东、印度、斯里兰卡及东南亚等热带地区,之后进入美洲地区。美国南部是现今世界上最大的秋葵生产地。美国人还给它一个更容易被记住的名字——"植物伟哥"。黄秋葵主要以嫩果供食用,营养价值高,其肉质柔嫩,润滑,嫩果中含有由果胶及多糖  相似文献   

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